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港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約8分鐘; 煙廠街內 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
23885468
開飯介紹
由藝人李泳豪開設,主打慢煮和牛配沾麵。多款足料自家熬製湯底,推介用上日本薩摩雞製成的雞白湯底。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 15:30
17:30 - 22:30
付款方式
現金 OpenRice Pay
其他資料
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (451)
等級4 2024-11-08
596 瀏覽
啱啱去完日本旅行冇耐,返到香港都真係會特別掛住日本嘅美食,尤其是係日式拉麵🍜!今次就來到位於旺角嘅呢間阿久根和牛拉麵屋,小店以慢煮和牛同埋多款自家熬製嘅足料湯底為特色,真係一間與眾不同嘅拉麵店~味自慢炙燒豚肉沾麵💰HK$130沾麵嘅沾醬就揀咗濃厚味噌蝦湯,味道鮮甜濃郁,加入咗味噌亦將蝦湯嘅味道變得更加立體!拉麵嘅麵質係比較粗身嗰一種,口感煙韌,同沾醬嘅濃厚味道相得益彰!炙燒豚肉肥瘦均勻,表面仲帶有微微嘅焦香,味道有驚喜~燒牛肩胛拉麵💰HK$99牛肩胛肉質緊實多汁,用來配搭日式拉麵又係另一種風味!湯底揀咗濃郁嘅雞白湯,呢到雞白湯味道與別不同,餐廳係使用咗日本薩摩雞經20小時熬製而成,味道柔和而不油膩,鮮美撲鼻!拉麵係比較幼身嗰一種,掛湯能力高,可以吸收晒湯底嘅精華~一口芝士💰HK$48一口芝士外脆內流心,點埋旁邊嘅沙律醬,味道一流~荀💰+HK$15口感爽脆嘅荀,同湯底同埋其他配料形成咗一種良好嘅對比!所以話呢,食拉麵一定要配埋荀,整體嘅口感會更加多元化~烏龍奶茶💰HK$23每碗拉麵原本都已經有埋紫菜、大蔥同埋糖心蛋等配料!而且仲唔收加一服務費,明碼實價,真係一個良心小店~ 繼續閱讀
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等級4 2024-09-28
1202 瀏覽
𝕃𝕚𝕜𝕖 𝕙𝕒𝕧𝕚𝕟𝕘 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕒𝕥 𝕒 𝕥𝕣𝕒𝕚𝕟 𝕤𝕥𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕚𝕟 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟🚉每次黎呢間拉麵屋都有種日本鐵路站既小店感覺🚝,排排坐少少逼,部分位置望到師傅煮食👨🏻‍🍳。之前食過牛小排🥩,今次賣曬就試試另一款燒牛肩胛拉麵配雞白湯💁🏽‍♂️。燒牛肩胛細細件,燒得香又幾有嚼口👄;幼身拉麵稍為唔夠彈牙,不過雞白湯拯救,香口而 comforting😉。拉麵配清酒🍶都幾唔錯架,味蕾多幾個層次🫧。🐂Grilled Chuck Ramen in Chicken Soup | $99而沾麵就揀左味自慢炙燒豚肉沾麵配味噌蝦湯🥘,先講湯底,味噌蝦湯濃郁多汁🦐,一放低就聞到濃濃香氣,texture 比較杰身;呢款麵質粗身d有咬口,每一束麵都可以順利掛汁💥。大大片炙燒豚肉都好流口水架🤤,脂肪唔多但肉夠腍,加埋流心蛋🥚、Coke Zero gur 一下不得了。🐖Grilled Pork Tuskemen in Miso Shrimp Soup | $115另外加左個沖繩苦瓜餃子🥒,苦瓜味唔算太突出,不過咬落爽爽的,都幾特別😋。🥟Okinawa Bitter Gourd Dumplings | $48🥤Coke Zero | $15🍶House Sake | $28 繼續閱讀
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等級4 2024-12-18
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天氣凍就想食返碗熱辣辣嘅拉麵🍜!小店提供拉麵、沾麵, 可以揀配豚肉、A4和牛叉燒🥩、慢煮雞肉、香煎虎蝦🦐, 湯底選擇多, 包括有:雞白湯、黑蒜、濃蝦味噌~🍜慢煮雞肉沾麵 (加多咗一份慢煮雞肉)湯底揀咗濃厚味噌蝦湯, 用上鮮蝦熬製🦐, 湯頭勁濃郁, 加埋大量櫻花蝦, 味道更香!使用日本薩摩雞🐓, 經20小時熬製而成, 慢煮雞肉軟腍入味; 麵條粗身, 質感彈牙而且非常掛湯, 每一口都食到蝦湯嘅鮮味!溏心蛋有流心效果, 出色👍🏻 🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵A4和牛叉燒好柔軟🥩, 色澤粉嫩, 油脂豐富!幼麵口感彈牙, 充分吸收到濃厚味噌蝦湯底嘅精華! 繼續閱讀
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等級4 2024-12-17
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最近聽講喺旺角有間唔錯嘅拉麵,所以完街之後就特登過去試吓,位置唔算起眼,所以要俾心機搵吓慢煮A4和牛叉燒沾麵:我好鍾意食和牛,所以嗌咗呢一款麵,就係用和牛代替咗傳統用嘅叉燒。牛肉肥美,比較推薦單食。我揀咗濃厚味噌蝦湯,第一啖食會覺得有啲鹹,但係慢慢就會習慣,蝦嘅香味好突出,而且有櫻花蝦增加口感,最後記得叫店員加埋湯,飲返蝦湯,冬天嚟講食呢個真係好正👍味自慢灸燒豚肉拉麵:呢款就揀咗濃厚雞白湯 ,淨係會飲到雞清新嘅味道,相對就冇咁濃,拉麵係用咗幼麵,比較腍身。特別一讚嘅係叉燒,食得出炙燒過嘅香味。日式餃子🥟:底部微焦,肉餡嘅味道都係比較清淡,店內嘅餃子汁酸得來幾清新開胃,都覺得幾好食 繼續閱讀
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等級2 2024-12-17
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#🍜招牌三色拉麵-白雞湯🐣這個招牌的三色拉麵,有三款不同的肉類作配菜,有豚肉有和牛有雞肉,高度建議大家首選食呢一款拉麵,因為佢一次過就可以滿足你三個不同的願望,有三款不同的配菜俾你選擇,又充滿日本特色的叉燒,軟臥的豚肉,起來的口感10分邪惡,而且還有很正的和牛,非常之軟滑,再配上白雞湯簡直帶出主菜的精髓.🍜慢煮A4和牛拉麵-黑蒜湯🥩慢煮A4和牛拉麵,係和牛粉絲的不二選擇,因為有很正的和牛,簡直為了這款拉麵提升了不少的高級感,再加上豐富的配菜配料簡直為拉麵提升到色香味俱全的最昇華,與及最高級別,再配上濃厚的黑蒜湯既搶不走和牛的鮮味,又有濃厚的湯底,再加上豐富的配菜帶來的口感,一碗麵可以體驗多種滋味,簡直係絕配 繼續閱讀
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