點心廊 (Closed)

沒想到裝潢都不錯又舒服，原來可以LIKEFB可有玫瑰特飲當然即LIKE啦，不過好似至八月尾，我見到差不多每桌都有叫拼盤，當然我地都叫一個再加三個點心，二人份量都夠有餘。茶茗選擇不少，今次叫了桂花烏龍好香又有茶味，不錯，點心都開始來到，每款都好靚而且又足料，十分滿意。待應推介這款金瑤柱脆皮蘿蔔絲腸粉，幾特別，有點脆口帶腸粉滑，入面仲有不少甜的蘿蔔絲。XO蘿蔔糕的辣度好香不太辣岩岩好，口感不錯食到足料蘿蔔絲。第一次食沙姜北菇雞飯，有點沙姜味雞都幾滑。當然沒有失望是，創作六式拼盤有金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃好香蟹粉，海膽鳯眼餃的海膽多又甜，蝦都爽口，原只鮑魚雞粒酥的鮑魚味道夠，又彈牙，底的雞粒酥不錯大夠脆口，啤梨做型的咸水角夠曬特別，濃郁味道的黑白芝麻流心煎堆仔，最後可作為甜品的燕窩蛋撻，不太甜又足料，成頓點心晚餐都十分滿意。

點心無乜人未食過？不過今日試左一間精緻、骨子又特別嘅餐廳，好值得介紹比大家👍🏻旺角雅蘭中心二樓嘅「點心廊」，來頭不小，聽講廚師係來自大酒店嘅總廚，出品自然有保證，我當然要先試為快😬不過佢開11:30，如果要嘆早茶就要留意一下，我地一早來到，仲坐到卡位，無得頂，不過其實其他座位都坐得好舒服，裝修設計唔錯架👍🏻好細微的地方都十分注重，一杯一碟，器具，點心紙，都十分講究🤗服務員細心殷勤，先替我們奉上茶水，連小小的水漬也即時清理，十分講究👍🏻研究完餐牌之後，很多點心也想吃，一時間不知如何選擇，這個六式點心拼盤$198，正合我意，有六款精美的點心！包括：金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔和一口燕窩蛋撻，每一款都非常精緻，別出心裁，既保存了傳統點心的精髓，亦加入創意元素，色香味全😍特別喜歡這個金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃，將鮮蝦餃加入墨魚汁蒸煮而成，再掃上金箔，特別矜貴而且美味，盡顯心思😍還有這個黃金啤梨鹹水角，造型神似🍐，入口酥香甘軟，而且大小適中，一啖一個，正！沙薑北菇蒸滑雞飯，切成粗粒的沙薑，配上真真正正的滑雞，加上適量甜豉油，放在石鍋內，完美的配搭，晶

心血來潮想食下點心，今日休息就出黎旺角搵地方飲茶。唔想去D連鎖茶樓，又怕酒店會好貴，好彩搵到係雅蘭既呢間點心廊~😂上到去見到門口已經有D期待，裝修得幾有氣派，入面的座位都排得唔錯，枱與枱之間唔會好迫，似係中菜廳咁。👍🏼我地兩個人咁好彩都有得坐半圓形既卡位，好舒服😇難得價錢又唔太貴，但又多創意點心，多D選擇冇咁悶。而且佢用既餐具、茶壺茶杯等都好靚，打卡一流。🥳兩條友飲茶本來就叫唔到太多野食，但好彩佢有呢個創作六式拼盤，兩個人食剛好，每樣有兩款，賣相好靚呀! 而且又有鮑魚又有燕窩，睇得又食得。黑白雙色蝦餃手工唔錯，皮同餡料比例好，蝦🦐大隻同爽脆！而且仲有啲海膽喺面，新鮮又多左一層口感！另外四個精品點心🥧裡面我就最鍾意個梨型的咸水角，睇黎得意，食落口感又好。燕窩蛋撻同埋鮑魚酥都好食，煎埋入面嘅芝麻好香，樣樣都做得好。呢個XO醬蝦球粉麵比想像中辣，但個汁好惹味，炸麵好鬆脆，蝦都係大隻又爽口，只要食得辣就一定要試呢個🤪白糖糕甜度適中，不過佢唔係新鮮熱辣出爐，有啲可惜凍左，否則應該會更軟熟Follow Facebook 仲有個玫瑰特飲送，一人一杯啱哂啦，而家夏天食完飲返杯凍飲，特別舒服! 而且仲好

