Seven Thirty (已結業)

我今次冇影相，事閣同其他食家上載嘅相片差不多呢間私房菜都唔算難搵到，不過出面環境就一般啦果部lift就有d嚇人囉係好舊式果d拉閘lift 餐廳入面環境就好優雅，音樂柔和食物質素好好，我由第一道菜食到第8度菜都好滿意而我最鍾意佢地個甜品，真係唔捨得食晒佢我覺得唯一唔好嘅地方係佢d餐具，唔夠精緻如果比起出面d法國餐廳就真係有d遜色

這次試試上樓的私房菜空間感很足夠，枱與枱很寬，沒有壓迫感！座位都舒服。有些小擺設，裝修幾骨子！預定了八道菜：1．餐前特飲: 香茅檸檬薑特飲, 冰涼的，很開胃。2．前菜: 鴨胸配法式芥末汁/香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁鴨胸普通，反而鵝肝夠厚身，外表煎得很香脆，入口即溶，不過有D油！但好好味！3．餐湯:蕃茄清湯/西蘭花忌廉湯蕃茄湯讚！十個清甜，完全沒有渣同油，應該花了不少功夫！西蘭花忌廉湯都好滑，西蘭花的味被忌廉蓋過！4．沙律: 澳洲雜菜松子沙律老闆娘說它的沙律醬是自家製的，果然好味，跟一般的不同，與沙律菜很搭！5．間場小點: 菠蘿雪芭很清新，有菠蘿果肉，可清一清味道！6．主菜: 鑊煎澳洲羊架配薄荷芥末汁/Seven Thirty特式燒雞/紐西蘭深海黃金魚配檸檬牛油果醬薯蓉/羊膝我對羊興趣不大，但羊膝跟羊架的肉很滑，不太有sou味.Seven Thirty特式燒雞的醬汁很配燒雞，雞肉亦很嫩很滑很入味深海黃金魚與一般魚柳沒有太大分別，都ok滑！7．甜品: 朱古力心太軟配香草冰淇淋/法式脆糖燉蛋朱古力心太軟味道夠濃，店主知我生日，更爲我點上蠟燭；燉蛋面的皮好脆，裏面亦好滑，有蛋味！8．茶：桃茶,

男朋友生日，我突然想試下私房菜，順道俾個驚喜佢，就選了這間．．．需要預早訂位，收到餐單，選擇了以下兩個不同價錢的餐（前菜與主菜的分別），可以試試唔同既食物，每個餐連飲品共有八道菜內裡裝修簡單，地方不大，昏黃的燈光，加上輕柔的音樂，給人一種浪漫，清靜的感覺，這裡設有獨立房間，可供六至八人使用；待應生亦很有禮貌我們第一次到這種形式的餐廳吃飯，起初不太習慣，感到有點緊張，接著增加至全場爆滿，感到有少少人氣才開始自在一點．第一道～餐前特飲：香茅檸檬薑特飲＜第一口好像怪怪的，飲落又OK，酸酸的，很開胃＞第二道～前菜：煎鴨胸配法式芥末汁(1)及香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁(2)＜鴨胸就普通左少少；鵝肝就好美味，入口即溶，正！＞第三道～湯：南瓜蕃茄忌廉湯(3)＜好香滑＞第四道～沙律：澳洲雜菜松子沙律(4)＜一般＞第五道～間場小點：菠蘿雪芭(5)＜清新，有新鮮果肉＞第六道～主菜：我原本選了係澳洲穀飼豬扒配芥末子杧果醬，當日變左做炆羊膝跟紅米飯(7)及我幫男朋友選了鑊煎澳洲羊架配薄荷芥末汁(6)＜羊膝炆得幾入味，不過有點酥，食完先知男朋友喜歡這款多一點；我自己就喜歡羊架多D，早知道就交換啦！＞第七道～甜品

