Bakehouse

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今日係尖沙咀分店排左20分鐘左右就買到😌❤️最衰葡撻一個人只可以買六件但拎返屋企佢地都話好食😚唔使過海都買到方便😆會繼續幫襯🍩🍞🥖💪🏻加油，希望之後都會keep住水準

我想這間麵包舖屬於陰天像是好好看的戲劇作品 你會想要反覆看 反覆看 反覆回去體會一些看似沒有意義的細節strawberry pastryPineapples tartCroissant Croissant with almondDoughnut cinnamonDoughnut cashewsDoughnut strawberries jamDoughnut cream 在麵包店賣本地 賣北海道小麥 賣日韓進口原材料 or 奇奇怪怪麵粉 糖的時候這一間在認真做麵包 像許多間 巴黎 milan街頭的麵包舖一樣 是一間 可愛的 很多甜味和幸福感的 麵包舖

成日係ig都見到呢個麵包店,想試好耐😙個日去咗尖沙咀就一於去個度買黎食😜雖然一早已經預咗要排隊但見到個隊有d嚇親🤣隊係長但店員好快手,等咗20分鐘就買到到😆🔺Sourdough Egg Tart $12呢個酸種葡撻已經想食好耐🤩一次過買咗4個🤣蛋味好濃而且好滑😆個皮好酥脆😚完全會想再買黎食💓🔺Dark chocolate cookie🍫$20完全係我鐘意食嘅嘢💞曲奇超大塊🍪真係大過塊面🫣曲奇邊邊係脆而中間係冧身🥰朱古力味好夠🍫極推介大家買黎食🤤🔺Chocolate Hazelnut Doughnut🍩$38三樣嘢冇咁鐘意呢個🫢冬甩中間係滿滿嘅朱古力榛子醬🍫食三分一已經覺得好膩😣而且食落係勁有邪惡感🤣

【尖沙咀• Bakehouse】————————————————————————好開心🥰唔使岀港島都食到BakeHouse係灣仔食過一次好想再食話說最岀名係Egg Tart 但感覺冇咩驚喜 不過如果好運 我會再買幾隻試吓試真啲反而鍾意食佢啲包🤭望住個櫃款款都勁吸引🥰返到屋企用焗爐焗5mins就食得😋🌟Cinnamon Pecan Roll HKD304款中最有驚喜最好食🤪😋😋 甜度我接受到 面頭加上糖霜食落有超香肉桂味 口感酥脆 食到停唔到口 必叫‼️🌟Strawberry Vanilla Danish HKD36丹麥酥中間包住吉士同士多啤梨 面頭有開心果碎 但層蜜糖醬略嫌厚 咬落去令到個包有少少淋減低咗丹麥酥本身鬆脆嘅口感整體配搭一般 勝在外型係靚仔🤭🌟Apple Crumble Danish HKD30第一次灣仔堂食就係佢😘但今次返屋企焗熱佢又感覺一般🤭 加埋肉桂味我會開心啲 呢家只食到蘋果甜味🌟Pain Au Chocolat HKD28金黃色外層酥脆嘅牛角包好重牛油味切開同咬落去聽到清脆嘅喀喀聲😍多層嘅質感入面夾住濃郁朱古力醬 醬吾算多但咁樣先吾太膩又食到脆口 讚👍🏻………………

說到Greg的Bakehouse在飲食業界來說, 是這次疫情的逆市奇葩, 相信沒有太多Foodies反對. 單是尖沙咀新分店, 無論在任何時間也是人潮如勇, 還是將會在銅鑼灣開其第四間的分店, 沒有太多食肆有能力還有決心, 在這艱難時間擴張生意. 真的夠厲害.Bakehouse的蛋撻不是傳統的港式餅皮或酥皮做法, 用上酸種麵糰製作的酥皮, 外脆內裡煙韌, 空氣感平衡. 蛋漿烤起來焦糖甜味濃郁但不死甜, 比一般葡撻更出色. 冬甩也是我喜歡的烘焙品, 同樣是外脆內鬆軟, 在中心注入酸酸的Raspberry Cream去中和冬甩本身的甜膩, 再加上冰火的對比口感, 同樣吸引.酸種麵包是Greg和Bakehouse的初心, 雖然不是最熱賣的產品, 但就是最為Orginial的. Greg的酸種已有十多年, 製作出來的麵包酸度平淡, 外面脆而內裡濕潤, 比牛角酥更為綿滑, 麥香和酸味平衡, 以玄米為配料, 甘香令其味道層次更豐富.咸點沒有Soho的牛腩包, 但有巴東牛肉酥, 酥皮牛油味香, 口感感層次不比其他人烘焙品遜色. 牛肉口感偏向紮實, 味道香而不不辣, 汁料質感偏濃, 不會令酥皮糊化.

