泗益

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放假日 遠離人煙緊係出一出走 去離島經過昨日既黃紅黑雨 今日黎到赤柱 終於好天返 心情都特別好赤柱呢個地方統中西文化 美食 街道都特別多人第一餐 我選擇咗懷舊一下 泗益呢間唔好睇少 舊式 但人來人往 都要等一陣位先食到食品類別簡單 但樣樣超水準推介大家咖央西多 必食加埋碗雜米 味道剛剛好

既然來到赤柱，當然不忘要去這家店子喔！！！我記得以前來的時候是有位可以坐的，不過今次來到就只有外賣啊想吃的話就要有耐心地乖乖排隊喔～～因為實際負責煮食的就只有一個人。必點的會是 - 咖映西多士 ($30) 不用加糖漿吃是這西多士的賣點～那是因為咖映的甜度已經足夠這個的內層亦充滿了蛋香，吃落的麵包質感很鬆軟~金黃色的外層很酥脆，整個吃起來也不油膩呢。旦牛治 ($17) 烘底不需要加錢~雖然有不少客人在等，但這個的牛肉還是有炒香過！加上滑嫩的蛋比起很多店子美味且有誠意得多~最後，當然不能漏點的是 - 奶茶 ($17/凍)很香滑~~滿滿的奶香中再細味一下會有茶味，但不會澀！

話說上次和友人到赤柱遊玩，本打算一嘗著名的咖咉西多士，怎料店鋪沒開門，我們當時以為是太遲去關門了。今天友人再去玩完帆船後發現有得買！而且是五點多的時間，可能我們上次太早了？！據友人所說，買這西多士排了足足半小時才輪到，而且要等它製作。雖然多人排隊，但店主仍然很有耐心製作，剛起鍋時太熱，會等稍涼了才放入袋。而且每個西多都有一個膠盤，放便外賣後吃，很有誠意！西多士炸得剛好，炸的部分不會太厚，內裏的面包依然鬆軟厚身。這款西多中間已夾著糖醬，所以不用另外再加糖醬，一咬下去就有自然的甜蜜滋味！不過西多士始終是邪惡食物，我們兩個人share食都很有油膩感，偶爾一嘗過過口癮就好了。

每次黎親赤柱都會幫襯泗益, 因為赤柱太多西餐廳, 泗益呢D舊式茶記比較少有, 所以次次入黎都幫襯.不過呢度有個唔好處, 就係多數都要排隊, 而且門口就o係馬路, 一家大細就多數唔會排吧, 有d危險同唔方便.今日一支弓就唔怕啦, 搭台好快有位坐.我既至愛鮮油餐治, 一件餐治好簡單, 最緊要麵包烘得脆, 餐肉夠厚身, 牛油多就無得輸; 今次食比起之前無咁多牛油 , 但係個包都係做得好好既!叫多杯凍奶茶真係深深感受到咩係簡單既幸凍, 奶滑茶香. 

We came to this place on Sunday around noon time. We have been told that the French toast and coffee already sold out. Then we tried the noodles but have been waiting for 45 mins with bad service and it's not worth it. 一定不會再來，試吓其他西式美食好過喇

赤柱泗益西多😍😍😍入赤柱食西多士係指定動作，不過真係好睇彩數，我覺得呢間小店絕對係任性小店😂摸過幾次門釘個感覺係失望及可悲😭今次終於有得食....咖央西多士係即叫即製，睇住師傅將特製batter塗滿方包，再放入熱滾的油裡煎炸，真係睇到都流哂口水，逐個逐個整，所以要排一陣，想食既就要耐心等待！炸好再加塊鮮牛油，食得😋😋😋剛剛炸起的西多脆漿金黃脆口，麵包質感超鬆軟，留意呢度既西多士係唔加糖漿的，因為西多士裡面既咖央餡已經有甜味，係幾好味既😜咖央西多士 $30星期二休息，其他日子都好睇彩數，賣哂就收鋪😕------------------------------泗益 (赤柱)赤柱市場道2號

