Alva House

Open Now

Now Closed

係我人生食過最難食嘅buffet最錯係聽kol manson介紹黎呢間酒店食自助餐先唔講味道每一樣食品 都係凍嘅連熱食要維持温度甘基本 都做唔到莫講話味道 真係好難食連甜品都難食其實真係好難想像服務差 地點差658加一我食左一餐不知所謂嘅自助餐垃圾

沙田友既我，知道Alva有自助早餐,真心想試… 一問之下原來係walk-in,上禮拜同幾個朋友入去睇睇，好在有得食😌香港帝逸酒店 “ALVA HOUSE”環境都好闊，空間感十足！早餐中西日都有，水果好新鮮，中式野如餈飯都有又幾特別，如果$98 來講算唔錯的！

今天早上相約了幾位好友一起到石門Alva 酒店嘆早餐buffet。我們坐近窗邊，景色開揚，沒有壓迫感，可以望到第一城及石門。早餐buffet 來說，款式算唔少，有幾款中式點心，包括了蝦餃及燒賣、皮蛋雞粥、煎糕點，仲有即叫即整河粉湯麵； 西式方面，離不開炒蛋、荷包蛋、奄列。。。還有可以比你切到一個 all day breakfast 材料； 沙律菜就略為大塊😬，如果切細件啲會貼心啲，客人食得方便。仲有幾款西式包點、乳酪； 日式方面有前菜如中華沙律、日式飯、日式煎餃子；還有水果，牛奶、果汁、咖啡、檸水、西式茶包。味道不錯，食物新鮮熱辣，服務員態度唔錯且有禮，環境衛生乾淨，久唔久早起來 chill 一chill 都唔錯。

新界東酒店已經唔多，仲要有得食自助餐，新開張無耐的Alva帝逸的buffet終於試到了，用埋信用卡仲有特別折扣，真心抵食，而且食物質素真係交足功課，依個價錢有生蠔、龍蝦、蟹腳、煎鵝肝等等。。。已經值回票價，果然平日晚都係滿哂座，真係超級難book，如果要食真係預早book，尤其係一家大細人數上多，仲要入deposit！除左上述提過精選美食之外，好多熟食、燒物、甜品都好唔錯，份量又唔會太大，真係可以食多幾轉！

友人推介左呢間自助餐，位置喺石門站附近。咁就一於預約試吓啦，人氣旺盛，留意返要一個月前去預約。今次我哋去食下午茶⋯近期做緊推廣，有匯豐卡仲有七六折添啊。每人平均$420。一入到去環境幾光猛，位置亦都好大，座位算多。每人每次最多可以拎兩隻。美國生蠔 雖然唔算大隻，大勝在新鮮及好大浸海水味 不錯👍🏻有好大隻蟹鉗，海鮮有蝦，蜆及青口。蝦好新鮮好鮮甜，而青口同顯肉就麻麻哋。蟹鉗 啲肉有啲實～不過不失啦有自家製嘅意粉，我選擇左墨魚麵，佢有好多配料可以選擇 我揀咗紅椒煙肉同蜆肉。味道唔錯的呢度其中一樣比較好食就係串燒，見着廚師新鮮喺個爐燒出黎，熱辣辣 雞腎好爽口好惹味！雞軟骨同瓜 好食 不斷encore！佢啲甜品就正正常常。最好食係伯爵茶芝士 Cake!

呢個價錢吸引嘅早餐,抱著「食少少都抵返」嘅心態。因為普通茶餐廳都要一半價錢。原本不期望不太高。酒店大堂感覺已經不錯，去到看見早餐種類繁多，以$98包加一這個價錢，實在CP值很高。真是意外驚喜。中式/西式/麵包/沙律/車仔麵/生果….每樣食少少，已經好飽。感到大滿足。

伏伏伏！網上很多好評，亦說很難訂位。滿心期待去試試，但很失望。所有食物的質素都要一般的，只是平均，不會太好，亦不會太差。生蠔很多人排隊，開蠔的不斷與同事傾談及慢動作開蠔，見到有人等到發脾氣，蠔非常細隻，很薄，比想像中差👎🏻，開蠔員工表現更差！凍海鮮還有龍蝦鉗，青口及蝦，正正常常都可以。沙律類少又唔好味，巴馬臣火腿絕對唔ok❌。乳鴿熱辣辣出爐真的不錯👍🏻。天婦羅粉厚又快淋晒，好一般👎🏻。甜品除了雪糕較好，其他都可以不試😫😫仲要分2段時間。

