誠昌飯店

營業中

休息中

到澳門玩一定要試這間食水蟹粥, 因為真係好好味. 金黃色的水蟹粥 賣相都相當吸引 ~水蟹粥的粥底好味，又綿又滑, 味道真的不錯^^!窩中的水蟹又大又肥美, 蟹鉗又大又好味道, 蟹黃溶入粥底 成金黃色, 使蟹粥富有濃郁的蟹膏味~ yummy大窩水蟹粥MOP 125; 細窩水蟹粥 MOP 95. 價廉物美!

我今日跟朋友到澳門玩, 去了宫官也街一飽口福, 朋友介紹了這間食水蟹粥超出名的店舖。我馬上叫了一大窩水蟹粥, 一窩熱熱金黃色的水蟹粥很快便送上, 蟹黃溶入白粥, 令白粥都染成金黃色,每一窩都有一隻水蟹，水蟹又大又肥美, 每一淡都有濃郁的蟹黃味,而家弼身快又錦又滑, 食完想再食, 如果天氣冷的時候食水蟹粥, 味道更加一流。雖然價錢頗貴, 一大窩水蟹粥要$125, 但味道真的不錯, 值得推介, 正。

上次同男友澳門, 緊係要去最出名誠昌食蟹粥啦.. 我哋兩個人叫咗水蟹粥(小)及炸綾魚球: 仲有碟菜..間嘢都唔係好多人..所以都唔駛等位..我就最鍾意..!!粥底都好綿, 有好多蟹膏..好正..炸綾魚球: 即叫即炸, 熱辣辣..好好味..

This resturant is very expensive, I still remember when I first got a job ten years ago, I brought my family (ten persons) to eat at this restaurant. the bill was so expensive.. and I spend more than 10% of my income..at that time in year 1998After all it is congee, why they have to charge so much...???In conclusion, whichever restaurants Hong Kong people promopted, the price will go up and Macau people will not visit again.

田雞蟹粥--冇鮮味,蟹膏硬,細煱好似收$100多墨丸拼鯪魚--墨丸死實實(唔彈牙),,鯪魚一般,收費仲要$60(共12粒)菜式極少選擇,所謂招牌菜亦不過如是也,

lunch 食得少....五點幾已經咕嚕咕嚕.....走左黎食水蟹粥....無錯.....水蟹粥當 tea....之前睇電視見到主持人盧小姐食到 lam 哂手指.....我就立定主意要黎食....兩個人只要了一窩細窩.....落 order 3分鐘後便上檯....一定係煲定...不過又怕咩黎??反正粥之麻......但係見到碗野同張相唔同樣.........當堂打左個突....點知又幾好味喎....起碼D仲食到蟹味......粥夠綿......三扒兩撥已食哂一窩......埋單 MOP95....唔加一

我地訓醒就諗住去食誠昌, 點知佢地仲尚未開門, 於是我地行左一陣先, 返去食時叫左水蟹粥, 酥炸鯪魚球同金沙大蝦, 雖然都要等左一陣, 可能係因為剛剛開門啦~個蟹粥真係超好味呀, 金黃色, 又鮮又夠味, 我地三個人食, 但都好似唔夠咁, 因為太好味啦, 而個鯪魚球就熱熱的, 外脆內軟, 都係好好味, 好香口金沙大蝦都好味, 但就略貴, 總括來說這間餐廳都真係值得一試, 下次一定要再食呢~ 而且亞蘇在節目中都介紹過誠昌ga~~

搭金光飛航，氹仔落船，兩個人先去誠昌飯店, 等咗一個鐘先有得食．．．黃金大蝦 - 好好味, 大大隻，蝦頭有好多蝦羔，但好似用太多咸蛋，咸咗ｄ．．．水蟹粥 - 入面有一隻蟹，好多蟹羔係粥底; 正味道唔錯，但真係好多人，記得攞咗位先行氹仔．．．

我地叫咗水蟹粥( 細-MOP95)同埋炸雙丸(鯪魚/墨魚) (MOP50), 兩樣都好快嚟到, 啲粥可以分到5碗, 而且啲蟹肉同啲羔都有好多, 味道一流. 而炸鯪魚/墨魚丸呢, 因為我個人好鐘意食墨魚丸, 所以我本人覺得墨魚丸好食過鯪丸球, 但整體都好味.另外, 走的時候見到有人食炸鮮魷片, 非常吸引, 而且都好似係$55, 下次一定會試吓.

