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港鐵筲箕灣站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28651131
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
10:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:00
公眾假期
10:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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這晚過了港島東吃飯，找了這家有米芝蓮推介的上海菜。裝修蠻復古，店員在我們點餐時有介紹他們餐廳名叫‘’一家‘’，所以飲品及餐點，有蠻多以家人為主題。我們點餐標準就是，選米芝蓮推介的，也想自己想吃的。✴️🐷外婆墨魚烤紅燒肉，流心蛋 $148榮獲米芝蓮推介，這道菜完全令我明白上海菜的濃油赤醬。第一次食紅燒肉，想不到味道這麽特別，流心蛋挺滑溜的。 ✴️🐷糖醋小排骨 $82酸甜酸甜的，我挺喜歡，小排骨煮得很入味，而且一入口都脫骨了，但還是保留了肉的質感。✴️🐷小籠包（4件） $58Size 適中，皮薄肉嫩，湯汁也多，鮮甜，最喜歡加上大紅浙醋，味道更豐富。✴️🧆高力芒果奶黃（4件） $65外皮綿密，但不算鬆化，裏面流心芒果蓉加奶黃，外皮再撒上附加的糖粉，香甜可口。✴️🍵滋潤養生茶 $40就竹蔗茅根水，熱熱的，還有紅蘿蔔，不算甜，是我喜歡的味道。✴️🍹嬌滴滴姪女 $40以芒果為主題的飲品，上面打上一層類似奶蓋的奶泡，口感綿綿，味道濃郁，搞勻別有一番風味。中間我們點了一個白飯，因為所以菜色配着能多吃幾啖飯。總結，來這家上海菜館吃飯，算是一種不錯的體驗，下次如果再來，也可以試試其他米芝蓮推介菜色。
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平日收工想食番中菜，喺筲箕灣食咗間唔錯嘅上海菜…係唔錯到拎到米芝蓮嘅…一家喺筲箕灣嘅形薈，呢間一家連續拎到米芝蓮必比登推介。一家醬鴨 $80呢個醬鴨嚟到嘅時候相當熱辣辣，而且味道好夠味。最重要嘅係肉質好嫩，以鴨嚟講係做得好好。仲有以$80嚟講佢嘅份量係幾多。上海春卷 $48我個人好欣賞呢個上海春卷。因為佢入邊係有好多菜，雲耳，咬到好有質感，唔會淨係得炸粉，更加唔會食到一口油味。財氣滿滿(東坡肉拌麵) $128呢度嘅特色菜，會有專人嚟將東坡肉剪開。加上特色醬，撈勻之後個麵味道唔算好重，明顯地菜式嘅味道重心放咗喺東坡肉度，好合理。蟹粉鍋貼 $138呢度嘅真正大佬。蟹粉鍋貼個名字好似好普通，但食落個蟹粉味好重。同鍋貼肉嘅味道，夾到不得了。個人認為係今晚最好食嘅菜式。據店員講，蟹粉當造嘅時候先會有呢道菜供應。大展鴻圖 (栗子紅棗發發糕) $88呢個栗子紅棗糕，質感鬆軟，食落有啲似具質感嘅馬拉糕，當然味道係以紅棗同栗子為主，蛋糕中間亦有一粒粒嘅栗子。最重要係，佢唔係好甜，呢樣嘢我好欣賞。滋潤養生茶 $40餐牌上冇嘅菜式😆 據店員講每年冬天，佢哋就會預備呢個非常滋潤嘅飲品。熱辣辣嘅紅棗、杞子、龍眼、麥冬造成嘅熱茶，略有少甜，同今晚嘅菜式亦好夾。果然係米芝蓮推介！如果問我嘅話我會話佢嘅蟹粉鍋貼相當值得試，醬鴨同春卷亦有水準，東坡肉就好有特色。呢間餐廳有啲有趣，過咗九點仍然有唔少人入座，睇嚟係好有人氣！
