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| 餐廳: | 堤岸酒吧及餐廳 |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口; 尖沙咀港鐵站A1出口或柯士甸港鐵站F出口僅10分鐘路程
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電話號碼
27382398
63964956 (WhatsApp)
開飯介紹
堤岸Pierside設計優雅時尚，特設戶外雅座的堤岸，環抱維港景緻，讓您一邊品嚐醇酒佳餚，一邊與良朋知己輕談淺酌。
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營業時間
今日營業
06:30 - 00:00
星期一至日
06:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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大家有沒有去中港城的聖誕車尾箱市集玩啊！未去就趁還有六天的開放時間去感受歡樂氣氛，玩完後可以像我去吃頓豐富的半自助晚餐來大滿足。位於皇家太平洋酒店內的Pierside Bar & Restaurant就最方便，玩罷聖誕車尾箱市集行過隔鄰便是餐廳的所在地。餐廳內已經擺放了很多聖誕裝飾超級好氣氛。半自助餐包括了是日餐湯、自助頭盤及沙律吧、自選主菜一份及自助甜品及飲品，是日餐湯我們可以品嚐到番茄忌廉湯。自助美食選擇不少當中沒有素菜芝士薄餅，新鮮沙律菜、煙三文魚及凍肉、西瓜芝士沙律、味付螺肉、番茄水牛芝士沙律、藜麥沙律、美式芥末籽薯仔沙律及燒雜菜沙律。甜品區打頭陣是自助餐必備的麵包布甸，接力還有胡桃批、椰子蛋糕、桃膠雪耳糖水、新鮮水果、朱古力軟蛋糕及南瓜撻。飲品自助區有咖啡、茶及水可以隨便享用。喜歡微醺的朋友更可加$98無限暢飲2小時，選擇包括有特選紅、白餐酒、果汁及汽水。先來品嚐第一輪的自助美食！番茄忌廉湯非常濃郁，酸酸的口味十分醒胃好喝。繼而取來一碟心水的頭盤！當中的西瓜沙律非常清爽，但我最愛的仍然是味付螺肉，可以無限任食真的非常幸福。當然少不了嘆多碟新鮮沙律菜爽一爽口。此刻我們點選的主菜亦已經陸續上檯！雖然我吃不了羊但看見好友的寶雲酥焗羊架太吸引忍不住跟大家，聽聞味道都相當不錯羊肉迷記得要試喔。而我則選了香烤豬扒配蘋果醬！大量的烤雜菜增添上健康的味道，豬扒烹得恰到好處口感非常軟嫩，而且肉味也香濃好味道喔。最後當然要嘆埋甜品先叫滿足！新鮮的切件水果中有我至愛的菠蘿，所以這晚我吃了超多來大大滿足了菠蘿癮。麵包布甸做得好濕潤及香口而且不會過甜味道真的不俗。最後這碗雪耳桃膠糖水內裏非常足料，爽滑滋潤有胃納真要多吃幾碗。自助晚餐星期一至五收費為$338/位、星期六丶日及公眾假期$378/位， 於酒店網站訂座可享9折優惠。
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參觀完「中港城車尾箱聖誕市集」後，便和友人到附近的堤岸酒吧及餐廳共進晚餐。一如以往，這個半自助晚餐最為吸引；套餐包自助頭盤、沙律吧、是日餐湯、主菜、自助甜品、即磨咖啡或茗茶，價錢星期一至五 HK$338,星期六、日及公眾假期 HK$378，另加一服務費。坐下首先要決定主菜要吃什麼，而今晚主菜有六款選擇，包括：黑醋咕嚕雞球 / 香烤豬扒配蘋果醬 / 牛肉芝士漢堡配煙肉及野菌 / 寶雲酥焗羊架配芥末燒汁 或 黑椒汁 / 香煎太平洋比目魚柳配辣蕃茄汁 / 燒牛扒配田園蔬菜及燒汁 或 青胡椒汁（另加港幣$60），我選擇了當中的羊架，朋友也各有不同選擇。點好主菜，就先看看有什麼沙律吧、頭盤 及 是日餐湯， 自助沙律吧有四款沙律菜、配菜有車厘茄、青瓜、紅蘿蔔絲、粟米、紅腰豆、雜錦火腿、煙三文魚 及 煙鴨胸，每樣拿少少，不知不覺原來已經拿了一大碟。而前菜有美式芥末籽薯仔沙律、燒雜菜沙律蕃茄水牛芝士沙律、藜麥沙律、西瓜芝士沙律 及 味付螺肉。今日例湯是酸甜又惹味嘅蕃茄湯，非常開胃，配上牛油麵包，也是很不錯；旁邊還放有香脆的素菜芝士薄餅 及 之後再出的夏威夷薄餅，滿足。吃完沙律菜、餐湯及前菜後，也到主菜上場的時候，我選擇了五成熟的「寶雲酥焗羊架配芥末燒汁」，羊肉生熟度控制得幾好，外層微脆，切開中間還保留適當肉汁，肉質鮮嫩帶有少許羶味，好吃。甜品有滋潤又清甜的桃膠雪耳糖水、南瓜撻、朱古力軟蛋糕、椰子蛋糕、胡桃批 及 麵包布甸配雲呢拿汁，每樣取一件也不是很過分吧，最喜歡當中的朱古力軟蛋糕，朱古力味香濃，蛋糕鬆軟又滋味。生果有西瓜、哈密瓜 及 菠蘿，當然最喜歡還是酸酸甜甜的菠蘿，好吃。最後加多杯紅茶解解腍，非常滿足的半自助餐。#堤岸酒吧及餐廳地址: 尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座電話: 27382398
