南瀛水產

今次同妹豬相約黎食香港既日本地道磯燒🤭自從上次同朋友去左食磯燒海產之後，簡直愛上了喔💕餐廳環境舒適寬敞，裝潢如居酒屋般，店內仲有水缸放滿住各式各樣既水產，確保新鮮🙆🏻‍♀️-🎈活貝盛合 $428揀左活貝盛合裡面有蠔、活鮑魚、帆立貝同埋蜆～款款海鮮都好吸引！店員會幫手逐樣海鮮拎黎燒，由佢地燒既話就可以完全掌握到個時間，確保水產唔會唔熟或者overcooked！自己最鍾意活鮑魚同埋帆立貝，因為活鮑魚其實係好難燒，但店員係燒到剛好，夠哂爽口彈牙～至於帆立貝我本身都好鍾意食，好彈牙好新鮮，店員教落仲要飲埋裡面既汁，非常鮮甜，完全係精粹！-🎈蟹味噌甲羅燒 $68每次去食居酒屋或者磯燒水產都必叫既蟹味噌甲羅燒🥰食落每啖都是蟹膏，極度邪惡，一定要趁熱食啊～-🎈黑松露鰻魚卷 $238鰻魚舖在卷物上面，好鮮美多汁😎整個配搭好好，但個人覺得黑松露味可以更濃郁😚-🎈東瀛五點盛 $368分別有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚同甜蝦既刺身～新鮮得黎又好肥美🥳-🎈冷烏冬 $68🎈香蒜牛舌 $98份量幾多，大概都有六至七塊厚切既牛舌～最鍾意係佢入口好軟稔😳肉味濃郁～-🔸南瀛水產📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

這晚來到這裡，看到水缸，於是我們叫了甲羅燒和活貝盛合，試試水產的新鮮度。蟹味噌甲羅燒 $68有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥碎。每枱都設有燒烤爐，侍應在客人面前幫忙烤熟，把所有材料混合，烤熟後蟹膏鹹香，質感綿滑，記得要趁熱吃。活貝盛合$428有帆立貝、蠔、蜆及活鮑魚。侍應幫忙烹調，只用清酒和鹽來調味，並好好掌握烹調時間，使食客可以品嘗每種食材最原始的鮮味和質感。帆立貝肉身彈牙，群邊爽口，侍應提醒要呷一點殼內的水，非常鮮甜，一定要喝。蠔肉身較厚，柔軟滑溜，新鮮可口。蜆肉爽口，水份飽滿，味道清新。活鮑魚烹調時間恰到好處，爽口彈牙，普通調味的能享受鮑魚鮮味，以七味粉調味更為香口，各有風味。海膽杯 $168享用過燒活貝，試試刺身壽司。海膽杯為自家創意料理，分上下兩層，上層有海膽、帆立貝、三文魚籽和吞拿魚蓉，下層有柚子蘿蔔漬。所有刺身都新鮮，尤其海膽，帶有白色精子，特別鮮甜。油甘魚壽司+真鯛壽司 各$68油甘魚肥美油香，真鯛則肉質柔韌，味道鮮甜，和壽司醋飯一起吃，中和魚油，提升鮮味。野菜蕎麥 $78吃過刺身，想吃點熱烘烘的麵食。野菜和湯底鮮甜，麵條有嚼勁。熱情菠蘿燒酎 $78 / 梅乾 Highb

