The Oyster House

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📍「The Oyster House」- 灣仔📷餐廳位於灣仔QRE Plaza，內有落地大玻璃，燈光昏暗氣氛浪漫，可以一邊享受美食，一邊欣賞夜景🤩座位都幾闊落，好適合同拍下拖談心🥰/放工後同三五知己飲下酒傾吓偈😙🍴Seafood Platter💰HK$99✨推薦指數：9/10呢度嘅海鮮拼盤真係超抵‼️新鮮空運生蠔🦪：唔算大隻海水味濃郁，新鮮😋法國黃金螺：螺肉好大粒，彈牙爽口😚北海道帶子：帶子非常鮮甜，三文魚子提升鮮美，不過帶子再厚身啲口感會更好😛紅紐西蘭青口：大大隻，食落鮮甜👍🏻日式磯煮鮑魚：大大隻鮑魚非常入味，口感好彈牙😍呢個價錢只係星期一、二晚先有，其他日子就要HK$199☝🏻🍴蟹肉牛油果醬塔。黑魚子💰HK$149✨推薦指數：8/10最上層係黑魚子，中間係滿滿嘅蟹肉，底層係切粒嘅牛油果肉，浸係忌廉汁度，整體賣相幾靚🤗食落蟹肉份量都幾多，鮮甜嘅蟹肉同口感順滑嘅牛油果幾夾，再配埋粒粒鹹香黑魚子同忌廉汁，整體口感好豐富😗🍴秘魯式柚子醋西班牙八爪魚片💰HK$149✨推薦指數：7.5/10八爪魚片唔會切得太薄，口感上比較韌少少🤏🏻不過佢嘅醬汁酸酸甜甜好開胃，另外再配上醃漬甜洋蔥，幾開胃嘅一道s

生蠔專門店😻🦪低至6折就食到，最平$99嘆到海鮮拼盤（生蠔、鮑魚、青口、帶子及黃金螺），生蠔迷不能錯過‼️環境12月到訪已經係聖誕裝飾，好有氣氛。餐牌 生蠔 from$33-82 、北海道帶子$29/1 piece 每人消費兩杯紅/白酒就可以用6折嘆生蠔😝 最平$33就食到靚品種，是日店員推介美國 Virginia、西非 Namibia及法國 Lambert，先由較淡口味嘅Virginia食起，長身大隻，清新爽脆，略帶微微鹹味及礦物質，容易入喉，假設係生蠔初哥，食完都會愛上😍；西非 Namibia 肉色偏牛奶白，鹹甜適中，輕海水味，中尾段口感略帶Creamy；法國 Lambert 曾獲2015年金獎，蠔身肥圓，肉質肥厚，帶豐富礦物味及海水味，細膩有層次。另外，單點咗帶子，鮮甜嫩口。 蟹肉牛油果醬塔，黑魚子 $149頭盤仲叫咗蟹肉牛油果醬塔，黑魚子，底部仲有sauce，蟹肉新鮮，配黑魚子絕對係畫龍點睛🤤 炭燒加拿大天然豬鞍 $249主菜就食炭燒加拿大天然豬鞍及原隻日本魷魚焗釀意大利飯，豬鞍熟成度控制得啱啱好，啱啱熟透，兩邊微焦鎖緊肉汁，咬落去厚而實中帶軟，加上有肉汁，高質👍🏻