上個星期有日放半晝，所以女皇大人就出左黎搵我，打算一齊食野之後行下街xppp問左女皇想食乜，佢就話想飲茶食點心，上網 search到間附近新開無耐既點心店，所有就同女皇上左黎開餐~~呢度既裝修雅緻，環境不俗！未睇食咩之前，先開返壺茶，呢度既茶位每位10蚊，我地開左壼“桂花烏龍茶”，清香解膩，唔錯唔錯：）食物既種類有唔少，當中有唔少創新感覺有趣既新派點心，款款都想試下xppp但兩個人邊試到咁多啵，幸好呢度有提供“創作六式拼盤”HKd$198+10%，呢個拼盤入面既都係店家既特色點心，一式兩件，岩晒得兩個人但又想試多幾款點心既我地~~除左order左個拼盤之外，女皇大人仲想試下個“蜂巢芋角帶子盞”HKd$48+10%，所以就嗌左碟黎trytry=］六式拼盤先到，由兩個粉紅色既點心籠盛載兩款蒸點：“金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃”同“ 海膽鳳眼餃”~~兩款餃既外層都做得厚薄適中而均稱，內餡飽滿且鮮味，質素挺佳！！除左呢兩款餃之外，仲有其餘四款點心由碟子呈上~~當中有兩款係咸點：“原隻鮑魚雞粒酥”同“黃金啤梨鹹水角”，啤梨造型既鹹水角賣相可愛而且味道都唔錯另外兩款甜點分別係“ 黑白芝麻流心煎堆仔”同“一口

去朗豪坊之後, 買咗好多嘢, 之後再去迪卡儂, (雅蘭中心地下) 行完之後, 就去樓上, 食個晚餐, 因為好耐冇食點心, 就一於揀間專食點心嘅中餐廳裏面嘅裝修金碧輝煌, 非常之豪華, 座位坐得非常的舒服佢嘅 點心賣相非常之精緻, 我就點咗個創作六色拼盤, 有金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 , 大大粒蝦餃, 有蟹粉嘅鹹香, 外面再有金箔 非常的豪華海膽鳳眼餃, topping有海膽加持, 非常之邪惡, 鮮甜海膽再配埋彈牙嘅蝦, 感覺 特別滿足原隻鮑魚雞粒酥, 鮑魚非常之大, Q彈, 雞粒酥, 鬆化無比黃金啤梨鹹水角, 做成啤梨嘅形狀非常之美觀黑白芝麻流心煎堆仔, 外脆內軟同埋一口燕窩蛋撻, 燕窩份量好多, 蛋撻好香, 入口即溶嘅感覺 不錯不錯

相約朋友來到旺角食飯，食咩唔重要，最重要係試到新野，同埋盡量唔想浪費太多時間於等位上，所以新既餐廳就成為佐我地既選擇。呢間餐廳主打點心，位於雅蘭中心，位置方便，門面非常華麗。步進大堂，燈火通明，枱與枱之間既空間感十足，讓人坐得非常舒服。除佐主餐牌可以圖文共戍咁睇外，亦都有一張點菜紙，可以睇得更一目了然。小菜既選擇亦都有唔少。茶介 $10/位茶介每位 $10唔算貴，最正既係佢D茶夠特別，我地揀佐玫瑰荔枝，飲落好清香，而且夠哂young。麻婆豆腐日本帶子餃 $58呢度既點心選擇非常fusion，呢款麻婆豆腐日本帶子餃，將麻婆豆腐 同埋 帶子釀入餃子裡面，食落好特別得黎又好好味，辣度好夠，而個餃子皮都做到好薄身，唔會太漿身。蜂巢芋角帶子盞 $48蜂巢芋角帶子盞，咬落去面頭十分開脆唔油膩，裡面有一塊塊既芋頭，加上芋頭蓉同埋帶子，層次感十足。蒜蓉粉絲豆腐蒸龍躉 $188另外我地就order佐呢個蒜蓉粉絲豆腐蒸龍躉去配飯食，龍躉肉好多，食落脆身，而豆腐亦都好滑，配飯一流，加入蒸魚豉油更鮮更甜。經典豬油砵仔飯 $18/個食豬油拌飯唔需要再山長水遠入到元朗啦，而家呢度都有得食，用砵仔盛載更有風味，而且