餐廳備有養殖缸，所以食到既海鮮必新鮮🫶🏻海膽刺身 $288 👍🏻👍🏻非常新鮮creamy 入口即溶😍口感豐富南瀛卷 $288壽司卷鋪了海膽，吞拿魚腩蓉，三文魚籽&甜蝦，賣相十分吸引😍 吞拿魚腩蓉超級肥美，配上漬過嘅三文魚籽，鮮味十足，每一啖口感都好豐富燒物🍢🍡職員會幫手燒調味，就唔怕燒濃海鮮👍🏻✨蟹味噌甲羅燒 $68甲羅燒內有蟹味噌，蟹肉，飛魚籽&鵪鶉蛋，店員係面前撈埋一齊燒香，入口啖啖食到蟹既精華非常濃郁，仲有卜卜脆蟹籽，口感層次豐富👍🏻👍🏻活貝盛合 $428分別有大大隻生蠔、蜆、鮑魚同巨型扇貝🦪活鮑魚生猛到仲識郁，完全好難佈足到佢靜靜地比你影相😋超新鮮～店員以簡單調味為主而且控制火候控制得好好，鮑魚彈牙爽口完全唔韌；燒蠔多汁軟滑；蜆同扇貝又非常鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味。新鮮程度一百分👍🏻魷魚筒 $128燒好仲剪好一舊舊，佐酒小菜傾計必點✨🍹熱情菠蘿燒酎 $78🍺Suntory $68

無論你用唔同既角度 • 唔同既位置影相📸都完全係有置身係🏮日本居酒屋既感覺🏮野食方面磯燒 • 刺身 • 壽司 • 鍋物 • 釜飯 • 酒類……乜都有💃🏻思鄉病發作既我✈️同自己講句已飛左日本啦🇯🇵~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔥磯燒🔥▪蟹味噌甲羅燒 ($68/隻)濃濃既蟹膏🦀加埋蟹籽 • 蟹肉 • 鵪鶉蛋，多重口感 & 味道，而且價錢仲幾抵🤑.▪活貝盛合 ($428)(鮑魚 • 生蠔 • 帶子 各𝐱𝟐隻 • 大蜆𝐱4)依個份量𝟐人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞岩岩好🤗全部都係大大隻又新鮮💦店員會幫我地手燒🔥除左鮑魚之外，其他海鮮燒既過程中都只加少少酒，保持原汁 • 原有鮮味😚而彈牙既鮑魚就加左少少七味粉調味♥️帶子既湯可以飲埋 • 大蜆冇沙 • 我最鍾意生蠔🦪燒熟後蠔肉都仲係脹卜卜😚.▪南瀛七點盛 ($588)基本𝟓點會係(帶子 • 三文魚 • 牡丹蝦 • 拖羅 • 油甘魚)另外𝟐點就會以新鮮運送抵港🇭🇰既時令食材而定，今次係平目 • 深海池魚🐟牡丹蝦個𝐒𝐢𝐳𝐞大到不得了，食落綿中帶爽🦐拖羅油份爆滿到，食完成口都滿佈魚油💖平目肉嫩，味比較清🤍.▪香蒜牛舌 ($

去完日本返嚟無耐，好懷念日本嘅磯燒海產。呢間南瀛水產居酒居主打日本地道磯燒，壽司同刺身料理，食材每日新鮮空運到港，相當吸引🤩餐廳裝修以木系為主調，座位寬敞，每張枱都放置一個燒爐♨️而且係有專人負責幫你燒😋，控制火候啱啱好，唔怕自己唔識燒🔥坐定定就食得。✦蟹味噌甲羅燒 $68原隻蟹蓋釀滿豐盛食材，有鵪鶉蛋、松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽、蟹味噌同蔥粒。店員將所有食材拌勻後，用溫火慢燒，每一啖都非常濃郁、鮮味滿滿，仲有卜卜脆嘅蟹籽，口感層次更豐富。✦活貝盛合 $428活貝盛合大大盤，有大大隻生蠔、蜆、鮑魚同巨型扇貝。活鮑魚生猛到仲識郁，好似跳舞咁～超新鮮🤩燒海鮮以簡單調味為主。鮑魚彈牙爽口完全唔韌；肥美燒蠔多汁軟滑；蜆同扇貝好鮮甜，完全唔乾身，保留原汁原味。✦南瀛卷 $288賣相好靚，藝術品一樣！卷物上鋪滿三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽同大大隻嘅牡丹蝦，海膽非常甘甜，入口即溶，奶油般嘅口感，加上爆汁嘅三文魚籽，感覺好幸福～✦牛肉烏冬 $98半生熟嘅日本牛肉，大大片入口非常柔軟嫩滑，牛味極為香濃，用上幼身稻庭烏冬，口感彈牙，湯頭都好鮮甜。✦雲呢拿千層蛋糕 $68蛋糕不太甜，味道不錯，飯後甜品一流。✦白桃燒酎

