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開飯介紹
港式燒臘菜館，供應叉燒、燒鵝及燒腩仔等燒味。招牌黯然銷魂鴛鴦飯，叉燒選用波蘭黑毛豬，肥瘦均稱。
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營業時間
今日營業
09:30 - 20:30
星期一至日
09:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
灣仔一日遊接近尾聲，想去利東街睇聖誕佈置前食d野，咁就食個早少少嘅晚飯，見到間鋪頭排曬長龍，就梗係要睇下食乜咁厲害la，原來係賣燒味，招牌仲要係燒鵝添，咁就排下隊挑戰下港島區"竺扶大班燒味" 嘅燒鵝先⭐️黯然銷魂鴛鴦飯半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰雞+煎雙蛋，大將燒肉汁+鳳凰辣汁叉燒半肥瘦，甜度啱啱好，味道好平均，冰燒鳳凰雞食落個皮甜甜地，雞肉食落唔un，個雞肉跟埋個獨特嘅醬汁，令雞肉食落與眾不同，又有另一番風味，煎雙蛋係流心嫁😍撈飯一流⭐️至尊古井燒鵝+燒腩仔佢嘅梅醬似係自家制，酸味重d，好啱我口味，酸d又可以解燒鵝嘅膩；腩仔嘅皮香脆鬆化，同埋佢個芥末同平時食落嘅味有d唔同，好食。另外，li度有瀨粉，轉黎試下先，個湯好熟悉，男朋友話係雲吞麵嘅湯底⭐️老火靚湯青紅蘿蔔豬骨湯，好足料，個湯好入味，飲落好清甜，飲到尾仲飲到陳皮味，好特別，好好飲😋⭐玫瑰豉油皇乳鴿燒乳鴿就食得多，豉油皇乳鴿真係第一次食，好入味，好鐘意li個口感同味道嘅乳鴿😍
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灣仔充滿着當地美食店，尤其係茶餐廳都有各。今天來灣仔最主要的目的，就是要好好品嘗最近火紅火綠的竺扶大班燒味！實在聽過太多好評，話佢嘅燒鵝叉燒燒肉尤其出色，今日就過嚟試試佢😋在下午茶時間依舊人山人海，在門口攞飛後，門口的員工👯♀️細心地安排好坐位，偌大的鋪面有著4個樓面，只要客人有需求，員工門都會迅速的幫忙並解答顧客的問題💨而現場遊客眾多，就觀察而言，中文英文普通話都可以一概包辦，以致下單情況格外順利。今日試咗呢幾款美食，食物質素優質🫰🏻🍚切雞腩仔飯 ($46)🍚叉燒腩仔飯 ($44)🪿燒鵝上莊 ($138)🍹凍檸茶少甜($7)叉燒有著脆脆的外圍，肥瘦鮮明又多肉汁的內圍，完全沒有那種放了很久變乾的感覺👌🏻至於最吸引人的，莫過於名氣最大的燒腩仔與燒鵝，表皮暖暖的，一口放進口裏咬下去，crispy的口感並不僅限於爽脆的牙感，稱覺上的享受更加令人回味無窮🤤。而味道方面，點解亦同樣地細心的安排了不同的醬料給食客享用，但細細品嚐之下，無論切雞，燒腩仔，叉燒及燒鵝的味道早以達致平衡，其實不用沾醬也絕對完善了這一次的味覺盛宴。實在是灣仔站的一個必吃食店👍🏻下午茶時段仲有下午茶嘅份量，適合啲食得比較輕巧嘅朋友仔😛
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今日就同朋友去左灣仔既竺扶大班燒味餐廳由藍帶廚師創立, 朝早已經大排長龍冰燒鳳凰雞飯無骨既鳳凰雞, 肉質嫩滑, 配上獨特醬汁, 用左菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等制成, 酸酸甜甜, 剛好解膩鎖魂叉燒飯煎蛋既蛋汁流唒出嚟,叉燒肥瘦適中, 微微燶邊, 肉質好腍身, 呢個組合夠唒邪惡古井燒鵝用咗 5 斤半既雌鵝，同自家祕制既陳皮醬醃制，燒鵝外皮香脆, 肉香甘甜, 滿滿古早味另外每日都有老火靚湯老黃瓜赤小豆煲豬骨湯, 飲落清甜, 超足料羅漢果茶味道甘甜，滋潤解渴
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說起香港人氣燒味店，不時聽過竺扶，其是大埔分店灣仔午市長期多人排隊🥹 這次能早點來到，等了10分鐘便可入座。銷魂叉燒、燒腩仔 配上湯瀨粉 $54招牌叉燒肥瘦均勻，外層有點燒焦，肉質好腍且不會黐牙。燒腩仔皮很脆薄，一半脂肪一半肉也不感油膩。上湯瀨粉的湯有鮮味，瀨粉挺彈滑！乳豬五寶飯 $98【乳豬＋油雞＋銷魂叉燒皇＋玫瑰紅腸＋鹹蛋半隻】很豐富，食物色澤均勻。乳豬外皮很脆薄，由雞肉肉質挺嫩，以鹹蛋拌飯十分香口。凍羅漢果茶 $7小枝裝的，跟餐挺划算，好清甜！凍檸檬茶 $7價錢不貴且份量相宜，等候時間相對其他人氣燒味店較短，店內還播90後的流行歌曲！這家可以一試！ps 太飽了，唯下次來吃鵝汁撈麵和燒鵝！
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🔹️每次中午經過灣仔三角街 “竺扶大班燒味‘’也大排長龍, 深受附近上班一族歡迎👬👫👭 而且很多遊客來港試試的😋 由藍帶廚師主理👨🏻🍳 主打高質燒味😍 店員有禮、效率高🧑💼👩🏻💼 價錢合宜💰🔸️銷魂义燒皇+豉油雞配粗麵🐷🐔🍜义燒肥瘦適中, 色澤紅潤、滿滿肉汁, 再加上幽幽的鹹甜香氣與鬆軟口感, 豉油雞鹹香滋味, 豉油不會蓋過雞本身鮮味, 配彈牙粗麵Yummy😋🔸️至尊古井燒鵝+汾蹄配飯🦢店舖選用5 斤半比雌鵝, 用自家秘制陳皮醃制內籠, 充滿完美復核古早🤤外皮香脆、 肉質幼滑, 汾蹄爽口, 富有膠質👍🔸️霹靂燒腩仔🐖燒腩仔皮脆肉嫩, 豬肉也醃得相當入味, 燒腩用新鮮豬, 肉質鬆化夠幼腍, 肉汁豐富🤤🔸️冬瓜薏米白豆豬骨湯每天有不同款湯水, 大碗足料 、清熱健脾👍🔸️凍檸蜜滋味解喝😊
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