旺角晚餐時段可以吃點心的地方真的不多，這裡偏和風，空間感十足，兩個人坐卡位都坐的非常舒適，重點是環境也很適合聊天。點心有傳統和fusion款色選擇，很多都很特別。鳳城娥姐粉果 $38裡面的蝦很新鮮，非常彈牙，蝦的鮮味配上青青的西芹，口感相當豐富，外皮不會太厚，入口軟糯，夠正宗。麻婆豆腐日本帶子餃 $58無論賣相還是味道都給我驚喜的這個餃入口麻婆豆腐味大爆發，辣味隨之而來，用辣去配搭帶子碎粒確是能夠帶出其鮮味，喜歡辣的朋友一定要試。黃金啤利鹹水角 $38這個鹹水角一定要趁熱吃，外皮酥脆但完全不油膩，看似枝節的部份原來是炸脆麵，我超喜歡吃！富士竹炭叉燒包 $38麵包部份很搶分，細心看上面有一層「菠蘿」層，為叉燒包增加甜度，麵包很軟很綿密，和一般的叉燒餐包很不同，裡面的叉燒紋理分明，很有咬口，高水準之作。金瑤柱脆皮蘿蔔絲腸粉 $58炸脆了的瑤柱令腸粉口感像是炸兩，因為是炸脆了，瑤柱不會令腸粉過咸，裡面滿滿的蘿蔔絲令你每一口都是滿載而歸，配上特製的龍蝦湯醬油，鹹香味非常充足！其實我們還有很多點心想是，不過兩個人吃不了生日覺得餐廳性價比非常高，特別在旺角很難找到類似質素的點心餐廳，不過我覺得最少

雅蘭中心二樓這間點心廊來頭不少，由喜來登酒店天寶閣前主廚陳小麒師傅掌舵，曾榮獲多個國際點心大獎，實力毋庸置疑呢銘茶的選擇很多元化，我們點了一壺玫瑰荔枝。茶湯嫣紅，呷一口，芳香清甜的味道在口腔久久不散，甘潤暖胃。一壺好茶配點心最適合不過流心鵪鶉蛋燒賣看似平實但咬開有驚喜，蒸過的燒賣裡面仍能做岀呈流心狀的鵪鶉蛋，功夫札實，真不愧為這裡的招牌點心之一。麻婆豆腐日本帶子餃晶瑩剔透，夾起來也不會破，咬開薄薄的皮內餡是帶微辣的麻婆豆腐和帶子，非常開胃惹味來這裡幾乎每枱都必點創作六式拼盤。擺盤賣相漂亮吸睛，一個拼盤可以嚐盡這裡的招牌點心：原隻鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻、金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃和海膽鳳眼餃。原隻鮑魚雞粒酥的鮑魚燜得入味，煮得軟滑，酥皮也很鬆脆。一口燕窩蛋撻上面堆滿了燕窩，奢華感up～ 入口滑嫩清甜，帶淡淡蛋香，很美味呢。整個拼盤都充滿心思和創意金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃的摺痕十分漂亮，內餡鮮味彈牙，足以印證師傅製作點心的深厚功力。海膽鳳眼餃這個配搭也很創新，海膽吊起了鳳眼餃蝦肉帶子餡的鮮甜，味道很有層次富士竹炭叉燒包圓滾滾的外型討喜，黑黑實實的叉燒包外皮酥脆，搭配

係旺角搵高質點心真係唔容易~今日係朋友嘅推薦下發現了間不錯的yeah ~~想一次試齊餐廳的招牌點心可以叫創作六式拼盤，拼盤包括有金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃，海膽鳳眼餃，原隻鮑魚雞粒酥，黃金啤梨鹹水角，黑白芝麻流心煎堆仔同一口燕窩蛋撻每款各兩件。海膽鳳眼餃，海膽很鮮甜，入口即溶，加埋底下的鮮蝦一流。黃金啤梨鹹水角也很好，不單外形立體精緻，而且外層炸得脆卜卜，十分香口。蝦餃也很講究，用了墨汁就皮，而且蟹粉又多蝦又大隻，層次豐富。鮑魚雞粒酥，鮑魚炆得好淋，食落唔會煙韌，配埋雞粒酥正。一口燕窩蛋撻，喺蛋撻上面佈滿左好多燕窩，係膠原蛋白啊，女生必食！煎堆仔，一咬開入邊嘅芝麻流晒出嚟，一啲都膩，仲好好食。值得一讚既就是在熱氣的鹹水角和煎堆仔底下，都一塊生苦瓜比你清下熱氣。翡翠日本帶子腸粉，腸粉皮一啲都唔厚，而且好滑，差唔多每舊腸粉都佈滿晒帶子，帶子又大粒又甜，值得一試。