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推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥如果食量不算太多的朋友，有時又想吃自助餐的話，半自助餐相對是一個較為化算的選擇。這間位於尖沙咀酒店內的餐廳，晚市的半自助餐，雖然自助區的食物選擇不算太多，但以成人300餘元的價錢計算，也算是十分合理，而且餐廳每個月會更換餐單，而且每天主菜也有不同選擇，以迎合不同客人的口味。If you have a moderate appetite but still wish to enjoy a buffet experience, a semi-buffet can be a reasonable choice. Located within a hotel in Tsim Sha Tsui, this restaurant offers a semi-buffet for dinner. While the selection in the buffet area is somewhat limited, the price of just over HKD 300 for adults is quite reasonable. The menu changes monthly, and the daily main courses vary to cater to different guest preferences.香蒜欖油辣椒炒海鮮意粉Seafood Spaghetti Aglio e Oilo海鮮意粉的賣相雖然平平無奇，但味道卻十分鮮美，辣椒增加了味道的層次，而且海鮮的種類亦十分多，又不會過分油膩。The seafood pasta, though unassuming in appearance, is exceptionally flavorful. The addition of chili enhances the layers of taste, and the variety of seafood is ample without being overly greasy.和風照燒魷魚飯配前菜及味噌湯Seared Squid with Teriyaki Sauce, Japanese Pearl Rice, Pickles & Miso Soup照燒魷魚飯令人有點失望，原以為飯是釀在魷魚內，原來白飯只是伴在魷魚旁，而且醬汁不夠，味道十分淡The teriyaki squid rice was somewhat disappointing; we expected the rice to be stuffed inside the squid, but instead, plain rice was simply served alongside it. The sauce was lacking, resulting in a rather bland flavor.燒牛扒配田園蔬菜及燒汁或黑椒汁Grilled Beef Steak with Garden Vegetables and Gravy or Black Pepper Sauce ( 加add $60)牛扒的生熟程度做得恰到好處，而且肉質又不會太靭，不過賣相較為普通The steak was cooked perfectly and had a tender texture, although its presentation was quite ordinary.是日餐湯 Daily Soup餐湯是蕃茄濃湯，有香濃的蕃茄味，給人十分開胃的感覺，配上麵包感覺更佳The soup offered was a rich tomato bisque, delivering a strong tomato flavor that is very appetizing, especially when paired with bread.自助餐頭盤及沙律吧Appetisers & Salad Bar 自助頭盤的沙律十分新鮮，風乾火腿及煙三文魚亦不會太咸，而薄餅亦新鮮脆口The salads at the appetizer buffet were very fresh, while the prosciutto and smoked salmon were not overly salty. The pizzas were also fresh and crispy.