汐

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最近我去了一間專門提供 冷丼飯的餐廳，這裡的環境別具一番風味，設有吧枱和 Tatami，讓人感受到一種輕鬆愜意的用餐氛圍。吧枱旁，顧客可以隨意品味各種新鮮的食材，Tatami 更是增添了幾分日式的雅致，讓人感到舒適自在。小食：炸蟹肉冬菇作為前菜的炸蟹肉冬菇，外酥內嫩，冬菇的香味與蟹肉的鮮甜完美結合，外層金黃酥脆，咬下去時能感受到蟹肉的鮮嫩與冬菇的多汁明太子八爪魚配帆立貝刺身 冷丼飯這道菜絕對是視覺與味覺的雙重享受。新鮮的帆立貝刺身切得薄如蟬翼，入口即化，帶著海洋的清新。而八爪魚則是經過精緻的醃製，肉質彈牙，配上中華沙律的清脆口感，令人感受到海鮮的鮮美。還有蟹肉、蔥花、粟米粒和蟹子等配菜，這些配料的加入不僅增加了色彩的豐富性，也讓整道菜的口感更加多元。蟹肉的鮮甜與粟米的微脆形成對比。

今次介紹嘅係銅鑼灣高質樓上日本菜餐廳：汐，汐意思係晚夜的潮水。裏面的裝修也是非常日式的，有和座式的枱。醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩-青瓜有胡麻醬沙律醬，有串燒三文魚腩。粟米新鮮，唔係罐頭。最重要嘅係角切三文魚超新鮮。蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽-蟹膏好甜好正。三文魚子Q彈爽口。都係籽但係就比隔離嘅蟹籽大粒好多。蟹柳沙律都好正。其他朋友仲點咗：原條蒲燒鰻魚-鰻魚正中日式蒲燒煮法。煎蛋好正。牛肉壽喜燒-有無底深淵多嘅壽喜燒牛肉。醬油滲透粒粒日本米飯。豆腐魚餅-有魚同豆腐，同蘿蔔碎。味道喺嘴入邊分開到出嚟。總結：餐廳員工服務好，食物也非常好，相信你一定會鍾意。物超所值。

📍銅鑼灣新開業樓上餐廳‼️· 豐富足料魚生飯🥰 — 汐🍣•=============================上星期嚟咗呢間位於銅鑼灣新開業嘅魚生飯專門店🍣店舖裝修雅致舒適，仲有tatami座位😗今次就試咗兩款魚生飯😆—————————————————————-⭐️蟹糕甲羅燒配蟹子及三文魚子 $138 （4.1/5）整個飯都好足料！甲羅燒味道濃郁，撈埋鹹香十足～配菜仲有好多蟹柳絲、粟米、青瓜等等，夠晒清新🤤·⭐️醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128 （4.2/5）三文魚粒份量慷慨，味道鮮味～醬燒三文魚燒至外皮微脆，油脂香豐富👍·⭐️餃子大阪燒 $22/3 pcs （4/5）餃子燒至香脆，加埋照燒汁甜甜地都幾夾！·⭐️手羽明太子雞翼 $22 （4.3/5）呢個值得試試～雞翼厚肉juicy,入面釀滿明太子，香辣惹味🤤—————————————————————賣相：3.8/5味道：4.1/5性價比：3/5推介度：3/5————————————————————📍汐 銅鑼灣耀華街3號百樂中心1303室

百樂中心開了間新餐廳，小店主打日式丼飯料理，餐牌簡單，除主食外還有小食可以選擇。🍚原條蒲燒鰻魚晶瑩的白飯旁豪邁地鋪上柴魚片，在上頭放上一整塊鰻魚及一大片玉子，看上去簡單樸實。鰻魚軟嫩調味適中，與鬆軟的玉子一起品嚐，搭配得恰到好處。白飯沒有多餘醬汁調味，軟硬適中，粒粒分明。🍚蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽以生食為主角的丼飯配料較豐盛。甲羅燒經過燒烤，裡面的蟹糕口感滑順溫暖，味道很新鮮。三文魚籽與蟹籽給得大方，橘澄澄的外觀讓人胃口大開。🍢手羽明太子雞翼小食部分，雞翼外皮烤的酥脆金黃，裡面明太子相當飽滿。🍢吉列炸蝦餅兩塊金黃酥炸的蝦餅，魚漿與蝦肉完全融合，口感彈牙。餐廳50分鐘內交枱會有75折，從最後一份餐點上桌起算，當日實測30分鐘內輕鬆完食，份量不算太多，慢慢食時間也算充裕。

