韓舍 (Closed)

除左日本菜，最愛既就係韓國菜，特別係韓燒，選擇多，即燒即食又夠惹味。韓舍係我最愛既韓燒之一，第一次光顧係三年前，難得可以一直保持水準。鋪頭空間感同時代感十足，乾淨企理。有3款基本醬料，自助吧亦有多款調味料選擇。凍櫃有多款精美甜點選擇，小朋友最愛彩色啫喱，我就最欣賞忌廉泡芺，泡芺鬆軟，忌廉夠綿滑。 沙律吧同壽司吧雖然選擇唔算多，但食物新鮮有質素，仲有一大盤冰凍住，保持新鮮。曲奇同蛋糕，細細件一啖一件，鬆軟香脆，又唔會過甜，真係唔覺意食多左都唔覺。熟食區有多款選擇，咖哩角春卷外脆內軟，好香口，咖哩豬皮魚蛋有驚喜，好有車仔檔風味。主角韓燒區，食材眾多選擇，款款望落到飽滿多汁，好吸引。魷魚非常非常驚喜，爽口入味，唔覺意燒耐左都唔會乾爭爭。豬扒鬆軟多汁，肥瘦適中。金沙骨醃得好惹味，味道甜甜辣辣，正！值得一讚係個抽氣系統，外型時尚，最緊要係抽油煙一流，唔會攪到成臉油煙。食物水準依然，店員亦非常細心有禮，呢餐真係抵食又開心。

冇嘢做落咗佢屋企附近間韓舍食個lunch， 現今日幾好胃口夠曬肚餓食放題就最啱曬啦， 家長lunch time時間仲好抵食添款式有好多雞翼，豬扒，雞扒，牛扒 ，腎，魷魚，金沙骨乜都有如果唔想食韓燒放題可以食熟食放題都得㗎價錢都好優惠， 啲小菜類仲有好多款式天睇見都覺得唔錯食包包中可以自己整番個飯後甜品今日同埋個女嚟， 見到咁多甜品蛋糕曲奇餅開心死佢呀雖然lunch time時間冇魚生食但係都有少量嘅壽司供應燒燒下覺得溜嘅仲可以整番個沙律食下添薯條春捲咖哩角都有， 啱哂小朋友食呀出去行咗兩轉揀完嘢食之後終於可以坐低慢慢燒慢慢食啦。 我幾鍾意韓舍嘅就係佢就算點燒都唔會太大陣油煙味， 而且燒嘅時候都仲會幫你加咗張牛油紙喺上面 去到咁上下時間就會有人幫你換咗佢， 服務果然不錯。兩小時嘅放題任食其實唔覺都好快過啲時間， 衝鋒陷陣咗兩轉 都已經飽飽了。

因為上次和家姐去南生圍失敗了，所以今次找阿哥來帶隊。前題是要吃飽飽才出發。知道元朗很多食店都平靚正，當然去到元朗先食。今次就選了這間。兩個人加一才$119！而且有得玩有得食，種類又多，好抵！座位舒服。景觀開揚。有齊工具，好方便。食物款式多。自己燒又得，只吃現成的都得。一定夠飽。飲品選擇不算多，但都足夠了。這些小孩最喜歡玩了。當天就有一枱小孩，看著他們弄都開心。不過注意孩子多時，現成的食物去得很快(不過refill都快)，這些有得玩有得吃的都可能要等等啊。哈哈，好不好吃也是自己弄的。DIY 雪條機和綿花糖機。一定要試下。韓燒也是特多。肉類款式多，菜類也多。現成的我們吃了不少。因為懶，所以其實韓燒的部份吃得不多。但其實肉類菜類都好新鮮。甜品當然也有吃，見拿得這麼多，當然質素OK啦。