自助甜品Dessert Buffet 備有多款甜品，當中以葡撻最美味可口，其他的味道只是普通A variety of desserts were available, with the Portuguese tart standing out as the most delicious. The other desserts were merely average.😎 評價 - Epicurean Explorer's comments: 🍽️食物Food： 🔥🔥🔥✅食物都非常新鮮，而且不會放太多於自助吧上，但食物補充的速度亦很快The food was very fresh, and while not overly abundant in the buffet area, replenishment was prompt.❌自助食品選擇不多，甜品的味道較為失色，而主菜的味道亦不驚喜Although the selection of buffet items was limited and the desserts were somewhat unimpressive, the main dishes delivered decent flavor🏡環境Environment： 🔥🔥🔥🔥✅坐位十分寬敞舒適，環境亦算寧靜，是朋友聊天的好地方Seating was spacious and comfortable, with a relatively quiet ambiance, making it a great spot for friends to chat.❌無Nil💁服務Service：🔥🔥🔥🔥✅待應生非常親切，而且回收餐具的速度亦十分快The service staff were very friendly, and they cleared tables at a swift pace❌無Nil💰價格Price：🔥🔥🔥✅與自助餐相比，價錢算是十分超值Overall, when compared to a full buffet, the pricing offers significant value.❌食物的品質不算很高，所以性價比只是一般However, the quality of the food is not particularly high, resulting in an average cost-performance ratio
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晚間半自助餐菜單有提供熱餐湯、麵包、前菜、自助田園沙律吧、中西式甜品、新鮮生果等一一美食，很是滿足。用餐時間：6pm - 10:30pm餐廳環境舒適，正好有窗邊坐位，可以眺望海邊景色
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之前同另一半係社交平台見到係皇家太平洋酒店既堤岸推岀左個$358/位既半自助晚餐，包salad bar同desert任食同一個main dish, 如果想free flow飲下佢d house wine就可以加多$138/位，我地見價幾抵就膽粗粗試下佢～入到去餐廳環境都好decent整潔，員工服務態度都ok既。salad bar既款式就唔算話好多，但每款味道都幾唔錯，特別係佢個海鮮萵筍沙律，蟹籽蟹柳青瓜沙律同鴨胸，我地接連都攞左幾轉，因為都真係幾好食🤣 除左沙律之外，佢都有個海鮮忌廉湯，但呢個就好麻麻，冇乜海鮮料，味道亦冇話好濃郁，我地飲左一半都放棄左了～到main course, 我地一個一叫左牛扒一個叫左羊架。個羊架煮得好岀色，真係煮到5成熟，符合我既要求，肉質細嫩多汁，唯一美中不足係我覺得唔夠羊臊味😌 但另外件牛扒就認真麻麻，我地同樣叫5成熟，但佢就煮到7-8成，有d位直情韌到𡁻唔到，加上佢件牛本身調料調得重左，勁咸，我地真係完全食唔到，所以無奈地退貨叫佢煮過過，點知第二次黎都一樣係同樣質素，我地食左半塊就又放棄左。特別一提係呢件牛扒係要額外加多$60，想試既朋友可以慳番呢$60嘞🙈最後甜品方面，佢有haagen dazs雪糕任食，仲有我最愛既cookies and cream味，呢個位加分👍🏻👍🏻 佢仲有幾款小cake既，但味道就不過不失啦，特別一提係佢個麵包布甸，整得好軟糯，又唔會話好甜，呢個我都岀去攞左兩次🤣最後就係佢個楊枝甘露，本人就覺得佢落得太重椰奶，搶左個芒果味，有點失色🙈最後我地兩個人埋單$776， 人均大約$390，係酒店食semi-buffet黎講都算平，值得一試
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