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開飯介紹
主打上海菜的中菜館，推介嫩雞煨麵、糖醋排骨及雞絲粉皮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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必試嘅嫩雞煨麵真係正到癲!個湯底加咗牛奶,香濃到飲完連最尾一啖都唔捨得剩!啲菜絲爽口清甜,配埋濃郁嘅湯底,食完連湯都想飲晒!麵底份量大大份,夠晒彈牙,完全冇令我失望!🥢糖醋排骨都係一絕!外脆內嫩,醬汁酸甜適中,炸得香脆又唔油膩,真係冇得彈!可惜諗住試獅子頭,點知早賣晒喎~😅 飲品嗌咗杯豆漿,香濃溫潤又唔會太甜,完全係手工製作嘅質素!要講價錢嘅話,人均$60左右,以呢個品質同份量嚟講真係超值!💯溫馨提示:想食獅子頭記得早啲去!隔離位都話好好食㗎!😆
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去開黃埔，搵搵附近有啲咩好西食，見到呢間上海野評價唔錯，所以就由黃埔站行過去大約8分鐘左右，去到叫完野食先知只收現金，員工叔叔話幫我比住先叫我下次先比返佢，因為唔好意思又唔就腳下次黎找數所以就多謝佢冇食走左。兩個星期後又有機會再去，特登去幫襯返，因為上次太感動，所以再去支持呢間小店 💗店內職員都係叔叔阿姨，佢地都好友善，一坐低都即刻比茶你，見佢地同事之間都有傾有講，氣氛融洽 。最後我傾計話多謝佢上次咁有人情味，佢話原來已經有幾個人都係食完冇現金比，話比佢下次找數，但之後都冇左人影！ （睇到既記得返去找數啦👀）之前睇食評講到員工態度咁惡劣，但原來係好有人情味🥹🫶🏻講返食物，因為我自己一個食唔到咁多，只叫左個糖醋排骨麵 ⬇️排骨好大碟，都好多肉，一啲都唔偷工減料 👏🏻外皮炸得薄而酥脆，糖醋醬黏身惹味🤤麵係幼身，湯底較清，可以中和返糖醋味 ⬇️ 配埋杯暖豆漿，唔會太甜又大杯食完仲要聽到隔離枱突登走去讚話炒年糕好好味，有機會要試試🤩💡最後店員叔叔話為左大家佢整左個Ailpay (冇記錯的話）等大家方便比錢啊🤩🥰💭 總結：小店營運好唔易，有人情味食物好味更值得支持💪🏻
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滄浪亭價錢: $68/ $58/ $22好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 5/5回頭率😚: 4.3/5-成日都好多人講的滄浪亭，相隔好多年，我終於再去了！味道依然好好食又抵食，老闆態度又好。仲發現除左個個都食的嫩雞煨麵，糖醋排骨仲有驚喜😂-✅✅糖醋排骨麵。呢個排骨好好食🤩炸得酥脆！真係排骨來，每粒都有骨，但唔難損，唔會有碎骨🤓最好食係個糖醋汁，比得好多，甜酸味好足好濃，偏酸maymay好開胃。會忍唔住不斷食！個麵雖然見到個湯底好似好清，但加d辣醬都好有味😉不過排骨仙子重點‼️-✅✅嫩雞煨麵。呢個係個個來都食😂 最好食係好似好清淡但又唔係好淡，完全唔會無味。個湯底用雞湯同落淡奶做，入口好順滑，帶啖啖奶香，有啲濃醇的感覺。入面超級多小棠菜同雞肉粒，好豐富。上海麵唔會煮到軟patpat，仲保持到一條條。冬天會好想來encore😚-✅✅豆沙春捲。唔係好油膩，有2條4舊☺️ 炸得香脆，個皮又唔厚。入面的豆沙餡好滿，唔甜！紅豆都香🫘-2個人飽都d麵都淨左啲，超大碗！呢個價錢🥹小食的糖醋排骨都好多…係一定要再去再去的小店！！
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[利申：全自費］食之前已經bookmark咗好耐，食完之後明白點解咁多人推介。個嫩雞煨麵係難得食完會wow一聲嘅美食! 奶白湯底飲完一啖又一啖，加上切好嘅雞粒同菜，成碗嘢非常窩心﹐間唔中心掛掛又想再特登過去食。煨麵份量係超大，建議share再加個小菜。糖醋排骨都好好味，炸得剛剛好。雞絲粉皮就正正常常。環境就好逼要搭枱，食嘅時候一路聽到職員好燥，有人排隊問句大嘅要等幾耐都比人串，如果友善少少就更好。美孚間分店都食過，兩邊出品味道一致。
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紅磡呢間滄浪亭之前喺網上面見有人介紹過，而且特別推介佢嘅嫩雞煨麵。今日過開嚟呢邊就試咗。呢間食店舖頭細細，我兩、三點嘅時間過到嚟，唔算多人，唔使等位。今日點咗嫩雞煨麵同豆漿，豆漿味道正常無乜特別。至於個嫩雞煨麵都幾大碗，雞肉同埋啲麵好多，而且仲加咗啲小棠菜喺上面，未食都覺得佢好健康。可惜試完之後覺得不似預期，嫩雞嘅肉一啲都唔嫩，而且有啲‘鞋’。至於個湯底有奶味，個人唔太喜歡呢種味道。呢餐唯一覺得ok嘅係個麵，煮得啱啱好唔會太腍。總括黎講，呢個麵唔係好啱我個人口味，應該唔會再試。😐
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