船渦

Open Now

Now Closed

發現咗間好特別嘅✨一人海鮮蒸氣火鍋環境好寬敞 中間嘅竹簾可因應人數拉起放低一個人食都夠哂私隱✨九品芝麻套餐✨前菜有🥗沙律、章魚燒 🦐海鮮好新鮮 即叫即撈起白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、鮑魚枱面上有指引 每款海鮮嘅時間都計算好保證蒸出嚟啱啱好 就咁食已經好鮮味甜美 仲可以點醬油好鬼令海鮮味更突出 🥓肉類可以揀兩款美國肥牛/雞腿肉/豚肉 因🍢另外仲有貢丸、牛丸、墨丸、時蔬拼盤最後可以揀魚湯米線或者加錢轉蟹膏蟹粥蟹粥吸哂各種海鮮嘅鮮味 加上蟹膏同蟹肉粥底質感好棉滑 咸咸地 又有蟹肉碎值得加錢轉蟹粥 👍🏻

好耐冇食蒸氣鍋，今次揀左間位於銅鑼灣嘅《船渦》～呢間係一人一鍋嘅蒸氣鍋，想蒸乜先都自己話事，而且每張枱都有竹簾隔住，感覺好日式同埋夠哂有私人嘅感覺～手機落單，自己想叫邊個餐都得，就算係同行嘅朋友都可以選擇其他餐，唔洗一定要一模一樣，想食乜自己話事！而且每張枱都有指引唔同海鮮蒸幾耐，跟足時間就唔驚唔熟啦！我地今次叫左「內務總管」套餐,$328套餐包括沙律，吉列炸蠔，海鮮有7款，其中一款可揀蟶子皇/蟹（半隻），至於肉類揀左豚肉同埋美國肥牛，仲有三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸），蔬菜拼盤同埋甜品～我想講....呢度啲海鮮真係好新鮮，直接係魚缸撈出黎 ，上到枱啲蜆都仲識郁，而且好正好鮮甜，最後仲有個粥底添，呢個餐真係食到好飽好飽！

天氣凍平時會去打邊爐，朋友提議去銅鑼灣“船渦”第一次食一人蒸氣海鮮火鍋，最正是食材跟住時間表蒸，唔使驚海鮮唔熟或蒸得太老太硬，感覺又幾好👍晚市套餐有$250-600任君選擇內務總管套戲$328前菜：🥙蟹子蟹柳青瓜絲沙律🦪2隻吉列炸蠔鬆脆香口海鮮種類超多🦐🦀🐠大蝦/鮑魚/半隻蟹/貴妃蚌/大蜆都有2款.... 海鮮洗得好乾淨，跟住檯上時間表set時間，各款海鮮原汁原味鮮甜彈牙肉類🐖🐄🐓肥牛/豚肉用蒸的方法食到肉汁原味蔬菜盤：🥬🥒🌽生菜/娃娃菜/粟米/冬菇/南瓜三寶丸：牛骨濃汁牛丸/貢丸/墨魚丸爽口又彈牙蒸完海鮮肉類用原有湯水，仲可以揀粥/米線/烏冬...今次揀咗南瓜芋頭粥，簡直是完美一餐😍😍

其實挺喜歡船渦的一人蒸海鮮，每枱用竹簾隔開，有私人空間，作為I 人自閉最適合，Haha😄😄-九品芝麻套餐同內務總管套餐海鮮都一樣新鮮。有鮑魚、扇貝、蟶子、蝦、石班同蜆，-大蜆同扇貝剛剛開口果下肉質最鮮甜，北寄貝D湯汁唔洗加調味已經好好味-蝦肉彈牙，石班嫩滑。--除左海鮮仲有肥牛同豬肉片，簡單清蒸都好食。-我哋揀左魚湯米線底，米線吸收收海鮮嘅鮮味，啖啖海鮮湯混魚湯，好鮮甜。。另外，套餐仲包咗前菜、主食同甜品。前菜係青瓜沙律，清脆爽口，開胃醒神。船渦銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

