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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
36184863
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
11:30 - 20:00
星期六
11:30 - 18:00
星期日
全日休息
公眾假期
11:30 - 20:00
公眾假期前夕
11:30 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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係灣仔等我緊屋企人去做物理治療，周圍係條街行緊嘅時候突然見到呢間有好多人排緊隊嘅餐廳，於是好好奇search 下，見到網上唔少comments話佢嘅叻沙湯麵🍜幾出色，而自己又未食lunch，於是我就決定去試下🙌🏻我等左大約15分鐘就成功入到座我淨係嗌左一碗娘惹濃厚叻沙🍜，再加左杯青檸冰茶🍋🟩叻沙嘅湯底好濃郁，食到椰漿嘅香甜同啲香料嘅辣，香辣適中唔會過辣，而且入面亦都有好多配料，有蝦🦐、雞肉、雞蛋🥚、豆卜、豆芽等等，好豐富，啲配料索埋啲叻沙湯食超正🤩見到好多人都有嗌咖央多士，但今次得我自己一個人一定食唔落😂下次再黎過試下
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🚩水準不及過往 是時間給的錯覺嗎？🚩📍 Rempah Noodles曾經，這間位於金鐘和灣仔中間的Rempah Noodle是我在香港首選的新加坡菜，第一次食的時候簡直有令人驚艷的感覺。隔了多年再來到這裡，雖然放諸本地而言水準還是合格，卻跟當初已有一定落差。🍴咖央多士 ($45)當初之所以愛上這間餐廳，正是因為這個咖央多士。本身我對這個菜式不感興趣，大概因為坊間吃到的那層咖央大多都是硬身的。這裡用的卻是滑溜而creamy質地的咖央醬，配上脆身而厚度適中的多士，雙方配合得非常出色，是我心目中這道菜最理想的呈現方式，所以當年的確有帶給我驚艷的感覺。時至今天，這道菜算沒有太大退步，以上大部分評價依然合適，唯獨咖央醬竟然變得非常凍。雖然以往這咖央醬也是偏冷，但凍的程度未至於太過分，這次吃的時候它冷得有冰凍的感覺，令它跟多士本身變得不搭配，吃下去有突兀的感覺，成為一大扣分位。🍴娘惹濃厚叻沙 ($115)這個叻沙在第一次食的時候做到辣度和椰香的高水準平衡，由於平時市面上的叻沙普遍側重辣度，這個叻沙絕對令人眼前一亮。不過這次食分不清是自己的口味已有所轉變還是水準的確有變，覺得這次的叻沙椰味過重，有點蓋過本身的辣。其他食材方面亦表現平平，沒有甚麼亮眼之處，而且份量對於男生來說算小。
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呢碗係蝦蝦喇沙呀！望落去個湯底顏色金黃金黃，好似藏住好多寶藏咁。上面鋪住嘅料都好豐富，有大大隻嘅蝦，蝦肉鮮甜彈牙，好似喺同你打招呼咁。叉燒肥瘦適中，燒得香噴噴，咬落去啖啖肉香。仲有啲綠綠嘅菜，新鮮爽口，平衡咗成碗喇沙嘅口感。再講講個湯底，濃郁到不得了，椰香、蝦香同香料味融合得好好，不過可能有少少偏鹹，飲多幾啖就會覺得有啲口渴。炸蒜撒喺上面，金黃香脆，不過有時會搶咗啲湯底嘅風頭。餐廳環境都幾舒服，乾淨企理，價錢就中等啦。總體嚟講，呢碗喇沙都幾正，雖然個湯底有少少鹹，但係其他方面都唔錯，下次可以約埋朋友一齊嚟試下，分享呢種美味！
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以前路上見到好多人排隊今日路上見冇咩人就試下矩叫左一個干撈既同湯既唔覺得個叻沙有幾好味性價錢唔高仲要食食下，見到條頭髮系豆卜度Kaya toast 都ok食完就咁 唔會再去
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原以為110一碗嘅喇沙係好特別。上枱係靚，服務係好嘅。但味道，真心唔係驚為天人級別，感覺跟吐司工房差不多，而且份量應該不足夠一個男士吃飽。唔係難食，又或者唔好食，但係試過一次就夠沒有下次。Kaya多士, 嗰劈醬好豐富，同我所認知嘅咖央多士口感並唔一樣，首先個醬係凍嘅，好似啱啱喺雪櫃攞出嚟嗰種凍，質感太creamy，味道好過份椰子味，同新加坡地道原味差好遠，麵包同咖央醬亦都唔夾，兩者未能夠融為一體，45蚊，得個賣相….抱歉😞真係普通。
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