Popsy Modern Kitchen (已結業)

誤打誤撞，來到這間充滿粉色花花的西餐廳，客人都是ladies，男士來到可能有點小尷尬。數百元一位的brunch，精緻之餘，絕對能吃飽飽，有點懷疑兩位小女生如何KO這個套餐。前菜的小拼盤刻意擺放得像畫一樣，賞心悅目。特別推介前菜的煙燻火腿，味道不會死咸，還有點燻木香氣，和一般西餐廳吃的有很大分別。至於主菜方面，一上檯就瞬間食光了，忘了拍照。我點了一個橄欖小意大利粉，其實就是risotto形狀的意大利粉，配上魚子型的橄欖油和乾蕃茄，不膩之餘，反而有點小清新，令人胃口大開。因此，忘了相機食先也是情有可願吧。最後是petit four，中規中距，比起前菜和主菜稍微遜色了點。總括而言，未算好吃得要特地再去光顧，但如果是順道經過又未想到吃些甚麼，這間餐廳是可再encore的。

Nice decor, foods is so so not bad. Staffs are nice but seems not very familiar with the menu. If you are flowers lover, you should give a try.

認識Popsy全因Weekend Bruch promotion, 選擇Popsy皆因環境, 看過其他食評的相片, flower feature wall對我實在太吸引了~Brunch promotion第一位正價, 第二位半價, 可任享前菜及甜品, 至於主菜, 我們分別點了pan-seared scallops和pan-fried sea bass。先講講buffet bar, 選擇尚算不少, 一不留神, 可能會吃得太飽, 喜愛所有沙律菜的新鮮, 而且有各樣海鮮冷盤, 三文魚, 蟹肉等, 雖然是急凍品, 郤不失鮮味; 另有幾款芝士, 各樣食物顏色悅目。主菜sea bass鮮味十足, 魚皮脆魚肉滑, 不會過度煮, 致魚乾身或失去鮮味, 以牛油慢煮, 香味倍添。Scallop 更出色, 咬下口, 彈牙的, 而且, 帶子大隻又厚身, 吃得特別滿足。除了味道, 一定要提提賣相, 未食先滿足, 因為每碟都以花瓣陪襯, 顏色尤其鮮艷。至於甜品, 實在悅人眼目, 每道也是藝術品, 最愛棉花糖, 粉藍色的, 軟綿綿, 又不太甜。因酒牌緣故, 到訪期間免開瓶費, 此安排讓整個經驗加分, 坦白說, 若非

去年年底才開張的中環Popsy Modern Kitchen，上次來時是帶點一點冬季和聖誕氣氛的裝飾。來到夏季，自然應該換上夏裝吧!這晚踏進這花園，除了熟悉的花藝佈置外，還有些揚帆出海的感覺，令餐廳加添一種活力。(何解沒有人穿泳裝或水手裝?)餐廳今期的主題是「夏日氣酒之旅」。找來澳洲氣酒品牌Chandon合作，於 6 月 18日至8月28日期間，每逢週末供應 Summer Shores Weekend Brunch (每位HK$388)。同時並推出 Chandon Brut 氣泡酒夏季限定版本，酒瓶以象徵海洋的紅、白、藍為主色，很想拿酒瓶回家呢!而這杯用Chandon Brut調製的Bellini 特飲，內有威士忌球狀冰塊，以菠蘿、士多啤梨及薄荷精華混合而成，夠晒夏天了吧!Weekend Brunch以海洋為主題，設計出一系列有海洋特色的菜色。套餐包括自助食物，以及一道主菜。自助食品吧(Buffet Buffet Bar)分為兩部份，前菜及開胃小食部份以沙律為主，當中加入不少海鮮食物例如吞拿魚、煙三文魚等，還有各式火腿和芝士，勝在輕巧和清新。食品吧的另一邊是Dessert Corner

