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| Restaurant: | MAEK JEOK |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Opening Hours
Today
11:30 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 23:00
Public Holiday Eve
11:30 - 23:00
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Offers
| Restaurant: | MAEK JEOK |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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好耐冇食過韓燒，就同男朋友去咗灣仔呢間有熟成肉櫃既餐廳試下，結論係：已經諗緊下次幾時再黎!!̣̩⋆̩*̣̩⋆̩𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗱𝗿𝘆-𝗮𝗴𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 $𝟖𝟐𝟎/𝗽𝗽ᵕ̈ 季節沙律ᵕ̈ 醬油盛合ᵕ̈ 生牛肉他他ᵕ̈ 熟成美國肉眼ᵕ̈ 海鮮煎蔥餅ᵕ̈ 海鮮湯ᵕ̈ 水冷麵一落完𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿就上咗幾道韓式前菜，我就特別鍾意佢個芝麻醬蓮藕! 之後就黎咗碟【醬油盛合】醬油調得啱啱好，唔會太鹹又帶微微甜味，帶子係大大粒刺身級既，大蝦都好爽彈，係個質素好高既前菜!!【生牛肉他他】口感好軟嫩，有食緊拖羅蓉既感覺，店員會幫手將蛋黃同生牛肉撈埋一齊，再加埋旁邊既幾樣調味料，食落蒜味同麻油香比較突出(●´ω｀●)ゞ 跟住就到主角【熟成美國肉眼】!! 店員拎過黎嗰陣我呆咗..舊牛排超厚，好彩有店員幫手烤，如果唔係我真係唔知點處置佢好 店員將肉眼烤到兩邊焦脆之後就切成一塊塊，然後再分開幾次幫我地烤熟啲，想講下呢度既店員真係好細心，應該係唔想啲牛扒凍所以見我地食到差唔多先再過黎烤剩低嗰啲，超貼心~講返舊牛先，經過熟成之後牛香味更加特出，肉質都比較軟嫩，雖然好飽但真係好好味，最後我地都係清唒成碟ʕっ˘ڡ˘ςʔ塊牛排食到一半嗰陣佢地上埋份【海鮮煎蔥餅】 ，佢地既煎餅係偏薄身既，煎到啲邊邊好脆，入面係簡單既魷魚同蔥，係份比較輕盈既海鮮煎餅喔~最後仲有一人一份主食，可以揀【海鮮湯】或者【水冷麵】，我地就各要咗一份，海鮮湯都好足料，有大蜆、大蝦同豆腐，口味係偏鹹既，個人覺得餸飯一齊食比較好～而水冷麵就比較清，配埋醋同芥辣一齊食辣辣地又酸酸地幾解膩，我自己就鍾意加佢地小菜既泡菜落去，泡菜同冷麵超夾的ヽ(´∀｀●)ノ
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*💭貊炙位於會展站附近的韓燒，環境和食物質素都相當不錯，探訪過好幾次都仍然保持到水準🥹𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍➤前菜►醬油盛合是大蝦和帶子，調味剛好不太咸，蝦肉飽滿彈牙，帶子鮮甜嫩滑😍►生牛肉他他店員會幫忙把生牛肉他他和生雞蛋混合，食落更鮮嫩，味道清新很開胃🥹➤燒肉有五款肉類，店員會主動幫忙烤肉，不用擔心會烤過龍，很貼心😍►燒和牛牛柳、和牛三筋肉牛柳燒至三成熟，咬落軟腍，肉味濃郁☺️而三筋肉油花會比較多一點，口感滑順。►燒牛舌芯很厚切😍咬落彈牙，肉汁豐富，味道濃郁😋►熟成五花肉外皮烤至酥脆金黃，脆卜卜，但內裡仍保持肉汁，油脂滿滿，加上韓式麵豉醬、蒜頭和辣椒，再用生菜包著，是滿滿的韓式風味🥹►韓國鰻魚鰻魚很新鮮，完全不會有腥味，味道鮮美，外皮香脆，肉質柔嫩，可以配上紫蘇葉包著吃。➤海鮮湯、水冷麵水冷麵味道清新，可以沖走烤肉的油膩感☺️而海鮮湯帶點微辛辣，鮮味濃郁，很暖胃。➤蜂蜜雪糕配有大大的蜂巢，清甜可口，口感細膩🥰
