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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
22443331
開飯介紹
樓高兩層,供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔,私隱度高。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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嵐橋日本料理都算係多元化有水準嘅日本餐廳,menu上刺身、壽司、天婦羅、日式丼飯等,有好多選擇。餐廳有兩層,座位幾多,聚會想食日本嘢嘅話都係一個好選擇。🔸牡丹蝦刺身、油甘魚刺身、石垣貝刺身🐟叫咗三款刺身,三款,新鮮,特別鍾意石垣貝,其他地方好少有,肉質鮮甜、口感彈牙😋🔸太刀魚壽司、日本海膽壽司🍣太多魚,其實即係白帶魚,肉質細緻,冇腥味。另外仲叫咗我哋最鍾意食嘅海膽壽司,十分鮮甜😍🔸天婦羅盛合🍤天婦羅盛合有大蝦、魚、冬菇、茄子、秋葵、南瓜、番薯,份量都幾多,炸漿夠薄夠脆口👍🏻🔸西京銀鱈魚🐟都漬餣得夠入味,銀鱈魚都好嫩滑,甜甜地好好食☺️🔸鵝肝牛柳粒石頭鍋飯最後驚唔夠飽,叫咗一個石鍋飯,係鵝肝牛柳粒,牛柳粒嘅份量都好多鋪滿成個飯面,鵝肝油脂再加埋生蛋黃撈勻食,個底有少少飯焦, 十分惹味。📍#嵐橋日本料理 (#尖沙咀美食)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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在尖沙咀K11 Art商場逛過後,想找一間舒服寧靜的餐廳食晚飯,日料自然成為首選,最後在商場外圍附近找到這間嵐橋,感覺到位便進店😁✏️位置(8/10):商場正對面小巷,不算難找✏️環境(9/10):日式居酒屋裝修,柔和舒適✏️服務(9/10):侍應主動有禮,不時會為客人添熱茶✏️食物(9/10):食材夠新鮮,味道算出色🌟金目鯛刺身(兩切) - $138日料必點刺身,經火炙過後,突顯魚皮中的金色色澤,有火炙的香氣,口感肉嫩鮮味,脂肪較多😘🌟天然中拖羅刺身(兩切) - $228店家的中拖羅較為厚切,顏色粉嫩,油分恰到好處,入口即溶,魚味濃厚😊🌟日本生蠔 - $98據侍應指當日採用岩手縣廣田灣米崎地區產的生蠔,由於以長時間飼養,每隻牡蠣有足夠營養,因此鮮味十足,有獨特爽身口感😍🌟深海池魚壽司 - $52池魚脂厚油香,肉質鮮嫩肥美,入口帶細膩油香,店家米飯預先調味,味道很好😃🌟火炙左口魚壽司 - $28用火炙把甘甜魚油滲出,口感豐富有嚼勁,既爽又甜,入口即溶,值得一試😋🌟厚牛舌串燒 - $58真的厚切,牛舌味道香濃,肉質嫩滑,爽口彈牙😚🌟牛小排青蔥卷串燒 - $58有大量青蔥,既香且爽,牛小排薄中帶香濃牛肉味,配上鮮甜醬汁,甚有驚喜😌🌟薩摩赤雞腿肉串燒 - $34雞腿肉嫩滑,醬汁香甜可口,啖啖滿足😄🌟松子仁鰻魚炒飯 - $158放入大量鰻魚肉、松子仁、粟米粒、紅蘿蔔粒、蔥花等去炒,米飯粒粒分明,味道豐富,鰻魚又美味,忍不住吃了幾碗呢🥰🌟關東煮盛合 - $108加點了一份關東煮,清甜湯底,放入日本雞蛋、白蘿蔔、椰菜豚肉卷、竹輪、黑蒟蒻、淮山魚卷及炸魚餅,食材多元化,味道亦不錯🤩🏠嵐橋日本料理(尖沙咀) 📬尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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之前同朋友食過一次覺得幾好食,就同屋企人再食一次。一開始入去都無乜問題,態度唔錯,串燒/丼飯嗰啲都正常發揮。直至嚟左碟汁煮油甘魚。上次同朋友食係好滑好好味,所以價錢百幾蚊得少少今次都encore左。點知今次啲魚超級”鞋”,好明顯就overcook,食左一啖就無再食,同啲侍應反映返個問題,純粹諗住佢哋同廚房講返聲。之後就聽到有個似係經理定老闆嘅男人,質疑我哋無嚟過,反問個侍應: “邊有嚟過?” “公主啊?”,最後佢有offer幫我取消,我就加點左個加洲卷,點知勁耐都無嚟,仲聽到個男人同整壽司個人講”旁門左道啲得㗎啦”。當然個卷最後係勁難食,啲壽司飯超酸直接無食走人🙂↕️雖然確定唔到以上對話係咪單打我哋,同專登玩嘢,但呢啲店真係唔會有下次🙂↔️
