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港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
26632773
開飯介紹
在區內開業多年的韓式燒烤店，以濟洲島豬肉、韓牛、活海鮮等食材，供應價錢大眾化的燒肉及韓式料理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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我第一次嘗試韓國濟州島刺身，口感有嚼勁，魚肉都好fresh👍🏼香港大廚Eddy Leung用左韓國海鮮為主要既材料，重新詮釋法式料理的同時也結合香港口味，真係好特別，帶給食客一次獨特的美食體驗呢間餐廳仲可以食到韓國大熱既活八爪魚🐙刺身😆真係活生生大開眼界😂如果想食八爪魚刺身可以預先訂台，今晚同朋友叫既每道菜都睇得出廚師好用心😉另外餐廳可以飲到唔同味道既燒酒，呢到真係好多味道選擇架🤩最後一道魚骨湯真係好好飲，暖笠笠味道好濃郁😋有可以解下酒😆
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今日我去了吃韓兄弟，品嚐了他們的生拌牛肉、部隊鍋和芝士蛋卷，整體經驗非常滿意。生拌牛肉🐮鮮嫩的牛肉切得極薄，搭配上生蛋，口感滑順且富有嚼勁。配搭新鮮的雪梨肉增添了清脆的口感，每一口都充滿了肉香與醬汁的完美結合，絕對值得一試。部隊鍋🥘部隊鍋的份量相當驚人，鍋底是香濃的高湯，裡面有各式各樣的配料，包括香腸、豆腐、泡菜和麵條。湯頭的味道層次豐富，微辣的感覺讓人欲罷不能。特別是當煮熟的配料與湯汁融合後，口感更加美味，令人感受到韓國料理的熱情。芝士蛋卷🧀內裡的芝士融化得恰到好處，拉絲效果令人垂涎。韓兄弟的用餐體驗讓我十分滿意。無論是牛肉的鮮美、部隊鍋的豐富多樣，還是芝士蛋卷的拉絲口感，都展現了韓國料理的魅力。如果你喜歡韓國美食，這裡絕對是值得一試的地方！
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從來都未食過一間餐廳啲侍應態度咁惡劣。叫落單叫過幾次都唔過黎完全聽唔明啲侍應廣東話 又冇禮貌生牛肉活章魚食完燒肉15分鐘後先到途中催單又話整緊整緊啦燒到最後兩嚿肉先問我要唔要圍裙八小碟叫佢refill又話要收錢鍋邊蛋芝士粟米又話要收錢完全影響心情嘅一餐飯去到叫埋單舉手都唔過嚟如果要自己出去埋單都可以講聲如果要慶祝或者聚會，建議揀其他餐廳
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日前小編同朋友去咗間韓國餐廳，以嚟自韓國新鮮生魚片同傳統韓式料理為主。當日係餐廳10周年，餐廳老闆邀請咗兩位有經驗嘅廚師用新鮮嘅濟州比目魚及海鮮去製作出多款菜式，場面好熱鬧🥳🥳韓式料理由有30年經驗嘅師傅去製作，而fusion料理就由曾任職於半島酒店、Ritz-Carlton及君悅酒店嘅名廚去製作。除咗生魚片，仲有韓式涼拌海螺沙律，酸爽帶辣，以及一啲韓式小食：裹滿蟹子嘅蛋捲、炸軟糯蕃薯、香脆海鮮煎餅等等。喺kpop歌曲氛圍下，同一班朋友仔，食新鮮海鮮/生魚片，飲下嘢，超盡興呀🥳♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 韓式新鮮生魚片拼盤先嚟啲新鮮鮑魚、海蔘、螺肉、八爪魚刺身，就咁食口感超爽口！