YAKITORI KOBAKO

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【灣仔⋄高質日式居酒屋】 🍽 焼き鳥 YAKITORI KOBAKO📍灣仔汕頭街30號意適樓地舖福岡最出名的屋台文化 小編去旅行前先到灣仔感受下🇯🇵由日藉師傅主理的「焼き鳥 Yakitori Kobako」樓高兩層室內裝潢設計充滿日本風情 仿如置身日式地道居酒屋🏮最近2樓更增設12人Party Room房 可以包場 私隱度高餐廳主打全港唯一18CM長串燒 每款串燒都十分足料🔥點了雞肉棒、鵪鶉蛋豚肉卷和明太子雞柳 賣相很吸睛～最有驚喜的是雞軟骨和燒原條明太子 口感豐富有咬口🤤充滿焦香的燒飯團包括三文魚子、味噌、眀太子3款口味玉子燒入口嫩滑且蛋味濃郁 有在日本旅遊吃到的水準👍🏻私心推薦鰻魚炒飯 自行加入蛋漿後炒飯底變得更惹味！最近日本啤酒和果汁酒也有買一送一優惠 性價比很高✨他們逢星期四五六營業至2點 OT後也可以去放鬆一下😆⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ 枝豆 $38☞ 明太子雞柳 $38☞ 雞軟骨 $40☞ 鵪鶉蛋豚肉卷 $40☞ 雞肉棒 $48☞ 燒明太子 $70☞ 玉子燒 $98☞ 爐燒飯團 (3本)

食得日式居酒屋，當然要搵間正宗嘅食啦。今次依間睇個名有知同燒鳥有關，不過其實佢哋仲有多款唔同嘅肉類和鍋物可以選擇，而且全部由一直大廚主理，完美還原番日本地道串燒點嘅格局和味道。爐燒飯團 $38餐廳總共有三款口味可以選擇，我自己就選擇咗三文魚子味。三文魚子入口即溶，又充滿鹹香味，配搭外層燒到焦香嘅飯團真係好惹味呀。迷你親子丼 $78帶甜味嘅親子丼，有濃厚嘅蛋汁和軟身嘅雞肉味，口感濕潤又滋味。玉子燒 $98口感軟身又有蛋香，如果連同明太子一齊食就會更加有咸香。煎餃子 $68成個鐵板上嘅煎餃子，煎到連外皮都香脆，內裏勁多肉汁。雞肉棒 $48嚟到居酒屋必叫之一，雞肉棒肉質有口感又充滿肉香。另外當然可以燒埋佢哋嘅串燒，例如豬腩香蔥/蕃茄都十分推介，大家可以去試吓啦。YAKITORI KOBAKO (灣仔)灣仔汕頭街30號意適樓地舖業

🇯🇵日式烤雞肉串燒餐廳YAKITORI KOBAKO🐥小店的串燒師傅來自日本🇯🇵👨🏻‍🍳當年在渋谷60年歷史的串燒店學藝，來到香港經營呢間小店。餐廳逢星期四五六營業至凌晨2點，上個週末就過嚟食，坐夜啲都唔怕😗呢度有全港唯一18CM長串燒🍢我哋食咗幾串雞肉串燒，明太子雞柳、雞頸肉、雞肉棒，雞頸肉都好好食，好爽口，串燒都真係幾長，咬落都有好多舊。炸雞翼都好好食，有名古屋雞翼嘅感覺！咁啱我哋呢日啤酒仲做緊買一送一好抵飲🍺🍻餐廳除咗主打雞肉串燒之外，我哋試咗幾款料理，特別鍾意鰻魚炒飯，佢用熱鐵板上菜，店員再俾咗蛋汁🍳淋喺炒飯的周圍，都幾有風味㗎！最特別係有好幾款沖繩料理，例如係沖繩苦瓜炒豚肉🐷將平凡嘅食材整得好好食，真係一間不一樣的居酒屋！餐廳最近新設位於2樓的12人Party Room房，十分適合一班人過嚟食吓嘢飲番杯🍻🔸炸雞翼🔸明太子雞柳、雞頸肉、雞肉棒、🔸蘆筍豬肉卷、車厘茄豬肉卷🔸燒牛小排🔸沖繩苦瓜炒豚肉🔸三文魚籽爐燒飯團🔸鰻魚炒飯📍#YAKITORIKOBAKO (#灣仔美食) @kobakowanchai#灣仔 汕頭街30號意適樓地舖#yakitorikobako #kobako #