朋友介紹CWB百樂中心樓上13樓新開一間日本餐廳，今日有空正要去試試先。餐廳富日式風格裝修，用清酒樽圍繞ceiling 好有特色，吧枱可以坐到八至九個人， 仲有兩張榻榻米枱添，日式咖喱吉列厚切豬扒 $108外皮極酥脆，厚切豬扒內嫩腍，日式咖哩味道香濃配飯一流。醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128一串醬燒三文魚腩十分香口，香脆味濃，三文魚厚身量多又新鮮，還有三文魚籽、蟹柳、粟米、青瓜、中華沙律，十分豐富。小食：餃子大阪燒 $22/3件外皮香脆，味道香濃。豆腐魚餅 $22/2件驚喜好大一塊，外香脆內嫩，份量十足，必點。50分鐘內埋單有75折優惠社交平台follow餐廳 @shio_cwb 送一盒紙包飲品

還沒大排長龍之前 就快來一試同樣價格就已經吃到了一份主食！！更能確認「汐」的性價比了😆✨蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138蟹糕甲羅燒量也太多了吧 根本上面的海鮮料全都比飯量吧！！香綿濃濃的蟹膏 再配上蟹籽及三文魚籽們的海鮮鹹香 真令人滿足旁邊還有中華沙律🥗粟米和青瓜 他們帶點酸 清爽又開胃更令人吃過不停 亦令人不覺得在吃「飯」默默享受地吃光光🥰✨拖羅魚蓉配醬油漬角切三文魚 $128拖羅魚蓉又香又鮮 醬油漬角切三文魚則量多又大件三文魚味道更濃一點 再和拖羅魚蓉 一起吃 就已經很足夠送大半碗飯更不用說 把沙拉們一起～我們直接忘我的在短時間內吃光！！✨餃子大阪燒 $22/3pcs餃子🥟像炸過一樣的外皮脆身 上面佈滿大阪燒的醬汁和木魚真好吃 又不會像真的大阪燒般巨多澱粉而感到膩～讚👍✨炸椎茸（蝦肉冬菇 ） $22/2pcs這昧菇人的愛 味道不濃 反而又juice 又富菇香脆脆軟軟 是個誘人😍吃菇的壞蛋夏天有時也真的連吃的 都不太想吃還好有發明到這種涼涼好吃又有營養的好物🫶🫄🪄✨

餐廳位於銅鑼灣地理上環算10分方便，餐廳主打的就是日本料理。這天中午時段過來，獨個兒進午餐，這裏令我最興奮的就是50分鐘之內完成更可享有七五折這個優惠。絕對適合一個人好好享用午餐。食物方面，我點選了原條鰻魚飯，口感一流，鰻魚肉爽口彈牙，更喜愛餐廳調製的鰻魚醬汁吃起來更據特色更有層次，餐廳挑選來自日本的大米，令整個鰻魚飯回復到更高，絕對是貼近日本的水準，沒想到香港也能吃到這樣出色的。另外飲品方面，點選了日本橙汁，碳酸類飲品，絕對是飯後的一大夥伴。

夏天一到，外面30幾度，你會唔會同我一樣，都想食啲清涼嘢？🤭餐廳主打日式丼飯，多款配料選擇成個室內嘅環境都係日式家庭餐廳感覺比較簡單，有榻榻米座位，可以同朋友輕鬆傾吓偈明太子八爪魚配北海道刺身帶子 $138食得出呢度用料係幾新鮮，除咗主要食材仲加咗青瓜，粟米同魚子色彩鮮艷，更開胃😋醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128醬漬味較濃，三文魚腩用串燒形式烤過角切三文魚大大粒，啖啖肉💜雖然環境好舒服，但呢度都係Quick Lunch之選，50分鐘内交枱，可享75折優惠枱頭有計時器，上菜之後開始計時，其實都幾刺激😆#A家食評 #香港美食 #香港 #汐 #日本美食 #剌身控 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #午餐吃什麼 #丼飯