是日出來元朗物飾裝修用料，行左大半日，晚餐有好好犒勞自己搵食時間唸起元朗泳池附近有間韓燒，好耐無去過，就去食餐韓國的。入去見到，唔同晒喔，d爐換晒墊牛油紙燒，抽氣系統都提升左，無咩油煙味。座位舒服好多。我地一坐低，檯面擺左新鮮包心菜，同埋泡菜。爐竟然有四邊，店員亦好快幫我地倒爐邊蛋，同埋芝士粟米另外兩邊系人參湯，店員細心教我地可以用黎煮菇。期間不定時會黎fill。連服務都好左好多啊，讚！行出來見到熟食區都好多選擇，推薦麥樂雞，好味過m字頭牌子😏另外芝士焗西蘭花亦可以一試。更加估唔到有水煮魚，真係新奇。轉身見到有最愛冷烏冬，真係要食啦。自己配湯份量，稻田烏冬既size，好爽口，汁料好配合！肉料好多不同選擇，餐廳切到肉大大塊，燒一塊可以一台share。用包心菜包燒豬腩肉+泡菜+醬料，簡直無得輸女人第二個胃梗係要食甜品！哇，好多選擇啊，芒果pancake 連唔鍾意甜品既細佬都讚。我最鍾意禾果子，彈牙軟屬，甜度適中。總括，今次對韓舍加分了，以往都覺得平價韓舍甘，見到環境，食物，服務既進步，值得推介。平靚正！

一踏入餐廳的時候並沒有如其他一般的韓燒餐廳那樣，有着很大的油煙，原來在每一個爐的上面都有一個負責抽氣的風咀，抽氣力強，所以整晚也不會覺得很大的油煙味， 這裏，值得一讚。餐廳的食物種類繁多，少說也有過百款，吃得飽到不能也未能把所有款式盡試，款多，對於任砌嚟講，是相當重要的。基於十分肚餓，圃坐下便立馬拿了幾件壽司來填肚，這裏的壽司飯不會很大，這樣便可以試多些款式。很喜歡這個醬料區域，有我至愛的豬扒汁，另外燒肉汁及鰻魚汁的味道也相當之不錯。各種沙律菜都十分之新鮮，甚至比起街市的還要新鮮，薯仔沙律的調味恰到好處，如果薯仔再腍一點相信會更加好。刺身一共有六款，款式並未算很多，但對於只偏愛三文魚的我來說，有夠用了。炸物一角，連我最喜愛的炸燒賣也有，食物的多類性真是多得沒話可說。迷惘在對於食物的選擇眾多而不知如何是好之際，嚇然發現這裏的清酒竟然是任飲的，看來我的神智將會更加昏亂了。中式小炒亦有十數款，其中我特別喜歡這個水煮魚，夠香夠麻夠辣，自己動手可以把油份控制一下，令罪惡感大減；另外蒜泥白肉亦做得相當之出色，絕對可以一試。熟食方面大致上已巡迴了一周，便開始燒肉的部分。各款醃肉的味道也很好，全部都不

元朗韓燒都有好多選擇，韓舍算係甚受街坊歡迎！如果你認為韓舍只係任食韓燒咁簡單就錯喇！韓舍仲有提供魚生冷盤，沙律，天婦羅，熟食及甜品⋯⋯ 完全無諗過呢個價錢可以有咁豐富的嘢食～～絕對十分滿足！座位夠舒適寬落，而且私隱度十足，跟朋友黎絕對可以慢慢坐慢慢傾～～一坐低，侍應已經非常有效率地鋪上爐邊蛋，芝士忌廉粟米及泡菜湯～～抵讚！一出食物bar枱，完全被林林目目的食物嚇呆了～～估唔到食物種類咁豐富，真係唔止韓燒咁簡單～多到以為自己去了食buffet ⋯⋯甜品，生果冷食，沙律炸物，天婦羅⋯⋯熟食，連豬腳薑都有⋯⋯絕對滿足大家胃口！先黎食個自製和風味沙律打個底先，感覺比較健康d～～估唔到呢度腐皮壽司咁出色，絕對不是馬虎貨色！韓燒烤肉才是重點，雖然韓舍有咁多嘢食，但點都要留肚食烤肉！烤肉基本上㷈製過，不用特別調味已經十分入味！連多春魚都有～～每枱都有提供蔬菜包肉食，另外加少少泡菜作配料包住烤肉一齊食，已經十分惹味！最後點少得甜點，芋頭糯米滋值得試試！超級滿足的一餐，下次黎韓舍就知道唔止韓燒咁簡單！