黎到赤柱玩, 識食一定唔係揀酒吧, 亦唔係pizza, 而係泗益! 佢地最出名既梗係咖咉西多士!係openrice資料搜集後發現下晝四點半關門, 我地係附近行左陣, 就3點鐘到泗益, 點知一個人都無一問老闆娘, 原來佢地處於半退休狀態, 所以營業時間有所更改~~係4點鐘之後先有野食.......而唔係4點鐘關門!! 大家唔好去錯時間啦咖咉西多士, 加凍奶茶, 等候時間約45分鐘但都值得既! 全因呢間小店只有老闆及老闆娘, 所有野食即叫即煮, 真係整到無停手!老闆用攪拌機將蛋白等打到企身, 再用麵包沾上去炸, 製成既西多士味道極好, 口感軟綿綿, 甚至唔覺得油膩! 坊間既西多士實在不能相比!凍奶茶亦非配角, 老闆拉茶功力深厚, 加上多次拉茶, 入口感覺順滑! 奶味香濃!如果各位去赤柱玩, 記得去試下西多士呢樣「當地名物」啦!不過記得鋪頭4點之後開, 建議早15分鐘排隊, 咁就可以縮短等侯時間~

赤柱呢個地方其實對好多人黎講係一個好遙遠的地方, 但而家開通左南港島線可以在海洋公園站有一架小巴直達赤柱 , 比較快捷左一些 , 點解咁想去赤柱呢 , 咪就係為左赤柱必食推介之一"咖映西多士", 這間舖頭叫"泗益", 不過它們的招牌已經受盡風吹雨打而破爛同甩晒色連個名都未必睇得清楚 , 但你地一定會看得見, 因為無論咩時間都會有長長的人龍 , 他們位於赤柱圖書館對面 , 鐵皮檔裏面第一檔就係喇, 同埋提提大家它們的營業時間雖然寫是至四點鐘 , 但好多時它們的東西賣得差不多兩點左右便會截龍唔做架喇, 所以建議大家為免白行一趟就早小小去 , 好等我介紹返主角先咖映西多士 --- 它是免糖漿西多喔 , 因為裏面是有咖映已經有甜味 , 看見老板每件精心制作 , 真係見到佢好多步驟 , 真係不枉此行 , 真係超好味 , 食落不會油淋淋, 好乾身, 好香口 , 裏面的咖映甜度恰到好處還記得由當年十八蚊食到而家三十蚊 , 不過我都覺得值得

曾經有朋友問過我，為咗食到美食可以去到幾盡？我答，我呢就唔太鍾意同人迫，亦都唔係好需要人食我食，唔會因為潮流呢走去排隊，但係我會因為一啲真係好好食細心或者獨特嘅食物而去食就好似泗溢，平時起身即刻要趕返工嘅我，有一日早上起身忽然好想食西多士，換好衫化好妝碌落嚟，頂！星期二，休息。灰心嘅感覺係難以言喻嘅。然而星期六日西多士供應時間係有調動，唔係你想食就有得食架。是日公眾假期博一次，很可惜都係無得食。不過我就叫左佢哋嘅沙嗲牛肉公仔麵。厚切嘅沙嗲牛肉，配上質地剛好不太淋不太硬嘅出前一叮，沙嗲牛肉係小時候食的那種，就係好好味嗰隻啦！湯底唔算濃如果濃多少少會更好。雖然呢度嘅奶茶的確10分出色，奶茶味香濃茶味甘香，不過呢幾日有少少唔舒服所以就叫咗麥精，呢一種環境配上一支麥精都係香港地道嘅懷舊享受。如果大家沒有機會食到西多士唔緊要，都可以叫呢一度嘅咖咉多，呢度嘅咖咉自家製，而且落足料。係個唔錯嘅選擇價錢又平啊！

今天和朋友到赤柱，在網上看見有一間老店賣西多士的叫泗溢，於是決定要試試。由於泗溢的位置比較不顯眼，在路上才回找了幾次才找到，是在一間水果店旁。 找到店後，發覺有條很長的人龍，大約有十數人，我大約等了15分鐘才買到我的食物。在那裡所有人都是買外賣的，而且大部分人都是買多士的。 我最後買了一份咖央多士和一碗沙嗲牛肉麵，外賣到海邊食。咖央多士中間一層的料加上牛油很美味，可是一個人是不可能完成一份的，有點膩。另外有驚喜的是沙嗲牛肉麵，沙嗲味很濃，加上辣椒醬，很野味，牛肉份量也足，面的質地是很正常的公仔面，沒有特別。 總括而言，排隊時間比較長，咖央多士和沙嗲牛肉麵味道不錯。

