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| 餐廳: | 海龍王餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵海洋公園站B出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
39232161
39232323
開飯介紹
顧客可以一面在巨型觀賞屏前用餐，或從露台欣賞水幕表演，一面享用和風料理、特色便當或健康石燒。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
家庭親子
附加資料
設最低消費（適用於午餐時段）：成人每位港幣$150
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一
11:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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全香港唯一的一間可以與魚共餐的餐廳，位於香港海洋公園內的「海龍王餐廳」，是我久不久便會到訪的餐廳，原因無他，就只因為它是全港獨一無二，可以近距離看著水族館巨型魚缸內的魚群來回游戈的餐廳，每次在這裡吃飯，心情都會感到特別輕鬆舒暢，覺得心曠神怡。而當然，這餐廳的中菜，也有不錯的水準，才能吸引我久不久便來用餐。這一晚，我與兩位友人在這特別的餐廳中吃飯，邊吃邊談，偶爾欣賞一下魚缸內的景致，便是一個寫意的晚上。「金瑤果木煙燻蛋」（$118/4件）加入了少許瑤柱絲在燻蛋上，讓這燻蛋顯得零舍不同。這蛋的煙燻味濃淡得宜，吃來感覺都不錯。刺激開胃的「四川口水雞」（$158）味道適中不過辣，我那比我還要吃不得辣的老友也能淺嚐，對我來說這辣度就更適合不過了。「天籽蘭花松茸燉花膠」（$178/盅）味道清甜，材料也多，一口滋補燉湯，絕對是一頓愜意晚飯中不可或缺的美味。「頭抽乾蔥鱸魚柳」（$308）是這晚我與友人最喜歡的菜式，經過頭抽調味的炸爐魚柳，味道濃郁，肉質也軟熟而有彈力。用了本地品種嘉美雞製作的「秘製蔥頭嘉美雞」（$298）皮光肉滑，肉質挺不錯。雖然這雞味道稍淡，不過嫩滑的靚雞，仍算好吃。蔬菜代表「黃耳榆耳泡田園蔬菜」（$178），以爽口的菇菌配以嫩綠的蔬菜，健康又美味。「蝦頭醬桂花海鮮炒飯」（$288）材料豐富，炒得甚好，飯粒分明不油，而且味道亦佳，是有水準之作。以特別盛器裝載的「楊枝甘露」（$68）除了賣相漂亮，味道也十分討喜，酸甜度平衡得好，不會太酸或太甜，吃時把下層的Oreo餅乾碎和顏色艷麗的水果舀進楊枝甘露中吃，口感就更豐富了。在不用上班的日子，與好友在這悠閒寫意，全港獨一無二的的餐廳吃飯，確是賞心樂事。
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臨近萬聖節，朋友約到海洋公園食晚餐，自己還以為可以早少少入鬼屋玩下，原來鬼屋只開放星期五至日、萬聖節及其前夕，實在有點可惜；據說今次的鬼屋非常「恐怖」，有時間真係要入去坃下。👻雖然沒有入鬼屋，但裝扮成黑白無常的「鬼差」在門外站崗，感覺也幾陰森恐怖！另一鬼屋「城寨詭域」，單看門口也有幾份電影場景的感覺，也是另一間想入去玩的遊戲；沒有鬼屋玩，就在老大街及海洋館等地方玩樂；見時間差不多，便直接去今晚晚飯的餐廳。在餐廳內，每次看見這巨型的玻璃幕牆，也會感到非常震撼，看著魚缸內的魚兒在水中暢泳，令人感覺特別舒泰；而在VIP房內，和魚兒的距離感更會拉近不小。看完餐牌本想叫四人套餐，但今日只有三人，那就不如散叫吧；最後選擇了金瑤果木煙燻蛋、四川口水雞、天籽蘭花松茸燉花膠(每盅)、頭抽乾蔥鱸魚柳、秘製蔥頭嘉美雞、黃耳榆耳泡田園蔬菜、蝦頭醬桂花海鮮炒飯 及 楊枝甘露。金瑤果木煙燻蛋～煙燻蛋口感鬆嫩，蛋黃呈半流心狀，色澤偏黃，蛋白表面因煙燻而呈現淡啡色；食落帶有陣陣煙燻香味，不錯！四川口水雞～雞肉鮮嫩爽囗，加入了辣椒紅油醬料，口感鮮香麻辣、香氣四溢，讓人遠遠就能聞得到；喜愛吃辣的友人，大叫辣得過癮。