族ZOKU

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❀ 族ZOKU #灣仔 ❀❗五星級酒店推出芝士火鍋 任食配料❗——————————————————天氣開始轉冷，食芝士火鍋就啱晒💕位於灣仔嘅新酒店The Hari推出全新芝士火鍋🫕配料仲可以無限添加😍The Hari裝修風格一向簡約時尚，餐廳族ZOKU仲有室外庭園位置，非常舒適😚另外有串燒、天婦羅等美食，喺度同朋友慢慢食芝士火鍋再飲番杯真係一流😁.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ SUKIYAKI CHEESE FONDUE $328/1 $688/2♥ OTOSHI / WELCOME BITES先有兩款一口小食，分別為流心蛋牛肉他他撻、三文魚子薯仔撻。特別喜歡牛肉他他撻，做咗脆卜卜嘅外層特別香口😚.♥ TOKERU HANBUN- HANBUN (v)芝士火鍋用咗Emmentol及Tokachi 兩款芝士🧀加上清酒🍶濃郁嘅奶香當中帶有少少酒味，食多少少都唔會太膩👌🏻配上無限添加嘅自家製配料‼️分別有香脆又索汁嘅麵包、各款烤製過嘅蘑菇、蘆筍，西蘭花、車厘茄、日本番薯、炸豆腐等。特別喜歡用麵包點芝士火鍋，沾滿濃郁嘅芝士真係非常惹味。其他配料就咁食都唔錯㗎🤣.♥ KUSHIYAKI / SKEWERS FR

天氣開始轉涼又到咗一年一度食cheese fondue嘅季節🧀逢星期四至六晚 @zoku.hk 都有芝士火鍋提供🤭用上瑞士艾曼達（Emmental）芝士同日本櫻花芝士蘸起上嚟拉絲又有彈性 打卡一流😼特別喜歡餐廳戶外嘅平台位置 環境閑適寫意🌿

呢間餐廳坐落於灣仔一間細酒店內一入到去環境已經好靚係好正式嘅西餐廳裝修仲有露台位置種滿綠色食物唯獨係會有蚊飛入嚟呢樣差少少其次連d食物都好靚好好食打卡一流！一杯mocktail唔記得咗個名但個裝飾超級有心思《Toro, uni, caviar》超級好食 入口即溶面頭仲有魚子醬每一啖都係享受回味無窮的一道菜仲超級靚Rolls 叫了2個邊個打邊個都唔係好記得只記得其中一個係《Wagyu, avocado, fried fish, chili sauce》個人口味一般般壽司卷覺得呢個只係還好其實啲食材都好新鮮好好食無論魚生定牛油果呢個真係唔記得名好食但好辣

環境舒服，但服務水平一般。第一次嚟同朋友食午餐，想向服務員查詢有冇特別推介，佢只係將個menu讀一次，亦對菜式冇乜理解，失望。食物質量唔算出色，分量偏少，上餐時感覺去咗茶餐廳，今次應該係唯一一次到訪。

Zoku at The Hari Launches New “Champagne Vs Sake” Brunch Experience🥂💐Located on the second floor of The Hari Hong Kong, Zoku serves contemporary Japanese cuisine infused with dynamic flavours.Zoku’s new “Champagne Vs Sake” Free-Flow Brunch promises to tantalise and delight, allowing us to pay an additional HK$368, add on the free-flow pairing for two hours with premium Sakes in three different grades of Sake including Tenryou Sma Sma, Yamagata Masamune Junmai and Gassan Junmai Houjun Karakuchi a