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米芝蓮推介：一家連續兩年贏得米芝連推介的《一家》上海食店。踏入廳堂飽覧一片懷舊景象，很迴味！店員先奉來香片一煲@$8開胃消滯，水滾茶靚。然後2杯精緻飲品：①🥤溫文爺爺 $40伯爵茶+海底椰+椰子芝士雲。茶香濃海底椰幾爽口加上如cream一般的芝士雲，頗特別！② 🥤滋補養生茶 $40雪梨、沙參、杞子、桂元、麥冬、紅棗，材料十足，補吓身子滋潤香甜。🥢小籠包（4隻）$58熱辣辣湯汁四濺！🥢糖醋小排骨 $82排骨煮得甜酸交集，味道恰到好處！🥢黃花魚石鍋淮山麵$118石鍋盛載夠哂保溫，黃花魚泡炸得好香口入味，淮山麵以魚湯做底，相得益彰！🥢外婆墨魚烤燒肉流心蛋$148精選肥瘦均稱的五花腩，加上巧手秘製醬汁，烤肉不論色、香、味都能做到💯分，幾件墨魚有咬口，正👍！👅甜品：棗泥拉糕 $52清甜紅棗泥製成的糕點，不覺膩不太甜，味道宜人！今晚真係食到超飽，可惜忘記咗叫番碟青菜🥬，但總體上都很滿意和滿足。
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琴日收工，約咗住喺筲箕灣嘅friend，諗住喺附近食個晚飯，點知就俾我發現呢間隱世米芝蓮！佢嘅菜式係喜出望外而且出色。我哋叫咗麻辣酥炸鳳尾魚😍呢一個上枱熱辣辣，超出色，我嘅同行朋友唔食魚嘅，佢都不停食，佢話好好食，佢係炸到酥酥脆脆連魚骨都食唔到。然後再配上麻辣嘅汁，啲麻辣汁吸晒落落去啲魚肉度，會忍唔住不停放入口。😋嗌咗個紅油抄手，個紅油好香，抄手有五粒，入邊全部啖啖肉。好香好惹味。仲有佢哋嘅招牌香蔥油雞，見到個蔥嘅份量真係嚇親，超級無敵多蔥，但係佢嘅蔥係勁新鮮，對於我呢啲鍾意食蔥嘅人嚟講，真係超正，而且啲雞係勁嫩滑，♥️送飯超正。仲有叫咗個鹹肉菜飯，佢用一個石鍋墊住上，所以食到後邊都仲係熱辣辣。甜品我哋嗌咗又係佢嘅招牌，炸芝麻團，其實就係黑白芝麻流心湯圓，佢係超級超級熱，真係要等一陣先食，佢嘅外層黑白芝麻炸到超鬆脆，糯米皮又夠薄完全冇油膩嘅感覺，內餡嘅芝麻蓉超留心，亦都唔係話好甜。我都拍咗兩粒。😂😂值得一讚係佢嘅飲品，同舖頭名一樣舖頭名叫一家，佢嘅飲品就係一家人嘅稱呼，例如爺爺嫲嫲爸爸媽媽等等，我哋叫咗杯養生嘅雪梨紅棗杞子麥冬，呢個季節飲啱啱好，仲叫咗杯姪女，係芒果芝士奶蓋配香片，成餐都食得好滿足，推薦大家去筲箕灣一家試吓米芝蓮上海嘢！🧡
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米芝蓮推薦筲箕灣世一上海菜世一上海菜，連續幾年米芝蓮推介，一定要去食 ！七里莊酒糟醉雞 $88醉雞肉嫩鮮甜帶淡淡酒嘅甘香 ，又唔會苦，雞皮係脆嗰隻，雞肉拆走大部份骨頭，連雞髀都冇咗舊骨咬落啖啖肉好滿足 ，調味值得一讚石鍋鹹肉菜飯 $108食上海菜一定要食菜飯！鹹肉好惹味，米飯煮得岩岩好，粒粒分明，調味恰到好處，鹹肉嘅鮮味滲晒落每一粒飯裏面又唔會鹹，有3人分量紅油抄手 $68抄手嘅餡俾得一啲都唔手軟，蒜香鮮甜，彈牙，醬汁鹹甜鮮辣，辣度適中，唔會太辣椒鹽肉排配金元寶 $137肉排厚切條狀，方便易食，一定要配埋甜酸醬，好香口金元寶春卷皮裏面包住肉，鍾意香口嘢嘅唔可以錯過，配老式酸甜醬好好食滋潤養生茶 $40冬天叫一杯飲落真係好舒服，有媽媽嘅味道，足料，雪梨紅棗枸杞龍眼，每日配方都會變非常外父 $40冇諗過食上海菜都可以飲到台式飲品！芒果奶蓋配香片!好飲！炸芝麻團 $48咬落去煙煙韌韌，流心黑芝麻餡，好食到爆炸店員好貼心會問有冇啲咩會唔食一家 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖
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