暑假尾啦！又係學生哥準備開學嘅日子 襯開學前，搞個dinner meeting 比仲係學生嘅表弟妹我地想近翻大家，而表妹又貪新奇，一於試下剛剛裝修完既元朗韓舍，任食2個鍾燒下肉，吹下水又一晚。我地一早book 左位，所以去到等左陣就有位入到去就一陣燒烤味，好香好想食了！座位轉了闊落很多，抽風系統都進步左韓舍肉類都算多選擇，成張台 10幾樣比你選擇，而且佢fill 得好快，保証左食物新鮮度。燒完啲肉都幾入味 同埋唔多根 唔會韌，用配送既生菜夾泡菜一齊包黎食，正除此之外 佢仲有好多蔬果同 丸類選擇，食肉之餘 仲有菜食下 減少罪惡感而且菜算新鮮真心唔錯。另一方面，佢亦有唔同種類熟食㗎！冷烏冬係一定要試，個汁岩岩好夠味，自己加落去，烏冬好彈牙，意外驚喜。不得不提係，由於我太耐冇去，原來佢加左蛋邊，可以有蛋食 ！ 太開心啦！最後甜品亦多選擇，有我最愛既泡芙好滿足既一餐，食完開心上學去

呢間位於元朗劇院附近嘅韓舍， 屹立喺元朗區已經多年， 深得附近嘅街坊愛戴， 主打平靚正嘅韓式燒烤， 除咗自己落手燒之外， 重推出咗放題， 二百零蚊可以任飲任食， 認真抵食。呢度嘅韓燒爐都幾特別， 中間嘅鐵板主要係用來燒肉， 餐廳亦細心咁預備好牛油紙， 令到食物冇咁易黐底， 咁就唔使食咁多黑色炭焦， 又唔使落咁多油， 食得較健康。 另外側邊嘅四個凹槽， 分別係放有泡菜煎蛋， 芝士粟米， 同埋泡菜湯， 前者可以作為小食， 而湯就可以用來泡蔬菜， 咁就可以做食肉獸之餘，食番啲蔬菜平均一下。先講下呢度嘅熟食， 食物種類都算豐富， 估唔到仲有豬腳薑， 豬腳薑甜酸得宜， 豬腳充滿骨膠原， 炆得夠淋， 薑醋蛋亦非常入味， 出奇地出色。另外亦有壽司區域， 壽司種類雖則唔算太多， 但質素亦相當唔錯， 細細件唔會太多飯， 腐皮中華沙律軍艦餡料夠足， 火焰三文魚卷賣相亦唔差， 令人忍唔住都食多幾件。另外亦有過十種嘅熱食， 金黃色嘅南瓜焗薯蓉， 雖然睇落平凡， 但食落香味十足， 充滿牛油香氣， 口感亦夠滑溜， 媲美得住西餐廳嘅出品， 令人有驚喜。除咗西式食物之外，仲有川味嘅水煮魚， 水煮魚夠麻香， 雖然味道唔

今天和友人懷著期待的心情，來到元朗這間有數間分店的餐廳-韓舍。進到餐廳內，地方很大、座位舒適、食物琳琅滿目，我們都十分興奮。就座後職員很快把一些前菜放上，幫助我們在爐的四邊放醬放湯，及泡菜蛋，並清楚有條理地講解一番，不俗的服務。我們見到燒烤爐上有一塊牛油紙，都覺得奇怪，但原來是別有用意，能吸點食物的油份，且方便清理，是心思的安排。友人急不及待出去揀選食物，見到有他最愛的刺身、迷你壽司、豬腳薑、荷葉飯、各式甜品、沙律…燒烤食物選擇也很多且特別，有一口黑椒牛和豚肉、羊扒、原條秋刀魚…花多眼亂，一時不知如何選擇，所以我們慢慢選擇，遂一品嚐。整體食物的口感不俗，當中原條秋刀魚夠大條，大口大口魚肉，令人滿足；一口豚肉質柔軟，也是不俗之選，而友人頗欣賞焦糖燉蛋，不太甜，夠蛋香。不得不提餐廳獨有給客人的調味料-黑椒鹽，加一點於食物上馬上令味道提供，是不可或缺的靈魂。餐廳內也設有多部自助形式的食物機，如造棉花糖、夾餅、燒章魚丸等，友人第一次自製章魚丸，覺得很好玩，除了吃東西外，也可娛樂一番。以上已是小弟能對這間餐廳正評，因為說實在，大多數食物也不好味，整體調味有待改善！