聞說係灣仔區有間5星酒店，而且𥚃面嘅餐廳質素非常好👍🏻當然要試吓😋其實日本菜真係好少食😅但呢間餐廳又並非全日本料理，啱晒🙌🏻裝修好雅緻，氣氛好，仲可以坐露台，不過當晚仍然有啲凍，都係下次先😅食飯方面，食材新鮮、賣相吸精，整體比預期更好😍今次試咗4 courses $588pp, 包括（Otoshi+Kaishi+Main+Dessert), 仲有餐茶😄OTOSHIctopus / Causa / Ginger睇擺盤已經賞心閱目，而且好多八爪魚😅Wagyu / Crispy Rice / Quail Egg半生熟鵪鶉蛋+生牛肉真係超夾，𥚃面有啲好似米通嘅脆脆，成件事完美😋😋😋Hamaguri / Scallion / Miso soup麵豉湯入面有大大隻蜆，所以可以做得咁甜咁豐富👍🏻👍🏻👍🏻KAISHI:Wagyu Tataki: A-5 Miyazaki wagyu, sudachi, ponzu個醬汁帶起咗個牛肉，又軟又滑😋Mizuna Salad: Avocado, tofu, spicy shikuwaso同樣個汁處理得好令到成個沙律菜更加好食🤤MAINS:Hirame Shio

第二次到訪𝒵𝑜𝓀𝓊，今次同朋友坐室外用餐，環境非常舒適闊落，環境好寧靜，猶如置身於秘密花園，好適合三五知己小聚一番。頭盤係海膽配玉子，海膽好鮮甜一啖咬落去非常滿足，至於魚生拼盤方面，每一樣都好新鮮，份量大概係每人有兩至三塊🐟主菜方面我同朋友分別叫咗碳烤羊架同味噌漬三文魚，羊架肉質鮮嫩，黑蒜醬汁夠晒惹味🐏唔想食咁多肉嘅話，選擇三文魚都係唔錯嘅選擇，又有ᴏᴍᴇɢᴀ 𝟹，又唔怕肥。甜品方面，三款都非常出色，特別鍾意ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ᴄʀèᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ，有好香嘅ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ味，又唔會太甜☺️不過朋友對貝殼類海鮮有啲敏感，落單嗰時已經同餐廳講咗，但係個湯都係有貝殼類海鮮，但店員沒有告知，直至飲到落尾先發現😥希望呢方面餐廳會注意一下𝐵𝑟𝑢𝑛𝑐ℎ (4 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠) (𝑂𝑇𝑂𝑆𝐻𝐼+𝐼𝑅𝐴𝑆𝑆𝐻𝐴𝐼𝑀𝐴𝑆𝐸+𝑀𝐴𝐼𝑁 +𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇) $568𝐼𝑅𝐴𝑆𝑆𝐻𝐴𝐼𝑀𝐴𝑆𝐸▪️ ᴍᴏʀɪᴡᴀsᴇ sᴀsʜɪᴍɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ▫️sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ғɪsʜ & sᴇᴀғᴏᴏᴅ𝑀𝐴𝐼𝑁▪️ᴍɪsᴏᴢᴜᴋᴇ sᴀʟᴍᴏɴ▫️ʜᴏɴᴇʏ ʙᴇᴀɴ, ᴛᴇʀɪʏᴀᴋɪ

認識呢間餐廳，係因為老公朋友既婚禮喺呢度搞左個小型婚宴！老公食過覺得好特別好想再食 ，所以佢就揀左喺我地既結婚週年再訪呢間餐廳喇🥰🥰 話說呢間餐廳係秘魯X日本既FUSION菜。其實我對秘魯菜係零concept😆😆。但呢一餐比左我一個驚喜！！ 我地食左一人一個SET DINNER(Discovering ZOKU)，分別一個4 COURSE($588), 一個6 COURSE($888)！P.S. 如果有興趣既話可以上餐廳網站睇下個menu,佢地應該成日轉，我係上年11月食既，依家上網睇已經唔同左menu喇！呢兩樣係我地既開胃菜(OTOSHI)！上面係Octopus/Causa/Ginger下面係Wagyu/Crispy Rice/Quail Egg兩樣都好特別好精緻！ 上面用脆脆兜兜住八爪魚加秘魯既名菜涼拌薯仔雞蛋😋😋下面有少少似生牛肉他他，兩樣都係一口食晒！！黎到前菜(KASHI)A5 宮崎和牛配上酢橘及柚子醋！酸酸地好開胃，和牛咬落入口即融☺️☺️☺️Ceviche,係秘魯菜，是檸汁醃魚生的意思。廚師將日本醃大根包住鰤魚生配上醬汁。每一口都係鮮味！😋😋😋以下係6 COURSE 先有既su