之前消費劵一出咗，個腦只係諗到食好嘢 😆所以就同friend子食餐豪d嘅 😁去咗尖沙咀一間回頭率極高嘅人氣日式居酒屋 🥳平日夜晚7點後就不停有人入座 😮南瀛水產每日都會由日本空運直送不同嘅海鮮食材返嚟 🛬居酒屋主打日本地道浜燒海鮮料理，即捕即燒，非常新鮮！🐟 真鯛刺身刺身薄切均勻，夠鮮甜 ❤️會想食多碟 🤣🍸 海膽杯海膽杯分上下兩層：上層有海膽、鮭魚籽、帆立貝及吞拿魚蓉，下層有澤蟹同金粟粒 🌰由上層食到下層，味道由清新去到濃郁 😋唔好睇少呢個海膽杯，一個人食好快飽咗半個肚，建議share食，少吃多滋味都ok 😁上層刺身類全部都好鮮甜又滑漏 💕下層嘅金粟粒軟綿又甜 ☺️ 澤蟹脆口咸香 🦀成個海膽杯睇得又食得 😀🦪 活貝盛合燒海鮮本身設有兩款套餐選擇 (為2人份量)。因為另外嘅南瀛海鮮盛合份量再多d，我地怕食唔哂，所以揀咗活貝盛合。有鮮活鮑魚、蛤蜊、扇貝和生蠔。一端上檯，見到都心心眼😍 因為隻隻海鮮都好大隻又肥美啊！🤩 鮑魚仲係郁緊架！😆店員會幫手燒海鮮，燒得勁靚！仲加咗少少清酒和鹽去調味，更加滋味！店員處理海鮮亦非常企理又快 😀 仲細心會切開細件方便我地食添 🥰🦀 蟹味噌甲羅燒嚟到居酒屋，必

好朋友生日 佢鐘情於食日本菜 🇯🇵當然搵返間高質素既餐廳同佢慶祝下啦 想搵間工作地方附近食生日飯 我就搵左尖沙咀呢間超高質日式居酒屋食飯慶祝🥳「南瀛水產」係以日本食材和進口水產作主打有磯燒水產 大量炸物 浜燒 壽司 刺身 等乜都有 居酒屋環境舒適 裝修好有日本感覺 有好多日本擺設 營造係日本🇯🇵既感覺仿如置身於日本餐廳之中🤩 職員態度親切很有禮 磯燒海產時有講有笑👍🏻🥰🦀 蚧味噌甲羅燒 （$88）磯燒一定要試甲羅燒 店員將蟹膏 鵪鶉蛋 蟹籽及蟹肉拌勻後 喺餐枱旁係客人面前即烤 視覺享受好正😎 又可以即刻食到熱辣辣 味道濃郁嘅蟹膏😋🦪 活貝盛合 （$428）盛合大碗上桌 有白蜆 鮑魚 扇貝 生蠔等係兩人份量 款款海鮮都非常新鮮生蠔肥美厚肉 鮑魚仲係狂郁跳舞架😂店員會幫忙全部係餐枱旁燒好 切細件 燒到唔會過熟 全部海鮮都好鮮味呀🤤🍱 南赢極上刺身丼 （$398）丼飯擺碟顏色好鮮艷 配搭及排列得好靚呀😍刺身有油甘魚 海膽 吞拿魚 甜蝦 拖羅蓉 三文魚籽等各款刺身厚身又大件 非常肥美又新鮮😋🍣 香葱鮪魚腩答壽司 （$68）🍣 油甘魚壽司 （$68）🍰 綠茶蛋糕 （$68）綠茶蛋糕綠茶味

