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牛腩比較需時,但如果加上黑啤酒來燜,可以軟化得更快,而且令肉味更香濃。這個黑啤燜薯仔牛腩除了直接吃,也可以搭配酥皮,成為香噴噴的黑啤薯仔牛肉批,剛焗好的時候酥脆...
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農曆新年就到喇,大家準備好辦年貨未?今期為大家推介8大辦年貨攻略,由開飯仔帶大家實測多區賀年食品人氣店,包括近百年中式餅店老字號、兩代老闆經營嘅角仔餅店、多年有...
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零食、速食、酒等等,係唔少人嘅comfort food,2025年開飯仔繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等各種產品,為大家開箱試真啲!
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聖誕節梗係要約埋朋友去嘆個下午茶同影靚相,一齊睇吓今年有咩聖誕下午茶可以帶畀你驚喜。
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同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
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嚟緊聖誕,心思思想買聖誕蛋糕甜蜜吓,位於港鐵黃竹坑站嘅THE SOUTHSIDE提供各式各樣的蛋糕選擇。有過江龍大阪蛋糕品牌Mon cher、法式餅撻品牌Tar...
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NOV 24
又到年尾聖誕,當然要食返餐好慰勞吓辛苦咗一年嘅自己!今年每間酒店嘅聖誕自助餐都好精彩,快啲bookmark約埋家人朋友去食啦~
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食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲!
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天氣清涼,來一個焗得熱辣辣、香噴噴的批再加杯熱茶,已是一大樂事。傳統牧羊人批是以羊肉為主餡料,表面鋪上一層薯蓉焗香。如果想口感更清爽,做成素肉版也不錯,加入其他...
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到了南瓜的季節,不妨用南瓜來做個簡單版煙三文魚菠菜鹹批,只要把南瓜肉壓成蓉,再定形焗好,便可以加入任何喜歡的配料。吃起來比用麵粉和牛油搓的鹹批皮更加清爽不油膩,...
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