位於灣仔The Hari酒店內的日式餐廳 Zoku Restaurant & The Terrace，最近推出了<Sake & Sando Menu>，可以一邊細味不同款式的清酒🍶，一邊品嚐由廚師精心設計，為不同清酒🍶而設的日式三文治🥪餐廳環境時尚舒適，裝潢以現代和風為主，有設室內和室外露天酒吧，尤如置身城市綠洲、秘密花園一樣，十分 relax，好適合三五知己來chill下🔶UNI YAKI TAMAGO SANDO 🍶HIOKIZAKURA GOURIKI KIMOTO JUNMAI｜$268✿ 海膽玉子三文治🥪：內層是蓬鬆的日式煎蛋🍳，配上海膽，甜甜的玉子中帶有濃濃的海膽味，鹹甜之間會滲出陣陣蛋香，十分美味✿ 配的清酒🍶：生酛純米，鮮味濃鬱，略帶酸味，凸顯了剛力米的特色，與海膽的鹹甜完美搭配😋🔶KAGOSHIMA PORK BELLY SANDO 🍶TAMAGAWA JUNMAI YAMAHAI｜$248✿ 鹿兒島五花肉三文治🥪：🐷五花肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性、滋味甘甜鮮美、脂肪清爽不黏膩✿ 配的清酒🍶：以前現代時尚製造的玉川產品，以酸度和鮮味為核心的複雜風味，

The Hari Zoku Restaurant推出既Sake & Sando Menu，畀大家一個好好既機會品嘗佢地為左唔同款式Sake而去配搭既日式三文治𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ UNI YAKI TAMAGO SANDO HIOKIZAKURA GOURIKI KIMOTO JUNMAI呢道海膽煎蛋三文治口感非常濃烈，每一啖都有好重既海膽味，淡淡既蛋香味既after taste。而佢配既Sake就帶有濃鬱既鮮味同埋淡淡既酸味，口感同鮮味就完美搭配海膽既鹹甜味道。✨ KAGOSHIMA PORK BELLY SANDO 
TAMAGAWA JUNMAI YAMAHAI鹿兒島黑豚肉三文治非常香，油脂味重，口感十分彈牙而且煙韌。而佢配搭既Sake 味道以酸度同鮮味為核心，味道略為複雜，與黑豚肉帶d油脂感既口感配搭得好好，互相好搭配。✨ KYOTO TOFU SANDO
OKURA TOKUBETSU JUNMAISake比三文治更似主角既一道組合。Sake溫和既香味，好清澈咁傳遞出清淡既感覺，口感非常清新，提供口感順滑非常易入口。略帶少少香梨既甜味，同京都府豆腐三文治非常夾！✨ C

位於Hari 酒店內的日式餐廳「ZOKU 族」，逢星期三有個90分鐘無限暢飲 + 任食卷物的超級優惠 🍸🥳餐廳內設戶外、室內兩個區域，環境很舒適，現在入秋的天氣，不論內外座位都非常適合好好chill 一晚 🍂除了部分卷物或特式Martini，其他都無限任飲任食。嚐了餐牌內的4款Martini，全部都非常好喝，我自己特別喜歡sake fifty，酒感平衡得很好。而且餐廳用料一點也不孤寒，每杯酒精濃度都很高的，大家喝的時候要因應自己酒量，可別喝醉啊 另外卷物也非常出色，配搭有新鮮感之外，也真的非常非常好吃，不論牛油果、三文魚或芝士，要從這些款式中選number one 也十分困難。說實話，無論餐廳環境、食物質素和服務態度，這樣的水準，這個價錢真的物超所值得有點離譜。才剛吃飽，已經想著下星期要再帶其他喜歡Martini 的朋友來咯 溫馨提示：雖說是90分鐘計，但這個優惠時間好像是到8點？還是8點半的？（訂座時也可向餐廳查詢🔍）

平日晚上來，當天晚上客人不多可是環境很好點了tasting menu 然後主要品項都選和牛每一道都相當驚豔，也很有飽足感。搭配清酒一起品嚐能夠讓用餐體驗提高一個檔次