- 銅鑼灣｜船渦 -「八府巡按套餐」▪️前菜蟹籽青瓜沙律食落爽脆，幾開胃▪️炸物芝麻雞翼🐔同雞軟骨餃子🥟都好香口▪️海鮮有超級多款海鮮，包括白蜆、蝦🦐、鮮魚片🐟、鮑魚、元貝、北寄貝、扁蟶子，同埋半隻龍蝦🦞，仲可以揀一隻蟶子皇，或者半隻蟹🦀，非常豐富，而且全部都好新鮮，龍蝦仲係郁緊嘅😂 另外枱面有個蒸海鮮時間表，講返每款海鮮要蒸幾耐，只要跟住嚟整就得，咁就唔驚整唔熟或者過熟，仲可以keep住喺最鮮味嘅程度🙆🏻‍♀️▪️肉類可以揀安格斯牛肉/豚肉片/ 雞腿肉其中兩樣，揀咗安格斯牛肉同豚肉片，兩款肉味都幾濃▪️丸類三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，口感彈牙，多汁▪️菜類蔬菜拼盤有粟米🌽、南瓜🎃、翠玉瓜🥒、冬菇、金菇、娃娃菜，同埋生菜🥬▪️南瓜芋頭粥可以配粥底/麵底/和風珍珠飯，食得蒸氣海鮮，梗係要揀粥底啦，吸收晒海鮮嘅精華，加埋南瓜同芋頭，好清甜p.s. 最後仲有粒雪米糍做甜品，好滿足😌船渦 📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

第一次食一人一鍋蒸氣海鮮，環境幾大幾靚，位與位之間可以落簾增加私密感，同朋友一齊食就可以拉高個簾傾下計，設計幾過癮😜我地4個人叫左一份水師提督、兩份八府巡按同一碗雜錦風味拉麵，又再次飽到捧住個肚走😂🤰✨水師提督($138) - 有章魚小丸子兩粒、白蜆、蝦、鮮魚片、風紋蜆、鮑魚、肉肉同蔬菜，呢個價其實都幾抵，海鮮好新鮮好豐富🤤枱面有指示每樣食材蒸幾耐就可以食，好玩又方便😁✨八府巡按($468) - 呢set剩係擺盤都好吸睛，龍蝦超生猛，放上蒸爐仲識郁🦞比起上面個set，呢個餐嘅前菜有沙律、芝麻雞翼同雞軟骨餃子，海鮮類就多左元貝、龍蝦、北寄貝、扁聖子，仲可以揀半隻蟹/蟶子皇😍肉類可以揀兩款，仲有三寶丸~ 全部海鮮都大大隻好鮮甜💯✨主食 - 以上每個餐都可以揀粥底/麵底/和風珍珠飯，我地揀左南瓜芋頭粥，個粥吸收左海鮮嘅精華，配埋南瓜+芋頭嘅清甜，夠晒驚喜！✨雜錦風味($72) - 揀左拉麵底，材料亦好豐盛，有齊蝦🦐、日式叉燒、牛肉、豚肉、蜆肉同蔬菜，cp值好高🧡

