1862 BAR DE TAPAS Y VINO

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同朋友收工去中環食飯，發現大館有間新開嘅西班牙菜，睇落都唔錯去試吓。🐷黑毛豬火腿球 $26火腿球外脆內嫩，香氣四溢。選用的黑毛豬肉質鮮美，搭配微鹹的調味，讓人一口接一口，十分過癮。🐟煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄水晶包 $38煙燻鯷魚搭配蒜蓉蕃茄，每一口都帶來濃郁的風味，清新的蕃茄令人食指大動🥔辣肉腸薯仔奄列配小香腸 $108奄列鬆軟，咸香的辣肉腸與薯仔完美結合，口感豐富。小香腸增添了層次感🐙Pulpo （烤加利西亞章魚腿伴Rioja辣椒醬及綠色香芹醬） $168加利西亞章魚腿烤至外焦內嫩，搭配Rioja辣椒醬和綠色香芹醬，風味獨特。每一口都能品味到海味的鮮美，令人驚喜。🐑Cordero Iberico （摩爾香料腌制慢煮羊架伴香草醬及沙律） $188慢煮的羊架肉質鮮嫩，摩爾香料的風味沁入肉中，搭配香草醬和新鮮沙律，配搭唔錯🐚1862 招牌西班牙海鮮飯$288這道海鮮飯色香味俱全，米飯吸滿鮮美的海鮮湯汁，口感豐盈。搭配多樣的海鮮，打卡都一流🍮傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁 $68布丁滑順細膩，大推！表面焦糖香甜，搭配烤杏仁的香脆，口感對比鮮明，是餐後甜品的完美選擇，令人回味無窮。雖然餐廳遠左少少，但系

🇪🇸1862 BAR DE TAPAS Y VINO📍中環荷李活道10號大館D座地下G01-14號舖🐖Croquetas Iberico 黑毛豬火腿球炸得非常香脆 又唔油膩 黑毛豬味道非常濃郁 🐟Matrimonio 煙燻鯷魚蒜蓉番茄多士味道酸酸甜甜又有煙燻鯷魚咸香 非常開胃嘅前菜🥔Chorizo 辣肉腸薯仔奄列配小香腸西班牙菜必食薯仔奄列 推薦😋🐙Pulpo 烤加利西亞章魚腿伴Rioja辣椒醬及綠色香芹醬大大條章魚腿鮮味十足 口感煙韌😛🐑Cordero Iberico 摩爾香料腌制慢煮羊架伴香草醬及沙律四件羊架肉質非常嫩滑 完全冇臊味香草醬令羊肉味道更加昇華🤩🦑1862 Arroz de Mariscos招牌西班牙海鮮飯超級足料 有青口 蜆肉 墨魚等海鮮 西班牙飯用煎pan煮 煎香到有少少飯焦🍮Flan傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁雞蛋布丁偏硬身 好重果仁味🥰

前幾天我們來了中環大館這間西班牙餐廳Happy hour 體驗很不錯所以我們再約了來這裏吃lunch因為餐廳開業不夠 所以我們很期待有日光感覺幾舒適先偷拍一下chef (好認真)先介紹一下主菜當天吃的是Business lunch阿根廷牛扒肉質超好 已經切好了很細心醬汁很美味 有點香草更清新我認為不需要蘸上海鹽已經很足夠Medium 的火候剛好 西班牙蛋餅（單點）做得超好吃 薯仔勁香而且內餡仲有少許流心非常推！水晶包配上蕃茄蓉 很適合作為餐前小食蕃茄好開胃 還有沙律和薯條另一款lunch 選了比較簡單的Creamy mushroom toast.Sourdough 和超好吃的的蘑菇和牛油香很夾薯條也很好吃 重點是就算我們食耐咗唔係咁熱都好食-甜品還有很有西班牙風味的Churro 😍香脆好吃 都是即點即製！