我一直很欣賞Popsy Modern Kitchen 的理念...將藝術及食物的結合絕對是一種多重觀感的享受，這次再度光臨他們換了新裝，充滿夏日海洋氣息的佈置能讓你沉醉於花海，絕對是約會及與閨蜜們聚會的好地方。這次來有幸試到他們新出的A La Carte 菜單，之前試過A La Carte 及夜晚的Set Menu，同樣出色，這次就試一下水準如何。一坐下適應端上暖暖的麵包，外脆内軟，還有我最喜歡的香草牛油呢！而我跟友人點了兩款前菜。這款想夏日盛開的花朵是Summer Waves ($168)，由薄切魚生配脆脆的天婦羅海苔口感特別，再配上微酸的蘋果西芹沙律香檳啫喱，作爲前菜非常開胃。在新餐牌上最吸引我的莫過於這道Raspberry Foie Gras ($168)，不要看它賣相以爲是甜品，其實是由鵝肝配紅桑莓再加上芒果醬及朱古力爆炸糖。鵝肝與紅桑莓的配搭得宜，鵝肝味道濃郁，而且加上在口中跳動的爆炸糖，非常有創意呢！味道及邁向簡直滿分。Double Trouble （$328) 是非常有創意的主菜，利用珍珠鷄做出三款不同煮法，第一款的鷄腿釀蘑菇外脆内軟，而這個椰菜包珍珠非常特別，賣相有點像

當每日的高溫都是三十三度到三十五度的時候，個人熱到一個點，完全諗唔到野做唔到野食唔到野，如果可以，你只想掉進泳池裡什麼也不想。對我來說，昨天在那個熱到hihi的環境，告訴我當你熱到就冇知覺的時候，你最掛住嘅係一杯飲品，佢可以係冰水，可以係啤酒，可以係可樂....閉起雙眼你最掛念誰，我最想念的是一杯上星期日飲過的香檳，然後我十分想念的是上星期的那個任飲香檳的semi brunch 一個星期，反差太大，上星期是在Popsy room kitchen飲著那杯透心涼的酒，今個星期日就熱到檸檬水都要照殺。還記得上個周末在Popsy modern kitchen 的那個semi buffet brunch, 期待已久，見好多朋友都去過又玩又食，那些文青又藝術之玩意，絕對適合，於是，就來到了這裡吃一個又有得玩又得食的weekend brunch 。未吃已經有得玩，同上次我見整飲品的玩意不同，今晚做阿茂，有得整餅，不過，我不是莫奈，我當然整得唔靚，所以不要詳談了。Brunch buffet bar有多種不同選擇，以一個任飲香檳和不太貴的價錢，前菜有勁多的選擇。多種不同的火腿和風乾肉類，我最喜歡的是Pa

I got together with a bunch of five girlfriends for Sunday brunch to celebrate my birthday.   What is with girls and their love for brunch? The choice of brunch was Popsy Modern Kitchen. Why? Well ... the photos all over social media, of course!Located in The Wellington, a new building that is just a quick walk from Sheung Wan MTR station, the layout is breath taking. Spacious seating with huge windows to let in natural light. Pastels and prettiness. It felt like I had walked into a FrancFranc s

今年夏天，特別炎熱。最熱那幾天，真想馬上跑到海邊，架起沙灘椅，痛痛快快地來個日光浴！可惜現實往往殘酷，在香港，想去海邊也不是一件容易的事。最近，中環的Popsy Modern Kitchen和澳洲氣泡酒品牌CHANDON合作，推出了Summer Shores Weekend Brunch，把主題換成海藍色，讓整間餐廳，也充滿海洋氣息！來過Popsy Modern Kitchen兩次，兩次都是平日中午，印象都很不錯。店裡藝術氣氛濃厚，不時會換上新裝，今次的海洋裝潢，是特別為這夏天設計，配合這Weekend Brunch，讓人客猶如置身海洋一般。Popsy Modern Kitchen以中環價來說，中午收費不算昂貴，這次的Weekend Brunch收費也十分相宜，價錢只是$388，小朋友更只需半價。如要任飲CHANDON，則需另加$168，附送一袋CHANDON禮品包。相對同區中環餐廳，價錢很有競爭力呢。只要選擇free flow CHANDON，便可享用一杯CHANDON連特別的手製草莓菠蘿雪條，當雪條慢慢融化，果汁混合CHANDON氣泡酒，味道更好更易入口，非常特別也好喝。自助區食物