今次再食Alva House自助早餐，並非因為太好食……🤣，而是讓家人來試試這預訂期很長的餐廳的早餐很一般，第一次是staycation包早餐，今次也是。第一次食，沒趣到完全沒想到要拍照介紹，今次想講講這餐廳只拍了食完後照片😂，因為家人原本說生日帶我來食這家很出名要預訂很久的自助晚餐，早前有機會試了自助早餐，就懷疑這個水平為何要訂很久？也不是說很差，就是沒必要訂很久吧！🤔所以就很想家人來試試這感覺，當然晚餐跟早餐的食材是不能比的，但都是同一個廚房出品吧！早餐沒煙三文魚（家人笑我這個重點），有煎蛋服務，中，西，日，甜品也有點，但味道都是非常普通，今次有豬柳，算是比M記好，沙律菜都新鮮，整體是很平凡很普通很正常的一個廚房出品，所以我想像不到這廚房的晚餐會如何驚喜，最後和家人得出結論就是晚餐可能有很多很多款式，香港人追求可能就是要多款式多選擇（感觀先行），晚餐既海鮮只要夠鮮再加上大量選擇可能都是他們出名的地方吧！另外就是服務方面，不知道是一天要做多場（看附上價格裡的場次），還是職員都是外援，除了帶位那幾個，裡面收碗碟的職員提供的都不是酒店式的服務，像是大飯堂式的🤪，那些女士很勤快粗獷的，提醒

今次係第三次食alva 嘅lunch buffet，一次比一次少嘢食 不過質素都ok 嘅～ 所以都繼續食！起碼仲有生蠔同乳鴿出面唔係好多自助餐有乳鴿～ 但真係要捕住先得，如果唔係好難拎到～ 乳鴿出現時間得一分鐘就會比人拎晒仲有豬腳薑都唔錯！啲薑出奇地唔老，好味次次都會食如果餐廳睇到呢個留言，希望佢哋可以加返以前嘅自家製雪糕 一試難忘！但依家得返哈記～ 差好遠呢….信用卡優惠後，每人$308，又有生蠔又有乳鴿算係幾好

早幾個月訂定抱住期待既心情食，去到六點，好多人呀，唔係排生蠔就係排鴨肝多士，當然我唔會排住。😌😌成餐我最鍾意食佢地既甜品，真係好食又多款，我食唔曬咁多款。🙂🙃第二生蠔🦪，係美國生蠔，平時唔食生蠔既我食左8隻，好甜新鮮，每人限拿兩隻。🤪第三龍蝦🦞，每次一出，好多人搶曬，肉好鮮甜多汁，有好多膏。😉第四鴨肝多士，好香，飲鵝肝咁。🐥飲品自己拿，無咩選擇。🤨總體來講無我想像中咁多野食！🙂

之前曾經試過alva house既自助午餐，當時印象係還可以啦，但見網上啲人話佢既晚餐唔錯，凍海鮮有波士頓龍蝦、生蠔同蟹腳，於是就係兩個月前book定（因為疫情關係，再加上政府既消費卷，好評比較多既自助餐真係要提早好多book呀⋯）任食凍海鮮既選擇有：波龍，波龍隻鉗，青口，麵包蟹，長腳蟹腳，生蠔。選擇夠多，一次過滿足多個願望！波龍refill速度快，味道算ok，唔會太乾又或者擦子膠咁硬。而麵包蟹就無乜點refill，只係拎左一個蟹蓋就無lu。青口有驚喜，質地味道都ok！蟹腳就比較瘦，肉質就麻麻地，不過都好過無既。生蠔雖然細隻但新鮮，師傅開得好亦無蠔殼碎。而家唔係間間酒店都有做自助餐，能常有龍蝦就無生蠔。alva house依然有齊呢兩樣已經好好。蜆肉偏咸，凍蕃茄帶子湯有d難接受⋯拆完d蟹腳，整體偏瘦一啲生蠔比較細粒，但都算新鮮。食左應該10隻，第二日腸胃無事剌身方面，八爪魚唔錯！有海水既自帶咸味，亦有八爪魚既鮮味。但係個白身生魚片就麻麻，好似係𩶘魚？總之有小小泥味⋯燒牛肉都ok，個人喜歡呢個生熟程度。片皮鴨好味片皮鴨卷好味，食左兩三舊賣相唔錯既西班牙海鮮飯，不過因為肚既空間有限，只係淺