還記得中學時代，我已經常光顧韓舍，因為它價錢吸引，食物種類繁多！而早前留意到某雜誌介紹韓舍進行了不少改革，引入了好多DIY部分，讓食客在進食過程之中增添一些玩味，於是決定今天重遊舊地，尋找當年的回憶！韓舍位置有點遠離元朗市中心，鄰近元朗游泳池，現在裝潢比當時華麗放題價錢合理，於市面上放題的餐廳相約冷盤炸物飲料雪糕燒物由於食物種類實在太多，超過百款，以上相片只包括部分食材幸好早前已致電留坐，所以餐廳特意留了一張卡位，坐位十分寬闊而且餐廳早已把醬汁放在桌上，十分細心各食物放在爐紙上燒，乾淨且衛生，而且可以不斷免費更換爐旁有芝士栗米和蛋，生的食物未熟的時候可以食住先DIY部分有章魚小丸子和格仔餅，材料十分齊備，由於太肚餓，冇時間整甜品賣相精緻，款式多且味道佳總括來說，除了地點比較遠離市區外，服務和食物水準十分高

好多年前來這裡吃過，朋友又想吃韓燒，便突然想起這裡，於是訂了7時半來開餐。一落巴士穿過小路就看見對面大大個招牌，裡面非常寬敞，坐位夠闊，十分舒服，燒烤味不會很濃，抽油煙做得很好呢！侍應生放下少少前菜，開爐後在爐的兩邊加入火鍋湯可以烚菜，一邊加入泡菜和蛋漿簍成泡菜蛋，另一邊加入粟米芝士碎和忌廉，用作點燒肉類的醬汁。我們先後出去視察一下環境，很多食物選擇，由沙律、菜類、刺身壽司、牛羊豬雞等肉類、海鮮、熟食、湯品、清酒汽水、甜品雪糕等，應有盡有，花多眼亂，每樣都想吃呢!燒烤爐上放著一張牛油紙，方便燒肉/菜時不會因燒焦而黏著烤爐面，同時可以將肉中的過多油脂隔漏出來，第一次吃韓燒是這樣的，真的有花心思令客人食得更健康，而且餐廳又不會難以清潔。沙律菜都算新鮮，還有薯仔沙律、粟米、罐頭雜果、枝豆、胡麻醬弄腐、日式蟹籽沙律等等，任君遲擇~友人先取了一碟肉(一口黑椒牛和豚肉、羊扒)和他最愛的刺身和迷你壽司，邊燒邊吃，而我在等吃燒肉時去取了些沙律和壽司卷。基本上都很快燒熟，所以等的不久，吃了很多肉，最欣賞是一口豚肉和雞臂及羊扒，前兩者爽口彈牙，後者有羊味配以孑然粉夠香。友人見到有原條秋刀魚，很興奮放上去燒

朋友元朗新居入伙，我們一班老友去他新居慶祝之前，先到了在附近的韓舍午膳，朋友說這裡午巿選擇還算不少，也不會太大油煙味。燒物種類有各款肉類，包括牛粒、黑豚肉、咖哩雞柳、雞中翼、雞腎、龍利柳及金沙骨等等，有調味的也有原味的，任君選擇。此外，也有各種瓜菜如茄子、脆肉瓜，及各種丸子、腸仔等等。食物在油紙上面燒，不會有太大油煙之餘，也比較不太易燒燶食物，火候相對容易控制。這裡除了燒物，也提供數款熟食，及包括甜品及冷熱飲料如汽水及咖啡等任飲。要數比較特別及驚喜之處，就是自助的 DIY Pancake 機及自助綿花糖機，食得之餘又玩得，適合大小朋友。