而海菠蘿(海鞘)相當有驚喜，甘甜爽口，味道比小編係韓國食嘅更甜比目魚等多款生魚片通透，肥大肉厚，咬嚟有質感，味道甘甜用生菜、紫蘇葉，再加啲蒜頭、青陽辣椒同醬汁，食落仲帶啲清香❥ Flounder Carpaccio用咗比目魚生魚片同北海道海膽，配搭埋水晶魚子醬、柚子油醋，味道唔腥，清新帶柚子香氣，口感軟綿滑溜，加上炸蓮藕片，口感多左層爽脆，呢款fusion菜令人食每啖都讚不絕口❥ 韓式生韓牛肉配生章魚將生韓牛肉剌身加上鮮雞蛋撈勻，令到生牛肉口感更滑，加埋梨絲一齊食，牛味濃郁，中帶啲甜甜哋，豐腴清爽生章魚剌身，新鮮到不停舞動，食落充滿海水鮮味，口感較嚼勁❥ Flounder Meunière厚身比目魚塊用文也醬汁煎至表面金黃，啖啖肉，食到魚香之餘，仲有牛油香同檸檬嘅酸爽，一啲都唔膩❥ 韓式辣魚燉湯配傳統麵條熱辣辣又火辣辣嘅辣魚燉湯，加埋親手撕下麵團放落湯入面，麵團帶韌性，味道辣帶咸香，有得飲又有得食，做醒酒湯一流∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴
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最近出席了在紅磡韓兄弟店主辦的 「韓國海鮮節2024」🇰🇷，今次活動更得到The Ocean Co., Ltd.、APRIL27、Beneficial 及韓國農水產食品貿易公司贊助，並得到韓國農水產食品貿易公司的支持韓國海鮮節意向香港人展示最好的韓國美食同飲料，涵蓋各種融合和傳統美食😋韓兄弟餐廳由兩位韓國人Andy Han同Calvin Han主理，而餐廳是香港首間韓國餐廳供應濟州進口新鮮生魚片🐟 讓香港人真正有機會和體驗韓國比目魚的豐富風味另外當晚韓兄弟亦好榮幸邀請到香港著名廚師Eddy Leung，他擁有超過34年的法式美食烹飪經驗，以優質韓國海鮮為靈感，烹製出將 韓國濃郁風味與香港口味相結合的菜餚，為呢個活動帶來難忘的用餐體驗🥢5款韓國刺身五小碟刺身分別有海菠蘿、海參刺身、鮑魚、熟螺肉、八爪魚🐙-海菠蘿：香港唔係成日可以食到，口感爽脆，好鮮味-海參刺身：海參刺身第一次食，口感嫩滑-鮑魚：肉質鮮嫩，咬落一啲都唔韌🥢比目魚刺身🐟比目魚好新鮮，肉質細嫩而緊緻，可配搭不同醬料或包住生菜🥬或芝麻葉進食🥢韓國辣螺肉沙律🥗蔬菜絲加上爽脆嘅螺肉，配上韓式辣醬拌勻而成，十分開胃🥢海鮮煎餅、炸番薯、韓式蟹籽卷蛋海鮮煎餅煎得好香脆可口，炸番薯好酥脆，番薯🍠好甜，韓式蛋捲裏面有蟹籽，食落有口感得來又嫩滑😋🥢活八爪魚🐙伴生牛肉🐮八爪魚好生猛，就算已經切開咗上碟都仲郁緊，一咀嚼慢啲可能就俾佢吸住個嘴😆，生牛肉肉質都好鮮甜🥢Flounder Carpaccio 🐟呢款菜式由名廚Eddy負責，韓國嘅比目魚配上柚子油醋簡單醃製，再加上北海道海膽同魚子醬，識落酸酸甜甜🥢Founder fish meunière呢款菜式亦由名廚Eddy負責，今次將比目魚以檸檬🍋和奶油🧈煎封，比目魚煮熟後食落仍然保持到個鮮味🥢韓式辣魚骨湯🍲主廚將比目魚剩下來的魚骨熬煮成濃郁嘅魚湯，另外除了辣魚湯外還提供一個小麵團，食客撕成一片片當做麵放入魚湯煮熟，有得玩有得食
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