Urban Bakery

營業中

休息中

還記得Urban Bakery剛剛在希慎開業的時候, 曾經也引來大家的一陣控動. 那時候, 每天的Instagram跟Facebook也被牛角酥洗版. 近月, Urban Bakery的版圖擴展到九龍, 就在朗豪坊開設了分店. 既然更為便利我們, 那當然要前往一試, 看看兩邊的水準有沒有分別.星期日的中午來到, 沒有了那條人龍, 只要直接到櫃檯前揀選自己的心頭好就可以. 剛剛才吃完午餐, 還有點飽, 那只要一件牛角酥兩口子分吃吧.焦糖法國牛角酥 Caramel French Croissant $15: 9分, 還記得上次在希慎分店吃到的牛角酥是很有水準, 而在朗豪坊分店的牛角酥, 想不到水準是有過之而無不及. 新鮮焗起的, 自然是熱辣辣, 質感相當鬆脆, 牛油香十足, 加入了我最喜愛的焦糖, 更加的香甜. 但焦糖跟牛油的平衡做得很好, 令到這客牛角酥實在是教人愛不惜手.兩個人分吃一件, 文迪一路吃, 一路話不夠皮. 不過其實這樣子分吃, 份量小小的, 更為滋味呢! 在這裡不用排隊就能夠吃到高水準的牛角酥, 如果大家在附近經過的話, 不妨前往一試. 

原本好鍾意market place ge 朱古力麻薯波，見以後都冇得買真係好好好失望而我正減肥，對大家狂掃ge牛角包唔太感興趣，牛角包咁肥～而好衰唔衰，我又見到個烤法包吉士總之口一條瘦長ge法包中間夾住d吉士（其實都唔係話好長，只係形狀係瘦長）好靚，忍唔住買左，但我忍住只係食左半條ja個法包好脆，d吉士好滑$12咋！！超級好食呀真係！！

Urban Bakery在朗豪坊開了新店差不多一個月，今天來試試看。旺角舖面面積比銅鑼灣的小，左手邊主要賣牛角包、其他麵包以及即製三文治，右手邊就是餅櫃，款式不算多，但還是吸引的。 既然很多人都試過寫過牛角酥，這次我就試試兩款蛋糕吧。先來Banoffee Pie($28)， 顧名思義，就是香蕉加拖肥。批上舖上厚厚的忌廉，吃落卻是輕輕的，一點都不膩。從橫切面看，層次不太分明，中間的香蕉加上忌廉和黑朱古力片同吃，十分美味，甜度適中，但拖肥的味道卻被香蕉蓋過，也不明顯。批底較厚，味道沒有問題，只是口感卻較硬，也很難一刀切下去把各層同時吃掉。 接著的Brownie ($24)反而有驚喜。但看外表濕潤，顏色厚重，已預期不會太差（可知有些地方的brownie是乾巴巴的，不吃也罷）。吃下去，質感幼滑，那濃濃的朱古力味和牛油味在口中化開，配上烘過的合桃，是典型美式甜品的口味：雖然每啖都充滿罪惡感，但都是忍不住吃下去。如果加上vanilla ice-cream，那就更加mama mia!!! 味道不錯，價錢也不太貴，下次會再試其他出品。

上課前，我到Market Place買魚生飯裹腹，發現Urban Bakery！之前好像看到那個位置在裝修…這裡的牛角包有原味的（$13）、芝士（$15）、杏仁（$15）和焦糖（$15）。而且是買二送一的。時間是接近6:30pm，沒有太多人在等牛角包，我前邊只有二、三位客人，等了數分鐘，牛角包就出爐了！看著熱騰騰的出爐牛角包，香氣四溢，真是讓我心花怒放！我買了三個原味的，其他味道各一個。焦糖牛角包是店員用火槍立即燒的。牛角包一出爐，店員就忙碌起來。有客人問有沒有朱古力牛角包，店員說這裡沒有。芝士牛角包要加芝士再焗，因此比其他的晚一點出爐。這裡還有其他即叫即做的牛角三文治和牛油軟包等，但就沒有那些很「有睇頭」的包，例如會供應至五月中旬的Brioche Burger（煎鵝肝焦糖鳳梨橘香煙肉法式牛油軟包），之後推出的是將會是和牛漢堡！付款後，我飛快地去到學校，趕著要在「聲些（せんせい）」來之前拍照和把吃掉牛角包。我選了芝士牛角包來吃。可能是心理作用，也可能是當天無食神，好像銅鑼灣的出品比較好一點，不過味道是一樣好的。我一邊嗅著牛角包濃濃的牛油味，一邊上課，真是令人分心…放學的時候，竟然是黃雨

九龍的牛角包迷有福了！因為在銅灣灣希慎廣場地庫開業，以新鮮出爐牛角包吸引眾多顧客前往購買的 Urban Bakery ，數日前剛在在旺角朗豪坊地庫開了九龍區的首間分店，以後想吃這店舖出品的各式口味牛角包的話，便再也不用到銅鑼灣了。這一天，來到朗豪坊地庫之後，一心前來買牛角包的我立刻尋覓這店子的所在，不多時，便發覺它就躲在 Market Place by Jasons 超市的裡面，長長的店舖雖然看來沒有希慎廣場那間那麼大間，但鎮店之寶的牛角包就擺放在店中當眼的位置，而尤為可喜的則是，也許因為是新開業，還未廣為人知的關係，這店子沒有長長的人龍排隊輪候購買新鮮出爐的牛角包。即使這兒的牛角包剛剛整起出爐，我仍然能從店中現時提供的牛角包買二送一優惠中，以三十元的價錢，立刻買到「原味牛角包」（$13）、「杏仁牛角包」（$15）和「焦糖牛角包」（$15）各一個，帶回家中慢慢享用。這天購買的三款不同口味的牛角包，其實各有各的特色，誰也搶不了誰的鋒頭。大家的共通點是牛油味香濃，外層酥脆，內裡軟熟，而不同之處則是原味的牛角包牛油味最濃，焦糖味牛角包味道最甜，而灑了少許砂糖在麵包面上的杏仁味牛角包最能帶來多

5月1開張，牛角飽買2送一．買左個原味，杏仁同埋焦糖.杏仁同原味都正！！！好香牛油味，好酥！十分推介．焦糖左甜左D，岩晒D愛甜人仕（but not me.lol)好開心kowloon開左間，唔洗過海就有正牛角飽食，真係開心死D愛飽之人

Market place原本的麵包店Upgrade 了做”Urban bakery”；原本價錢都唔平，現在升呢後應該更貴．．．．平價早餐何處尋？？"Urban bakery”在銅鑼灣Hysan Place經常大排長龍，買它最出名的牛角包；它的牛角包即焗，鬆化可口，香味撲鼻。十分期待這裡都充斥牛角包的香味!前日下午試業，有多款麵包供應；但沒有玻璃阻隔十分不衛生。今天早上去，發覺已加了玻璃，抵讚！店子小小，但都放了兩台新式焗爐，保證麵包新鮮出爐；而且師傅即做麵包，製作認真，雖然價錢貴Ｄ，但都絕對值得一試這裡有蛋糕賣，色彩繽紛十分吸引，但唔知點解會有個電話放在蛋糕旁？？早上選擇不太多，只有四五款，而且都係甜包為主，早上食咁甜穴係好肥～最後選擇了這個芝士包＄１０雖然沒有餡料，但麵包超長，絕對可頂肚至１２時。焗起一段時間，微暖，如果熱辣辣更加好；芝士香口，面焗得香脆，但都幾油膩。咬了一口，絕不是空心麵包，口感鬆化。