Bakehouse真係幾時都咁多人買，超級受歡迎，新店終於開到嚟九龍，唔使過海都買得到太開心啦！假日3:00嚟到都排晒長龍，問過店員蛋撻係排到有就有冇就冇，全憑運氣去買🤣🤣食過一次蛋撻真係好想食，真心超級好味，每人限買六隻。🍴Sourdough Egg Tart $12 (10/10)酸種蛋撻新鮮出爐係最好食嘅，無論酥皮同埋蛋漿都好好食😆 撻皮係外國嗰種酥皮，好香牛油味好鬆化，亦都有好多層，做到外脆內軟，黐住蛋同酥皮之間嗰一層係比較煙韌比較淋，鬆化之間有帶啲口感！蛋超級creamy，香香甜甜好有奶香，蛋味比奶香cover咗，但$12一個真係超級高質，好好食，食完係會想再食多一個🤤🍴Apple Crumble Danish $30 (8/10)蘋果金寶丹麥酥，好香嘅蘋果肉桂味道，甜甜地，麵包好香好有口感，見到麵包係有唔同嘅洞洞，麵團發酵得好好，真心好食👍🏻😚但食唔到蘋果粒。🍴Matcha Cream Doughnut $38 (5/10)呢個真係有啲失望，抹茶忌廉冇想像中咁多，完全冇爆漿嘅效果😂冬甩做到唔油膩，麵包都好有口感好軟熟，有麵包香，抹茶忌廉都非常香濃，一啲都唔會甜，兩者都平衡得

🥐  人氣長龍麵包店開到尖沙咀人氣長龍麵包店開業以來一直大受歡迎，現在終於開到尖沙咀了。繼上次到中環因天雨關係，加上排隊的人龍不絕，所以放棄購買。直至上星期往尖沙咀店時，又因接近收舖時間，所有產品早已沽清。今次星期六下午14:45再次碰碰運氣，排隊的人龍仍然頗長，但看到店員的效率十分高，大概排了30分鐘便可購買到心儀的烘焙品。店中大熱當然是酸種蛋撻，據說店中的蛋撻被譽為全港數一數二的蛋撻。而各種新鮮出爐的特色烘焙品例如牛角包、夾心冬甩、曲奇、鬆餅等都非常吸引。🥚 Sourdough Egg Tart $12店中的蛋撻是四季酒店前糕點師利用製作牛角包的工藝製作葡撻皮，使蛋撻入口更香脆酥化。蛋撻賣相比一般的高身，像一個個小墩。蛋漿表層烤至微焦，色澤誘人，芳香撲鼻。味道方面，蛋漿嫩滑，味道稍甜，撻皮酥化，咬下時會聽得見的咔嚓酥響。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。質地外鬆內軟，內裡有朱古力醬，味道香甜味濃，讓人一試難忘。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直徑大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。

Ouiii。WeeeEat - 超人氣麵包店Bakehouse🌞Tea尖沙咀分店，超人氣麵包店～ 去到門口已經見到長長嘅人龍😳 等左大約20分鐘，店員突然間話egg tart 已經賣晒，所以唯有試住其他野先，下次再黎試過佢哋嘅sourdough egg tart🥺！!！👱🏼‍♀️Croissant $20另一招牌，牛角包！食落滿口牛油香，亦都非常香脆鬆化😍 值得encore～👱🏼‍♀️Apple Crumble Danish $30原本唔係一個apple crumble 既fans, 但就俾佢個賣相吸引左😝 Apple crumble 同danish 結合比想像中更好食😍！ 外脆內酥鬆～👱🏼‍♀️Cheese & Onion Scone $20叫左三種pastries, 反而最有驚喜既就係佢地呢隻scone😚~ 食落cheese味唔算好重，但加上佢哋既香草味同埋onion，食落個口感好正😍！

🥳尖沙咀終於開張啦🥳推介指數 ❤️❤️❤️❣️🤍Bakehouse 唔洗多介紹，尖沙咀新店由裝修望到開張。每一次經過都抱有希望去經過睇下龍尾情況，每一次都失望敗走🥲Free rider 系列之同事經過見唔多人竟然買到，吉時嘅重要性#hea最喜愛排名🥚Sourdough Egg Tart HKD12 - 水準依然，滑溜蛋漿濃厚蛋味，酥皮又唔會好油膩🎈Raspberry Frangipane Tart HKD42 - 新鮮紅莓酸酸甜甜好開胃🥐Almond Danish HKD30 - 外貌普通，食落層層酥皮及脆脆杏仁片，整體又唔太甜🧈Plain Scone HKD18 - 相比起其他款式較失色，外層微脆質地紮實帶麵包口感，如果帶更濃濃牛油香更好...🔖 Bakehouse 🪑尖沙咀漢口道44號地下

Bakehouse終於開到黎九龍區了 對上一次特登去灣仔排隊排唔到🥲 再上一次知道尖沙咀開左特登去點知因為疫情冇開門😔 今次四點幾經過附近諗住過去碰碰運氣 今次終於買到了! 仲要只係排左五分鐘 lucky✌🏻˜”*°•𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝑬𝒈𝒈 𝑻𝒂𝒓𝒕($12)•°*”˜每人限購6個嘅人氣招牌酸種蛋撻🥚 當然要一次買盡佢啊~ 酸種酥皮搓成嘅蛋撻皮外酥脆內微微煙韌 有啲似croissant嘅口感🥐 面頭甜甜嘅焦糖香🍯 加埋內裏滑溜香濃嘅蛋漿🍳 非常美味 個人覺得比葡撻同蛋撻更好食😋 一次過食三個都唔覺得漏吖🥰不過尖沙咀店只設外賣🥡 唔似灣仔店可以堂食 所以如果想多啲選擇同埋堂食嘅朋友仔都係要過海先得了🛳⭕️ Bakehouse (尖沙咀)尖沙咀漢口道44號地下