今日同朋友到元朗食韓燒，呢度離輕鐵站都係行幾分鐘，都幾方便。店內環境寬敞，坐位舒適，全是卡位，同朋友傾談好地方。我比較喜歡到呢間韓舍食韓燒，因為呢度除了燒食物外還有自己試整章魚燒，雞蛋仔和班㦸。還有棉花糖添。呢度燒嘢食嘅鐵板放上一張牛油紙，可以吸油外，仲可以避免燒肉時黐低。四邊還設計了亢位，店員會幫你放人參湯，泡菜湯，泡菜蛋，芝士粟米忌廉。統統都有心思。全部都好好食。食材方面肉類有十多種，每款都有獨特口味，例如泡菜雞翼，已切開一半，容易燒又容易食，味道仲唔錯。壽司和刺身都係唔錯，仲好有心思，精緻特別細細件可以食多幾款。味道都唔錯呀。軍熱方面都差不多有6-7款共客人選擇，有檸檬鴨，水煮魚、泰式燒豬軟骨等，都係好受歡迎好快就賣曬。甜品當然唔小得，櫻花蛋菜糕，香蕉班戟，窩夫和焦糖燉蛋都係必食嘅甜品。今次我又食到胞胞，我出去攞雪糕食時，發現仲有新款食品不斷推出，看來都幾吸引，下次再來食過。

今日專程入元朗食韓燒，因為呢度嘅韓燒有四邊特式食法，四邊放有特式食法：有人參湯，泡菜湯，制泡菜蒸蛋和芝士忌廉粟米。中間就係燒食物，仲放有牛油紙，唔怕D肉黐住個低盤。我地就利用人參湯果邊蒸熟年糕，泡菜湯用來煮熟金菇，非常嘢味。呢度地方都幾闊，坐位都幾舒適。取食物地方夠集中，罷放位置相當恰當，呢度樣樣都有得燒，除了肉類，蔬菜類，仲有一些已煮熟食物。我每次出去取食物都會看到已換了另一碟新菜式。 例如肉醬焗鮮茄，原個大大番茄，好多番茄汁。泰式香矛燒豬軟骨，黑松菇蒸蛋，黑松露炒蛋熱香餅等。燒肉類方面我覺得泡菜雞翼，雞翼嫩滑，鮮牛肉片，容易燒熟，入口即溶化。秋刀魚等。 甜品方面：我覺得最好食是有櫻花味半透明啫喱，焦糖燉蛋，超軟嘅軟雪糕。仲有棉花糖機，都吸引到不少小朋友排隊整棉花糖。

曾經我們是韓舍常客，當年的韓舍是一眾韓燒中相對出色的，價錢較平食物質素較高。後來韓舍大裝修，加上新式韓烤冒起，就未有再去過了。今日老公突然提起，大家就一齊去試試。幾年沒來，現在韓舍的裝修更新式更舒適，枱面擺放的配菜更加"韓式"食物種類多了很多，中日西泰韓，而且質素貼近酒店水準。中式的連水煮魚都有，亦有韓舍一路以來都有的豬腳薑，當晚還有師傅隨時standby即制芝士流心蛋。又有多款即切刺身。壽司的骰精緻烤肉種類繁多還有大量新鮮蔬菜。烤爐4邊加有泡菜蛋，粟米芝士，泡菜湯和人蔘湯，新加的放湯食法，值得一讚; 中間烤爐更加有牛油紙以防烤焦，實在細心。圖中的單骨雞亦微辣 ，好食得不知消滅左幾多十隻。沾一沾湯再烤好的蔬菜沾一下旁邊的芝士醬，很是滋味。飲品有自助咖啡茶汽水，仲有清酒。我喜歡韓舍的原因，係佢提供了多款"玩具"。其中一款係自家小丸子機。圖中係我第一次自制小丸子，整得都唔錯吖其他的還有夾餅機。仲有爆谷機，棉花糖機同埋係香港食店非常少見的炒雪糕機!!!!! 實在係好食又好好好好好好玩，開心死小朋友。點少得多款精美甜品，仲有馬卡龍!價錢仍然抵食，五六日最貴時段，成人只係$208, 小童$12