So Bar (已結業)

同《蘇媽·蘇媽》相連，原來係姊妹店，主打馬來西亞fusion菜，提供酒精類飲品，逢星期五六日仲有live band。✨泰式海鮮拼盤有魷魚、扇貝、青口、蝦、生蠔各2隻，都幾鮮甜，蘸上泰式酸辣醬汁更惹味，我就喜歡吱埋檸檬汁。✨醬油漬紅蝦紅蝦肉質鮮甜柔軟，蘸上超吸睛嘅三文魚子配蛋黃嘅醬汁，份外香滑，推薦🙌🏻✨So Bar Pizza配料有辣肉腸、煙肉碎、洋蔥、芝士、車厘茄。芝士味好香濃，餅底都幾脆。✨咖央炸饅頭炸饅頭外脆內軟，配上馬拉名物咖央，好香甜但唔膩，好食。✨Breath of JoyWhisky-based加入少許Red Wine，再有熱情果、文冬姜、薰衣草、檸檬、葡萄等味道，整體幾清新易入口。面層仲有一塊梨乾添。✨Chocolate Sour一樣係Whisky-based，加上淡淡朱古力味，味道帶微酸。配上一粒微烤過嘅綿花糖。

⭐️評分：7/10⭐️蘇媽吃得多，蘇Bar 就真的第一次把東南亞風融入，帶夏日風情的Bar--✳️Soy Sauced Pickled Shrimp 👍紅蝦厚肉，有彈性加上蛋黃三文魚子和醬油調的醬汁！很特別更滑溜，鮮甜✳️Golden Steamed Buns (Mantou) with Kaya 👍👍炸饅頭😍😍外皮香脆，內裡軟熟加上濃郁，甜絲絲Kaya醬還帶點咖吔香氣，不錯✳️Thai Fresh生蠔、墨魚刺身，青口，扇貝，熟蝦墨魚好爽口彈牙生蠔可以不用加檸檬，品嚐鮮味青口和扇貝建議加上特製酸辣醬汁，增加濕度，適當地帶動鮮味✳️Thosand Island Seafood Pizza多種海鮮😌蝦、蟹柳、鮮魷、洋蔥、芝士、青紅椒餅底薄身，邊位帶點脆脆✳️Ciao!Cocktail帶點酸味，淡淡莞荽味加上Gin✳️Kumquat MojitoMocktail酸度較高，帶點薄荷香--⭐味道 7/10⭐️性價比 6.5/10 ⭐️環境 8/10⭐️服務 7/10⭐️衛生 7/10

呢間有室內外坐位與蘇媽相連嘅星馬fusion菜，提供多款影相一流嘅cocktail。逢星期五六日仲有live band聽😍▪️ Thai fresh泰式海鮮拼盤($188)有生蠔、蝦、青口、扇貝、魷魚✨每款都有2隻，全部都大隻又新鮮🤩中間有泰式辣醬可以點，十分惹味！▪️Soy Sauce Pickled Shrimp醬油漬紅蝦($108)🦐配上生蛋黃加三文魚子，食到仲落左醬油喺入面~味道十分濃郁。紅蝦十分厚身新鮮，是一道十分有誠意的前菜▪️Penang Prawns Soup Stir Fried E-mee檳城蝦湯炒伊麵($148)配料有菇片、魚片同墨魚仔。伊麵煮得好淋身，每條麵都充滿極香嘅蝦味。又唔會好咸，份量都十分足夠😋▪️Grilled Pork Jowl燒豬頸肉($88)外層燒得焦香，整體滑嫩又充滿肉汁，餸酒一流！▪️Awakening Earl Grey($128)🥃上枱時用玻璃罩罩住，一打開就有煙燻效果🤩😶‍🌫️，店員俾我地聞一聞玻璃罩，充滿佛手柑嘅味道。cocktail主要用左無名氏氈酒，落左一片檸檬皮。上面仲有一塊威化餅。而整體cocktail酒味較重，中意gin酒人士必叫！▪️D