同朋友都食得好開心好滿意嘅一餐🥰話咁快就到聖誕節， 約左朋友early dinner catch up一下位於灣仔樓上蠔餐廳餐廳位於高樓層，景觀開揚，可以欣賞香港夜景。另設有特式紅磚牆，裝修風格別具心思，燈光較昏暗，十分有氛圍感。King Crab Meats, Tian HK$149蟹肉牛油果醬塔, 墨魚子個塔分左三層！見到即刻心心眼😍！底層既牛油果口感綿密，入口即化。中層既蟹肉鮮甜滋味。頂層加以墨魚子作點綴，增添一份咸香感！實在太好味！不誇張🫡！Classic Baked Oyster Kilparrick HK$129煙肉芝士焗蠔焗蠔肥美飽滿，入口鮮味嫰滑，滿滿既芝士鋪滿面，未食已經流曬口水！🤣🤣芝士控絕對抗佢唔到🫶！Oyster Orzotto HK$209廣島蠔, 脆巴馬火腿米型意粉黎得Oyster House更係要試下蠔意粉，第一次吃米型意粉，口感好得意，介乎於米同麵之間，帶點煙韌！蠔肉飽滿、鮮甜。脆巴馬火腿巨好味！帶點咸香！配搭creamy既意粉一齊食！又停唔到口🤣秒清！Char-Grilled Canadian Natural Pork Chip HK$249炭燒加拿大

灣仔🚇嘅 The Oyster House 意大利🇮🇹餐廳以新鮮嘅蠔作為主題，絕對係愛蠔🦪人士必到嘅高質餐廳。入面地方又大又闊落，加上柔和嘅燈光😊，令整個用餐環境顯得非常高雅舒適。呢個 $199 二人份量 Seafood Platter 份量十足又💰抵食，如果星期一或者二過嚟嘅話仲只係🤩$99！入面有法國黃金螺、北海道帶子刺身、新鮮空運生蠔🦪、紐西蘭青口同埋日式磯煮鮑魚，🐚每一款都好新鮮，味道鮮美，絕對係來呢度👍必點嘅！🥓煙肉芝士焗蠔熱辣辣香噴噴，🦪蠔肉肥美多汁又鮮味，煙肉同芝士🧀嘅組合鹹香十足，👏真係令人回味無窮。喺度叫任何主菜就可以用💰$48特惠價加配湯，呢度主打蠔當然要揀呢個鮮蠔濃湯🥣，入口十分之濃郁，鮮蠔🦪嘅味道非常突出，每一啖湯都充滿海洋🌊氣息，蠔迷絕對唔可以錯過！鮮海膽米型意粉😍個人亦都十分之推介🤤，入口味道非常濃郁，海膽嘅鮮味滲入每一粒米型意粉🥄，加上米型意粉咬落煙韌又充滿麥香，👍真係好好味。🔥烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士都幾有驚喜，🦴牛骨髓烤得香濃，配埋嫩滑嘅和牛肉眼🥩粒，味道層次十分之豐富，配埋鬆脆嘅法包多士🥖，真係一個非常高質嘅菜式😋。

同朋友一齊嚟咗呢間樓上西餐餐廳食晚餐🤣$99 Seafood Platter 包括好多海鮮《法國黃金螺 兩隻、北海道帶子 兩隻、新鮮空運生蠔 兩隻、紐西蘭青口 四隻、日式磯煮飽魚 兩隻》，逢星期一二係 $99 有咁多海鮮食真係超級抵🤩；基本上全部海鮮都新鮮幾好食，其中特別好味嘅係 生蠔 爽口又有淡淡的海水味 同埋 磯煮鮑魚 甜甜哋幾爽滑典型日式煮法 🤣$139「鮮吞拿魚牛油果及脆焗芝士沙律」：吞拿魚刺身切小粒加牛油果切小粒加鷹嘴豆撈埋一齊放喺一個脆脆哋芝士做嘅小兜裏便，全部一齊食清新幾好食🤣；就咁食個芝士脆兜亦都有鹹香好味道🤣$149「秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片」：Ceviche 一般認為係發源於秘魯🇵🇪，之後就傳到好多中南美洲以至歐洲國家都有兼且非常流行，有好多不同變化、版本，通常係用魚生加檸檬汁、辣椒汁、白醋等 稍為醃製而成🤣；呢間餐廳嘅 Ceviche 將八爪魚切薄片，味道酸酸哋，稍為特別之處係加咗柚子汁 yuzu ユズ 食落更加清新又開胃😋$249「炭燒加拿大🇨🇦天然豬鞍」：豬鞍厚切，肉質軟熟，脂肪含量適中，夠甘香🤩$79「欖油蒜片炒青露筍」：露筍新鮮爽脆，簡單好食，蒜蓉炒

