八不·壽喜燒

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{最高峰日本產黑毛和牛 - $400/head}好鬼耐冇打邊爐，幾個麻甩佬話要食就食最高級別！與其去其他任食火鍋食啲普通肉肉，不如試吓最高峰嘅日本產黑毛和牛壽喜燒！本麻甩一於奉陪到底！先嚟一個日本飛驒牛，和牛級別真係唔講得少，油脂味香到爆燈，壽喜燒嘅做法令佢油香之外，亦帶有一點開胃感！澳洲M9全血和牛！意想不到，佢唔係最重油脂嗰種，不過油香以外，反而有濃濃嘅牛味！難怪而家好多人食和牛都唔一定會叫最高油花嗰種！除咗和牛之外，呢度仲有焗龍蝦尾！係巨型12安士嘅龍蝦尾，幾個人食大家淺嘗都足夠！而且佢用料新鮮，真心係好味！在豐富嘅肉肉以外有呢啲選擇都真係幾好！美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #八不壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

上次去大阪book唔到壽喜燒🥲，返到香港就即刻即刻搵吓邊度有得食🥩，呢日就去咗太子食正宗關西風味壽喜燒😋～店內裝潢優雅，充滿日本風情🎏，打卡特別有feel🌊～睇menu嘅時候選擇困難症發作，最後決定食稀有嘅🇯🇵雪室和牛同日本和牛封門柳🐮🥩，和牛份量好足👍；日本和牛果然零舍唔同，入口即化而且好香牛味，大勝其他產地嘅牛肉🤤值得一讚嘅係有生蛋提供，用嚟點牛肉食，夠晒正宗🇯🇵野菜盤嘅蔬菜同樣好新鮮，加入壽喜燒湯底一齊煮，吸收晒充滿和牛味嘅壽喜燒湯汁，非常好送飯😋刺生拼盤有三文魚同北寄貝，新鮮鮮甜🐟🐚

平日做嘢做得太辛苦又未有時間去旅行周圍有喺香港搵高質嘅壽喜燒店，有日上網見到太子呢間八不，於和牛壽喜燒，而且價錢非常平民，正常半價就已經食到個肚捧住走！一定要大力推薦！亦都會再返去食多次！職員會好細心咁先將牛嘅脂肪插滿整個鑊面，再加入洋蔥同大蔥，同倒入壽喜燒醬汁，另外仲安排咗高湯令客人可以自行調較濃度！人氣満満二人餐 $630365日全穀飼黑安格斯小排150g 澳洲M9+全血和牛100g 野菜盤，包括有豆腐、南瓜、金菇、白菜仔、洋蔥、大蔥同埋日本蒟蒻粉日本雞蛋吉列千層豬一份清酒白鹿/果酒300ml自選，但由於我哋唔飲酒就可以揀兩款餐牌上嘅非酒精飲品！日本和牛封門柳 $188 （追加）

位於太子的「八不」這是一家專注於壽喜燒的餐廳，餐廳的環境裝修以簡約的日式風格為主，木質的裝潢搭配柔和的燈光，營造出一種溫馨而放鬆的氛圍🎎🎀我們點了招牌的和牛壽喜燒，A5佐賀牛油脂分佈超靚特製的壽喜燒醬汁甜中帶咸完美地襯托出牛肉的鮮美，每一口都讓人忍不住想再來一口🤤🤤除了牛肉，搭配的新鮮蔬菜和豆腐食完和牛仲可以加清湯可以打邊爐😜他們的雞蛋，蛋黃的濃郁口感使得整個壽喜燒變得更加滑順可口，是不可或缺的搭配#八不 #壽喜燒 #美食 #香港美食