餐廳位于B座1樓，幸好有記低係B3號房，因爲上到去門口並沒有任何牌指示，樓下也沒有，看上去是普通住宅單位。吃過很多次法國餐，但地道的8道菜fine dinner是從來沒試過，既然是特別日子，當然1試由頭食到落尾的感覺。1入到去，服務生已很禮貌接待，不需多說已醒目的帶位“丁生你好，7點，2位”。店裏感覺非常舒服，家庭式裝潢帶著優雅的情調，燈光暗暗的加上輕輕的音樂，感覺很浪漫。餐具分8set，1道道擺好跟大酒店沒分別，很好！坐好後便開始上菜，餐單早已印在腦子裏，第1道是welcome drink, strawberry fizz，是草莓汁混自調汁的特飲，酸酸的很醒胃，同老婆2人相機遞來遞去導致不小心打翻了1杯，立即賠個不是，服務生很有效率地清理了1番，不知怎的，在外面吃飯倒瀉野弄髒地方並不會覺得有什麽，但在這感覺像是作客般弄髒了人家家裏很心疼。接著來的餐包不包括在8道内，是蒜茸包，加雜著提子干，暖暖的是剛烤出來，皮脆内軟，加上自配的鮮牛油搽上去是非常的香口，是牛油外另1個很不錯的選擇。原以爲法國餐是每1道都要等許久才上得來足足要吃3小時那種，碟子大大而菜只佔中心1點，看來的確是有很多方式的

babe帶我來吃餐好的~薄荷檸檬薑特飲x 2 - 酸酸地，真的很醒胃香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁- 煎得很香，外脆內軟，very good，拌青蘋果很fresh，非常回味煎鴨胸配法式芥末汁- 不錯，不較和鵝肝比當然比較遜色法式鮮蝦濃湯- 用料足，味道很好，不過有點太濃，好像不太liquid南瓜蕃茄忌廉湯- 很creamy，我比較喜歡這個松子雜菜沙律- 很喜歡它的sauce，好香燒牛肉雜菜沙律- 燒牛肉薄薄三片，蔬菜很新鮮時果雪芭x 2 - refreshing澳洲穀飼豬扒配芥末子果醬- 軟得來有口感“Seven Thirty”特式燒雞- 香氣四溢，十分入味，作為配菜的洋蔥及紅蘿蔔也很好吃，份量足夠二人吃!朱古力心太軟x 2 - babe那個未吃，內裡的朱古力漿已流出，有點無奈。但朱古力味道夠濃，還是不錯的英國桃茶- 很香，或者是因為它的名字有"英國"二字吧，覺得特別好喝這頓飯又吃了三個小時，可以邊吃邊傾計，很relaxing。佈置簡單，環境頗靜，service也不錯，全晚見到的都是情侶。私房菜，我只是到過酒池肉林，那是很刻意的浪漫(但我也很受落吧，哈哈)，這裡的好處是較平易近人(不用交d

其實我有d覺得個環境太簡單架...d野都算幾好，餓肝真係冇得頂.... 但主菜牛就唔太好食囉，佢話因為每次入貨都唔同喎d quality.... anyway, 好似包左場咁，所以我覺得好抵..哈哈~service幾好呀，有需要先出黎//// hehe..... 總之就係食得幾開心啦，不過都有d貴.... 肉痛....

Environment: Simple decoration, warm and cozy. Location is convenient, but not much parking lots around.Service: One man job at that night, but the service was still pretty good, maybe it's because we were the only customers in the restaurant. The boss/chef(Andrew) there was very polite and chatty. Sadly, when I made the booking with the lady(Anita), I asked her to prepare a birthday cake for my wife, they, however, forgot to do so! I really thought it was a critical mistake, but I just let it