天籽蘭花松茸燉花膠(每盅)～熱辣辣的燉湯，色澤清澈，一打開便聞到濃烈的松茸香氣，味道清甜又滋潤；花膠肉厚爽滑，口感極佳；鼓槌石斛花又叫天籽蘭花，是一種上等中藥，有植物黃金之稱，具有養顏排毒、明目安寧等功效。頭抽乾蔥鱸魚柳～鱸魚切成四四方方，外層焗至外脆內軟，中間魚肉細膩柔軟，更帶有淡淡甜味；加上頭抽乾蔥作調味，非常出色，難怪可成為餐廳的重點推介菜式。秘製蔥頭嘉美雞～向來以皮薄、骨細、肉質嫩滑、脂肪少、雞味濃為賣點的嘉美雞；不但美味，更含豐富骨膠原及不含任何添加激素或添加劑，所以漸漸受到大眾所喜愛；大廚搭配上秘製蔥頭烹調手法，令雞皮爽滑彈牙，肉質有嚼勁；真係色香味俱全又健康的菜式。黃耳榆耳泡田園蔬菜～黃耳又稱金木耳，肉質厚嫩軟滑，膠質豐盈，更帶有淡淡桂花香；榆耳肥厚豐滿，肉質厚實，更有滋陰補腎、通便、利尿等功效；翠綠鮮嫩的菜心，非常鮮甜。蝦頭醬桂花海鮮炒飯～飯粒炒得金黃，粒粒分明，配上蝦頭醬、蝦仁、魷魚等海鮮，飽肚又美味。楊枝甘露～冰凍的楊枝甘露，酸甜度控制適宜，濃濃芒果香，夾雜西米粒、芒果粒的香甜，確實唔錯；底層玻璃瓶內放有士多啤梨生果及Oreo餅碎，可按照自己的喜好加添入楊枝甘露中一齊食，不但增加口感，味道也是很不錯，滿足又好吃。 每次來也叫套餐，原來散叫也很不錯，有興趣不妨一試！#金瑤果木煙燻蛋 $118#四川口水雞 $158#天籽蘭花松茸燉花膠(每盅) $178#頭抽乾蔥鱸魚柳 $308#秘製蔥頭嘉美雞 $298#黃耳榆耳泡田園蔬菜 $178##蝦頭醬桂花海鮮炒飯 288楊枝甘露 $68#海龍王餐廳地址: 黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀電話: 39232161
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秋高氣爽, 正是郊遊好日子, 補賀太座生晨, 特意到這海洋公園内的中菜館午膳, 一於潮下👏服務態度無得輸, 座位面對水族館, 畧偏深暗, 下面參觀人流嘈雜音量頗大👀先來一壺龍井茶, 捨了午市套餐而單點, 秘製蔥頭嘉美雞；紅酒燴澳洲牛面頰；跟白飯😋秘製蔥頭嘉美雞, 雞味濃鬱, 肉嫩皮滑, 蔥頭甘香, 醬汁可以輕些便理想😋紅酒燴澳洲牛面頰, 牛肉炆得鬆軟入味, 墊底紅蘿蔔青甜, 芡汁就多了一點, 整體味道不錯😋綜合環境菜式服務價錢, 又是一個好嘗試👏
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生日入海洋公園，獲贈coupon，其中一張就是贈送一道菜。玩完都已經6點，距離睇煙花表演還有一小時，決定去呢間餐廳食。整間餐廳前後只有4至5枱客人，由於太靜關系，有小朋友大叫或大人傾計時，就會感覺好嘈。服務員會自覺前來查看水壺有沒有水，細心加分。贈送，幾好味嘉美雞，沒什麼特別帶子有鮮味，配上菇菌很夾進餐同時，視覺也享受
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適逢生日一家三口去海洋公園玩返日，多年後再到海龍王餐廳用餐,餐廳都已經由西餐變左中餐。於網上訂座時，有提前要求希望坐近魚缸位置。可能因為平日中午，餐廳連一半入座率都冇，亦成功被安排要求位置，3個人安排坐一張8人長枱。兩個大人叫左兩份中式套餐：湯+主菜+蔬菜 +白飯+餐飲頭抽乾蔥鱸魚柳 ($390/set) 做到外脆內軟，全餐飯最好食！紅酒燴澳洲牛面頰（$410/set)食落無論質感同味道都似台式牛肉面既牛𦟌，呢個再淋少少。個底有紅蘿蔔墊底。湯羹，菜，甜品都係普通。可能最新去過迪士尼酒店都係食午市中餐，有比較有傷害。跟餐凍飲唔使加錢。服務方面：未落單前有位服務員送餐埋黎，即刻比一位疑似經理既男士喝止。服務員冇留意到我只係剛坐底故之然有問題，但經理又好似惡左d。落單時候有位服務員聽完一次我食咩之後，唔夠幾秒有另一個人埋黎問多我一次叫左d 咩，佢既覆單係錯左一半。食左一陣想搵服務員幫手影完合照，係舉極手都冇人，有兩個服務員/經理只係企近入口位置。最後到自己自拍完食左一陣有另一個女服務員係附近，終於成功請到佢幫我地影相，但佢講普通話，又唔太聽得明廣東話咁。結論係雖然事隔多年，但兩次到訪海龍皇餐廳後都係覺得餐廳係"食環境"，服務同味道都令人失望。
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