Pirata

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Happy Friday 放工去咗灣仔PIRATA 食BANFI WINE DINNER ,每道菜都有配上頂級意大利酒莊BANFI既酒。Banfi Tener Brut NV先嚟一杯清香果味既泡酒。有蘋果同梨既餘味。配上開胃沙律前菜就一流，Sea Bass Carpaccio StracciatellaVitello TonnatoRoasted veal, tuna mayo, capersWithBanfi La Pettegola Vermentino 2022烤牛肉肉質柔軟點tuna mayo 好好味。Pappardelle al Ragù di Agnello alla ToscanaLamb ragu, soffritto, red wine, grated pecorino cheeseBanfi Chianti Classico DOCG 2021羊肉醬寬麵條食落好惹味Lamb ragu 配紅酒就最夾。Filetto di Cinta Senese Arrotolato con il LardoTuscan tenderloin, lardo, spinach, roa

本來見到咁多好評慶祝生日，我哋就去試吓。點知結果大失所望，完全影響我生日嘅慶祝心情。食物質素有待改善，但意粉係食得出真係新鮮製造，雖然係咁，但都唔鍾意彌補其他過錯。其中一道菜 ravioli wagyu beef喺上菜之後我哋覺得完全未煮熟，你咬開之後完全可以見到白色粉狀。所以我哋同員工同經理反映呢個問題，而且我哋都好婉轉去問係唔係本來個味道就係咁。然而，佢哋認為我哋係麻煩食客，反問係咪我哋唔鍾意道菜而唔係佢哋煮唔熟。之後開始同員工喺我哋背後講壞話，令我哋覺得開始被“特別對待”。 我哋喺訂餐廳嘅時候，餐廳並沒有同我哋講，如果你要慶祝生日需要點一份甜品。而作為我伴侶為我舉行嘅一個生日驚喜，我當然唔會知道我係需要點一個甜品去換一張即影即有同生日歌。當我伴侶同員工/經理詢問關於生日歌嘅時候，佢好粗魯而且好大聲用英文同我嘅伴侶講你唔叫甜品 我地係唔會送上生日歌 （大聲嘅程度係我坐喺對面 餐廳放住歌 我都聽到佢講乜）。 如果你係諗住俾一個驚喜俾你朋友嘅話，佢咁樣做完全係一個敗北。完全破壞你所有嘅計劃！我去過好多餐廳，慶祝生日係唔需要另外收費。就算需要收費，佢都會事先打電話通知，而唔係喺人哋有疑問

最近慶祝生日，朋友推薦了意大利餐廳PIRATA，裝修風格簡單，適合輕鬆聚餐~Wagyu Beef Tartare，味道酸酸甜甜，正常開胃小吃Burrata & Parma ham： 我們非常喜歡留心的Burrata~好吃Fritto Misto: 炸海鮮拼盤，酥酥脆脆的非常香Maltagliati Mushroom: 蘑菇寬面！面有些生硬的，醬汁挂在上面很好吃！Lasagne bolognese: 番茄肉醬千層麵 是我這頓飯裏最喜歡的一道菜，非常濃鬱，可以一份太少，我們吃飯都有些不夠分哈哈Butcher's Cut: 是這家店的招牌了，基本每桌必點，牛肉外面烤得焦焦的，有些微微犯苦，但裏面的肉汁很豐富，可以嘗試Chicken Rolata: 非常驚喜的鷄肉捲！煎得焦焦的鷄皮配上多汁的鷄肉，是我在這餐裏的No. 2 喜歡Emiliani Ravioli: 餃子🥟 最後吃太飽了大家Tiramisu: 也是店裏的招牌了，奶香濃鬱，咖啡微微苦，我朋友們都覺得好吃。我本身一般般tiramisu所以就還好Here comes the receipt for reference~抱歉receipt放