🇯🇵日式串燒系列🇯🇵—▫️餐廳：YAKITORI KOBAKO @kobakowanchai ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍 灣仔汕頭街30號意適樓地舖▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00-15:00 & 18:00-23:00▫️價錢：～$250—味道：🐥🐥🐥+0.6🐥環境：🐥🐥🐥+0.7🐥價錢：💵💵💵+0.89💵服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.7🧑🏻‍🍳—👧🏻又再去咗食串燒😁依家標榜係日本人主理😁嗰日食嘢都有好多日本人😁整體幾多選擇，但調味比較鹹—📍鰻魚炒飯價錢：$98分數：🐟🐟🐟🐟呢款值得一試😁店員黎到先加蛋汁，鰻魚飯好香口😆加埋蛋汁好夾—📍鹽燒雞翼價錢：$48分數：🐔🐔🐔+0.8🐔外脆內軟❤️雞肉幾😆但係有啲重味—📍炭燒牛舌價錢：$128分數：🐮🐮🐮🐮牛舌好爽口🥰份量都幾多—📍免治雞肉棒 價錢：$48分數：🐥🐥🐥+0.75🐥賣相好吸引🐥加埋日本蛋100分🥚外層仲有啲甜甜地脆口既感覺🍝不過入邊啲肉有啲濕 —📍燒魷魚價錢：$74分數：🦑🦑🦑🦑份量勁多🦑夠爽口—📍雞腎價錢：$38分數：🐥🐥🐥+0.56🐥好似相對比較普通🐥可以再爽口啲—📍雞皮價錢：$40分數：🐥🐥🐥+0.7🐥都幾夠味，但可

YAKITORI KOBAKO係灣仔汕街嘅日本居酒屋, 重點係有黎自涉谷日藉串燒師傅坐陣, 另一個賣點係有全港唯一18CM長串燒, 就一於決定黎試下. wkend 黎都full house, 我哋去左上一層坐. 係一間12人座位Party Room , 如果要約大班朋友亦可以訂位. 玉子燒 $98玉子燒口感嫩, 蛋味帶高湯咸香, 單食都好食. 加埋一邊明太子增加咸香同微微辣味又令一番風味雞肉棒 $45 呢度signature, 用左日本產雞肉打成綿碎. 食落就無明顯雞軟骨碎, 啖啖肉而燒至外層微焦, 再加點蛋汁更滑溜口感雞翼 $45鹽燒後外皮金黃香脆, 而中間雞肉保持嫩滑, 好食日本產白燒鰻魚 $98啖啖厚肉, 魚皮燒得焦脆. 鰻魚好爽彈鮮味帶點嚼勁, 炭燒食到魚原汁原味蒲燒鰻魚 $98大大條連埋香甜嘅鰻魚汁, 呢款口感就較軟腍燒牛舌/炭燒牛小排 $128/138炭燒後牛小排肉汁豐富入口軟腍, 而舉舌就更有咬口. 煎餃子 $68有8隻, 細細隻但都幾香雞頸肉/雞軟骨$40雞頸肉幾juicy 香口, 雞軟骨朋友叫, 佢普普呢種有朋同肉嘅部位, 食落肉較乾而骨較硬雞肉大蔥 $45有京蔥嘅香

