Surasang 수라상

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呢日同母親大人嚟Elements食嘢🍽~而家春天,Surasang就推出咗一啲櫻花系列🌸~綻放的櫻花生牛肉嘅韓牛肉味香濃🐮~配搭埋脆卜卜嘅炸紫菜一齊食🌱,完全唔覺得膩~而且牛肉上面仲有少少金箔🌟,感覺好有貴氣~個櫻花蝦蕈菇釜飯上面有好多櫻花蝦🦐,仲有各種菇菌🍄~個釜保持一定嘅熱度,所以食到後來個底仲有啲飯焦添🍚~蝦嘅鮮味配埋菇菌嘅香味,個飯無乜調味都好香好好食😋~平時都鍾意食韓式煎餅🍕,加埋韭菜更加香~佢嘅面頭鋪咗啲醃漬櫻花,而個煎餅都係櫻花嘅粉紅色💗,實在好靚~另外,主食仲叫咗個神仙雪濃湯鍋~因為當日唔太舒服,想飲啲熱湯~佢嘅雪濃湯鍋係湯料分開上檯,啲牛肉鋪得好靚🌹~先倒入大約一半湯煮滾咗,然後就可以邊食邊再加湯~個湯好濃郁好味,而韭菜味又唔會好濃搶過晒👍~另外點咗兩杯cocktail🍸,都有外表又有實際~我揀嘅呢杯Snowing Night比較多果味~又有柑橘味🍊又有青檸味🍋‍🟩,反而酒味唔會好出~母親大人本來想揀See You,但咁啱賣晒~呢杯The Night Begins都係好清爽嘅~以青檸🍋‍🟩同埋菠蘿汁🍍為主~間餐廳以木系為主,裝修得好靚~而且啲職員仲好友善,好熱心咁se

柯士甸圓方水區高級商場裡的一家高級韓國料理，在正直櫻花盛放季節，特意推出櫻花限定的菜式，用來宴請上賓貴客絕不失禮。一坐下來，侍應首先端上五款不同的韓國前菜，各款泡菜、泡魷魚和魚糕片。🥩🥓綻放櫻花的生牛肉生牛肉由人手切成顆粒狀稍加調味，用鹽漬櫻花金箔點綴很貴氣。牛肉的根腱都挑走了，口感如魚生般軟滑。而牛肉可加佐料拼食，佐料猶如七星伴月，增加生牛肉的風味，其中海苔天婦羅脆卜卜❤️。🦐🍕大邱櫻花蝦煎餅粉紅煎餅裡是蔬菜和櫻花蝦乾，外面香脆，內裡紮實軟糯。🍚🌸櫻花蝦覃菇釜飯素雅卻是貓太太最愛的一道料理。雖然只有簡單食材，米飯、櫻花蝦、覃菇、蒜蓉和蔥花。但是粉紅甜軟的米飯，每口都帶著海鮮和蒜油香味。🌯韓牛大蔥卷頂級韓國牛肉，大理石紋雪花脂肪。韓國大蔥清爽甘甜，跟牛肉完美契合。由侍應在旁邊即席煎煮🥰。由於牛肉和大蔥非常優質，煎好後簡單用沾上海鹽已經十分美味。🍛泡菜炒飯一牛二食。韓牛大蔥卷剪碎之後，加入珍珠米飯和泡菜炒成。🍹🍸橙味和薰衣草味的Moctail 不令人失望。