📍 族 ZOKU📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 駱克道330號The Hari Hong Kong 2樓-適逢萬聖節，灣仔The Hari酒店餐廳《ZOKU》推出了【This is How We Halloween】 menu 🎃菜單跟他們逢星期三的【This is How We Roll...】一樣每位$298的價錢，可以在90分鐘內無限享用特選的四款壽司卷及四款馬丁尼雞尾酒 ！🍸不嗜酒的朋友也有兩款無酒精飲品選擇！-卷物口味共四款，我們也額外點了一份【A5 Wagyu】卷物 (+$68)二人共吃了54件卷物！好crazy！😝-《ZOKU》位於The Hari Hong Kong二樓，包含室內位置跟室外陽台「The Terrace」位置現在天氣比較涼快，坐外面都很舒適-四款makimono包括油甘魚、三文魚、豬腩肉、牛油果；我們還點了一份A5和牛卷物【Hamachi】卷著大蝦天婦羅、牛油果，面頭放上油甘魚刺身【Salmon】卷著三文魚刺身、牛油果、青瓜，面頭再放上炙燒三文魚，所以有雙重三文魚味道！【Kagoshima pork belly】以手撕鹿兒島豬腩肉配搭醃蘿蔔～【Zoku ro

// 𝘼𝙡 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙘𝙤 𝙊𝙖𝙨𝙞𝙨 𝙛𝙤𝙧 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 𝙃𝙖𝙣𝙜𝙤𝙪𝙩𝙨 - 𝙏𝙝𝙚 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖𝙘𝙚 𝙖𝙩 𝙏𝙝𝙚 𝙃𝙖𝙧𝙞 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜 🌱 //-In celebration of the start of the cooler months, 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐭 𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐚𝐫𝐢 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 offers a newly launched Seasonal Cocktail Menu and Weekly Free-flow Martini and Maki Rolls Promotions, presenting a perfect al fresco cocktail hour at the secluded oasis in the heart of Wan Chai.-The new cocktail menu features our all time fav Hana-Hana Shochu Highball made with Yanagita Senbouzakura, Lemon, and Soda; Spritz Rosé ma

這次二刷！來到𝐓𝐡𝐞 𝐇𝐚𝐫𝐢酒店內的𝐙𝐨𝐤𝐮吃𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡，𝐛𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡來說相當不錯，人不算多，碩大的餐廳環境舒適無比。——— ✤ 𝐄𝐱𝐞𝐜𝐮𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡｜$𝟐𝟖𝟖𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡包括了𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 𝐱 𝟏// 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐱 𝟏// 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐱 𝟏✰ 𝐀𝐊𝐀𝐌𝐈 & 𝐓𝐎𝐑𝐎 𝐘𝐔𝐊𝐊𝐄｜+$𝟑𝟖𝐀𝐥𝐤𝐚𝐦𝐢意思是赤身、𝐦𝐢𝐱了𝐭𝐨𝐫𝐨；𝐲𝐮𝐤𝐤𝐞意思是韓式生牛肉料理，透過混合麻油、鹽、胡椒、醬油和鵪鶉蛋，將混合物鋪上在米通脆片上持用，口感獨特，𝐭𝐮𝐧𝐚紅嫩口味清爽，脂肪較少，特別𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠，適合開啟午餐大門🚪✰ 𝐏𝐎𝐑𝐊 𝐁𝐄𝐋𝐋𝐘 𝐓𝐀𝐂𝐎友人點了這個我們一同𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞呢，可愛的鵝蛋石𝐩𝐥𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠可愛極了！味道濃郁的手撕豬腩肉帶點辣的惹味🌶️搭配𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲的𝐛𝐚𝐬𝐞，整體口感豐富！✰ 𝐒𝐀𝐒𝐇𝐈𝐌𝐈 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄𝐑｜+$𝟖𝟖建議點其他𝐡𝐨𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐡🥶這款刺身拼盤未免有點普通，單純滿足𝐬𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫的胃口：可以品嚐優質的薄切(🥶)刺身：鮮甜的帶子、新鮮的三文魚、晶盈剔透的小蝦和油甘魚等🐟 ✰ 𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐑𝐓(我們一行𝟓人把𝐦𝐞𝐧𝐮