每次經開見場面排排⋯隊，也曾經聆聽到店員行出店舖，要向排隊人龍，說萄撻sold out!cool!!當然之前我睇過這舖介紹內容，在某年灣仔試過這店lunch ，排左1hrs…感覺一般，今次見到不要排隊立刻買兩款、牛角包$20、萄撻$12。問心⋯牛油味香⋯指萄撻、牛角包就無乜特別。所以唔明白d人喜愛排隊

早排幫襯過位於灣仔既分店 近期終於開到黎九龍區 仲位於人來人往既尖沙咀區。 位置上接近九龍公園 絕對唔難搵 。 疫情下無阻依間店舖既旺盛，中午12點左右 ，已經見到人龍排隊等候。 等左唔算耐 ，大概5-10分鐘左右已經入到門口睇有啲咩 。 慶幸唔似上次咁去到乜都冇，依間keep住不停出。 岩岩入到去 咁岩就新出爐既Matcha Cream Doughnut （$38） ， 同時又見到熱賣既Sourdough Egg Tart($12) 及牛角包（$20） ， 於是就各買一件。 首先介紹左Matcha Cream Doughnut.不得不說賣相相當吸引（有好大原因係比外賣吸引左黎買） 果然令我大為驚喜， 估不到入面居然有勁大量既Matcha Cream ， 當然佢個名都寫到明，但事實上估唔到真係「爆漿」咁。 而Sourdough Egg Tart ，外表好似葡撻， 蛋撻相當滑溜溜酥皮食落又唔會好「漏」，意外既夾。 而牛角包則不過不失。

尖沙咀開咗分店，經過開見唔算好多人排隊就想試吓究竟係咪真係咁好食🤣今日大約一點鬆啲嚟到，人龍大約十幾個人，不過好彩店員好熟手，好快就排到我☺️我同男朋友買每人一個Sourdough Egg Tart ($12)～另外買咗個Apple Cinnamon Raisin Scone ($20)🤤我本身個人比較鍾意食牛油皮蛋撻，但呢個酸種蛋撻個酥皮好鬆脆，佢同葡撻又有少少唔同，呢個偏向一種牛角包嘅口感，配埋蛋又真係幾好食！算係同我預期中嘅味道差唔多～另外個Scone我就覺得係正常發揮，肉桂味好出，但我覺得牛油味可以香啲，個texture偏乾咗少少，中規中矩，覺得酸種蛋撻嘅性價比比較高👍🏻如果經過唔太多人排隊，我覺得都值得一試！☺️

星期日咁凍仲要落雨濕濕嘅天氣底下🧊尖沙咀bakehouse依然係大排長龍😮‍💨不過好在排完之後都仲買到尖沙咀店限定apple cinnamon bolo bao🍎同埋必買嘅sourdough egg tarts🤗🟠apple cinnamon bolo bao🍎蘋果玉桂內餡🍎有啲似麥當勞蘋果批嘅味🤣好食不過要話好特別又唔係😛鍾意呢類型嘅味可以一試😛不過如果特登去排嘅話又驚你哋會失望🤣🟡sourdough egg tarts🤗呢個基本上真係唔使介紹啦🤣行過就算排隊都會排下睇吓有冇機會買到😍因為每次食都真係好食😛就算熱食同埋常溫食都好食❤️

It’s my turn FINALLY！上次排隊約30MINS後，心水已經賣光光，失望而回。但有姐的孩子像個寶，安坐家中看到桌上藍色奪目的紙袋，二話不說一邊衝去看看有何斬穫，一邊控制快要爆發的口水，我等不及啦！Egg Tart $12蛋撻要選曲奇皮或酥皮的話，我會選曲奇皮。但這次初試酸種酥皮後，真的完全改觀，立即變成Fans啊！除了牛油香和鬆脆外，還有像牛角包裡面煙韌的感覺。中間的蛋漿蛋味濃郁之餘，還有誘人的焦糖味香，十足滑溜的Crème Brûlée，邪惡美味！一次吃1個不夠滿足，沒有脂肪考慮的話，2個才剛剛好！這個人氣Must-Buy Item真的實至名歸！Chocolate Cookie $20還未來得切拍照已經清光，比預期中還要好味，朱古力控100%推介！已經比手掌還要大，翻熱過後好有Soft Cookies外脆內軟的口感。味道完全是My Cup of Tea，超濃Dark Chocolate，甜而不膩，還夾雜著半溶的朱古力粒，無可挑剔，$20大大塊還要那麼高質，值得Encore！Apple Danish $30酥皮包層次分明，鬆脆口感夾著甜度適中、份量又多的蘋果玉桂餡料，又