Having read the reviews, we tried their Sunday brunch. It's a small restaurant with about ten tables. There's little variety of foods; only ham & salami as cold plates; lettuce, corn & tomato and a bit potato salad. The set includes a main course, there're 6 choices. All look good, but tasted ordinary. The fish is dry; lamp chop is overcooked. Soup is not included ($48 extra); anyway it's very salty. Desert like kindergarten food; and most are too sweet. There's no fruit. Service is goo

很多朋友也喜歡周末、日來嘆個早午餐。在中環地方亮麗，人靚景靚，和朋友來吃吃 brunch 也是一個奬勵自己五天辛勞工作好方法。之前已來過「Popsy Modern Kitchen」吃晚飯，今次它與「Chandon Australia」汽泡酒合作推出「Summer Shores Weekend Brunch」半自助餐，以海洋為主題，食客在炎熱天氣下可以踢走悶熱的感覺。喜學喝 cocktail 的朋友可以選擇 free flow，「Chandon 氣酒冰鎮 Bellini 特飲」，馬天尼杯內放著一個威士忌球狀冰塊，內有菠蘿、士多啤梨及薄荷，加入 Chandon Brut，易入口，輕呷確是透心涼。沙律吧及甜品角落是自助餐形式，任吃大家就最開心。各款開胃小菜、沙律吧、甜品、糕點：主菜可以六揀一，我挑的「Popsy Egg Benedict – 煙三文魚、菠菜、 雞蛋、及自家製蛋黃醬配英式鬆餅」每顆水煮蛋都是流黃的，是日吃了我的，和看朋友們的，百發百中，絕無 over-cook !鬆餅香脆，看著一顆又一顆水煮蛋被搳破，蛋黃呯呯聲地流出來，快樂得要拍手掌。最後少不了到自助餐枱拿甜品吃啊：Free

三十多度的夏日，不得不來杯冰凍飲品消消暑。KsMeow最近到過上環《Popsy Modern Kitchen》邊吃Brunch邊嚐氣泡酒，涼透心，過炎夏。這里以花朵牆作主調，配以柔和的燈光，優雅中帶著少女味道，以夏日海洋為題的Brunch（$388）包括頭盤及任取甜品，另可自選一款主菜；愛酒的朋友，更可加$168無限暢飲Chandon氣泡酒。頭盤除了供應「煙三文魚」、「凍肉」及「芝士」外，更有「西瓜沙律」及一系列以藍色為主調的「果凍」、「棉花糖」等... 炎夏吃著，感覺特別清爽。任取甜品區中的「朱古力酥」更是值得推薦，香濃的朱古力粒粒跟鬆化的酥皮麵包非常匹配。主菜設有「羊扒」、「班尼迪克蛋」及「帶子意大利飯」等選擇，小妹選了後者！鮮甜彈牙的帶子，跟具咬口又吸滿忌廉醬汁的意大利飯相擁抱，面層的紫菜絲，更令整體鮮味突出些。吃畢，看到地上沙灘波，又令KsMeow回味那些年的全身暑假。感謝欣賞 KsMeow 小分享！

雖然宅女曾修讀美術設計, 但當年沒有太努力, 最終都沒有走進這個行業發展. 不過自問藝術細胞在體內尚存有一丁點, 閒時亦愛畫畫賞畫自娛一下. 還記得早前去過位於上環那家藝術畫廊餐廳The popsy room試過, 能被藝術家的畫作及藝術品圍繞著用餐, 確是有一番新體驗. 而他們的姊妹店Popsy Modern Kitchen最近跟澳洲氣泡酒品牌CHANDON合作推出的假日BRUNCH, 加上換了全新的海洋主題, 一邊欣賞著充滿夏日氣息的畫作, 一邊享用CHANDON氣酒跟美食, 實在是雙重享受呢!!這家Popsy Modern Kitchen位於中環的威靈頓街, 近上環那邊, 即新紀元廣場後面那條街, 找起來也不算難. 其實宅女也曾在Restaurant Week時來過吃午餐, 感覺餐廳裝潢優雅, 甚有空間感. 而且格調帶點高級, 不過收費又不算很貴, 上次吃個午餐大約是百多元左右, 加上餐廳內周圍都掛滿了藝術畫作, 這樣的環境來約會實在最適合不過. 不過他們剛剛在上個周末才推出的BRUNCH, 為了配合主題, 把餐廳整個氣氛都改變了. 這次再來時, 除了掛畫換上夏日主題之外, 周圍