周年紀念日去左灣仔皇后大道東的「The Oyster House」慶祝🥂係一間頗具人氣的高級意大利餐廳🇮🇹店內裝修雅緻，充滿氣氛生蠔及海鮮拼盤係餐廳必食之選！另外仲有冷熱前菜、意粉、Pizza、主菜及甜品等等，食物種類選擇多元化海鮮拼盤(二人份量)餐廳招牌海鮮拼盤，星期一二只售$99。當中有二人份量的北海道帶子2隻、法國黃金螺2隻、紐西蘭青口4隻、日式磯煮鮑魚及新鮮空運生蠔🦪每款都好新鮮，物有所值！韓國生蠔海水味濃，好鮮味生蠔另外點咗美國Pacific及法國Lambert生蠔🦪美國生蠔口感清爽，飽滿多汁，正呀！法國蠔肉質肥厚，口感幾Creamy，蠔味細膩有層次，而且含有礦物味煙肉芝士焗蠔煙肉、芝士同生蠔一齊焗，鹹香滋味，別有一番風味蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉維珍尼亞蜆肉鮮甜味美，扁意粉口感軟硬適中，加咗蒜片及辣椒一齊炒香，頗惹味～炭燒加拿大天然豬鞍擺盤精美有心思💕厚切豬鞍炭燒至接近全熟，肉質軟嫩，豬肉味濃郁！伴碟仲有薯蓉，軟滑得嚟仲食到粒粒薯仔

✳️今天同老婆一齊到灣仔的The Oyster House，想試下佢哋嘅意大利西餐，聽講好好食。地點係QRE Plaza 25樓，環境唔錯，坐得舒服。✨首先上嚟嘅係鮮吞拿魚牛油果及脆焗芝士沙律~$139。呢個沙律嘅吞拿魚鮮嫩，牛油果🥑creamy到不得了，仲有脆皮芝士，口感層次好豐富，食完真係令人心情愉快。✨接住嚟試嘅係鮮蠔濃湯~$89。湯底濃郁，鮮蠔新鮮到飛起，喝落去有海洋的味道，整個人都暖和晒，特別適合冬天食。✨然後就係伊比亜黑毛猪火腿、芝士、番茄醬Pizza~$189。Pizza底薄脆🍕，搭配黑毛猪火腿，味道真係正！芝士融化得啱啱好，配上新鮮番茄醬🍎，簡直係一個藝術品。✨最後，原隻日本魷魚🐙焗釀意大利飯，$219。魷魚腍到無得頂，釀飯吸收咗所有鮮味，每一口都好滿足。✨甜品方面，意大利芝士蛋糕~$89，入口即溶，甜度適中，完美一餐。

💡環境舒適西餐廳放工約埋好朋友去相聚，就黎聖誕節，呢間裝飾得好有聖誕氣氛，環境舒適，坐位闊落。🦞Seafood Platter 🦪呢個海鮮拼盤好抵食，星期一至二都係$99，包含了多種新鮮的海鮮：兩隻法國黃金螺、四隻紐西蘭青口、兩隻新鮮空運生蠔、兩隻日式磯煮飽魚和兩隻北海道帶子。每一樣海鮮都非常新鮮，岩曬鍾意食海鮮嘅我。🍝卡邦尼意粉 卡邦尼意粉的醬汁濃郁，加入培根同蛋黃，令每一口都充滿左香氣。而且意粉煮得剛剛好，口感滑順。🍕 Pepperoni Pizza 辣肉腸披薩🍕配上豐富的芝士和番茄醬，外皮酥脆，內餡豐富。辣味十足，愈食愈過癮。🦀蠔屋蟹餅 蠔屋的蟹餅外酥內嫩，蟹肉鮮美，搭配特製的醬汁，讓整道菜更加美味。每一口都能感受到海鮮的鮮香，讓人回味無窮。🦴烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多土 🥩骨髓的滑順和牛肉的嫩滑好夾，搭配法包一起食用，風味更加出色。