今日跟朋友約吃飯，吃多了日本菜就轉轉口味，來這裏吃韓國菜~餐廳寬敞，而且裝修雅緻，跟一班朋友來飯聚都無問題。餐廳呢期做緊以大邱櫻花為主題的菜式，看似不錯，就點黎試吓～🌟綻放的煙花生牛肉先來一個前菜，見到個名已經好吸引，生牛肉在韓國菜都好出名，這個生牛肉他他，配以7款不同顏色的配料，包括櫻花、青瓜、松子、蒜蓉、紫洋蔥、泡菜等伴碟，看著就似煙花綻放，好靚。將配料加入生牛肉他他撈混，再配紫菜脆片同吃，牛肉鮮嫩，再配上其他配料及脆紫菜脆片，口感豐富，出色的前菜🌟大邱櫻花蝦煎餅再來就是煎餅，平時食韓國菜，煎餅是必點的，今次見有櫻花蝦就點這個，煎餅煎得脆邊，而中間是煙煙韌韌，韭菜配上櫻花蝦，充滿香味，而加入大邱櫻花的醃菜，鹹鹹酸酸，吃起上來又不錯👍🏻，再加上面頭滿布鹹香香脆的櫻花蝦，口感更豐富🌟神仙雪濃湯牛肉鍋睇韓劇成日都有雪濃湯，但從來未食過，今次見到當然要食吓～店員將整碟排得靚靚的的牛𦟌上枱，再倒上雪濃湯，慢慢的加熱就食得。雪濃湯由牛骨熬煮而成，湯頭雪白濃郁，先喝一口濃湯，濃郁鮮味，而牛肉則吸收湯汁，更加美味,吃完有溫暖個胃的感覺🌟櫻花蝦蕈菇釜飯釜飯是必吃的，加入櫻花同煮的釜飯是粉紅色的，靚靚

位於ELEMENTS商場內的수라상，裝潢氛圍優雅從踏進大門那一刻即可感受，很適合三五知己暢快談心。餐廳走的是中高端路線，食材的選用、烹調及服務都展現了對品質的堅持。餐前先被韓式小菜所吸引。經典的韓國泡菜，色澤紅艷酸香撲鼻；魚糕Q彈滑嫩，咀嚼間感受豐富口感變化；生醃辣魷魚絲酸辣刺激，香氣四溢；芽菜與菠菜清脆爽口，而且都可以叫店員添加的櫻花生牛肉拼盤，新鮮嫩滑的生牛肉裹上麻油清香，伴以脆嫩洋蔥與香濃蒜蓉，綴以鹽漬櫻花與酥脆炸紫菜，色香味俱全。入口瞬間，豐富的香氣在口中綻放開來，柔嫩多汁的牛肉與各式配料相得益彰。店員亦現場為我們烹調韓式牛肉大蔥卷,，煎得皮酥肉嫩，香氣誘人。服務員隨即將泡菜炒飯炒起，飯粒韌實彈牙，泡菜酸香為之增添風味。大邱地區名物的櫻花蝦料理同樣值得一嘗。香脆可口的煎餅灑上櫻花蝦，而蝦蕈菇釜飯香氣撲鼻，米飯與食材的絲絲入扣，加上微微飯焦口感極為豐富。也試了兩三款韓式cocktail，一杯將韓式SOJU與檸檬汁和菠蘿汁調和，酸甜適中，口感清爽最是解膩，另一杯以檸檬SOJU為基底，果茶味甚香，比較適合女士。—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:綻放的櫻花生牛肉韓牛大蔥卷大邱櫻花蝦煎餅

大推薦既韓國🇰🇷餐廳🫶🏻無論係裝修 環境 同食物質素都係💯💯果度氣氛仲好好🥰非常適合同朋友仔慶祝既餐廳🍾🍾✐綻放的櫻花生牛肉前菜開開胃叫左生牛肉🫶🏻生牛肉勁順滑 配埋紫菜非常好食🤤紫菜好脆 上面有少少鹽👍🏻為牛肉增加味道同口感 💯💯💯✐韓牛大蔥卷配泡菜炒飯平時唔係成日食韓牛🥹但一食原來咁驚喜😍要入韓牛坑喇韓牛既油脂同牛味係 岩岩好 分怖好平衡🤏🏻😍中間夾住大蔥 一咬落去勁juicy😍超正✐櫻花蝦蕈菇釜飯E個食落同想像有分別 我估唔到有咁香 咁濃既茹味🫶🏻食落好香好出色👍🏻✐大邱櫻花蝦煎餅入面勁多配菜 櫻花蝦外脆內軟既煎餅👍🏻韓式🥃🍸🍸LAVENDER SEOUL 127用左桑酒😍有驚喜 好飲🥃THE NIGHT BEGINS勁fresh勁鮮甜 有淡淡薄荷味再配上蘋果 同菠蘿汁