呢排做野忙到個人冇曬精神作為點心痴嘅我係時候去食啲精美嘅點心去慰勞下自己今日就去咗位於雅蘭嘅點心廊一坐低揀咗個荔枝玫瑰茶好香荔枝味亦不失玫瑰味好清香因為今日同同事兩個人食叫個點心拼盤就啱曬喇每樣兩件😘嚟到！真係嘩一聲！好靚好精美啊♥️呢個金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃真係好正餃皮薄得嚟夠煙韌👍🏻入面嘅蝦好新鮮後面嘅係海膽鳳眼餃♥️勁鮮甜嘅海膽竟然配搭上鳳眼餃味道好好！呢個黃金啤梨鹹水角外皮脆入面嘅餡好足料黑白芝麻流心煎堆仔呢個芝麻流心好正 唔會太甜但又好香口原隻鮑魚雞粒酥，撻皮係牛油皮好香好鬆脆♥️一口燕窩撻，見到都想一口食咗佢🥰最後鮑汁花膠撈飯♥️♥️內含大量花膠好好味！食唔停👍🏻

好耐冇去飲茶，哩排成日落雨放假都冇地方好去，星期日就同屋企人去飲茶。行過雅蘭見倒牆上見倒點心廊的廣告，點心好精緻咁，一於試下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊點心廊是一間新派點心專門店，比平時的點心店座位更寬敞坐得更舒服，環境亦乾淨企理。星期日中午時間都幾多人，基本上去到下午三點先比較少人，所以最好早點來取位。點心廊主打新派點心，會在傳統點心中在外型或食材上加入新元素，幾特別，定價比一般點心店貴少少，同中檔位茶樓差不多價錢。茗茶$10/位，點了比較少有的玫瑰荔枝茶，荔枝味較輕，反而幾香玫瑰味。創作六式拼盤($198)拼盤包括六款不同點心，每款兩件，人少少最啱。點心不單款式特別，造型亦精緻。左至右分別是:黑白芝麻流心煎堆仔芝麻幾香，煎堆夠脆不會太油。原隻鮑魚雞粒酥鮑魚都算大隻，有咬口得來不會太韌，下面的雞粒酥有芡汁不會太乾。一口燕窩蛋撻燕窩堆到成座山咁高，幾足料。黃金啤梨咸水角雖然只是普通的咸水角，但外型換成啤梨型，幾別緻。金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃蝦餃皮不會太厚，蝦肉結實，還多了蟹粉的甘香。海膽鳳眼餃鳳眼餃上面加了海膽，中日合壁，海膽鮮甜。XO醬蝦仁炒麵($108)炒麵香脆得來不會過硬，XO醬是

之前網上見到依間 就同朋友黎試試門口幾令 並唔多人 好直接就可以入去坐網上見到好多人推介必食係「創作六式拼盤」，同朋友既然黎到打卡 緊係點左依個 另外依家做緊優惠 讚好fb 或者follow ig會送一杯紅玫瑰特飲食物其實都偏高價 可能因為都係特色食物緣故 等左唔係好耐 特飲就送上 有啲士多啤梨同桃 飲落唔算好甜 岩岩好 同埋都幾大杯既 等多大概10分鐘 拼盤就送上 有個粉紅色既籠裝住 同埋有一碟食物 賣相幾令 打卡必都唔錯 同埋每個點心都好特別 絕對係高質「創作六式拼盤」顧名思義有6款點心 份量2個人-3個人都可以夠食 有哂海膽 燕窩同鮑魚依啲偏高質既野 唔逐樣講 主要覺得海膽鳳眼餃同埋一口燕窩蛋撻味道唔錯 同埋不得不說是幾足料 以依個價錢黎講其實都抵食既 同埋打卡是不錯的 因為佢既點心都係做得幾有創意 最後每人賣單大概係$132一個人