A5黑毛和牛🇯🇵高質壽喜燒體驗🍲從日本福岡旅行完返黎，一直對壽喜燒念念不忘🤤朋友推介喺太子有間性價比高的壽喜燒小店，主打關西風味，服務好之餘，食物質素亦高。🍲壽喜燒套餐 - 日本A5黑毛和牛（西冷）🔶A5佐賀牛🔶野菜拼盤🔶生雞蛋一開始店員會幫手開爐，先用牛脂開鍋，爆香大蔥和洋蔥🧅輕輕烚熟，入口然後加入秘製的壽喜燒汁，燒熱後就可以放肉落去🤤A5佐賀和牛嘅油花和色澤真係無得頂，雪花紋好靚😍輕輕烚熟，入口即溶，真係好嫩！記得要將和牛沾滿生蛋液，中和壽喜燒汁嘅甜味，入口更加滑溜🥚套餐包埋嘅野菜拼盤好豐富，有豆腐、南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、白菜、粉絲等！食完和牛後，放入配菜和清湯一齊煮，吸收哂湯汁嘅精華，非常入味！🍲美國極黑豚 （梅肉）追加左一份黑豚肉，不得不讚，帶有靚靚嘅大理石花紋，肉味香濃，爽口而不膩

在這次的用餐體驗中，我們首先選擇了和牛封門柳，令人期待。和牛封門柳的肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，讓人一口咬下便能感受到肉香四溢的滿足感。此外，我們還品嚐了「雪室熟成」和牛，和牛經過特殊熟成處理的肉質，讓人驚艷，肉香更加濃郁，口感更為豐富，完美融入壽喜燒的湯底。搭配的野菜拼盤新鮮可口，色彩繽紛，為整體餐點增添清新的口感，為和牛的油脂感帶來了絕佳的平衡。而日本雞蛋更是為這道壽喜燒增添了一層細膩的風味，滑順的蛋液與和牛的肉質相輔相成，讓每一口都充滿了幸福感。最後，挪威三文魚刺身的鮮美也是此餐的不容錯過之處，滑嫩的質地和鮮香的味道，為我的味蕾帶來一絲清新驚喜。整體而言，這頓餐點不僅在味道上給予我極大的滿足，還在視覺上呈現出一幅色彩斑斕的美食畫卷。八不·壽喜燒 (太子)地址：太子大南街52號地舖

之前去太子一間日式嘅壽喜燒店叫八不·壽喜燒，裝修好有日式感覺，牆身係日本浮世繪掛畫🖼️，以木色系為主🚪極稀有之雪山和牛🥩和牛帶有豐富的油花，而且有濃厚的肉香和脂肪的甘甜，而且肉質細嫩、多汁，口感一流😋澳洲M9+全血和牛🥩肉味夠而香淋，澳洲和牛比日本和牛入口質感牛味較為濃郁，肉質更結實😍日本和牛封門柳🥩和牛的封門柳肉質细腻，几乎没有筋膜，肉質嫩滑，有豐富的雪花纹理😚野菜拼盤🥗有南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等，十分豐富, 加上壽喜燒汁，口感豐富😚日式吉列炸蝦🦐炸至金黃香脆，蝦肉鮮嫩，十分惹味😋名古屋風味.爆炒軟殼蟹🦀軟殼蟹鲜脆可口，加上大蒜、姜、辣椒等配料，鲜味濃郁😚

男朋友搵到新工話要慶祝🤣🤣點名食壽喜燒！八不提供佐賀牛壽喜燒套餐HK$368，雖然有啲貴，但係盛在唔係一鑊熟咁，日本還原度都幾高。一睇，好多雪花而且牛味很重，配蛋漿吃口感更幼滑🫶🏼蔬菜拼盤也很豐富，香甜的南瓜、飽滿的冬菇、金針菇、白菜娃娃茶，加上日式葛粉，食左牛後再來個清淡的菜煲。不過如果店員可以幫手燒多幾塊就好了🥹也點了鹿兒島豚肉蕎麥麵，配櫻花蝦是一令人滿足之選🤩芝士焗蠔很肥美，不要錯過呢！❤️另外餐廳裝修也很日式，有很多可愛嘅公仔，卡位也很舒服🥰