最近見到灣仔一間高質居酒屋🏮無論食物同環境都好吸引😋呢日媽媽約埋朋友仔一齊嚟撐枱腳🍻🇯🇵由日籍串燒師傅來自涉谷60年歷史嘅串燒店🍢更有全港唯一18cm長串燒😱係咪好吸引呢🤤🔺逢星期四，五，六仲營業到零晨2️⃣點2/F仲設有12人party room 🥳好啱收工後聚腳🍻🫶🏻餐廳好貼心🥹有叉比你將串燒取出，同朋友分享乾淨衛生又方便。前菜🥢今次係白蘿蔔牛肉🍲蘿蔔冇筋湯汁清淡✅食完暖笠笠♨️個胃已經準備好食串燒啦😋😋🥒沖繩苦瓜釀免治雞肉苦瓜好甘甜，雞肉燒到外脆內軟😋🍗明太子雞柳明太子味道濃郁，又唔會好鹹，雞肉好嫩滑😋🐔雞肝冇腥味好軟糯，餸酒一流😋🍢雞胗其實係雞嘅胃，爽爽脆脆，亦都唔會有內臟嘅腥味😋👅燒牛舌好大碟，爽口冇筋嘅牛舌，調味啱啱好😋🍡爐燒飯團必叫啊😍3種味度嘅飯團，塗滿明太子，醬油紫蘇葉，同埋魚子，三種味道都好濃郁，飯團唔會燒到好硬，入面嘅飯仲係好香軟，個人最仲意醬油紫蘇葉個款😋🐟燒白鰻魚鰻魚肉爽口彈牙好新鮮，皮很脆，放耐啲食都仲係好脆，唔洗點醬汁都好夠味😋🐮燒牛小扒燒得啱啱好唔會乾，香噴噴嘅溶化油脂，夾埋嫩滑牛肉，一入口嘅滿足感，即刻心心眼😋🦐鹽燒沖繩車海老幾大隻，最緊要佢冇蝦腸好乾淨，新

今日又來灣仔搵食 真係好多高質穩世小店👍🏻日籍串燒師傅來自涉谷 60年歷史的串燒店🏮全港唯一18 cm長串燒🍢有特色得來又正宗😋首先來一個🙆🏽‍♀️廚師指定前菜每位$30 居酒屋必食嘅毛豆 鹹鹹地過下口癮🥢🙆🏽‍♀️鹽辛牡蠣配冷豆腐$38🦪鹹鮮牡蠣放上一口冷豆腐 口感綿滑清新💜🙆🏽‍♀️雞肝$38沖燒雞肉串$40雞肉棒$48🐣食得出食材係日本直送雞肉🐥肉質嫩口簡單點少少燒汁已經好好味 雞肝爽口配上京蔥十分滋味手打雞肉棒有咬口好Juice 點上生雞蛋提升口感😋🙆🏽‍♀️香蔥豬肉卷$40蘆筍豬肉卷$43豬五花$40🐷最推介香蔥豬肉卷 🍢呢個配搭惹味得嚟又減低豬肉嘅油膩感👍🏻🙆🏽‍♀️日本產🐠白燒鰻魚$98口感彈牙充滿魚油香完全冇腥味🤤超讚🙆🏽‍♀️迷你親子丼$78🥘一啲都悟迷你足夠二人份量雞蛋好嫩滑加上清甜洋蔥雞塊配飯一流🍚🙆🏽‍♀️燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢🐥$88雞肉充滿炭燒香😍配埋面頭嘅大根蓉柑橘汁🍊酸酸鹹鹹食到停唔到口🐣🙆🏽‍♀️燒魷魚半份$74🦑火候啱啱好鹹香魷魚鮮味突出最近重新設咗12人