位於銅鑼灣的「船渦」是首創一人一海鮮蒸氣火鍋的專門店，主要以海鮮套餐形式供應，現有4款套餐，亦有單點海鮮可供選擇，海鮮均由本地漁市場每日直送👍🏻海鮮套餐可以一次過食足多款海鮮，除左多款海鮮之餘，仲包括前菜、炸物、肉類、丸類、蔬菜拼盤、粉麵或粥底及甜品，非常豐富。根據桌上建議的蒸煮時間，用蒸氣鍋把海鮮蒸熟，而海鮮的精華會流到下層鍋底，食完海鮮後，就可以加入魚湯或粥底來打邊爐，食盡海鮮精華，一鍋兩食🤩 🔹️前菜點餐後，服務員隨即奉上蟹籽沙律 ，日式蟹籽口感清脆配搭清甜青瓜絲，清爽開胃。 🔸️九品芝麻 $258炸物章魚燒章魚粒粒飽滿🐙，外皮燒得香脆金黃，內裡的粉漿口感頗軟熟，章魚粒好彈牙。 海鮮白蜆、大蜆、蝦、鮮魚片、貴妃蚌、鮑魚白蜆 及大蜆肉厚，啖啖肉又鮮甜；鮮蝦 味道清甜🦐，蝦肉肉質厚實，脆口多汁；今日鮮魚片選用了懵仔魚，肉感實在，油感較重；貴妃蚌 肥美，鮮味濃郁；鮑魚 味道濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，全部都非常足料鮮甜！🔸️內務總管 $328炸物吉列炸蠔將生蠔炸至脆卜卜，吃時外層酥化、內裏多汁鮮甜，味道清新不膩。 海鮮白蜆、大蜆、蝦、貴妃蚌、鮑魚、元貝、蟶子皇呢個套餐除左白蜆、大蜆、蝦、

成日都聽到人哋講話咩粥底火鍋、魚湯米線咁樣，今日終於有機會嚟到銅鑼灣呢一間船渦度食。餐廳嘅位置非常便利，喺SOGO後面行大概3分鐘左右就到。餐廳嘅裝修非常之有特色，係用啲簾間開左每一個位置，同朋友食飯嘅時候都好有私人空間。我哋今日就分別叫咗一個九品芝麻套餐同埋內務總管套餐，每一個套餐其實都好豐富，有齊海鮮、例如貝殼類蝦魚等等。另外仲有牛肉雞肉豚肉可以選擇，再加上配菜、墨魚丸、牛丸等等，食到一半已經非常之飽。而印象最深刻嘅係佢嘅海鮮非常新鮮，啲貝殼上到枱之後都仲識得郁，所以食落去非常鮮甜，而去嘅海鮮汁流落去下面個湯底，再加上魚湯烹調，味道非常吸引。整體上呢一餐都係一個好特別嘅體驗，咁樣食法嘅火鍋真係唔多，而餐廳嘅裝修又令人坐得好舒服，絕對推介大家去試一試。

在銅鑼灣的樓上，原來有1家一人火鍋的小店，主打海鮮九品芝麻$258前菜:普通的青瓜沙律，開胃炸物:熱辣辣的章魚燒(2粒)，作為前菜剛剛好海鮮:白蜆,蝦,鮮魚片,大蜆,扁蟶子,鮑魚海鮮意外地多款式，份量也足，夠你吃飽飽了肉類:豚肉片/雞腿肉還滿精瘦的，蛋白質含量高丸類:三寶丸(牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)那個貢丸真的會爆汁，很有驚喜，記得小心點吃啊！蔬菜拼盤+甜品在最後把蔬菜🥬生菜黃芽白南瓜冬菇等一次放進湯來， 連同之前海鮮的湯汁一同進食，滿有滋味船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

今晚去食一人一蒸氣火鍋。每枱用竹簾隔開，有私人空間。我叫左其中一款叫九五至尊。有刺身赤蝦算大隻，帆立貝、生蠔、海膽都鮮甜。有炸物雞軟骨餃子，明太子雞翼（各1隻)炸得香口，唔油膩。有海鮮(爐頭有指引，乜嘢海鮮蒸幾耐)海花螺，蝦，北寄貝一隻，鮑魚，元貝一隻，蟹（半隻），蟶子皇一隻，龍蝦（半隻），鮮魚片，大蜆，斑馬瀨尿蝦。食到唔同款式海鮮，感覺每款肉質都新鮮。有肉類西班牙伊比利亞黑毛豚肉，魚湯米線。豚肉我加入米線一齊滾起先食(店員會幫你換清湯)蔬菜拼盤：娃娃菜、金菇、生菜、粟米、南瓜、翠肉瓜、香菇。新鮮嘅蔬菜，再多啲就更好。甜品👉芒果雪米糍。