適逢Pirata Group十週年，餐廳由2024年1月11至2月13，凡光顧Pirata Group旗下餐廳即有機會贏取意大利雙人來回機票✈️入住Castello Banfi Wine Resort一晚，參與Winery tour和到米芝蓮餐廳La Sala Dei Grappoli進餐。想慶祝生日或者來一場充滿格調的約會？推薦大家到這間位於30樓的正宗意大利餐廳Pirata，環境充滿浪漫氣氛！店員熱情招待，更會提供慶祝生日的服務。建議大家可以加配Italian Fine Wine Pairing，餐廳會因應你點的菜式去提供配合味道的美酒。前菜先提供自家製Sourdough，麵包外脆內軟，配上意大利黑醋及橄欖油吃。🍅Burrata & Tomato一切開是滿滿的芝士，配搭蕃茄和火箭菜，絕對是開胃之選！🐮Wagyu Beef Tartare個人很推薦這款和牛他他，先將和牛和意大利乳酪拌勻，再將和牛放到脆片上吃。和牛肉質很鮮嫩，味道別具風味，再一邊喝着餐廳為我們挑選的餐酒。🍆Eggplant Parmigiana 一開始以為是薯蓉，原來是焗千層茄子。配上蕃茄再加水牛芝士和24個月熟成巴馬臣

Gulfi – Rossojbleo 2020產地：Terre Siciliane, Italy 🇮🇹喺香港要搵唔係大路葡萄釀嘅酒係相對困難，無論商店定餐廳，為左吸引最大嘅客群，當然主力都會係提供一啲大路品種俾顧客選擇，實無死吖嘛。🫠所以當我哋喺Pirata見到有Nero d’Avola嘅紅酒揀，咁就梗係二話不說就揀咗啦，話明係Personal Favourite喎。😆相比起之前介紹過嘅Celsole - Nero d’Avola 2019 ，呢枝Gulfi – Rossojbleo 2020酒色係比較淺，近櫻桃色，聞落氣味亦冇咁重黑莓味👃🏻，飲落亦比Celsole - Nero d’Avola 2019淡味些少，雖然佢似乎比較「輕淡」，但作為一枝以Nero d’Avola醲成嘅酒，佢絕對仍然係適當地濃郁，不過同時間佢亦都唔會蓋過Ham同Cheese🧀嘅味道，不過我唔建議配Blue Cheese，完全唔夾同埋係會令酒本身同芝士都變晒味😖，呢隻酒都係配返中等口味芝士較好。🍇 Nero d’Avola簡介Nero d’Avola呢隻葡萄其實之前都介紹過，佢簡直係我咃嘅Personal Fa

愛吃意大利菜的朋友仔，應該都知道灣仔的 🇮🇹 𝐏𝐈𝐑𝐀𝐓𝐀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)吧!!! 餐廳樓高兩層，工業風裝潢，有懷舊吊燈，又有皮革梳化，型格有情調，坐窗邊的客人更可以看到高樓靚景，感覺不錯耶～ ☆ 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐌𝐄𝐍𝐔🍴$𝟓𝟐𝟎/𝐩𝐩𝐥 · 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬 _𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦🍖 _𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐨𝐫𝐦𝐚 🐟 前菜有水牛芝士巴馬火腿及吞拿魚生魚片🫶🏻，我更愛吞拿魚的那一款，肥美鮮嫩，配上蕃茄更鮮美。 · 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 _𝐌𝐞𝐚𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥 & 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢𝐢🍝 招牌之一的肉丸意粉，色澤燈紅，好吸引呢～肉丸用豬及牛造成，口感鬆軟。醬汁帶酸，好開胃。 · 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 _𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐮𝐭𝐜𝐡𝐞𝐫𝐬 𝐂𝐮𝐭🥩 _𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐂𝐚𝐮𝐠𝐡𝐭 𝐁𝐚𝐫𝐫𝐚𝐦𝐮𝐧𝐝𝐢 🐟 招牌菜的牛排，肉嫩鮮味，肉汁好豐富😍!! 盲曹魚，魚肉細膩，鮮味特出，調味濃一點更好。 · 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 _𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 ☕️ 二人份量的提拉米蘇相當吸引(*¯︶¯*)，微微的咖啡香，面層有果仁碎，芝士幼滑，我一個人吃一個也沒問題，好好吃～ 其實我已經