SNOWING NIGHT有啲鹽喺杯邊，好似落雪咁，配合番cocktail 名。以韓國酒seoul cheongju，柳橙、青檸溝成，飲落果香味帶鹹。LAVENDER SEOUL 味道香甜和花香撲鼻，用上韓國酒Buan sea breeze Mulberry wine比較特別，其他餐廳比較少用。韓牛大葱卷配泡菜炒飯侍應會幫手燒牛肉，唔洗自己動手😌即燒即食，韓牛入口即溶，內面夾住大蔥會減少油膩感。有10大卷牛肉再配上熱辣辣惹味、香辣炒飯，足夠2-3人開心share近排踏入櫻花季節，餐廳設櫻花系列，去唔到睇真櫻花，唯有叫住幾款少女心食物打卡。綻放的櫻花生生肉擺盤好似花一樣，生牛肉落咗麻油調味，放係炸紫菜上配各種配料一齊食，豐富又有口感的前菜～櫻花蝦葷菇釜飯有啲似食緊煲仔飯，底部竟然有飯焦！粉紅色飯的優雅，人見人愛～大邱櫻花蝦煎餅粉紅色嘅煎餅真係第一次見～有啖啖的櫻花蝦味，鹹香十足，煎餅煎得卜卜脆。

我係為左呢個🩷韓牛大蔥卷🩷而黎🤤，睇到人地食超級吸引🤩，餐廳整體風格都好靚好高質，食得舒服又滿足👍🏻韓牛大蔥卷 配泡菜炒飯有職員幫手處理，保證食到韓牛最佳既狀態😎，韓牛一路燒一路就聞到香噴噴既牛香，食落更加牛香味濃郁，配上大蔥係入味，簡直係會間美食🩷，燒完牛，仲會炒多個泡菜炒飯，炒飯滿滿既泡菜香仲有岩岩燒完牛既油脂加持，超級好食🤤綻放的櫻花生牛肉生牛肉口感嫩滑，味道鮮甜，配上旁邊既小配菜撈埋食，更加食到生牛肉既鮮味，值得一叫大邱櫻花蝦煎餅煎餅厚薄岩岩好，仲有櫻花蝦係上面作為點綴，口感同味道都更加豐富櫻花蝦蕈菇釜飯最中意食釜飯既口感軟糯，飯香更加出，配上櫻花蝦既鮮同菇既獨有香氣，成個飯都好有特色THE NIGHT BEGINS🍸SNOWING NIGHT🍹Cocktails系列都好fresh，清爽得黎又有果香

裝修高級時尚😍，而且有格調， 附送嘅前菜係有五款，泡菜好正。春天做緊櫻花主題Menu🌸，以櫻花蝦入饌🫶，再叫埋招牌的韓牛大蔥卷和cocktails，真係好滿足。🔹️綻放的櫻花生牛肉 生牛肉超新鮮和嫰滑🐄，入口即溶😋，配料有櫻花蝦、雪梨、泡菜、蒜蓉、洋蔥、青瓜、松子，撈埋後食放上脆脆紫菜上面，好味🔹️韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 頂級韓牛🐄，油脂分佈好靚😍，卷著爽脆嘅大蔥，店員會負責燒，而且留返兩舊大蔥卷剪開來炒個泡菜飯，好好味。🔹️大邱櫻花蝦煎餅🦐超多料，鋪滿煎餅，而且都幾大份量，煎到好香口😆🔹️櫻花蝦蕈菇釜飯櫻花蝦加上菇等配菜，成個釜飯都好香。🔹️Lavender Seoul🔹️Snowing Night兩杯用咗韓國酒嘅cocktail 都係甜甜地，好易入口。