一年先至去一兩次赤柱，又唔係赤柱人，一直只知道赤柱大街及赤柱廣場有很多特色餐廳，近住赤柱市集或赤柱中心一帶，則只認識以前的細細間樓上舖「Jenny's Bakery」。自從幾年前不知道什麼原因變成火紅的「小熊曲奇」、並成為國內自遊行的必買手信之後，開始進軍市區，曾經在中環、尖沙咀、銅鑼灣等旺區開了幾間分店，現在只剩下兩間，赤柱老店更在幾年前結業。在赤柱市集一帶溜躂，本來想隨便找一間茶餐廳食個下午茶，偶然看見路邊有一堆露天鐵皮屋頂小販檔口，其中有一檔竟然大排長龍至露天市場外面的馬路。即刻上網查證一下，竟然是 openrice 赤柱區排名榜的三甲之列，冇理由唔試吓。排了10分鐘左右，終於去到鐵皮頂大排檔門口。原來「泗益」有摺枱摺櫈、可以坐下來堂食，只是周末假期太多外區人及遊客幫襯，才不做堂食、專注外賣。老闆每日下午四點半閂門，還要逢星期二全日休息，估唔到茶餐大排檔都有例休日。閒日生意如何唔了解，但參考周末假期的人龍，加上露天檔口租金有限，營業時間短啲、每星期休息一天也不為過。餐牌只有一頁紙，都是茶餐廳的基本食物；但所有排緊隊嘅人，真的是「全部所有人」，都是為了名物咖咉西多士（$30）。真的

週末放假早早起床往赤柱一逛11點多 沒有排隊的人龍凍奶茶配紅腸煎蛋出前一丁奶茶茶底依舊香濃！令我最喜歡的是煎香了的紅腸！令人一再回味！在泗益另一最愛是熱狗可惜 當日已經賣光了之後店員姨姨推介了 鹹牛肉炒蛋熱狗！味道令人喜出望外！！一直深愛深水圳蛋牛治的我竟然覺得這個鹹牛肉真的不錯！值得一試！

了解我嘅朋友都知道，我成日都希望星期日嘅早餐去食得特別d . 向來對早餐冇乜要求甚至係唔食嘅我，只係會係同放假嘅時間食早餐。今日山長水遠去到赤柱，食呢一個美味，無數明星都來排隊嘅咖央西多士！地方唔講，地道，熱係熱d , 環境係無咩咖喇！各位接受唔到嘅就可以唔泥啦！大家唔需要預期佢會一樣嘢食都得精彩，就好似人生咁樣，唔係每一日都要精彩咁過！只需要一樣兩樣夠出色，自然就夠你懷念！飲品唔講，淨係講佢哋最出名嘅西多士。西多士對於我來講係一種情意結，有時唔開心就會落去金記食西多，食完晚飯又會想去食件西多！對我來講最完美嘅食西多士時間，就係放假冇壓力，帶住副超，望住本書嘅一刻！再配上一件蛋味香濃裏邊質感棉棉嘅西多！贏左！...呢度嘅西多係圓形嘅,冇咗四邊硬硬嘅角,全件都 係咁軟熟!裏面包住嘅係自家製咖央醬,我知道佢 哋老闆會星期都自家製作呢個醬,新鮮好味! 麵包我深信唔係自己做架啦!但係永遠都keep住係 軟綿綿嘅水準,我估最主要嘅原因就係因為佢地貨 如輪轉,所以麵包可以新鮮軟熟! 西多勁外層點上蛋汁炸過之後,再配上牛油!呢四 樣野:方包,咖央醬,蛋汢,生油就已經完成呢 個賣足幾十年放暢銷嘅赤柱特

泗益系赤柱市場道，民政中心對面。門面比較隱蔽，左右兩邊都有鋪頭賣野，唔留心好容易就會miss咗佢。大排檔環境真係唔可以有太大期待，而且夏天無空調，真係好難頂！點咗沙爹牛肉蛋公仔麺，牛肉嘅份量都算ok，25蚊嘅野算系咁啦，都唔可以俾咁多要求佢，畢竟咁平。湯底就係用公仔麺嘅調味粉嚟調嘅，食得出！腸仔煎蛋，17蚊。同自己屋企煮嘅幾乎無分別，根本唔值得我po圖。咖央西多士，呢個系入邊最好嘅！！！蛋味夠香，入面系花生醬夾心，無一般糖漿咁甜。。奶茶同鴛鴦~比較甜，飲到後面已經飲唔落··

到底，為左食西多士可以去到幾盡⋯就係山長水遠由新界坐的士黎因為怕熱，同埋佢早收檔咖央西多去到要等位，所以索性叫外賣拎到去海邊食，仍然熱辣辣呢個咖央西多真係超正，包好軟熟淨係牛油都掂晒，唔需要加練奶或者糖漿都夠晒甜加杯凍奶茶