講到食自助餐訂位困難，呢間都算係其中之一，要早2個月訂位，究竟值唔值得，真係食過先知。習慣食自助餐都會食個小沙律醒下胃。沙律唔係好出息，不過都唔重要，因為唔係個個都食，skip左佢又唔覺可惜。跟住落嚟就試吓的海鮮。長腳蟹肉質鮮甜多汁，不過size時大時細比較難以捉摸。而生蠔早段時要排長龍，而開蠔需時，而見佢基於衛生要求，將蠔沖洗十秒左右，蠔味相對大減，而到後期已經少人攞，變得啲蠔放耐咗少少，味道相差甚大。至於其他方面，熟食款式比較多，西式方面就有薄餅，日式就有大阪燒、炸物，中式有燒味、片皮鴨、車仔麵檔、炒飯、薑醋等，喺數量上已經比其他知名嘅酒店為多，而味道同其他酒店自助餐相約，不算太有驚喜。係甜品方面，有比較少見嘅刨冰，不過因為要自己整就無咁好食。另外除咗Häagen-Dazs雪糕外，仲有啲自製嘅雪糕同雪笆，好唔好食就見仁見智啦，至少其他地方少見。另外值得推介下係鴨肝、焦糖燉蛋同埋個凍檸茶。鴨肝要排隊等下先至有，而且細細舊弔胃口，不過勝在味道好好，反正呢啲都係少食多滋味，食多幾舊都食唔到其他囉。而焦糖燉蛋真係好香，如果怕甜，可以整走面頭嘅焦糖，咁就味道啱啱好啦。飲品方面相對較少，不過最

I had a chance to come to this hotel for two days one night staycation. The package included tea set and breakfast buffet.tea set was quite nice with the special theme!but breakfast buffet was a bit disappointed! although they had different choices.the food was not tasted good or up to standardi dont think I am dare to try dinner buffet due to this experience!

我喺係8月份訂位嘅，星期一同媽咪，表姐一齊去。三人用HSBC有折，扣減兩張$100現金券，加一後，埋單係$1497.60-。當晚6:30已經到場，應該有八成入座。要排隊嘅只有生蠔及煎鵝肝多士，但排隊人數絕對唔多，大概都係得四五個。生蠔係有比較遜色，屬於BB級數，比較細隻，體型只有半隻手指咁大。煎鵝肝嘅師傅大約10至15分鐘煎完大約20件，一分為二，放喺多士上。我諗我哋攞咗起碼十幾轉，排隊都冇超過3分鐘。凍海鮮共合約四款，有龍蝦、蟹腳、青口、蟹。無可否認啲蟹腳係細啲瘦啲。但當晚龍蝦好鮮甜，咁多款涷海鮮裏面食得最多款就係呢個。平時喺出面食到好多都係已經好冰，應該解凍功夫做得唔好。唔係我一個人話好食㗎，媽咪同表姐都食咗好多㗎，唔好以為我老吹😎！由於現時做『🇪🇸西班牙🇪🇸』主題，除咗有Ham、西班牙涷湯、另外都仲有西班牙蛋餅、西班牙肉丸、紅酒會轉面脥肉、西班牙海鮮飯等等。是日主要肉食，是日有斧頭扒，肉眼扒、羊脾、西班牙乳豬，鵝肝多士。肉眼扒燒得太熟，唔啱我呢個嗜血嘅人。如果唔鍾意食西式，呢度有金銀蛋粥（師傅話每日煲嘅粥都唔同嘅）

老豆生日飯諗住一早2個月前book定，滿心期待。一開始就食咗熱盤先打定個底，湯是夠熱的。但其他熟食有些微凍，所以之後一路都食凍盤，煙三文魚比刺身三文魚好食，生蠔係長期提供。可惜炸物同爐端燒就好似配給咁。寫住有吉列蝦但食左成2個鐘都無見過。問下廚師先生佢啲態度好差，都唔敢再問佢野。擺個食物牌出嚟，個食物籃係滿但對唔到啲名，件件有炸粉包住有時真係估唔到係咩，見其他客望望下都忍唔住問，廚師先生就逐個串。如果安排得好啲個客就唔駛成日問啦。其實好想當面投訴，但老豆生日就廢事喇！不過有啲員工都好好禮貌嘅。