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去咗尖沙咀一間丼飯專門店食嘢與其話佢專食丼飯,更加覺得佢似居酒屋餐廳有兩層,有望到師傅既bar 台位全晚座無虛席,氣氛好熱鬧,好有小日本feel__________________________🔹日本時令生蠔 $196🔹 中拖羅刺身 $188🔹 油甘魚刺身 $80🔹 牡丹蝦刺身$178👰🏻:🌕🌕🌕🌖🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️刺身四點,有牡丹蝦,好爽甜鮮味手掌咁大嘅岩手縣厚岸蠔刺身雖然係分開點,但係擺盤都好精緻食落仲要好新鮮,原來係豐州直送!.蠔肉本身已經起左出黎同調左味鮮甜得黎勁creamy.拖羅好軟淋,油脂平均,入口即溶魚脂味濃又冇筋.牡丹蝦肉質爽彈,同樣好鮮甜.油甘魚三個字爽脆甜.🔹 三文魚子軍艦 $96🔹火炙鯖魚 $98🔹日本蕃薯仔 $48👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌑🌑Keto friendly: ⭕️ 走飯😂三文魚子多到滿瀉又夠飽滿大大粒一次過係口入面爆炸好正.醋鯖食得多,魚皮微微燒過,更能帶出魚香,魚皮微微焦脆.呢度既壽司飯加左赤醋調味酸度岩岩好,令刺身更提鮮味.🔹鯛魚湯鍋燒烏冬 $158👰🏻:🌕🌕🌕🌖🌑(for 湯only)🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌鐵鍋上台夠晒熱辣辣個亮點絕對係個湯底魚湯奶白色,湯頭非常鮮甜,飲落好鮮甜,同埋一啲都唔會好油,而且完全無魚腥味,飲得出冇加味精.烏冬食落煙韌有咬口鯛魚的份量亦十分多,食完好滿足.🔹 厚牛舌 $52🔹 鹿兒島黑豚蘆筍卷 $42👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️串燒係即叫即燒🤩牛舌好香牛味,ok厚身,有嚼口.蘆筍粗身爽口,豚肉燒完唔會過於乾身,仲係幾juicy,盧荀連豚肉既油脂一齊咬,充滿油脂香得來又唔會覺得好邪惡👍🏻.總括而言款款嘢食味道質素都唔錯環境好有小日本居酒屋感覺.星期日至星期四網上訂座仲有85折 (每人消費滿HK$250)
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有好多日本餐廳既尖沙咀白蘭軒道,搵到一間三層式既日本餐廳,地下係丼飯專門店,樓上係日式居洒屋,餐廳帶日本風格,呢日我哋上左1樓,行上樓梯見到梯級擺放左酒,全部都係日本酒,彷如置身係日本一樣~餐廳充滿和風特式設計,木系傢俱陳設,簡潔明亮,坐係吧枱位置,視覺和味覺都正在享受美食。睇吓餐牌先,食物種類都比較多同豐富,除左新鮮既刺身,亦有壽司、串燒、鍋物、天婦羅、卷物、小食、甜品、飲品等等,實在太吸引啦!廚師精選特上壽司定食 $328呢個定食擺盤精美,種類非常豐富,共八款唔同食材 : 大拖羅、日本海膽、帆立貝、牡丹蝦、左口魚、油甘魚、季節魚及蔥花吞拿魚腩蓉小卷,款款刺身好新鮮,甘香美味,壽司用咗赤醋飯,食起嚟飯粒軟糯帶微酸,調味啱啱好,夠入味,就算唔點豉油都咁好食。定食配埋沙律、茶碗蒸、漬物和味噌湯,沙律新鮮爽脆,茶碗蒸口感幼滑,青瓜漬物好fresh,味噌湯飲落順喉清甜。什錦壽司配迷你牛肉烏冬 $168什錦壽司包括赤身、油甘魚、日本直送魚、三文魚、帆立貝、甜蝦、海膽及玉子。每件壽司新鲜又肥美,油甘魚淡淡甘甜,獨特清爽口感,三文魚散發魚油香氣,入口充滿油脂,赤身魚肉質結實有咬口,鮮味濃郁,珍貴而濃厚嘅海膽,海膽迷必食!配搭牛肉烏冬,鰹魚昆布湯底清甜,牛肉軟腍嫩滑,烏冬質地煙韌彈牙。依個餐同樣有沙律、茶碗蒸、漬物、味噌湯,真不錯呢 ~最後仲有綠茶雪糕做甜品,香濃甘甜我鍾意,完美套餐,性價比高既日式料理!
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