多年好閨密生日大快樂, 慶祝是必須的! 來一個燈光昏暗, 超有氣氛的餐廳食個生日飯! 海鮮拼盤 "法國黃金螺2隻、新鮮空運生蠔2隻、北海道帶子2隻、紐西蘭青口4隻、日式磯煮鮑魚2隻" ~ 大愛海鮮的我倆! 海鮮鮮甜爽口, 生蠔入口幼滑, 螺很彈牙, 青口有驚喜, 鮑魚甜甜的很煙靭!蟹肉牛油果醬塔、黑魚子 ~ 牛油果超軟滑, 搭配鮮甜蟹肉及脆卜卜黑魚子, 這口感豐富, 以為味道會清淡, 但黑魚子起了點晴作用!自家製蟹餅 ~ 蟹餅很札實, 滿滿是蟹肉, 外層炸得香脆, 超滿足!蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉 ~ 蜆超鮮甜沒砂, 有大海的味道! 意粉軟硬適中, 微微辣味很開胃, 讚! 

慶祝友人生日，選了灣仔這家生蠔餐廳，燈光偏暗氣氛浪漫，適合好好聊天Seafood Platter $99法國黃金螺 x2 / 北海道帶子x2 / 新鮮空運生蠔x2 / 紐西蘭青口x4 / 日式磯煮鮑魚x2周一/周二只需$99，其餘日子$199，非常超值，點了一盤試試，所有海鮮都鮮甜爽滑，特別一讚生蠔海水味濃郁，蠔味濃厚飽滿，配檸檬汁一流Baked Mushroom Stuffed With Bellota Ham (6pcs)西班牙黑豚火腿焗釀磨菇（六件） $129誠意之作，不是一般的煙肉焗磨菇，黑豚火腿切成細片，焗得香脆可口，火腿帶咸香，配上香濃磨菇，出色的前菜Char-Grilled 360 DaysGrain-Fed U.S. Prime Beef Rib-Eye炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼 $389牛扒5成熟仍保留肉汁，很香炭烤味，肉質鮮嫩份量足料，下面的露荀和薯蓉也不馬虎，粒粒薯仔口感，不是開粉薯蓉，超讚Stir-fried Green Asparagus欖油蒜片炒青露筍 $79另外加了side dish, 多吃點菜，露筍鮮嫩，蒜片炒過很香整體來說味道出色，氣氛一流，會再來

微暗燈光，座位寬闊，空間感足，好有情調！👉🏻SEAFOOD PLATTER $99二人份量，逢星期一同二只係$99，超抵！有法國黃金螺、北海道帶子、新鮮空運生蠔、紐西蘭青口同日式磯煮飽魚！法國黃金螺好鮮美；北海道帶子好嫩滑；空運生蠔滑順creamy，一d都唔腥而且好肥美！另外紐西蘭青口肉質豐厚；日式磯煮飽魚入味爽彈！👉🏻炭燒紐西蘭羊鞍扒 $2997成熟，粉嫩色，燒到網紋格好靚，濃郁香氣，肉質鮮嫩！配有薯仔蓉，口感更加豐富多樣！👉🏻原隻日本魷魚焗釀意大利飯 $219原隻日本魷魚，好鮮，釀左意大利飯，口感軟滑creamy細膩，除左視覺吸引，味道仲更加岀色！👉🏻蟹肉牛油果醬塔，黑魚子 $149蟹肉嘅鮮美真係無得輸，加上牛油綿密順滑口感，配上黑魚子喺口中醬爆，好開胃！

餐廳店內🈶大型落地玻璃，邊睇景邊享用晚餐，非常有氣氛，侍應服務態度亦好友善Seafood Platter海鮮拼盤絕對係海鮮愛好者嘅首選💕 新鮮空運韓國生蠔肥美多汁，法國黃金螺肉質鮮甜彈牙，紐西蘭青口肉質飽滿，北海道帶子入口軟嫩，搭配少許檸檬汁更能提升口感層次炭燒加拿大天然豬鞍 豬鞍咬落細膩而富有彈性，點上汁食就更美味😋配菜仲有薯蓉，入口綿滑 原條龍蝦尾扁意粉🈶半隻龍蝦🦞，肉質鮮嫩可口，扁意粉軟硬適中，口感滑順且富有嚼勁