臨近生日，朋友帶左我去呢間灣仔居酒屋，聽聞入面嘅日藉串燒師傅係來自涉谷60年歷史的串燒店，仲要係全港唯一有18CM長串燒，聽到即刻心心眼😻由於地舗嗰層已經full左，職員帶左我上二樓，間房超正，可以容納12人，多人嘅話就可以自成一閣😆✨蘿蔔炆牛腩 - 坐低冇耐就上左小菜，牛腩好腍蘿蔔好入味✨明太子雞柳 - 調味唔重，清清地幾原汁原味，突出左明太子嘅辛香🤩✨沖繩苦瓜釀免治雞肉 - 係Special item裡面嘅數量限定串燒，苦瓜甘而不苦，免治雞肉好有質感，mix埋感覺幾特別，而且唔會油膩😚✨爐燒飯團(3本) - 造型好靚好似棒棒糖咁，有三文魚籽、明太子同味噌，而且佢唔同普通燒飯團咁硬身，而係輕輕燒過個底，整體仲係好軟熟😸✨車厘茄豬肉卷 - 一咬勁多汁，車厘茄解左串燒嘅膩，仲幾開胃👍✨雞肝 - 都幾大串，燒得剛剛好唔會太過火，揀左配汁燒，面頭仲有好多蔥粒，好惹味😋✨燒牛舌 - 比想像中大碟，每塊都係厚切，勁爽口彈牙，油香味充足😁✨鐵板燒餃子(8隻) - 整得好好唔會痴底，皮夠薄，沾埋佢個餃子汁食幾正🤤✨鹽辛牡蠣冷豆腐 - 豆腐個豆味好出，上面有蠔肉粒提鮮，作為前菜幾清新😝✨Okinawa

發現了一家由日本人主埋的 “日式烤雞肉串燒” 餐廳🍢 立即相約好友去試試!餐廳以木系為主要設計, 四周以不同酒樽作裝飾, 滿滿日式風情! 設有吧座, 可看著師傅席前燒, 另有樓上雅座, 相對地下寧靜, 較適合女的在談天說地! 涼拌沖繩豚耳 $68 ~ 印象中第一之食日本菜有豬耳, 薄薄的很爽口, 配有洋蔥及酸酸的醬汁, 開胃佐酒小菜! 燒日本產雞翼 $48 ~ 有3隻, 開邊燒, 雞皮燒至香脆, 雞肉嫩滑!燒豬五花 $40 ~ 油脂燒至甘香, 豬肉沒有豬腥味, 放涼了也沒有油膩感!炭燒牛舌 $128 ~ 我最愛燒牛舌! 剛剛熟的, 有陣陣炭香味, 切薄片有咬口但不靭, 大愛!雜錦天婦羅 $88 ~ 超豐富的! 有2隻超爽甜大蝦, 茄子、藕片、香菇、椒…等等! 炸漿不厚!日式炸雞 $68 ~ 份量超多! 雞肉嫩滑多肉汁, 啖啖肉! 外層炸得香脆, 不油膩, 還配上沙律, 讚! 吉列 %26 芝士火腿三文治 $58 ~ 溶漿般的芝士, 奶香奶香的, 搭配咸香火腿, 這配搭從來也沒令人失望過!沖繩生榨香檸 Sour $78 ~ 原來是有酒的! 檸味很香, 酸酸甜甜的很開胃解膩! Black

灣仔｜Yakitori Konami 位於灣仔汕街一家隱世日式串世店，由來自涉谷日藉串燒師傅主理，朋友同我都極之喜愛串燒，當要要來拜訪下。這裡裝潢以居酒屋式設計，提供各類串燒清酒等，更有全港唯一18CM長串燒，來到必點😎.而且設有12人Party Room , 約同一班朋友過來可以訂位，逢星期四五六更營業至凌晨2點，大家齊齊來夜繽紛😂.開始點餐，scan QR code 落嘩，非常方便😎😎🔺燴牛舌 $30 x2 牛舌非常夠味，入口軟嫩💞.🔺玉子燒 $98拌碟放有明太子，食時按自己口味拌上，玉子蛋味好夠，好香濃，拌明太子食增加咸香味，又令一翻風味😎.🔺爐燒飯團 $100一客三支，以棒棒形式做燒飯團，外層燒得非常焦香，面頭再放有三文魚籽、麵豉醬、明太子，三種口味各有不同，但都好好味😂.🔺雞肉棒 $45 x2啖啖肉兼有咬口，燒至外層微焦香脆，再沽點蛋汁進食，口感更見香滑😎.🔺雞翼 $45 x2鹽燒雞翼，外皮甘香，中間雞肉保持嫩滑，食極唔厭😍.🔺車厘茄豬肉捲 $40 x2車厘茄爆汁，豬汁香脆，一同入口令人回味無窮😎.🔺日本產白燒鰻魚 $98炭燒後鰻魚非常彈牙，入口爽彈鮮味😎.🔺炭燒牛小排 $1