🍻蘇媽.蘇媽的姐妹店so bar 是以酒吧形式經營的餐廳 由紅磚牆加綠色沙發為主的裝橫 加上每一張桌子上放置的燈 燈光柔和 帶出高級優雅的感覺 而且坐位寬敞舒適💓首先要推介這家的🦐醬油漬紅蝦 💰108紅蝦刺身共4隻 去穀開邊 鮮甜肥美 口感彈牙 吃起來有黏口感覺 配上提供的三文魚子蛋黃醬油超好吃 醬油的咸香加刺身本身的鮮甜👍🏻😋🦪🦑🦐泰式海鮮拼盤 💰188五款海鮮 包裝青口、魷魚、扇貝、蝦及生蠔各2隻 放在冰鎮上 賣相已經很吸引 特別在會提供泰式酸辣醬💚 青口大隻 鮮味十足 魷魚大片 口感爽脆 鮮甜扇貝去穀 厚肉多汁 嫩滑蝦去穀 鮮甜脆口生蠔配上檸檬汁 質感溜滑 新鮮帶海水味 🐷泰式燒豬頸肉 💰88一上菜有點嚇到 兩大排豬頸肉 分量超多 燒得香口 惹味 燒烤味濃郁 肉質爽口彈牙 🍕千島海鮮薄餅 💰1588吋大的薄批分成6片 千島醬配上三色椒絲、洋蔥、蝦、蟹柳和魷魚 芝士味香濃 批邊做到脆口 蔬果配上海鮮很清新 不會太膩另外點了兩杯cocktail 都超好打卡的💓Durian Kiss 💰98喜歡吃榴槤的朋友一定很愛 飲料採用了’貓山王‘榴槤加Bailey甜酒作酒底餐廳在製作這杯時 在

尖沙咀表面似間bar,入邊又有新加坡野食入到去完全見到兩間舖咁近門口既前半較昏暗似酒吧西餐較入既位置就簡約裝修，燈光又充足好多既新加坡野我地今次想食西餐，飲番兩杯chill下醬油漬紅蝦（紅蝦x4，蛋黄，三文魚子）（大推）$108 滿分前菜，紅蝦大大隻，好彈牙，啖啖肉，食落好滿足，撈埋蛋黃同三文魚子，原來幾樣加埋咁夾，口感同鮮味都提升左，個醬油漬味道都岩岩好。泰式海鮮拼盤（魷魚x2，扇貝x2，青口x2，蝦x2，生蠔×2）$188我地兩個人食，份量岩岩好，每人每樣都可以食一件，各海鮮都係正常發揮，搭番檸檬同醬汁又會好食啲，生蠔賣相唔錯，都算大隻，同埋新鮮。炸饅頭配咖央 $78見到menu有炸饅頭就想食，有6小粒，配甜甜地既咖央，食落同配練奶好似，但咖央又多啲香味，唔錯，加埋細細粒，唔洗驚食完飽曬，食唔到其他野。檳城蝦湯炒伊麵 $148蝦湯沾曬係伊麵到，偏濃味，岩我口味，食落亦都有好重既蝦味，有啲蝦同魚片做配料，唔錯。野飲方面AWAKENING EARL GREY $128EARL GREY INFUSED 無名氏GIN, ITALICUS賣相一流，岩曬打卡，上枱有個玻璃罩罩住，打開有番啲煙

上星期係蘇媽食完下午茶，發現餐廳前面係一間酒吧形式餐廳，今晚約咗朋友黎Happy Hour🍻現場氣氛好正🤩有live music，一邊飲酒食飯一邊聽音樂🎤呢度嘅cocktail 同菜式都好有特色。醬油漬紅蝦 $108紅蝦刺身唔係好多餐廳可以食到，肉質特別柔軟，搭配蛋黃同三文魚子一齊食，味道更加豐富好鮮甜。泰式海鮮拼盤 $188有五款海鮮 魷魚,扇貝,青口,蝦,生蠔 每款海鮮都好新鮮，最特別係配泰式醬，更加惹味。魷魚厚肉爽口；生蠔好肥美，有海水味～千島海鮮薄餅 $158千島海鮮薄餅餅底好薄脆，配料有蝦仁、魷魚、蟹柳、洋蔥、芝士同青紅椒搭配得宜，口感豐富。炸饅頭配咖央 $78炸饅頭配咖央也很值得一試，外皮酥脆，內裡柔軟，搭配咖央醬汁更是美味。SHISO MOJITO $118微甜味道同清新香氣，與薄荷搭配後更是增添了清涼感，口感清新而爽口，好適合夏天嘅cocktail 🍸AWAKENING EARL GREY $128打卡cocktail 🤩超靚！上枱時用玻璃罩罩住，店員一打開有煙燻效果。用無名氏氈酒做底，入口較濃厚酒味，值得一試🥃