週年紀念揀左黎灣仔Pirata吃晚飯慶祝，今次揀左Feed me menu，每位$540。首先，會送上麵包，配上黑醋及橄欖油。前菜非常豐富，有4道菜，食完都已經飽飽地😆😂🔸Burrata & Tomato芝士+蕃茄+火箭菜，配搭醬汁好開胃🔸Vitello Tonnato鹹牛肉配上呑拿魚蛋黃醬，口感很豐富好creamy🔸Beef Tartar薄脆片配上生牛肉tartar，加上忌廉芝士醬，好食🔸MMM meat ballMix左豬肉及牛肉的肉丸，配上蕃茄醬，口感特別🔸Truffle Tagliatelle第一道主菜係松露寬麵，夠creamy，手工麵食落去少少爽口，好特別🔸Butcher's Cut叫medium ，黎到有啲生，食落好淋，唔韌，冇乜筋，好食！🔸Tiramisu最後就係甜品，Tiramisu質感柔滑，帶有奶香，咖啡酒不帶苦澀，亦唔會好滯。⚠️即影即有只限於慶生！週年紀念慶祝係沒有即影即有送的⚠️

Thinking about a birthday, an anniversary, or even a wedding celebration? Come @pirata to enjoy the Date Night Menu which is available every Tuesday🥳 It literally would be a perfect and delightful night spent with your loved one✨҉* 𝐃𝐚𝐭𝐞 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 $𝟓𝟐𝟎 𝐩.𝐩 𝐁𝐞𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 + $𝟏𝟒𝟖 𝐩.𝐩𐙚 𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤ෆ 𝘍𝘦𝘳𝘳𝘢𝘳𝘪 𝘉𝘳𝘶𝘵 𝘛𝘳𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘋𝘖𝘊, 𝘊𝘩𝘢𝘳𝘥𝘰𝘯𝘯𝘢𝘺, 𝘛𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘰With a broad fruity note of apples, white flowers, and a delicate scent of yeast, it had a harmonious and well-balanced palate🥂𐙚 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬ට 𝙱𝚞𝚛𝚛𝚊𝚝𝚊 𝚊𝚗𝚍 𝙿𝚊𝚛𝚖𝚊 𝙷𝚊𝚖

今次介紹另一間係灣仔正宗意大利餐廳😼😼價錢以港島黎講都幾親民🫣餐廳位於30頂樓高層加上落地玻璃，環境氣氛都好浪漫🥰裝修都幾Classy，好啱女仔打卡影相🤭🤭- Sourdough🍞 (送的)入座後，侍應即時送上Sourdough，另提供橄欖油及義大利黑醋🛢️呢個麵包好有驚喜喎，包體鬆軟有嚼勁😳我差少少想問下可唔可以加多塊比我😌😌- Hams & Chesses🧀 (送的)冇諗到餐廳會送Cold Cuts Selection，感到一點點小確幸😗Hams & Chesses味道正常，冇咩特別🫡- Italian Caesar Salad🥗 (Lunch附送)一般坊間Salad味道，但加上大量芝士，幾啱我胃口🤣- Burrata D.O.P & Tomato Carpaccio🍅 (v) 另+$28Burrata味道較淡，奶香味不足🧀加上橄欖油、帶微酸的小蕃茄，配合埋一齊食味道會較好🙈- Chicken Milanese🐔 $218煎香的雞扒表面敷滿大量拉絲芝士🧀每食一啖都充滿邪惡感🥺🥺 (點解好味既野食都係熱量炸彈´Д｀)另配上火箭菜🥬、少量小蕃茄🍅解膩好難得火箭菜味道不苦，係香港餐廳黎講算