三訪！餐廳裝修走日本風，每個角落都佈滿居酒屋嘅元素，燈光柔和，天花懸掛一個個燈籠。估唔到平日夜晚都差唔多滿座，所以有興趣嘅朋友記住提早訂枱！▪️活貝盛合 $428第三次嚟都係忍唔住嗌返呢款活貝組合！貪佢可以一次過食到多款生猛海鮮！熱鍋上嘅鮑魚都在舞動呢~牡蠣超肥美！記得上次食爽脆軟滑兼備！而今次就偏軟滑，同樣超多汁呀！蜆肉鮮甜爽彈，更帶酒香。鮑魚質地爽彈帶焦香，有咬口之餘唔會太韌。帆立貝今次稍微燒得過熟，鞋左少少。▪️松葉蟹海膽釜飯 $238釜飯上枱後，要燒多二十分鐘先食得~ 一打開蓋就見到滿滿嘅海膽、松葉蟹肉、蝦米。為咗保持鮮味，餐廳只係加左好少調味。飯粒彈牙有咬口，味道比想像中淡得多，只有淡淡嘅蟹鮮同飯焦香。店員就推介：如果覺得太淡味嘅話，就可以撈埋甲羅燒一齊食~ 撈完即刻濃味好多，不過就會稍微蓋過蟹肉鮮味。▪️南瀛卷 $298招牌南瀛卷有齊吞拿魚蓉、海膽、三文魚子同蝦，鋪係卷物表面~ 每一款都幾新鮮，特別係馬糞海膽！超鮮甜軟滑，完全唔苦唔腥。而底下嘅卷物就好似有啲天婦羅脆脆，但調味偏淡，需要配搭鹹香三文魚子或其他刺身一齊食。整體味道唔錯，略嫌份量偏少左啲。▪️蟹味噌甲羅燒 $78甲羅燒

南瀛水產@尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓食物（每樣嘢都做得唔錯，同朋友過嚟食飯傾吓計都係一個幾好嘅選擇）軟殼蟹沙律 $98 軟殼蟹啱啱整好，夠脆身幾好味，推薦黑松露鰻魚卷 $268 你都唔錯，多啲黑松露個味會明顯啲深海池魚刺身 $238新鮮野菜天婦羅 $98 脆醬ok，唔漏，推薦土佐豆腐 $68 本身自己鍾意食，好味，多兩舊仲正，推薦吉列炸蠔 $98 脆醬偏厚，味道可以嘅活貝盛合 $128 好新鮮，全部都仲識郁架，燒得幾香，推薦牛肉烏冬 $78 牛肉幾嫰，湯底唔錯，嚟果陣出晒煙，推薦青蘋果乳酸 $68 幾好飲，仲有啲蘋果喺上面巨峰乳酸$58 個人覺得青蘋果好飲啲，但朋友覺得巨峰正啲，要自己試吓感受🤣平均價$825一個人～份量可以，兩個人夠飽～環境好坐，我個位後面有好多支酒放咗喺度，係一個幾好嘅打卡位😉服務服務員會自動過嚟睇吓需唔需要加茶，一叫通常都有人到，幾好