之前到過這裏吃晚餐，對這裏的食物很滿意，裝潢設計亦十分漂亮舒適。今次再來先因為朋友約了吃他們全新的週末週日半自助早午餐，還是跟知名香檳品牌Chandon合作，更吸引我去吃了。他們今次跟Chandon合作，香檳的瓶身設計很有海洋風感覺，這裏的老闆娘Jennifer讀書時主修藝術的，也為了今次的合作把餐廳加了很多海洋風的裝飾，夏天來到這裏暑氣全消，讓人胃口大開。brunch每位$388, 如加錢$188就可以無限暢飲Chandon香檳和品嚐以鳳梨和草莓做的Ice pop，放在Chandon香檳中，味道很好，酸甜清新更適合夏日。頭盤跟甜點都是啲自助形式，外面設計也擺放得相當漂亮，滿滿的海洋風感覺。高質的頭盤，有芝士，吃了不少藍芝士呢很美味。火腿、沙律和海鮮都做得相當不錯。另外一邊擺了甜點，但由於當天身體不太舒服，沒有吃。朋友都說做得很精美。主菜每人可選一款，有素食選擇。吃早午餐少不得的eggs Benedict. 水波蛋好吃，蛋黃細膩滑順，旁邊的紅椰菜沙拉也做得認真，配Chandon香檳，實在是一個愜意的週末。

踏入炎炎夏日，向來主打視覺藝術與味覺藝術的融合的新派歐陸菜餐廳Popsy Modern Kitchen又換了主題，今期餐廳內的掛畫和藝術展品充滿盛夏海洋氣息。而且逢週末，Popsy Modern Kitchen更會與Chandon Australia聯手推出Summer Shores Weekend Brunch，供應期至今年8月28日。說起Chandon，酒廠跟足法國傳統釀製香檳的手法在澳洲出產的氣泡酒Chandon brut，向來都是自己開party的必備bubbles開胃酒，尤其在澳洲生活那段時期。原因相當簡單，Chandon Brut氣泡濃密有活力，入口帶清新果香，以這水準的sparkling wine相對定價十分平易近人。近這幾年的夏天，Chandon Brut都會推出一款特別設計的夏季限定酒瓶。今年的設計以淺藍、深藍、紅色配白色的設計，一看就感到滿滿的夏日氣息了，酒瓶本身已經可以是一件很好的擺設了。逢星期六和星期日供應的Summer Shores Weekend Brunch是以半自助餐形式，自助前菜與甜品，再配每位一款自選主菜，成人每位＄388。另加＄168的話，便有Fr

一連兩篇重量級 Buffet 食記，連甜魔媽媽自己也覺得很過份，還有另外兩篇 (!!!!) buffet 還是遲些再記吧。今天分享的其實也是 Semi-buffet Brunch，不過內容輕巧很多，還富有浪漫淺藍海洋風呢！Popsy Modern Kitchen 位於The Wellington 5樓，離上環比較近，它與同 Chanton 合作，由今週末開始推出 Summer Shores Weekend Brunch，並以海洋作為主題。Brunch 逢週六日 11:30 - 15:30 供應，Brunch Buffet Bar + Main Course + Dessert Corner 收費　$388/位，加 Free Flow Chandon + Chandon 禮物包 + 限定版手製 Ice Pop 另加 $168。下圖就是 Buffet Bar 一覽，約有十多款選擇，以清新小巧的輕食及綠色蔬菜為主。當中最喜歡是車厘茄豆角沙律，中間混有不少鮮甜蟹肉。其他肉類主要有火腿及煙三文魚，吃多幾輪頭盤也不會太飽滯！　　　　這就是 Chandon 香檳連同限定版手製 Ice Pop，冰條由