今日突然間同朋友想食下壽喜燒，就搵吓旺角太子附近有冇啲出名？同埋店舖裏面靚靚嘅壽喜燒試吓😍 喺OpenRice見到呢一間好似好唔錯咁，我哋就決定黎試下啦😍首先餐廳嘅環境好靚，裏面光線充足，而且周圍都貼住一啲日本畫像，令你恍如身處喺日本一樣，另外座位好闊落，同朋友去食，一定會坐得好舒服😃喺食物方面，我哋叫左二人餐，餐入邊嘅牛好新鮮，滿滿嘅牛肉香味，份量都足夠😃 而且仲有雜菜拼盤，食完牛之後即刻可以Fresh 翻曬😇另外店員嘅服務態度都好好，會主動幫忙燒牛肉，總括嚟講我哋食得好開心，推介大家都過嚟試吓😚

見到呢間位於太子嘅《八不·壽喜燒》評價唔錯，就即管同朋友去試吓🤩入到去好有驚喜，裝修非常有心思，每個角落都充滿可愛嘅小佈置！令我哋好有置身於日本小店嘅感覺☺️我哋嗌咗和牛封門柳套餐，再追加頂級365日全穀飼黑安格斯牛小排😍兩款嘅牛味都好出眾，每邊只要燒幾秒就已經食得，質素非常之唔錯！椰菜拼盤都好正，樣樣都好吸汁，特別係粉絲，煙煙韌韌，吸晒汁真係好正~另外，我哋仲加咗稻庭烏冬，口感非常煙靭，加上非常吸湯，條條都好入味😋

今次喺太子搵到依間壽喜燒小店🍲日系裝修 食物質素幾好店員服務好我哋叫咗2款壽喜燒套餐：日本A5黑毛和牛（佐賀西冷） （$368）和牛封門柳（$288）牛肉本身相當新鮮 油脂分怖平均店員一開始會講解成個流程佢哋會先幫手用牛脂開鍋然後幫手爆香京蔥跟住就加入壽喜燒汁牛肉放入鍋唔夠幾秒就食得肉質變得好柔嫩食落入口即融牛味相當濃郁唔會覺得膩至於野菜拼盤都好豐富分別有南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等等最好食就係粉絲、金針菇同埋豆腐 索曬啲壽喜汁📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

放假日,帶媽子食勁最愛壽喜燒, 呢間小店, 日系裝修，最多得20位. 裝修係日本和風既感覺, 別緻舒適! 我地兩個人叫左個二人盛有3種牛可試. 份量都唔少.   極品•八不壽喜燒二人牛盛 $788日本A5佐賀牛 130g  - 雪花平均, 油脂豐富,  入口即溶.美國SRF封門柳  100g  -  牛味濃郁, 肉質結實 . 頂級黑安格斯牛小排 100g - 口感嫩滑, 肉質軟淋野菜盤x1    - 蔬菜種類都好多.  白菜, 南瓜,冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等等日本雞蛋x2   清酒白鹿/果酒自選一支    媽子揀左柚子果酒  兩瓶壽喜燒汁同清湯可以隨自己口味落. 唔收加一呢個真係驚喜估佢唔到！📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