再訪尖沙咀居酒屋 南瀛水產上次食完 有專人喺面前燒嘅活貝組合 念念不忘，今次心思思再回頭！餐廳裝修走日本風，每個角落都佈滿居酒屋嘅元素，燈光柔和，天花懸掛一個個燈籠。環境寬敞舒適，估唔到平日夜晚都差不多滿座，所以有興趣嘅朋友記住提早訂枱！▪️活貝盛合 $428⠀第二次嚟 都係忍唔住嗌呢款活貝組合，貪佢可以一次過食到多款生猛海鮮！熱鍋上的鮑魚都在舞動呢~牡蠣超肥美！記得上次食 爽脆軟滑兼備，超多汁！今次就稍微煮得耐左小小，不過依然充滿肉汁。蜆肉鮮甜爽彈，陣陣海水鹹味。鮑魚質地爽彈帶焦香，有咬口之餘唔會太韌。帆立貝多汁，海水味濃，但今次稍微燒得過熟，口感有少少韌。▪️深海池魚刺身 $238⠀深海池魚切得非常薄，晶瑩剔透。肉質緊實爽口，魚油甘香。沾上柚子醋，鮮味更突岀。▪️雲丹蚧肉卷 $228⠀蚧肉卷上鋪有色澤橙黃的海膽，入口鮮甜，質地creamy，毫無細妹最怕嘅腥味！蟹肉份量唔會太少，加上爽脆青瓜絲 口感豐富。▪️和牛粒炒飯 $168一上枱就聞到超濃牛香！看似平平無奇嘅炒飯充滿鑊氣同牛香，粒粒分明，乾身唔油。和牛粒大小適中，毫不乾柴。連平時唔太鍾意食炒飯嘅家姐 都食唔停！推薦▪️唐揚炸雞 $68炸雞

尖沙咀居酒屋 南瀛水產今次又黎到日式居酒屋 一解鄉愁餐廳裝修走日本風 燈光柔和 天花懸掛一個個燈籠 窗邊位置 採光度十足 環境寬敞舒適▪️活貝盛合 $428家姐超推薦的活貝組合可以一口氣嚐到多款海鮮！而且每款都非常新鮮！鮑魚都在舞動店員會在客人面前燒 不用自己動手之餘 專業的店員會確保每款海鮮都燒得剛好 肉汁豐富 不會過乾帆立貝跟蛤蜊鮮甜 陣陣海水鹹味鮑魚 質地彈牙 有咬口之餘 不會太韌牡蠣 超超超肥美 肉質爽脆、軟滑兼備 超多汁▪️蟹味噌甲羅燒 $78甲羅燒 由蟹肉、蟹籽、蟹膏、鵪鶉蛋、蔥組成經店員拌勻後 質地軟綿 蟹味濃郁 鹹度剛好 絲絲蟹肉 粒粒蟹籽 口感毫不單調 每一口都品嚐得到蟹的鮮味▪️香蒜牛舌 $88牛舌外脆內軟 肉汁被鎖緊牛味濃郁帶鹹香 調味剛好 灑上檸檬汁 入口清新 油膩感更低▪️什錦天婦羅盛合 $198天婦羅炸皮薄脆 入口不會太油膩蝦肉彈牙 魚塊質地軟嫩紫心番薯跟南瓜都很香甜南瓜質地軟綿 濃濃南瓜香▪️蕃茄沙律 $78沙律菜新鮮爽口蕃茄微甜 毫無家姐最怕的酸味配上酸甜的醋 作為前菜相當開胃▪️平目刺身 $238平目切得非常薄 晶瑩剔透 軟嫩無腥味 魚味清淡無筋位旁邊附上柚子醋