太座生日宴嘅壓軸好戲，就响呢度上演...過年前己book定位，跟負責人anita研究一番，決定咗menu。自己算做食過吓所謂嘅私房菜(雖然現在嘅大多已變了質)，但太太嘅私房菜經驗不多，所以今年捨棄咗去食tempura，轉而一食private kitchen..四款set任君選擇。幫太座呢個鵝肝粉絲揀咗個有foie gras食嘅set，自己本來打算叫個平D嘅set(始終主角唔係自己ma)，但望見有foie gras order，又心有不甘，Anita又講可以加多五十大洋就可以upgrade個餐(加入foie gras及鮮蝦濃湯)，把心一橫，豪就豪得盡D la...好典型嘅私房菜格局，枱只得四至五張，不過有一間private room可供訂座，地方"骨子"，位與位之間算頗鬆動...先來簡單嘅烘法包作warm up，一食便知係來貨，無甚特別，不過蒜茸牛油就係home-made嘅，蒜味頗重，太座呢個garlic monster甚樂，最後差唔多成砵搽晒吃過包後就先來杯welcoming drinks，是夜係檸薑特飲。薑味點到即止，酸酸哋，作為開胃小飲係不錯嘅選擇..."主菜"foie gras隨

和老公兩人慶祝週年紀念，見seven thirty的評語是壓倒性地好，於是我們選了這一間小小的西式私房菜。menu如下：Welcome Drink: 薄荷檸檬薑特飲--> 好酸.....Entr嶪: 香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁--> 這個很好吃，鵝肝很厚但外脆內軟，沒有膶的感覺Soup: 法式鮮蝦濃湯--> ok好味Salad: 煙鴨胸雜菜沙律--> dressing好惹味Refresh: 時果雪芭--> 頗酸不過幾refreshing，能夠中和一下之前的肥膩口感Main Course: 澳洲牛柳配雜菌洋葱汁、澳洲銀鰽魚柳配香蒜牛油果醬--> 很令人失望，我要六成熟的牛柳，應該有豐富的肉汁。誰料肉質好鞋好乾好淡，醬汁只是一堆用洋蔥煮過的菇，基本沒有足夠的汁為牛柳調味。老公要的是魚，魚肉本身很滑很鮮，卻配上如他他汁味道的酸醬，完全蓋過了魚的鮮味，伴碟的薯蓉又冷冰冰的。Homemade Dessert : 朱古力心太軟--> 明明booking前收到的menu是朱古力蛋糕或紐約芝士餅。到我要求每樣各要一件的時侯waitress才表示當

我老婆生日將至, 心中己鎖定試法國私房菜, 打開OpenRice Search一會, 覺得有二間可以一試, 最後選定了Seven Thirty, 因去到訂位時, 老闆Andrew十分有禮貌, 而Anita幫我跟進菜單也ok, 所以最終試一試…Seven Thirty提供3個Set選擇, 本人選了中間價那一個, 但Main Course就轉選了個豬扒及雞. 因隻雞要早一日訂製, 好像好吸引, 而豬扒本人平日一定唔會點, 因外邊餐廳一般用雪藏, 好”鞋”, 試一下這裡, 試下有咩分別, 因Seven Thirty Menu上註明隻豬係澳洲穀飼…當日準時到達, 到私房菜食飯, 環境首要舒服, 乾淨, 唔好人迫人咁…而食店當天客人不多, 完全達到我這方面要求, 一個好開始….食品及評價如下:Virgin Mary處女瑪莉特飲Pan-fried Foie Gras with Green Apple & Balsamic Vinegar Glaze香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁Prawn Bisque法式鮮蝦濃湯Green Salad with Smoke Duck Breast & roast P

