影片
更多
2013-07-20
500 瀏覽
漸漸的，越來越愛西環，愛她的人流比一般市區少和愛她的食物比住宅區多，單是這兩個原因，令我越來越搬到這邊居住，但一切想想算吧，到我可以搬到這區的時候，所有的好都可以已經消失了；還是有空來逛逛，享受一下這裡的寧靜這裡的美食吧。這裡的美食，其實也離不開某幾條街，雖然只有幾條街，但餐廳種類頗多的，想吃甚麼都可以，怎能不愛。最近西班牙菜瘋癲來港營業，我也湊湊熱鬧吃過數間，質素大多不錯；而有一間在我心中已嚮往很久，看看那天有機會去吧。今天，先來到這邊，吃頓另類的TAPAS吧。一進店便看到水吧，店舖的面積不大，可容納2-30位食客吧。沒有華麗的裝潢，欠缺了一些西班牙菜的氣氛，但多了一種平易近人的感覺。這裡有兩個午餐menu，一個是吃tapas，另一個是吃西餐，即是三文魚扒、牛扒之類的；西餐平日吃不少，今天吃tapas吧。我的標題已說了"另類tapas"，那看看有多另類吧。頭盤可選湯或沙律，細問下，湯是雜菜湯，我對這沒太大興趣吧。似乎我是對的，這個湯，真的沒甚麼賣點，一般茶仔的雜菜湯，味道不可以說是差，但又未至於會令人一試難忘；而份量也算合格；如果換上西班牙凍湯會更好。而餐包，幸好不是港式的那款，不像
這裡的美食，其實也離不開某幾條街，雖然只有幾條街，但餐廳種類頗多的，想吃甚麼都可以，怎能不愛。
最近西班牙菜瘋癲來港營業，我也湊湊熱鬧吃過數間，質素大多不錯；而有一間在我心中已嚮往很久，看看那天有機會去吧。今天，先來到這邊，吃頓另類的TAPAS吧。
一進店便看到水吧，店舖的面積不大，可容納2-30位食客吧。沒有華麗的裝潢，欠缺了一些西班牙菜的氣氛，但多了一種平易近人的感覺。這裡有兩個午餐menu，一個是吃tapas，另一個是吃西餐，即是三文魚扒、牛扒之類的；西餐平日吃不少，今天吃tapas吧。
我的標題已說了"另類tapas"，那看看有多另類吧。頭盤可選湯或沙律，細問下，湯是雜菜湯，我對這沒太大興趣吧。似乎我是對的，這個湯，真的沒甚麼賣點，一般茶仔的雜菜湯，味道不可以說是差，但又未至於會令人一試難忘；而份量也算合格；如果換上西班牙凍湯會更好。而餐包，幸好不是港式的那款，不像法式不像港式不像意式，有點像厚批pizza那種密度很高的批底，而外層是很脆，內裡很軟，口感很實在。好不好吃，見仁見智，我覺得不錯，因為當中沒有加了大量的鹽和牛油，健康度很高，而且有點像我平日在家做的麵包，就是甚麼都不加。
我還是選了沙律做甜品，再一次證明我是對的。賣相是午餐的沙律來說算是不錯，有數片鴨胸，鴨胸味道很好，充滿陣陣煙燻香，肉味香濃，鹹度適中，沒甚麼怪味；最愛是那肉質，非常軟腍，似乎是退冰退得很足。沙律菜很新鮮，而且種類多元化，完全不吝嗇；醬汁方面，不止是黑醋，用上了甜黑醋，口感更實在，酸度亦減低，很喜歡這個沙律。
Sal picado beef tenderloin, 這牛粒，味道很濃郁，帶點嚼勁，相信沒有用化學物質令牠變軟，用蒜炒過更加香口。Berenjenas al horno baked aubergine with cheese and tomato,牛牛旁的是焗茄子，茄子經焗後又爽又脆，與茄醬混合後更清新開胃。
croquetas de ham and chicken croquettes, 那件炸物，看上去真的猜不到是甚麼，吃後才知道內裡是雞肉絲混了火腿加了忌廉，那個味道像在茶記吃肉絲火腿忌廉意粉的味道，吃時可以沾上旁邊的沙律醬，個人認為本來這件炸物已有點膩，實在不用再沾沙律醬。
patatos bravas deep fried potato in spicy tomato sauce and petta。最後還有那薯仔，薯仔比較乾身，menu上說是deep fried，但感覺上似用焗爐的效果，不過不失；吃到最後真的很飽。
Pollo al Jerex Fresh chicken pieces in sherry sauce, Setas de parasol fresh black mushroom sauteed in tomato red onion and herbs, Sardinas a la plancha grilled sardines, Queso manchego frito deep fried manchego cheese雞肉尚算嫩滑，那個味道像是紅酒汁一樣，酸酸甜甜的；大多數享用占味道的醬汁都是配牛肉的，這次換上了雞肉，沒那樣的沉悶吧。這碟的mushroom同樣都是用上了茄醬，酸酸甜生，頗開胃的，菇菇很新鮮，脆身爽口。沙甸魚煎得不錯，乾身之餘既有油脂，魚味濃郁，肉質嫩滑，頗喜歡吃這個。
而整個組合之中，我最愛吃的就是它。這炸芝士，不像平日吃的會流心，相反只有少少的氾0心，主要是吃它的煙韌，而芝味濃郁，外層很香脆，或者本身太愛芝士，所以吃著這個時真的打從心底的興奮。
套餐可選甜品或咖啡茶，這天的甜品是tiramisu，興趣不大，還是來杯咖啡吧。咖啡比想像中好，一方面是即磨的，另一方面是咖啡豆質素也不錯，喝時不會有苦澀味，十分滑溜。而凍咖啡同樣都是不錯，已經加了糖，但控制得不錯，不會過甜。如果你一心想來品嚐西班牙小吃，這裡或者會令你失望，因為單看賣相，便會覺得與現在流行那些店是差天共地，但當然價格上相對上也是低的。雖然大家都是小食，但味道和賣相是兩碼子的事；味道像是混雜了摩洛哥菜色，不是說它不好，只是每個人的口味不一；而賣相，沒有那樣的精緻，像平日吃buffet一樣，把所有食物堆在同一隻碟上；不過午餐才是這樣，看過其他食評，晚餐不是碟頭上的。順帶一提，有其他食客吃另外那個西或menu，食物賣相看似不錯的，有機會來的話不妨一試。而服務方面，店員十分熱情，有問必答，而我亦很好奇為什麼這裡會開了這樣的一間餐廳，他說他是尼泊爾人，在西班牙餐廳工作了多年，而大廚剛是菲律賓人。難怪這裡的食物帶點菲律賓味道。環境方面，最舒適不過就是坐在窗邊享受日光，吃個輕鬆的午餐。
張貼
