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2025-04-26
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山東餃子店喺長沙灣都算係老字號,平時經過都見唔少街坊幫襯,今次終於入去試吓佢哋嘅招牌餃子:韭菜豬肉餃同白菜豬肉餃🥟。首先講吓韭菜豬肉餃,餃子一上枱就聞到陣陣韭菜香,餡料睇得出係手工包製,皮薄餡靚,咬落去唔會太膩,反而有種清新感覺。豬肉用得新鮮,唔會有雪味,韭菜味道突出,但唔會搶晒豬肉嘅鮮味,兩者配合得幾好👍。餃皮厚薄適中,有咬口但唔會太實,啱晒鐘意北方餃子口感嘅人。至於白菜豬肉餃,入口多咗份清甜,白菜同豬肉嘅比例都幾平均,唔會話得菜冇肉咁單調。餡料唔算太多汁,但勝在夠新鮮,食落去感覺健康冇負擔😋。配埋少少醋或者辣椒油一齊食,更加惹味!整體嚟講,山東餃子店嘅餃子唔花巧,勝在用料實在同手工足,價錢合理,份量都夠飽肚。雖然裝修普通,但勝在有家鄉味,啱晒想搵返啲傳統北方餃子味嘅朋友。下次有機會都想試埋佢哋其他口味,感覺應該都唔會失望😉。
首先講吓韭菜豬肉餃,餃子一上枱就聞到陣陣韭菜香,餡料睇得出係手工包製,皮薄餡靚,咬落去唔會太膩,反而有種清新感覺。豬肉用得新鮮,唔會有雪味,韭菜味道突出,但唔會搶晒豬肉嘅鮮味,兩者配合得幾好👍。餃皮厚薄適中,有咬口但唔會太實,啱晒鐘意北方餃子口感嘅人。
至於白菜豬肉餃,入口多咗份清甜,白菜同豬肉嘅比例都幾平均,唔會話得菜冇肉咁單調。餡料唔算太多汁,但勝在夠新鮮,食落去感覺健康冇負擔😋。配埋少少醋或者辣椒油一齊食,更加惹味!
整體嚟講,山東餃子店嘅餃子唔花巧,勝在用料實在同手工足,價錢合理,份量都夠飽肚。雖然裝修普通,但勝在有家鄉味,啱晒想搵返啲傳統北方餃子味嘅朋友。下次有機會都想試埋佢哋其他口味,感覺應該都唔會失望😉。
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