如果你想在名店林立的園方商場，用餐時享有令人讚嘆的海景，同時又希望品嚐髙質美食。Surasang是絕對值得你嘗試。一進入餐廳已感受到燈光營造出的獨特氛圍，再加上輕柔音樂，為用餐帶來了額外的愉悅感。在職員推薦下，點選了幾道精緻的菜品，每一款都十分高質，味道豐富且獨特，令人難以忘懷。櫻花蝦生牛肉嫩滑的他他牛肉，搭配了櫻花，松子仁、青瓜等等以花朵拼盤裝飾，視覺上已經增添了不少美感。他他牛肉質地柔軟，入口即化，再配上脆脆入口，是一個絕佳開胃菜。韓牛大蔥卷這是一道充滿風味的菜品。韓牛肉的質地鮮嫩，搭配大蔥的清爽口感，肉質的香氣與大蔥的香味交織在一起，形成了清新與濃郁的完美結合。這道菜帶來了令人愉悅的味覺體驗。大邱櫻花蝦煎餅櫻花蝦獨特的鮮味與蔬菜煎餅的酥脆相互襯托，口感豐富多樣，帶來了令人驚喜的口味體驗。櫻花蝦蕈菇釜飯是一道豐富的主食選擇。釜飯中加入了櫻花蝦和蕈菇，賦予了米飯獨特的海鮮和蕈菇的風味。米飯煮得香糯，櫻花蝦和蕈菇的鮮味完美地融入其中，使這道釜飯成為一道美味而滿足的料理。Surasang每道菜品都展現了韓國料理的精髓，用上新鮮的食材和精湛的烹飪技術來呈現，強烈推薦喜愛韓國料理的人前來品嚐

Surasang是一家新派韓式餐廳裝潢以深木色為主 空間感大落地大玻璃窗 遠望西九龍美景食物亦十分讚嘆🤤餐廳推出特別餐牌同櫻花有關🌸真是可以一試⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆ ❣️大邱櫻花蝦煎餅 🫓櫻花蝦🦐令煎餅變成粉紅色 很襯櫻花🌸季系列表面鋪滿大量櫻花蝦煎餅入口香脆 乾身不油膩 😌🐂綻放的櫻花生牛肉上一次吃韓國餐廳吃過生牛肉 很不錯🥹生牛肉已經落左調味 是麻油醬 配料少不了櫻花蝦漬 及食用金箔💘再夾天婦羅紫菜食 牛肉很鮮味❤️‍🔥韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 ❤️‍🔥期待而久既韓牛大蔥卷 韓牛充滿細緻雪花紋理 食慾大增💁🏻‍♀️ 牛肉甘香 口感鬆化 入口牛味極重🥹而大蔥又添咬口及解膩 剩下的韓牛牛油 用以炒泡菜飯啖啖韓牛牛油香 超滋味的😋🫕櫻花蝦蕈菇釜飯蕈菇釜飯一打開 不同類型的蕈菇都有拌韓式辣醬食 很滋味! 連粒粒飯粒都是呈櫻花粉色 最後都有飯焦🍹🍸Cocktail Lavender Seoul 127 薰衣草雞尾酒 🍸搭配韓式覆盆子酒並添加檸檬汁和蘇打水口味清新 很不錯 好適合女仔飲！See you 以韓國橘子燒酒為基底 配 檸檬汁 🍋 蘋果soda 口味甜甜酸酸 都很適合女仔飲！