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好耐無食韓燒，搵到間高質韓燒有和牛韓牛食，又有專人幫手燒，令人心郁郁訂位過嚟試。餐廳比較有高級餐廳嘅氣氛，但係唔使擔心枱面都有射燈射住。佢哋新出咗一個鹽磚系列，今晚主菜就係佢。佢哋有Flat Iron、Dry-Aged Rib eye，今次直接改頂食和牛西冷厚切。另外仲叫咗啲嘢，一個醬油盛合、一份慶州黑毛豬五花肉配生菜、一個韓式泡菜煎餅，仲叫咗兩杯嘢飲。仲有成盒裏面有醬油八爪魚、兩隻帶子、兩隻大蝦。都整得幾好，好味有少少辣，又唔會過鹹。跟住其他嘢都到，職員先幫我哋燒嗰塊西冷和牛扒，再放喺鹽磚上高rest陣，再剪細塊俾我哋慢慢食。和牛油香十足，唔需要再點醬就已經好好食。跟住就食五花肉，都係佢哋幫我哋燒好，裁剪成一塊塊，我用生菜包埋大醬一齊食，又或者佢哋枱面面嘅柚子豉油同埋洋蔥豉油，一樣咁特別。最後食埋個泡菜煎餅，就飽晒啦。食完熱氣嘢想食雪糕就叫咗杯蜂蜜雪糕，估唔到有幾好食喎，喺雲呢拿雪糕上高再加上蜂蜜嘅甜味，驅散晒頭先嘅熱氣。
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餐廳環境非常有氛圍感，座位又寛敞舒適，仲可以叫侍應幫忙燒烤套餐都有好多野食，前菜有新鮮生菜、泡菜、辣菜脯、菠菜、大白菜➕辣豆芽和牛盛合呢個真係必試👍🏻 和牛肉質鮮嫩，油花分布均勻，每一片和牛都散發著濃郁嘅肉香，輕輕一烤就聞到油脂香氣四溢牛舌每一片牛舌都厚薄適中，入口香滑五花肉肥瘦相間恰到好處，用生菜包住黎食就更滋味挑骨雞翼外皮烤至微焦，無骨雞翼肉質鮮嫩多汁，非常美味可口水果醬油雞腿肉雞腿肉經過醃製後烤至外焦內嫩，入口嫩滑又juicy鰻魚 侍應幫忙烤嘅鰻魚真係好食啲，外層烤至酥香，內裡好香口，點上汁食就更美味😋值得一試海鮮煎餅煎餅有魷魚等海鮮配料，咬落香軟惹味，唔會過硬傳統石頭鍋飯面層有雞蛋🥚及多款前菜配料，鍋底有好多飯焦，食落口感豐富半半炸雞🈶原味及甜辣口味，外皮炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，仲冇雪味Lychee soda帶有淡淡嘅荔枝香氣，口感甜而不膩，清新可口Tangerine soda橘子香氣濃郁，酸甜適中，飲落果味清新
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一入門口已經見到有個熟成櫃，見到大部份放至28至45日熟成，相信大家都知道aging係將肌肉纖維break down，令肉質變得軟嫩，也讓水份更容易滲透到肉中，增加牛肉的甜度同juice d😍但今日試咗個和牛BARBECUE special menu先～.首先講咗四款配菜，有泡菜🌶同埋菠菜🌱芽菜🥦蘿蔔🥕等等，新鮮清爽，仲可以免費 refill既🤓～.今日又可以翹埋雙手等😍～和牛盛合 Wagyu Platter除左食牛之外，仲可以一次過食埋豬肉同雞肉🤤一個set有齊晒咁多嘢食，真係飽到上心口🫶🏻超滿足.👅牛舌薄燒牛舌，超juicy.🐷五花肉有足夠嘅油脂，點烤肉醬，包住蔬菜一齊食，可以減低油膩感～.🐣挑骨雞翼🍗水果醬油雞腿肉 雞肉嫩滑juice🤤仲要無骨，啖啖都係肉🫶🏻.🐟BBQ鰻魚 staff 燒到底面金黃色，再剪成一小舊上碟，加埋鰻魚汁勁香.🐥半半炸雞仲有炸雞，炸得鬆脆食落唔油膩～🌮海鮮煎餅煎餅外酥內軟，且份量十足～.🍚傳統石頭鍋飯上枱熱辣辣，有齊菠菜芽菜蘿蔔絲等，石鍋燒得夠熱，加入韓式辣醬太陽蛋撈勻，口感豐富，飯在鍋底形成飯焦，夠晒滋味～.🍦蜂蜜雪糕雪糕仲有蜂巢，真係回晒本😍
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