日本菜在香港向來受歡迎，美食集中地銅鑼灣最近開設一家主打日式丼飯店的「汐」，今天相約朋友到訪*日系和風裝潢設有吧檯及塌塌米座位，環境舒適衛生；只要在 50 分鐘內交檯，即享全單 75 折優惠*豆腐魚餅 $22金黃外表引起食慾，外層輕脆，內裡嫩滑，豆香濃郁卻沒有奪去魚香，味道平衡*餃子大阪燒 $22/3 pcs表面放上大量木魚片及大阪燒汁餃子飽滿而炸至香脆，餡料新鮮多汁*手羽明太子雞翼 $22雞翼已去骨，外皮輕脆不膩，雞翼肉嫩，包裹著鹹鮮味豐富的明太子*牛肉壽喜燒 $118牛肉大片軟嫩，脂肪比例不高，帶有肉香；珍珠米口感輕糯，加上蔥花、大蔥、芝麻、洋蔥及壽喜燒醬汁，很好下飯*醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128燒三文魚腩油香豐厚，角切三文魚厚切肥美，充滿魚香，加上軟嫩鮮味的蟹肉、中華沙律、香甜粟米、爽脆青瓜、爽口三文魚籽、蔥花、芝麻、紫菜及芝麻醬，口感味道層次俱佳*蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138蟹膏滑順甘甜，齒頰留香；三文魚籽鹹香豐富，滋味十足，配搭其他材料，大滿足

銅鑼灣美食多，最近百樂中心開設一家專門吃日式丼飯店的「汐」，日式木系簡約裝潢，設有吧檯及塌塌米，環境衛生舒適；提供冷熱丼物、小食及飲品，如 50 分鐘內交檯享 75 折優惠-🔹牛肉壽喜燒 $118片片牛肉鋪滿飯面，加上蔥花、大蔥及芝麻等；牛肉緊緻有嚼頭，肉香不俗，；珍珠米飯加入輕甜的壽喜燒醬汁及洋蔥，足夠滋味-🔹醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128燒三文魚腩以串燒呈上，角切三文魚份量充足，配上大量蟹肉、中華沙律、粟米、青瓜、三文魚籽、蔥花、芝麻及紫菜等，色彩繽紛燒三文魚腩燒至香脆富啖啖油脂香；三文魚厚切細嫩而鮮美，油脂豐腴毫無腥味；蟹肉軟嫩鮮甜，搭配其他清新食材，健康又美味-🔹蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138同樣配上大量蟹肉、中華沙律、粟米、青瓜、三文魚籽、蔥花、芝麻及紫菜等蟹膏甲羅燒份量豐富，蟹膏軟滑綿密而細緻，甘甜鮮香；三文魚籽晶瑩剔透，一咬即破，鹹香在口腔內爆發出來-🔹手羽明太子雞翼 $22已去骨的雞翼外皮香脆，肉質細嫩，咬開是滿滿鮮味的明太子-🔹豆腐魚餅 $22/2 pcs做到外脆內嫩的口感，豆香跟魚香取得平衡，為一輕怡小食-🔹餃子大阪燒 $22/3 pcs鋪上木魚片及

今日放Lunch又想試吓啲新嘅餐廳☀️嚟到呢間樓上小店有種好開陽嘅感覺🤎 一邊有壽司吧檯🪵另一邊就有榻榻米座位感覺好舒服😊 最特別係如果50分鐘食完就有75折💰啱晒放飯時候食CP值好高值得一試🥹⭐️ 醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 🍣一次過食到兩種口感嘅三文魚真係好正🧡口感好新鮮魚腩好肥美🤩加上各種配菜有種Poke Bowl既感覺好清新🍀⭐️ 牛肉壽喜燒 🥩另外試咗佢嘅熟食同樣有質素🤗壽喜燒醬汁濃郁得黎帶微甜送飯一流🍚 特別令加咗一隻溫泉蛋增加風味🥚⭐️ 炸椎茸 🍄‍🟫⭐️ 手羽明太子雞翼 🍗炸物非常香口好滋味💥冬菇包上魚肉口感好新鮮😋明太子充滿鹹香好高質❤️⭐️ 枝豆 🫛⭐️ 波子汽水 🥤枝豆夠清新補充營養💚 波子汽水好有童年嘅回憶好消暑🌤️