慶祝生日梗係要搵間靚餐廳啦揀左圓方嘅수라상食餐高質韓國菜先呢期韓國櫻花季 所以餐廳出左幾道櫻花菜式綻放的櫻花生牛肉韓式生牛肉食得多 不外乎都係水梨蛋黃呢款加入左櫻花漬 咸咸地之餘仲多左陣香氣大邱櫻花蝦煎餅煎到兩面香脆 煎餅帶少少煙韌口感食到蔥香同大量櫻花蝦 幾香口櫻花蝦蕈菇釜飯粉紅色嘅櫻花釜飯真係好春天呀好多蕈菇幾清新 想惹味啲就加啲韓式辣醬拌飯韓牛大蔥卷配泡菜炒飯呢道應該係招牌菜之一 我見好多枱都有叫用韓牛包住大量蔥段 職員幫手煎到啱啱熟牛肉味重之餘 油脂大蔥香氣都好重留番少少牛肉同牛油嚟做泡菜炒飯 好香好正呢度嘅cocktails都幾好味 柚子味嘅Snowing Night 杯邊加左海鹽 味道幾有層次幾豐富 酒味唔重啱晒女仔

朋友介紹這間好食，即刻去了，沒有到原來這間有韓牛食,很高質.餐廳超大，初時見門口以為很小原來入面很闊落，大枱還有間隔，超有私隱度☺️💠綻放的櫻花生牛肉 $280生牛肉的味道是十分香濃和美味的，口感也非常的柔嫩，另外附上炸紫菜片一起食，香脆可口.💠韓牛大蔥卷 $880是頂級的韓牛😍😍牛肉包著蔥再烤，肉汁豐富，肉很香嫩.之後職員再加入飯和泡菜炒，變成超美味的泡菜炒飯，超好食😊😊💠大邱櫻花蝦煎餅 $175煎餅炸至金黃酥脆的外層增加了口感的層次感.再加上蝦子，有海鮮的鮮味😋💠櫻花蝦蕈菇釜飯 $185口感鮮嫩，味道鮮美,味道濃郁而且略帶甜味。調味汁的味道也非常濃郁，份量十足👍🏻💠Lavender Seoul $118主要用上紅酒，加薰衣草醬和檸檬汁，有薰衣草香氣和柔和的口感.💠See you $108有番石榴的味道，很香甜.用上燒酒，但不會太strong.

正值櫻花盛放之際，餐廳也隨之推出「大邱櫻花盛宴」🌸🌸▫️❥$𝟮𝟴𝟬 綻放的櫻花生牛肉生牛肉用了金箔作點綴，更顯高級矜貴✨ 放入口中生牛肉散發淡淡的甜味，在紫菜天婦羅的襯托下加入不同的配料，口感更是豐富無比😽✂︎❥$𝟭𝟴𝟱 櫻花蝦蕈菇釜飯粉紅的釜飯有如櫻花般的顏色💕 鋪上滿滿的櫻花蝦及青蔥，顏色配搭吸睛👀 熱乎乎的釜飯拌著辣醬讓人吃得過癮，吃到最後還有飯焦😻✂︎❥$𝟭𝟳𝟱 大邱櫻花蝦煎餅韓式煎餅中同樣放入櫻花蝦，充滿著咸鮮味🌮✂︎❥$𝟴𝟴𝟬 韓牛大蔥卷當晚最邪惡的環節🙊 粉色的肉質夾雜著雪花脂肪，在煎烤過程中滲出的油脂香味四處散發，頓時讓人垂涎欲滴🤤 嫩滑的韓牛中間包著大蔥，邪惡的油脂齒頰留香，一口吃下大滿足😻 店員繼而將白米飯及泡菜顆粒倒進煎盤，熟練的炒成一碟泡菜炒飯🍚 熱乎乎香噴噴，同樣也讓人慾罷不能🫦✂︎❥$𝟭𝟭𝟴 ʟᴀᴠᴇɴᴅᴇʀ ꜱᴇᴏᴜʟ 127當晚除了美食外，也ᴏʀᴅᴇʀ了餐廳的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ😺 ʟᴀᴠᴇɴᴅᴇʀ ꜱᴇᴏᴜʟ加了檸檬汁，氣味清新又解膩🍸🍋✂︎❥$𝟭𝟭𝟴 ꜱɴᴏᴡɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ就像在喝酸酸甜甜的橙汁，杯子邊緣沾上幼細的鹽粒，雙重口感🍊 味道相當清新，很喜歡呀🍸🫶🏻