自從上次在 The Oyster House 吃了香蕉拖肥批後，我一直念念不忘。今晚專程轉場去享受甜品，這次老闆推薦了另一款同樣出色的甜品——Crêpe Suzette。剛出爐的班戟保持著柔軟的口感，搭配上加了橙酒的醬汁，橙味濃郁。再加上雲呢拿雪糕，完美中和了柑橘的酸味，整體味道變得酸甜可口，吃起來輕盈不膩。這次的推薦果然沒有讓我失望，這道甜品絕對值得一試！

今晚約左成班閨密約會，揀左間適合傾計飲野食飯嘅餐廳🥰今晚就試下位於合和對面嘅大廈，呢度係美食集中地😍Seafood Platter 🦪海鮮拼盤有生蠔🦪日式磯煮鮑魚、北海道帶子、法國黃金螺、紐西蘭青口，全部海鮮都好新鮮🤩磯煮鮑魚仲好軟彈夠晒味🤤如果星期一二嚟食仲平多$100添🤭Homemade Crab Cake🦀蟹餅外表酥脆內裡飽滿香濃，足見廚師的細心製作😌蟹餅非常足料，充滿紥實嘅蟹肉，一啲都唔孤寒👍🏻Lobster Linguine🦞龍蝦尾意大利麵煮得剛剛好，無論係麵質定係味道，醬汁調得剛好，而龍蝦肉夠晒彈牙😋Iberico Ham Pizza🍕薄餅上鋪滿新鮮嘅火腿同火箭菜，上到枱香氣四溢😌火腿用嘅係伊比利亞黑毛豬，肉質有大理石紋，口感柔軟而且入口回甘🤤真不愧為豬肉界和牛🤤U.S Ribeye🐃炭燒360日穀飼美國頂級肉眼扒更表面焦香微脆，內裡肉質鮮嫩多汁而且肉味濃郁🤤我地叫左五成熟，最欣賞係大廚真係做到剛好五成🤩Banana Toffee Pie🍌🥧雖然成餐飯每一道菜都非常出色，但我個人最愛呢道甜品，真心有驚喜😍香蕉味道夠甜夠香濃，配合面頭香甜嘅cream同埋重點嘅拖肥餅底🤩非常滿

今晚同媽咪撑枱腳，食佢鍾意嘅蠔。Oyster House 環境舒適，氣氛浪漫。服務員的招呼亦很貼心，令人感覺舒服。🦪🐚Seafood Platter～這個二人份量的海鮮拼盤$199便有2隻法國黃金螺、2隻Korean Rock生蠔、2隻北海道帶子，2隻日式磯煮鮑魚及4隻紐西蘭青口。所有海鮮都鮮味十足，成功開啟了我們的味蕾。如果星期一及星期二到訪，更只需$99便吃到這個拼盤，非常超值。🥗🥑Tuna Salad～這款沙律以脆焗芝士製成兩個兜，盛載着番茄、鮮吞拿魚，牛油果及鷹嘴豆。我們先以匙羹起部份食材吃，最後便連香脆可口的芝士兜也吃光。🦀Homemade Crab Cake～蟹餅內除了蟹肉，還配有mozzarella cheese，鹹香味美。🥣Oyster Bisque～蠔湯鮮香creamy，充滿蠔味。跟湯上的香草軟包也非常高質，熱辣辣，軟綿綿，蘸湯吃一流。🍛Uni Orzetto～海膽和米型意粉的口感非常夾，米型意粉煙煙韌韌，有嚼勁，像意大利飯一樣。海膽亦十分鮮味滑溜，與米型意粉拌勻來吃，別有一番風味。