星期日想relax下，約咗朋友去咗尖沙咀蘇媽蘇媽So Bar。逢星期五六日有live Band，可以一邊享受食物，一邊聽歌，感覺最正💕💕So Bar樓底好高，裝潢有格調，食物水準也很不錯😋🦪泰式海鮮拼盤海鮮好新鮮，有生蠔，扇貝，魷魚，熟蝦和青口😋配上清新開胃的泰式海鮮醬，真係鮮上加鮮！Yummy💕🍤醬油漬紅蝦紅蝦軟糯鮮甜，配上蛋黃加三文魚子，味覺層次即時提升，又鮮又滑，口感豐富🤤🤤🌟炸饅頭配咖央平時茶樓一定會點炸饅頭，見到menu有，即管一試😜炸饅頭好香口，外脆內軟，配上甜甜的咖央，好特別🥰🍕辣肉腸薄餅辣肉腸配上車打芝士&莫薩里拉芝士，真係好cheesy🧀濃濃的芝士瀰漫整個口腔，好滿足☺️🍹Breath of Joy一杯酒有兩種感覺，杯面係紅酒，杯底係威士忌，一剛一柔，配合埋熱情果和啤梨乾，好特別，層次豐富💕杯底有燈座，打燈起來，成個杯發光，好靚🌟🍸PassionFruit Lime Soda這杯沒有酒精成份，係mocktail ，入面有熱情果，青檸汁，生津開胃☺️🎸Live Band美食配上現場live Band，感覺非常美妙，好relax， live Band係一班年輕人，很用心，唱歌

🦪尖沙咀生蠔+Live Band🎸-上次約friends食呢間新開嘅live band bar但係太早走冇睇哂成場有點兒小可惜🥲 所以又再約過去 較啱晒時間weekend 8點鐘入座 可以睇晒個show🤣 呢晚係acoustic night 所以好啱我地口味😙-🦐醬油漬紅蝦 $108賣相好靚 紅蝦有四大隻 幾飽滿☺️ 配上特制嘅蛋黃同三文魚子醬油 海味同鹹香大爆發😛-🦑泰式海鮮拼盤 $188拼盤好豐富 有嚟自美國嘅Totten Inlet生蠔 新鮮爽口🦪 仲有魷魚 扇貝 青口 同蝦 配上泰式酸辣醬 好開胃-🐷燒豬頸肉 $88呢個燒豬頸肉真心好高質 外層燒到有啲焦香 但入面仲係好滑嫩 帶少少粉紅同肉汁😛 送酒配飯或者單點都好正-🍕千島海鮮薄餅 $158另外主食就㨂咗pizza 佢係千島醬做base 撘配蝦仁 鮮魷 蟹柳等海鮮 加上洋蔥同青紅椒 好多配料😗 批底係行薄皮脆脆路線 所以唔洗驚太飽食唔落🤣-🫖AWAKENING EARL GREY $128用咗無名氏Gin酒做base 而佢嘅酒亦預先用伯爵茶葉沖泡過 所以一飲就已經好有茶香味😍 另外仲配上威化餅 可以一啖茶一啖餅 好有儀式感😂 而

Happy Friday!!!約咗好耐無見嘅朋友飲返杯同食個飯🤗呢間so bar好特別，原來同蘇媽分前後舖，兩間餐廳各有特色😊我哋想飲返杯所以揀咗so bar!!估唔到野食好高質呢！醬油漬紅蝦，係用日本豉油醃製過嘅紅蝦，鮮味十足而且有蛋黃三文魚籽一齊食，好美味😋泰式海鮮拼盤（魷魚，扇貝，青口，蝦，生蠔） ❣️好耐無食過咁鮮味嘅海鮮😉樣樣都好合心意，款式仲好齊全呢！同埋第一次海鮮係配秘製泰式醬，估唔到咁夾！檳城蝦湯炒伊麵，又係誠意之作，啲魚片墨魚仔同蘑菇好多，蝦湯完全滲晒入伊面，食到濃濃嘅蝦香味，相當惹味😍燒豬頸肉：豬頸肉燒得好香脆，厚度適中，加上佢嘅油香味，點埋醬汁，用嚟送酒就啱晒啦🥴飲品🍸AWAKENING EARL GREY：好正，酒同煙熏味好重，但幾易入口😍PRINCESS : 同個名一樣，好靚又好飲🤭