灣仔Work lunch favourite 之一， 30樓樓底高、落地玻璃+藍天、坐得舒服，每逢星期五叫$248 set 仲有freeflow 安排，真係想下午call sick食左Pirata 好耐，由疫情前 working lunch semi-buffet 任食vitello tonnato + 超好味黃身tiramisu + 無加一 ，到疫情時期pici tiramisu 出事成個集團餐廳唔知係唔全部改做法，到依家Tiramisu 變左stem dessert cup上同埋無左以前甘creamy 好味道  ---- 我係覺得以前好d嘅， 不過宜家都仲係好好    今次個包焗得特別好味， 叫多左一籃點 Vitello tonnato 同埋 Meatball sauce 食，前者香濃嘅tuna paste 加酸橄欖真係perfect match， 飽肚開胃又有蛋白質； Meatball 正常發揮，朋友覺得口感麻麻但係我甘多年黎都好鐘意食 好好味 lol 連甜品埋單$188+10%， 甘嘅價位係附近可以環境甘好左右無人甘同朋友lunch，係開心嘅，9月仲要送$100 coupon

又係生日聚餐的時候，趁restaurant week,見到好評，又在港島，於是選擇了這間。不過，乘地鐵在灣仔也要走少少路。上到30樓，按排坐梳化椅。友人非常喜歡，打咭也很漂亮。不少人和我們一樣都選了這𥚃慶祝生日🎂。朋友不吃牛，侍應很貼心，為她換了沙律！只有兩小時用餐🍽️，兩位友因有事，遲了半小時才到。食物上枱合時，1.5小時用膳也足夠。

想不到在30樓層可以係間樓底超高、超有格調浪漫意大利餐廳🍽️一出lift 🛗整個氛圍會令人印象深刻✨ 同朋友慶生Dinner 🌛總括黎講店員熱情招待，很配合溫馨而浪漫裝潢，吃著影著你會發現每道菜都是精心烹調，食到廚師非凡手藝👍驚喜環節就係職員經理拎Tiramisu出嚟唱生日歌齊齊慶生個吓🌟主人翁定會很窩心難忘❤️

20230820Restaurant week lunch menu真係好鍾意呢間餐廳嘅食物！Pirata group嘅餐廳，我試過Pici, Optimist,Meat(已結業）同Tokyolima 。除咗Optimist同中環Pici令我有啲失望，其他都滿意不過最鍾意係呢間！個牛腹扒，tiramisu 真係必食！！vitello tonnato 係鹹牛肉嘅味道burrata tomorrow 放落餐包度好好食！好想快d再嚟食Brunch飲wine!

環境: 餐廳裝修好靚，聽講有維港景，但為食豬坐咗喺望街嗰邊😢，但都有山景。由日落食到夜晚，本身餐廳好光猛，到入夜之後，啲燈光會變到好浪漫🌹🐷食物: the butchers cut🥩，嗌咗七成熟，有啲鞋，但牛味好重，仲有啲火箭菜消滯🌱，下次去嘅話會嗌五成熟.vitello tonnato，個醬偏鹹，但配埋細細塊嘅牛肉片啱啱好🤭.fried cauliflower，正正常常嘅炸椰菜花，冇乜特別，但咁整好新奇，為食豬第一次食炸椰菜花👽.m.m.m meatballs，好香肉味，亦都好實淨，唔會容易散，醬汁嘅酸甜適中，鍾意蕃茄嘅人一定要試🍅.burrata and parma ham，火腿唔會死咸，但為食豬唔係太識欣賞burrata，覺得冇乜味，結果剩咗好多😩.grand tiramisu，好甜不過都算好味，奶味同埋表面嘅咖啡粉味道幾突出，都推薦大家試😋

今日透過dining city book咗同閨蜜去呢度食咗個lunch，水準唔錯。我特別喜歡個頭盤veal vitello tonnato ，佢嘅肉質好嫩，個吞拿魚蛋黃醬好配合另外個 butcher's cut （每位+48）分量十足，兩個人食唔晒，肉質都不錯，很有肉味。tiramisu我覺得一般。餐廳在大廈的30樓，整體裝修環境都舒服，服務都好好，職員好有禮貌亦都好主動收碟同埋加水。埋單平均每人$270，作為一個午餐雖然唔算平，但係食材同埋味道套落返呢個價錢都算合理。整體係一個不錯嘅選擇，應該會再去。