朋友推薦了一間由日藉串燒師傅來自涉谷60年歷史的串燒店，便約了一起來，店舖逢星期四五六營業至凌晨2點，可以盡情慢慢享受。餐廳位於灣仔，離地鐵站不遠，一進便感覺得到日本濃濃的氣息，由於我們訂了位，便安排了我們在樓上的房間中，經店員介紹後，原來此房間是新設的，可以預約12人的Party Room，非常特別。前菜 $30先是上了前菜，很香的牛肉香味陣陣飄來，牛肉嫰滑，整碗湯更像是肉汁，更帶洋蔥的香味，濃郁又美味接著我們便點了這裡的名物，全港唯一18CM長串燒，看著非常美味雞肝 $43雞肝軟綿綿，入口卻沒有血味，很香口。雞翼 $48燒得卜卜脆，雞肉嫰滑，控火時間剛剛好。雞頸肉 $40很少見，雞頸肉比雞翼更嫰口。燒魷魚 $74魷魚不會太乾身，燒得剛好，海鮮的鮮味完全散發出來，令人垂涎欲滴。豬肉鵪鶉蛋 $40豬肉包著鵪鶉蛋，一口咬下，肉味加蛋味一起味道更濃郁。蘆筍豬肉卷 $43蘆筍完全吸收了豬肉汁，豬肉帶有濃郁嘅肉味，鮮味可口。明太子雞胸肉 $38雞胸肉不粗糙，滑滑的，配上明太子，帶點辣味，十分惹味。鐵板餃子 $68餃子在鐵板上煎至金黃酥脆，口感香脆，每一口都帶著滿滿的餡料，皮薄餡靚，沾上特制的醬

應該係我呢半年內食過最高質嘅日式居酒屋🍴! 來自日本沖繩嘅居酒屋, 由日本人主理, 店面裝潢充滿日系感, 主打各式各樣嘅串燒同居酒屋美食。日籍串燒師傅來自渋谷60年歷史嘅串燒店, 各款串燒都好高質素, 更有全港唯一18cm長串燒供應, 可以食到日本地道嘅風味⸝⸝ 𓆸逢星期四、五、六營業至凌晨2點, 2樓仲新開設 12人Party Room房, 啱晒約埋一班friends喺度聚餐🎉 𓌈˒˒ 推介👍🏻 炭燒牛舌おいしい😋～! 用炭火去烤, 牛舌表面燒至焦香, 中間仲有少少粉嫩, 口感爽彈帶軟嫩, 又有厚度, 調味剛好, 食完已經返尋味！𓌈˒˒ 雞肉棒每次去居酒屋都一定會叫！雞肉軟嫩, 啖啖肉, 裏面加入蔥花以增添香氣。蘸上日本生蛋黃🥚, 讓蛋汁融入雞肉當中, 食落更滑溜～𓌈˒˒ 推介👍🏻 雜錦天婦羅天婦羅款式多, 有大蝦🍤、茄子🍆、南瓜🎃、冬菇、蓮藕片、青椒🫑, 炸漿夠薄, 一咬落去”咔嚓”一聲, 超級酥脆, 而且唔油膩, 做得好出色！𓌈˒˒ 玉子燒入口蓬鬆嫩滑, 口感軟綿綿, 蛋味香濃, 旁邊亦配上明太子, 更添味道層次 ✿.‎˖𓌈˒˒ 金菇豬肉卷豚肉肉質軟嫩, 有肉汁, 一卷接一卷放入