🫶🏻最近同老媽周圍去食好西～話說呢間餐廳我地一早 bookmark 左，今次襯週末有 Live band 去左歎晚餐 🎸 有 Live Band 現場氣氛好好，以酒會歌，果然不失所望 ❤️‍🔥👅 Thai Fresh ( $ 188 )泰式海鮮拼盤，一共有五款海鮮，包括生蠔、青口、魷魚、生蝦及扇貝，其中生蠔來自西非 Namibia，口感 Creamy，礦物味較重。至於其他海鮮，每一種都好鮮甜，配上泰式酸辣醬可添加辛辣風味，作為前菜冷盤很不錯 😇👅 Soy Sauce Pickled Shrimp ( $ 108 )鮮美黏滑既紅蝦刺身，伴碟醬汁係蛋黃搭配三文魚籽，呢款醬汁同蝦刺身十分襯，食落鹹香味濃，好味開胃 😆👅 Golden Steamed Buns (Mantou) with Kaya ( $ 78 )個人十分喜歡既小食 ─ 黃金炸饅頭，外層薄脆，內裏鬆軟、空氣感十足，搭配Kaya 咖央醬，甜甜地、充滿椰香味，雖然好邪惡，但真係令人忍唔住係咁點醬食！ 😖😖😖 👅 Penang Prawns Soup Stir Fried E-mee ( $ 148 )檳城海鮮伊麵 🍜 以龍蝦汁醬拌撈

之前經過好多次一直想試，今次係附近按完摩就同朋友過嚟呢間So Bar食，一試真心難忘。———————————————🌟Soy Sauce Pickled $108呢個醬油蝦真心正，蝦本身鮮甜又大隻，再加上佢呢特調醬汁，入面仲有醬油浸過嘅魚子，魚子都係粒粒好大粒，咬落有果種濃郁嘅鮮味。不過建議大家先唔好點醬試咗先，味道會更加鮮美難忘。.🌟That Fresh $188呢個海鮮拼盤都豐富，最重要嘅角色就係兩隻大蠔，餐廳為我地介紹呢兩隻係來自南非嘅Namibia﹐味道相對冇咁重海水味而且食落都比較清甜。另外拼盤上仲有帶子、魷魚、蝦、青口同魷魚，每樣海鮮都好鮮。佢中間仲有隻特調嘅泰式酸辣醬，點海鮮食完全就係另一番風味。.🌟Penang Prawns Soup Stir Fried E-mee $148呢個伊麵本身配料有菇片、魚片同少量海鮮，老實講配料份量唔算多，但係佢最令人覺得好味嘅地方係佢個伊麵真係好好食，佢絕廅唔係多醬汁，但基本上你係啖啖都會食到極香嘅蝦味，成個口腔都係呢種非常香濃嘅味道。.🌟Golden Steamed Buns (Mantou) $78每個小饅頭都好可愛，點埋個咖央醬真

1️⃣泰式海鮮拼盤有魷魚,扇貝,青口,蝦同美國生蠔.全部都好大隻,好新鮮.特別係個生蠔,真係好肥美,再配埋泰或辣醬.💰HKD$1882️⃣醬油漬紅蝦蝦鮮甜肥美,點埋三文魚籽同蛋黃,口感豐富💰HKD$1083️⃣燒豬頸肉外皮脆,肉嫩,咬落軟,惹味💰HKD$884️⃣So Bar Pizza有辣肉腸,蕃茄,芝士同菠蘿,脆身薄餅底💰HKD$1385️⃣Awakening Earl Grey以old fashioned作靈感,加左伯爵茶,佛手柑配gin酒,酒精濃度較高. 打開蓋會有煙霧,威化餅上印左酒嘅名,食落係檸檬味.💰HKD$1286️⃣Durian Kiss第一次飲榴槤cocktail,沖緊果陣都好大浸榴槤香味,用左baileys,開心果,cream.飲落好似奶昔咁💰HKD$98餐廳有得睇波,又有歌手唱歌,氣氛好輕鬆