今次嚟到呢間新開嘅日式餐廳，開係銅鑼灣成棟嘅美食入面。店入面喺日式嘅裝修，會有好多和風元素，走進吧檯會有sake 樽。重埋有榻榻米坐邊食邊打卡喔～黎度主要係魚生飯，50分鐘內埋單仲有75折優惠添✅原條蒲燒鰻魚$118好大條鰻魚，配埋鰻魚汁唔錯✅明太子八爪魚配北海道刺身帶子$138八爪魚同帶子都幾好食，整得唔錯喔👍呢度環境幾好，靜靜地都好適合gathering 呢～ Bar台都幾好坐，環境真係幾靚😍📍汐銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

估唔到喺銅鑼灣都搵到咁抵食嘅刺身丼飯50分鐘內完用離坐即有75折店員係以上齊食物開始計時平時食餐飯都唔使50分鐘簡直輕輕鬆鬆攞優惠@shin_cwb 環境清雅設有兩張日式榻榻米座位及吧檯位置很有日本餐廳feel今次我哋order咗🍴醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩冷丼飯$128大大粒嘅醬油漬三文魚將蟹子、青瓜粒、粟米、中華沙律撈埋咬落勁爽脆 口感勁豐富另外醬燒三文魚腩非常有驚喜 炸到脆卜卜好香口😋🍴千島帶子裙邊配甜蝦刺身冷丼飯 $108估唔到甜蝦份量會有咁多🤭足以每一啖都食到甜蝦酸甜帶子裙邊好有嚼感但又唔會韌再加埋蟹子、青瓜粒、粟米、中華沙律感覺勁滿足😌🍴炸椎茸（蝦肉冬菇） $22外層加上炸醬 炸到脆卜卜 一口爆汁好香菇味 蝦肉又爽甜🍴吉列炸蝦餅$22咬落發現蝦餅入面係夾著蝦仁同蝦肉啖啖蝦肉爽口又彈牙汐 ( #銅鑼灣 )📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖#汐 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣日本菜 #cwbfood #hongkongfood #百樂中心 #lcty食誌 #香港美食 #18區美食 #hkfoodie #hkeats #香港好去處 #美食 #香港 #香港探店

今次上咗嚟樓上鋪感受吓日式裝修風格嘅餐廳，除咗廚師吧枱之外仲有兩張榻榻米😆要除鞋坐入去～.千島帶子裙邊配甜蝦刺身 （$108）用咗碟令到面頭更多位放配料，最鍾意係佢個帶子裙邊，醬料整得幾好味，甜蝦就可以落啲豉油同埋Wasabi，但因為佢冇比醬油碟，所以直接倒入去有啲難控制🤣.明太子八爪魚配北海道刺身帶子 （$138）少量嘅明太子混咗喺沙律醬上面，帶子幾有口感😚.手羽明太子雞翼 （$22）本身以為會食到一粒粒明太子嘅口感，但係有啲似明太子醬多啲，微辣應該大家都接受到，而且唔會鹹。但就略嫌細隻咗少少啦😛.食物一上菜，店員會計時50分鐘食晒會有75折，即刻抵好多😝因為佢係冷丼物所以時間綽綽有餘！

今日去左一間日式風情，仲有榻榻米坐的餐廳食poke bowl🥗有提供熱丼及冷丼，所以我同朋友各選一個🍽️食物到齊後會開始計時，如果可以5️⃣0️⃣分鐘內食完可獲得全單7️⃣5️⃣折🤩今次我亦都挑戰成功😛用左47分鐘就食晒啦！（但影相影左12分鐘🤣）1️⃣牛肉壽喜燒丼每塊牛肉都吸滿壽喜燒汁，肉質處理得剛剛好，很嫩不鞋，而且又鋪滿飯面；而我額外加了一隻溫泉蛋，撈勻一齊吃更豐富味道👅2️⃣千島帶子裙邊配甜蝦刺身丼呢款冷丼仲有中華沙律、粟米粒、蟹籽、青瓜同蟹肉沙律作配料❗️可以話係餸多個飯‼️而主角甜蝦都有十隻，我就喜歡撈起後一齊吃😋每一啖都有不同配料🤩3️⃣手羽明太子雞翼及吉列炸蝦餅雞翼已去骨，內裏全是明太子及雞肉，辣辣地幾惹味😋而蝦餅肉質彈牙👍🏻