估唔到喺尖沙咀金馬倫道隱藏住咁好食嘅日本料理！☺南瀛水產呢度係採用日本食材 新鮮進口水產佢地每一道菜都令我食出平時食唔到嘅驚喜🥰尤其係道香蒜牛舌我平時係唔食牛舌😂但男朋友食完第一舊雙眼發光咁同我講 係入口即溶㗎😳一聽到入口溶化我真係完全無法抵抗真係好食得出乎意料！！我地揀咗沖繩煙肉菠菜沙律做前菜味道清新開胃 加上鹹香煙肉點綴好好味到海膽杯一上檯 我地已經搶住食🤣上層係吞拿魚蓉底 厚身帆立貝加上滿滿嘅海膽舖面 望落已經超吸引🤤一定要一啖不曬三層擺入口！完全感覺身心都被撫慰☺下層就有漬物同蟹仔 超可愛好有特色呢度仲有我最愛嘅深海池魚刺身味道鮮甜 肉質Q彈爽脆👍🏻蚧味噌甲羅燒 都係我平時唔食嘅菜(偏食🤫因為我真係好怕腥 少少腥我都頂唔順嗰種但佢真係做得好香滑  完全無腥味 非常優秀！活貝盛合就包括咗鮑魚 蠔 帆立貝同埋蜆都係有專人即場製作 火喉控制得剛剛好所有食材都好新鮮味道鮮甜🤭銀雪魚西京燒 魚肉入口嫩滑連最後嘅牛肉烏冬都有驚喜牛肉大片軟嫩 烏冬滑溜彈牙😚如果要我揀今餐我最鐘意邊樣我真係落唔到手 每一款我都真心極力推介！絕對無介紹錯 唔會令你後悔約會聚會都可以選擇南瀛水產放鬆享受美食🥰

為慶祝朋友生日我地黎到呢間南瀛水產裝修方面已經好啱心水勁多打卡位仲有一個大型魚缸所點嘅海產類包保新鮮打開餐牌，每樣嘢都好吸引我地嗌左個活貝盛合，黎到D鮑魚都仲郁緊，證明係新鮮打撈，絕對唔係雪藏品。生蠔，扇貝等亦非常鮮甜可口。熟食方面，我地點左個蚧味噌甲羅燒，食落去一啲腥味都無，朋友都食到讚口不絕。其他食物如流心芝士玉子燒，什錦天婦羅盛合，深海池魚，味醂魚乾及雲丹蚧肉卷都好有水準。呢次係我第一次黎到呢間餐廳，雖然食物質素高，裝修環境別緻，但價格合理，性價比黎講都算高。我會再幫襯的，亦會推介俾其他朋友。大家如果想揾海產類餐廳的話，都不妨試下呢間<南瀛水產>吖。

話說我終於畢業🎓了，就梗係要搵間餐廳慶祝吓🎉🎉🎊有人請，就豁出去食一啲我一直想食，但又覺得貴既餐廳🥴佢就係《南灜水產》想食吓磯燒海鮮🤤🤤係咪真係咁鮮🤤🤤咁首先店舖都算寬落，空間感都夠，唔會話太嘈👍🏻枱下面有個籃俾你擺野😆除咗海鮮之外，呢度都唔少野食，刺身丶壽司丶熱食應有盡有，都忍唔住係咁叫😳😳呢個諗番起都覺得奢侈，上面鋪著金黃色既海膽，之後再反卷包著啲蟹肉，又有海膽甜味，又有蟹既鮮味，真係令人拍案叫絕😆👏🏻👏🏻呢個絕對要叫，我相信佢淨係用牛舌芯嚟整呢一碟野，肉質軟腍非常，再加上少少炸蒜，可以減少番牛舌嗰種既騷味👅👅食呢啲嘢就梗係要叫吓酒🥃，見到有梅酒飲，而又唔係太貴，咁就叫杯試吓無妨😃佢味酸酸甜甜咁，加埋啲梳打就非常易入口，好啱啲唔鐘意飲但又想飲既人飲😆佢係用紫菜包住啲海膽，之後再攞去做天婦羅🍤，呢樣係我第一次食，佢啲海膽份量都唔少，有海膽味😘不過塊紫菜冇我想像中之中咁脆🤭🤭呢樣簡直係每枱每備既食物，周圍都見到工作人員無停手咁燒呢個🤣佢有蟹肉，蟹子，鵪春蛋同埋味噌撈埋一齊燒，啖啖都食到lamlam脷😍😍終於到重頭戲了，燒海鮮，呢次主要都係食貝類海產，佢分別有大蜆，鮑魚，帶子，生蠔各兩隻