上星期去咗一間壽喜燒店晚飯，位處佐敦食街，入到店內就feel到陣日本風同聞到香甜嘅壽喜燒味道~~店內座位唔多，但仍然照顧每枱食客用膳空間，當晚平日好早就滿座~睇睇MENU有唔同套餐，仲有好多款稀有靚和牛，唔係度度都有~於是同朋友仔點一份和牛封門柳，再追加一份松阪牛!店員先仲紹桌面兩款雅緻小瓶，一款係壽喜燒嘅靈魂醬汁，另一款係清湯，仲先幫客人用牛脂開鑊，放上蘿蔔、大蔥等，再澆上壽喜燒醬汁，香氣隨即撲鼻而來! 封門柳每頭牛只有一塊，較為罕有，脂肪較少，入口肉味濃又有嚼口，但絕對唔會靭，已經覺得好好食!再嚟食屬於日本三大和牛嘅松板牛，更加不得了，細密均勻嘅雪花突顯高級感，入口更軟綿Juicy，仲有香濃牛肉味，真係食到耳仔郁~套餐仲豐盛野菜，盒仔細細但裝野菜份量十足，而且都係新鮮優質，當中南瓜片入口味濃香甜，好好味!呢度仲有唔少小食炸物，揀咗呢度嘅特色手作小點- 嘅吉列千層豚，夾起真係見到一層一層薄切豚肉片，伴有香濃半溶芝士，外層酥脆，內層肉香軟熟，回頭必點系列~~值得一提呢度飲品唔算貴，仲俾我發現呢款日本蘋果汁，非常清甜，同超市價錢相近，相當抵飲!

壽喜燒係其中一款我很喜歡的日式美食，可惜係香港品嚐這款美食的餐廳都貴，動輒都成千蚊一個lunch Set，Dinner Set可以去到千幾二千蚊一位，兩個人食飽離開時個荷包都有d傷。但又無理由要搭飛機去日本先可以食，所以我就周圍搵，終於搵到間性價比都幾高的食壽喜燒舖頭，係旺角太子附近，位置都幾方便。 店內裝修十分精緻，頗有日式風情，很有悽身在日本餐廳的感覺。以QR Code下單，Menu內除了各款壽喜燒套餐外，也有其他烏冬set、赤面set，以及小食選擇。進食前也充滿儀式感，店員會先開爐，煎洋蒽大蒽，再加壽喜燒醬汁，然後就由食客放入和牛片，差不多食到尾段就Shabu Shabu，加入清湯，以及蔬菜豆腐冬菇粉絲。 澳洲M9+和牛 – 上枱見到和牛雪花好靚，已經知道一定好食。果然入口即溶，又嫰又香，配上壽喜燒汁，好好味。 美國牛板腱 – 追加了一碟牛板腱($135)，雖然質素就冇M9和牛咁傑出，但食落都充滿牛肉的濃厚味，十分不錯。

估唔到係太子呢間壽喜燒小店裡面，竟然可以食到咁高質素頂級和牛。他們的壽喜燒是關西風食法，重點是「燒」，與一般食開「燉煮」的關東風壽喜燒不一樣，所以特意來試試。店舖空間不大，大約只有廿個座位，但尚算坐得舒適，裝潢及擺設都好有日本風情。除主菜壽喜燒外，此店亦提供各式刺身、炸物及特色小食，我們點了份吉列千層豚，即叫即炸熱辣辣卜卜脆，層層堆砌的豚肉片食落好有層次，入口仲有肉汁好juicy。至於壽喜燒套餐可謂豐儉由人，最平的1人份和牛封門柳$288起，中位價的有日本A5黑毛和牛、澳洲全血和牛Black more M9+，最貴的有日牛天花板極稀有的雪室熟成和牛，還有近江牛、黑安格斯小排，以及期間限定的飛驒牛、松板牛都有提供，每個餐都包含野菜拼盤及日本雞蛋。如果不知道關西風壽喜燒的煮法步驟，店員非常樂意為大家幫忙，先用牛油脂開鍋，再放入大蔥及洋蔥煎香，然後就可以加入壽喜燒醬汁，繼而放入牛肉（或追加的豚肉/羊肉)煎熟，牛肉吸收晒醬汁精華，煎過後更有微微焦香的味道，再將牛肉醮滿日本蛋蛋漿同食，又嫩又滑的口感好正。被譽為國寶級和牛的松阪牛，其霜降油花好靚，牛脂豐滿果然入口即融；至於飛驒牛同樣有霜降紋路，入