由於男友之前只去過澳門一次, 仲要係去做嘢, 所以今次就帶佢去試吓啲遊澳門必食既東西, 誠昌水蟹粥是也~我哋兩個人下午等佢一開門就入去叫嘢食, 因為之後仲諗住食豬排包,而且呢度啲嘢size都幾大, 所以只叫了水蟹粥(小)及炸綾魚球: 水蟹粥: 粥底都幾綿, 有好多蟹膏浮係面, 不錯 炸綾魚球: 即叫即炸, 熱辣辣, 漲卜卜, 讚我哋兩個終於好辛苦咁食晒啲嘢...好飽呢.....總括o黎講, 食物質素ok, 只不過它實在太出名, 好多人幫襯, 坐得迫之餘仲好快要走~~

我和媽咪2人去澳門玩,今次一心來吃美食,一落船直到誠昌吃水蟹粥.........等美食,門口服務員態度極差,叫我們等........等等,只好等待.15分鐘有位啦!!!!!地方太細小,地上有小小水積,一張大枱要坐8-10人,太迫人,左手頂右手,好恐怖呀!!!!!!我們叫左水蟹粥,雙併,5分鐘已上好菜,但是水蟹粥是不熱的和無蟹味和好咸呀!!!!!!!!!!同一般粥無咩分別...So bad.可能人多,今非昔比 .雙併一般無蜆介要問,好煩呀!!!吃完要極飲水,以後都不會再來吃,好失望,名不副實.

9月29日同班friend去澳門，因為已經幾年冇去，以為試吓澳門特式野。因為坐金光星航所以係氹仔上岸，午餐咁就順理成章也在此。見有水蟹粥又話出名，於是一行四人就入去食。點左水蟹粥、豉汁炒花甲、半條鱔、炒青菜。水蟹粥淡淡地，入口唔係好鮮，炒花甲可以不過殼多肉少，豉汁蒸鱔D鱔好粗，不過唔算入味。炒青菜冇難道唔講，食完唔算飽俾伍佰元港幣個friend埋單，點知出門口見個friend手上幾個硬幣，我未開口個frined已經同我講埋單伍佰幾，當場成班O曬嘴。唔係馬咁都伍佰幾，早知聽個friend講食豬排飽好過，真係估唔到澳門食野貴過香港，即刻成班friend由橫琴過珠海食晚飯。我同班friend講以後去澳門唔駛再預我，食左一次水魚粥夠了。

9月22日　晴誠昌飯店去到誠昌 tea 一 tea，點了招牌菜之一的水蟹粥及雙拼 (酥炸鯪魚球及酥炸墨魚丸)。雙拼 (酥炸鯪魚球及酥炸墨魚丸，MOP 60) 很好吃！好味！剛剛炸起熱辣辣，粉漿厚度剛剛好，又鬆脆。最值得一讚是那些丸都是「手打」，起膠。再蘸上那酸酸的汁 (醋？！)更加惹味！Good！反而水蟹粥 (細，MOP 95) 沒有想像中的美味。雖然蟹味欠奉，但個粥底本身都好味，至少個賣相都幾吸引。。黃黃的粥底，滲有不少蟹膏，我們開頭還誤以為那些蟹膏是蛋黃。當然不少得一隻完整的蟹，蟹鉗都 OK 大呢！

午餐後大伙(7人)已有半數喪失戰鬥力, 卻又不忍錯過馳名水蟹粥, 姑來個輕鬆的下午茶. 先來一個椒鹽魷魚, 粉槳薄, 料鮮, 上台夠熱. 小菜館的水準之作. 再來一大窩水蟹粥, 廣東粥來說不算稠, 粥底也不綿, 但浮著點點黃色的蟹油蟹膏賣相很誘人. 配合味之素, 蟹的鮮甜調控適中. 比之年多前在峰景嘗到的強勁味精版好得多.

朋友曾幫襯過, 說好味便試試看, 勁失望!水蟹粥, 差!差!差! 由落order起不足5分鐘便送上來, 肯定已煮好便拿上來。粥底不是原粒米煲, 應該是磨碎米才煲, 可以慳時間, 但食落口感會比較糊； 至於蟹是用肉蟹而不是用水蟹, 所以粥底沒有蟹的鮮味, 失望! 如果要嚐水蟹粥, 一定要去幫襯六記。