係圓方呢一間高級韓國餐廳, 格局裝修雅緻, 餐廳有落地大玻璃, 可以望到日落。一坐低店員就自動上前菜, 有泡菜, 魚糕, 生醃辣魷魚, 雜菜, 芽菜菠菜等, 佢用料新鮮, 食材由產地直送, 一路食住前菜邊食邊等。餐牌上有好多唔同嘅韓國出名料理, 而家仲做緊大邱櫻花花盛宴, 用大邱櫻花做主題嘅料理。綻放的櫻花生牛肉 - $280呢個真係要讚呀, 真係好好味! 生牛肉本身已經落左調味有麻油味香味, 仲加了鹽漬櫻花, 金薄, 就咁食都好好食, 完全冇生肉嘅腥味, 碟邊仲有好多洋蔥粒, 蒜蓉, 松子仁, 鹽漬櫻花等配料比你拌入, 同炸紫菜一齊食, 口感同味道豐富。大邱櫻花蝦煎餅 - $175大量櫻花蝦令煎餅變成粉紅色, 仲加了鹽漬櫻花, 大蔥舖滿面, 煎餅乾身不油膩, 口感鬆軟有咬口, 似中式的薄撐, 但厚身少少, 所以唔會好熱氣, 仲可以配埋韓式醬油一齊食。櫻花蝦蕈菇釜飯 - $185呢個釜飯都好好食, 佢冇泡菜飯咁重口味但係好香, 加入大量鹹鹹地嘅櫻花蝦, 仲有蔥蒜調味, 連粒粒都係粉紅色好靚呀, 個底仲有好多飯焦, 拌入韓式甜辣醬後食, 更加香口呀!辣海鮮湯鍋 - $455一上枱已經嘩

綻放的櫻花生牛肉（$280）櫻花蝦蕈菇釜飯（$185）大邱櫻花蝦煎餅（$178）辣海鮮湯鍋（$455）Lavender Seoul 127（$118）The Night Begins（$108）.ELEMENTS有一間裝修靚靚，食物精緻的韓國餐廳，餐廳最近推出幾款以櫻花蝦和鹽漬櫻花入饌的「大邱櫻花盛宴」，配埋用韓國酒調配的雞尾酒，美味順口，幸福就是這麼簡單。我和先生被安排坐在窗前，窗外車水馬龍，隨着時間過去，暮色降臨，我們也飲飽食醉了。生牛肉、釜飯和煎餅都加入了或多或少的櫻花蝦和鹽漬櫻花。生牛肉非常鮮嫩，完全沒有腥味。也可以拌入松子、櫻花蝦、蔥粒等配料，放在天婦羅紫菜上吃。連原本不愛吃刺身的先生也承認這個真是美味。釜飯有大量櫻花蝦和菇菌，連偏向濕潤的飯粒也是粉紅色的，鍋底卻有飯焦，口感特別。煎餅口感鬆軟，用櫻花蝦作配料，感覺清爽。辣海鮮湯鍋一出場，其它菜色全變成配角。不少剛到的客人都被它吸引，這晚我已聽到有兩枱客人要跟我們點這個菜。它的確引人注目，長方形不繡鋼鍋需用兩個石油氣爐來照顧。鍋中非常豐富。八爪魚、鮑魚、青口、大蝦、大蜆和豆腐鋪滿鍋面。鍋底還有大量大豆牙、黃芽白、金菇、鴻喜菇和