尖沙咀與蘇媽・蘇媽相連的So Bar，不單食物高水準，而且其高樓底的環境令它成為很適合表演的空間。當晚我們剛好遇上有live music，無論食飯定聽歌都真心一流，所以希望介紹一下。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️首先要推薦這裡的泰式海鮮拼盤 ($188)：拼盤不論生蠔、青口、帶子、魷魚等，全部都極為新鮮，入口非常有驚喜。所謂泰式，主要是指拼盤附上的泰式青醬，味道微辣，更帶出海產的鮮味。原來So Bar單是生蠔的供應都有好多款，看來是鎮店主打，未試過絕對值得一試，希望其水準一直保持，方便我經常來吃，哈！ 🦐🌟🌟🌟🌟🌟醬油漬紅蝦 ($108) ：一碟約六隻，附上一朵小菊花襯托，賣相好高級，但食落味道更是不得了。蝦肉不但爽口彈牙且帶日本醬油風味，當沾上蛋黃和高級魚子混成的醬，層次立即變得更高，除了蛋黃令蝦刺身更滑，還帶魚子的鹹香。這道菜比很多所謂fine dining 更高水評，廚師手藝高，價錢仲要好抵食。 咖央炸饅頭（$78），一碟六個，口感香脆，咖央甜度適中，可作甜品。 🍷作為酒吧，這店的各式飲品都很有心思。由於太多選擇，於是我請教店員不同飲品的特點，豈料他都能清楚有禮地介紹，仲好有心機幫客人揀一杯合其口

🎸醬油漬紅蝦($108)紅蝦肥美新鮮🦐配上圓潤飽滿的三文魚子x蛋黃味道豐富 滿滿鮮味 正🥳.🎸海鮮拼盤($188)綠色的海鮮汁有點像泰國醬汁 微酸辣🙌🏻和海鮮味道很搭👅.🌊新鮮海鮮美國蠔: 無沙 淡海水味 超creamy🦪配上幾滴檸檬汁已經很足夠魷魚: 鮮甜 爽口有嚼勁 好吃🫶🏻蝦: 肉感結實青口: 鮮甜 飽滿扇貝: 建議先吃這款 淡淡鮮甜味道❣️.🎸烤豬頸肉($88)分量多外層烤得挺香♨️鹹香烤味道單吃/點酸辣醬汁也好吃✅.🎸So bar pizza ($138)薄底pizza 烤得好香豐富配料 足量肉片x芝士x小蕃茄x菠蘿🥓很好吃 推薦😋.🥂Chocolate sour($128)精緻cocktail重whiskey+淡淡朱古力味🍫味精微酸.🥂Shiso mojito($118)重紫蘇味重酒酒的味道較一般Mojito濃用玻璃飲管 很有質感😻/環境舒服🌀提供多種款式的酒🥂還有有live show可以寫紙條給店員點歌🎼很有氣質 正/以下時段會有live band✨🎤Fri 2000-2300Sat 2000-2300Sun 1900-2200

上次係尖沙咀蘇媽食完飯，發現餐廳前面開左間So Bar, 餐廳係主打cocktail和fusion菜的特色酒吧，今日就同朋友黎happy hour! 餐廳環境好有英倫風嘅感覺，位置寬躺，如果天氣唔係太熱坐室外就最有氣氛。每個星期五六日晚會有live band現場唱歌, 客人仲可以點歌仔，真係好有feel!💋Durian Kiss $98打卡的signature cocktail，味道賣相都好正！店員用煙槍打了一個薰衣草味道的泡泡在杯上。入口有榴槤smooth和creamy既口感，飲落去帶有少少Bailey甜甜地酒香，絕對係一杯好rich的榴槤甜品！鍾意食榴槤嘅朋友唔好錯過！🥃Awakening Earl Grey $128又係一杯打卡一流 cocktail！用左玻璃罩罩住佛手柑香霧，製造煙燻效果💨用左無名氏氈酒做底，酒味較濃入口較強烈 ，飲落有少少苦又帶淡淡伯爵茶味，飲啖酒送啖威化餅，好特別值得一試!🦐醬油漬紅蝦 $108紅蝦刺身好新鮮，口感非常黏口，伴有三文魚籽配蛋黃。可以撈好蛋黃再淋落紅蝦一齊食，鹹香三文魚籽配滑溜蛋黃再加鮮甜紅蝦刺身好正！呢度前菜一流!🦪泰式海鮮拼盤 $188 拼