喺囍帖街隔離條巷仔有間由日本人主理嘅「 焼き鳥」居酒屋🏮 地方唔大，樓高兩層，裝潢好有日本地道feel，連服務員都係日本人～一踏進餐廳就好似返咗鄉下咁🎏呢晚我就坐喺樓上，有個小吧檯同幾張枱～《 前菜 枝豆 💲38x2 》 《 鹽辛牡蠣冷豆腐 💲38 》蠔味鮮甜配埋硬豆腐又幾夾～《 蔥燒雞肉串 💲45 》《芥末雞胸肉 💲38 》《 香蔥豬肉卷 💲40 》- 有咸香又有蔥香～《 雞肉棒 💲48 》- 雞肉嫩唔會好實，蘸蛋黃醬油好味～《 烤豬軟骨 💲128 》- 好入味又十分嫩腍～ 《一夜干 💲98 》- 大條，肉唔會太乾硬而且有咸香～《日式炸雞 💲68 》- 大大件炸雞，啲樣好香脆，肉juicy~ 《 雞翼💲48 》 - 有2隻，皮脆惹味～《 鰻魚炒飯💲98 》- 用鐡板上熱辣辣，飯好夠味亦多鰻魚肉，可以加埋蛋漿撈勻佢～ 一出門口又返回現實嚕!

🌟 聞說當地人都大推嘅串燒店 🏮偶經夜晚昏暗嘅汕頭街發現有足日本隱世居酒屋韻味的 @yakitorikobalo 店內的日藉串燒師傅來頭不小，曾於涉谷擁60年歷史的串燒店工作，而連幫我地點單嘅店員都係日籍會講講日文添😳 串燒小店另一賣點係推出全港唯一18CM長串燒，知道佢嘅background確信要試吓- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ｛ 串燒 ｝๑ 鵪鶉蛋豬肉卷 $40由半肥瘦嘅豬肉片包裹住鵪鶉蛋，豬肉都頗juicy燒至脆口，個combo幾得意๑ 雞肉棒 $45以日本產雞製，雞肉打得綿碎，不會食到明顯嘅雞軟骨碎，而蔥花亦融入其中加添香氣｛ 燒物 ｝๑ 日本產白燒鰻魚 $98推薦白燒鰻魚! 鰻魚啖啖厚肉，魚皮燒得焦脆逼出不少魚油，質感獨特地有種嚼勁๑ 燒牛舌 $128๑ 燒牛小排 $138牛舌及牛小排牛味都不錯，可惜兩者燒得有點耐左，所以會覺較乾韌｛ 飯麵 }๑ 沖縄豬手麵 $88๑ 爐燒飯團 $138飯團有三文魚子+味噌+明太子三款，可單點亦可三串全叫🍙 飯團外焦內軟糯，三文魚子口感最飽滿，既有wasabi辛辣亦有魚子汁水鹹

同朋友黎咗灣仔呢間居酒屋食嘢，佢哋嘅日藉串燒師傅黎自涉谷60年歷史的串燒店，主打各式燒物同串燒，串燒有成18cm長，喺香港都可以食到日本地道風味。前菜青瓜 $30@前菜嘅青瓜香辣爽脆，夠哂開胃。日本產白燒鰻魚 $98白燒鰻魚值得推介，鰻魚肉厚身冇骨，入口外脆內嫩，肉質爽彈，鮮味甘香。燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢 $88雞腿肉一d都唔乾，肉質嫩滑，配埋面頭嘅蘿蔔蓉同酸酸哋嘅柑橘酢，口感清新。燒明太子 $70燒原條明太子，味道鹹香，加少少蘿蔔蓉一齊食更加帶出佢嘅鮮味。蘆筍豬肉卷 $43串燒方面就叫咗蘆筍豬肉卷，豬肉片卷住爽脆蘆筍一齊燒，口感豐富。白蔥豬肉卷 $40另一款白蔥豬肉卷，白蔥吸收哂豬嘅油香，加上濃濃蔥香，非常特別。雜錦天婦羅 $88我哋仲叫咗天婦羅，有齊海蝦、青椒仔、香菇、蓮藕、南瓜同茄子，非常豐富。餐廳仲仲好細心將天婦羅汁整暖，唔會整凍哂d天婦羅。炭燒牛小排 $138牛小排肉質相當腍嫩，牛味香濃肉汁豐富，食落有陣陣炭香。鰻魚炒飯 $98最後叫咗個鰻魚炒飯埋尾，炒飯用鐵板上，店員仲會淋上蛋汁形成一層蛋餅，撈埋鰻魚炒飯一齊食，非常有特色。餐廳喺閣樓仲有間12人Party Room房，入