蒸海鮮不是新鮮事，但呢家店子卻想到玩一人一鍋蒸海鮮，仲有晚市套餐最平$258起，又幾抵食！座位間有竹簾隅開，日式食堂風味十足！揀左其中兩款套餐，都好豐富架😍九品芝麻🥢沙律、章魚燒海鮮 :白蜆﹑蝦﹑鮑魚﹑鮮魚片﹑大蜆肉類 : 美國肥牛/ 豚肉片/ 雞腿肉 (三選二)內務總管🥢沙津、吉列炸蠔海鮮 :白蜆﹑蝦﹑鮮魚片﹑鮑魚﹑蟹(半隻)﹑ 元貝﹑大蜆肉類 : 美國肥牛/ 豚肉片/ 雞腿肉 (三選二)三寶丸 (牛骨濃汁牛丸﹑薑汁皮蛋貢丸﹑招牌墨魚丸)晚市套餐配埋蔬菜拼盤、粥底同甜品,我同朋友都好滿足，估唔到餐廳真係咁貨真價實！所有食材都好新鮮👍🏻

今晚去咗船渦食蒸海鮮，環境好寛躺，而且職員服務都好細心。「九五之尊」套餐呢個係咁多個套餐裏面最豐富嘅套餐，入面有刺身、炸物、海鮮、肉類、蔬菜拼盤和甜品，可說是包羅萬有。刺身：款款都好新鮮，生蠔肥美，赤蝦鮮甜，而且仲有我最鍾意嘅海膽和帆立貝。炸物：餃子香脆，明太子雞翼味道夠特別。海鮮：海鮮真係超正！超新鮮！特別重點推介斑馬瀨尿蝦，上枱時仲郁下郁下，好生猛！其肉質鮮甜彈牙。另外，龍蝦好鮮甜，而蟹肉鮮甜多汁！澳洲M5和牛：和牛具有濃郁、鮮美的味道，其肉質細嫩多汁，帶有豐富的脂肪霜降，每一口都散發出濃郁的牛肉風味。「八府巡按」套餐另外一個套餐都好推介，佢有沙律、炸物、海鮮、肉類、肉丸等。海鮮款色都有好多，白蜆肉質鮮嫩；鮮蝦肉質具彈性；鮑魚肉質鮮嫩；元貝有柔嫩的口感和豐富的甜味；扁蟶子有口感，我超鍾意！肉類：安格斯牛肉味道濃郁和鮮美，而豚肉片口感嫩滑，中規中矩。丸類三寶丸呢三款肉丸好值得一試！招牌墨魚丸好彈牙；牛骨濃汁牛丸相當Juicy；而薑汁皮蛋貢丸我至推介，個薑味好特別同突出👍🏻！

蒸氣火煱食得多，但一人一煱真係未試過。朋友介紹左呢間餐廳，話海鮮新鮮，私隱度高，一個人食都無問😆餐廳裝修係日式風格，座位用竹簾格開，一個人同多人聚餐都適用😆餐廳有自己的魚缸，難怪海鮮咁新鮮。Menu 有幾款套餐選擇，叫左最經濟的九品芝麻套餐$258， 份量充分，食完飽到上心口😂前菜有沙律同章魚燒。海鮮拚盤有白蜆，蝦，鮮魚片，大蜆，扁蟶子，鮑魚。每張餐枱都有label 教學，不同種類食物要蒸幾多分鐘，好易操作。全部海鮮真係好新鮮，最值得讚係，職員見到我有隻蜆無開口，主動換過一隻俾我😍肉類有三選二，肥牛，豚肉同雞腿。叫左兩個set, 所以三種肉都可以試到。肥牛的確係肥美😋雞腿肉幾嫩滑，豚肉就啖啖肉。三寶丸同蔬菜拚盤。牛骨濃汁牛丸超好食，汁多味濃😍另外個set加$15轉左做三色燒賣，蝦膠燒賣超級爽口彈牙😋食到最後仲有粥底/麵底。南瓜芋頭粥好鮮味，粥底幾棉，好入味。另外個set加$15叫了翅骨濃雞湯米線，但雞湯就不算太濃。總括嚟講，餐廳環境真係一流，乾淨舒適。食物好食又好玩，一定會再黎。