在Open rice見到那麼多笑臉, 所以在結婚週年紀念那天到此慶祝. 和其他私房菜相比, 它的好處是不用下訂金, 你知道要在指定的戶口先過數而你又沒有那間銀行戶口的話, 也是挻麻煩的一件事.因為自己要戒口, 所以在既定的餐牌上作出一些改動,聯絡人Anita在價錢上的講解非常清楚, 態度亦很好.菜式方面: 薯蓉湯--可以, 但不是特別突出,反而餐前麵包外脆內軟, 十分可口.頭盆: 帶子--可以主菜--春雞不錯, 豬排鬆軟, 肉汁豐富,屬於有內在美而無賣相那類型甜品:Apple Crumble不錯另外我點了個朱古力小蛋糕, 店方事先聲名是街外貨, 但內裡有脆米,味道很不錯, 後來我發現原來是美心西餅, 算是整晚最大驚喜.總體來說, 食物, 環境及招呼是不錯, 但又不見得很突出, 欠缺讓人再三回味的招牌菜, 似乎回頭的機會不高.

男友book咗個380蚊既餐,當晚準時到達,全部都幾好味!最後仲黎個b-day cake(不過要收錢-30蚊!)當晚需是星期一,但我地食食下越黎越多人,待應得1個,好彩都算招呼得切d人既!^^唔錯既係個雪芭,的確幾清新,同埋件牛扒我都覺得幾出色,我食成8成熟,但d肉質都唔硬,好味道!但個鵝肝,本人及男友都覺得麻麻地.同喺法國食既根本唔同,我地食到好似個好係油咁...anyway整體都ok既,應該會再約朋友一齊食過既!

去左尖沙咀一間主理法國私房菜既Seven Thirty, 要去之前幾日睇定menu order 食咩, 至於好唔好食, 又睇落去?Seven Thirty 地址: 尖沙咀加拿分道6號集友大廈1樓B3室餐前食個包, 頭痕都唔使R! D 爛gag 癮又起喇... Welcome Drink 特飲Lemongrass & Ginger Drink 香茅檸檬薑特飲(oh...仲係用緊舊相機, Canon 下星期開始"服役"!)Entr嶪前菜Pan-fried Foie Gras with Green Apple & Balsamic Vinegar Glaze香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁: 外面煎得幾脆架, 內面就熟了一點, 因為好孩子係野人咩都要半熟, 所以覺有流質會好食D! 青蘋果乾餅配搭都唔錯!Entr嶪前菜Grilled Scallop with Mix Cheese雜錦芝士焗帶子: 係另一set 既前菜黎既!Soup 湯Prawn Bisque鮮蝦濃湯: 好得! 好得! 湯茸好密, 蝦味特濃! 好得! 呢個湯超高水準!!!Salad 沙律Green Salad with roast P

每年生日都係去酒池肉林,食d嘢年年差唔多,今年想轉下,橫掂都係tst,就試下呢間,呢度唔洗比deposit,食完先比,我同肥b都叫咗$380個餐,(除咗主菜有得選,其他全部一樣)先嚟香茅檸檬特飲,香茅味唔係好覺,但薑味好勁,細細杯,好溜,香煎法國鵝肝拌青蘋果黑醋汁,同酒池肉林無得比,口感唔夠,有d失望, 鮮蝦濃湯,個味都ok,但d料好少,煙鴨胸雜菜沙津,好普通,清香時果雪芭,都有新鮮菠蘿味,但好細杯,澳洲霜降西冷配野莓汁,好林,但肥b話無牛味,澳洲銀鰽魚柳配提子蜜桃汁,條魚鯹,個汁無乜味,肥b話唔掂,香滑藍莓芝士慕絲,又係細細杯,但都滑,香濃英國桃茶,桃味香,都ok,我同肥b總括話呢度嘈d,環境細d,無私穩,選擇唔多,以呢個價錢,下年都係去返酒池肉林!

真係好抵食因為可能有8樣野不過想心一層係個goose liver 差d因為我之前同男友去過lips 食佢個goose liver 真係令人unforgettable麵包都係lips好d個湯2間有得fight不過main course 一定係seven thirty 好d(如果係扒類)雖然有8樣野食, 不過, 唔係好精緻, 都唔叫差lips 小d野食, 不過, 樣樣野,都足料, goose liver 真係冇得頂!2間都會去下=) 冇咁悶