最近天氣忽冷忽熱 想食啲暖胃又健康嘅野食♨️同朋友兩個人嚟咗呢個粥底蒸氣鍋👭呢間餐廳主打一人一鍋海鮮套餐🦞唔需要一班人先食到蒸氣鍋了😛餐廳環境明亮雅致 用木簾間隔每一枱客人 座位闊落私隱度幾高😉🍴九品芝麻套餐 $258✨️前菜｜沙律 ＆ 章魚燒先送上沙律同章魚燒為前菜🥗青瓜蟹柳沙律清甜開胃😉而章魚燒亦係剛剛即燒 外脆熱乎乎🐙同時餐廳亦準備緊海鮮拼盤 同花時間預熱蒸鍋♨️貼心地為客人送上前菜💁‍♀️✨️海鮮拼盤主角海鮮拼盤一上菜 就忍唔住拎起手機瘋狂打卡📸拼盤十分豐富 包含白蜆,蝦,鮮魚片,大蜆,貴妃蚌同鮑魚🦐餐桌上亦貼上每款食材需要蒸焗嘅時間🕐每款海鮮都十分新鮮鮮甜🤩蜆肉同貴妃蚌帶淡淡海水咸味 唔需要特別調味都鮮味十足🐚而大大粒嘅鮑魚肉質彈牙爽口😋而整體份量對於女生嚟講 係超級飽足😳✨️三寶丸 ＆ 肉拼盤除咗海鮮以外 亦有丸類同肉類拼盤🍲唔需要擔心食材太單調😉而丸類同肉類同樣都係以蒸氣鍋烹煮 好快便可以享用😛喺等緊海鮮嘅同時 就可以食住肉肉等啦🐽✨️時蔬拼盤 連時蔬拼盤都幾豐富足料😮包含生菜, 娃娃菜, 南瓜, 金針菇, 粟米同冬菇🥬比食客可以清清腸胃 解一解膩🤪✨️南瓜芋頭粥南瓜芋頭粥賣相幾吸引🥣店

以海鮮為主既一人蒸氣火鍋餐廳座位之間設有拉簾 即使獨自用膳也享有私密空間餐牌有單點同套餐選擇😏菜式名上花咗唔少心思創作 別具特色🥰單點餐牌有海鮮/肉類/丸類/菜類/刺身/炸物等套餐有四款 落單用QR code唔洗下下叫人幫手😝😝枱面上有指示教我地每種唔同食物要蒸幾耐跟住指示調教蒸鍋計時器就得 非常方便又細心👍🏻😎八府巡按套餐 $516前菜係蟹籽青瓜絲沙律🥗青瓜絲保持脆度+清爽感 啖啖充滿水分蟹籽帶來豐富海鮮風味 與青瓜清甜相互融合仲有小食炸物(雞翼+炸餃子)餃子有少少油但夠曬大大隻 外皮香脆😱內餡都好飽滿 入面仲有粒粒雞軟骨雞翼皮金黃酥脆 均勻撒滿芝麻大小適中 肉質鮮嫩多汁😋😋😋八府巡按海鮮船🚢白蜆(9隻):蜆肉嫩滑 有淡淡海鮮風味 帶有一點點甜味🦐串蝦(3隻):蝦肉好鮮甜 肉質嫩滑 口感彈牙🐠鮮魚片(2片):肉質嫩滑+彈性 保留魚類原始風味連殼鮑魚(1隻):肉厚而肉質鮮美 口感彈牙🦞龍蝦(半隻):蒸煮使香氣充分釋放出來 肉質豐潤 頭部有膏元貝(1隻):貝肉飽滿肥美厚肉 非常鮮甜北寄貝(2隻):肉質爽口清甜 超多肉汁蟶子皇(1隻):鮮甜肥美 口感爽口 加上蒜蓉提味最好不過九品芝麻套餐