今日同朋友行完旺角,行到一半肚仔餓,經過見依間食點心既餐廳外面裝飾金碧輝煌,感覺高貴,睇餐牌點心似係主打新式創意既點心,睇見到好吸引,就決定試下我同朋友2個食,好快就有位,入到去好快就有職員招待主動問我地想飲咩茶,有幾款式到係幾特別,最後簡左桂花烏龍, 桂花的芬芳融入烏龍茶醇爽的茶味，啖啖既甘甜點心就叫左以下依幾樣龍蝦湯鮮竹卷,濃郁既西式龍蝦湯, 加埋已經索滿左湯汁鮮竹卷,一齊咬落去直情係口內爆發出鮮甜既龍蝦味Xo醬一口蘿蔔糕, 蘿蔔糕特登切到細細粒,除左可以一啖一粒外,仲可以令到蘿蔔糕每邊到煎到更加香脆,香脆既蘿蔔糕遇上xo醬一齊煎,就會變左香脆又惹味Xo醬一口蘿蔔糕,好食到停唔到口六式點心拼盤有6款唔同既點心,每款有2件,而且大部份到係貴價招牌既點心,2個人食既話就岩哂,感覺當中最好食係海膽鳳眼餃,皮薄餡靚既鳳眼餃再加埋我最愛既海膽,簡直係將個鮮味昇華再昇華鮑魚撻都啖啖肉有咬口追蹤Facebook 有飲品送，正！

平時去旺角行街街，總係好難找野食，因為旺角實在太多餐廳，花多眼亂，今日同女朋友去旺角買日用品，見到雅蘭中心2樓呢間中式點心，燃起左我地食中菜的食欲！茶：玫瑰荔枝平時茶樓來來去去都係普通常見的茶葉，店員介紹比較少見的玫瑰荔枝茶比我地，果然有驚喜，燒乳鴿前菜當然要食隻燒乳鴿啦～外層燒得剛剛好，皮脆肉香，而且入面的肉質的汁都被緊緊的鎖住，食完仲可以吸下骨的香味，正！蒜蓉粉絲豆腐蒸龍躉除左點心之外，我相個呢道菜式應該係招牌菜！我地對魚係情有獨鐘架！龍躉砵定係我地座上客，嫩滑的肉質真係令人流晒口水，下層仲有滑滑的豆腐，配在一齊食簡直係完美呀～～豬仔油飯食中菜我地一定叫油飯，白飯同豬仔油係分開上，可以根據喜好，飯粒好香，食落有種回香，令人一食再食，我地特別鐘情於個砵仔，相當有風味～中菜完全冇令我地失望，見到鄰座的點心好精美，下次來一定要試下佢地既點心！

看完反斗奇兵4電影，我們便去了附近雅蘭中心點心廊吃點心飲茶，點心廊有別於一般所吃的點心，點心配搭新穎，有的更是我們前所未嚐，甚為驚喜。從小到大我都很喜歡吃鵪鶉蛋燒賣，但流心鵪鶉蛋燒賣倒是第一次吃。流心鵪鶉蛋燒賣上頭的鵪鶉蛋消失了? 不，當我一咬，原來鵪鶉蛋藏在豬肉餡料中，原本雪白的燒賣被濃濃爆瀉的蛋黃染黃了，好不過癮。海膽鳳眼餃完全是升級版的蝦餃，晶瑩剔透的餃皮把彈牙的蝦肉美態盡現出來，完全考驗師傅的真功夫。而黃澄澄的海膽鮮甜無比，入口即化，把蝦肉鮮美發揮得淋漓盡致。麻婆豆腐日本帶子餃又一驚艷之作，翠綠的餃皮封口位置抹上一絲金鉑，顯得格外高貴。麻婆豆腐的香辣破口而出，嫩彈的日本帶子保有點點的甘甜，讓我們愛不釋口。首創墨汁腸卷簡直是為我而設，個人本身超愛吃墨汁腸。黑白分明的墨汁腸卷正在呼喚我快些把它吃掉，濃濃的墨汁香氣撲鼻，垂涎欲滴。香腸咬時頗有彈勁，香味在口中慢慢散開，蒸包鬆軟，天衣無縫的口感。黃金鮮蝦炸粉菓仿如月牙兒在銀盤高掛著，閃閃發光，粉菓外層脆而不油，蝦仁碩大富彈性，口味馨香，不錯的吃，不過吃時不要太心急，因為剛炸起，熱辣辣滿燙舌。原隻鮑魚雞粒酥讓人眼睛為之一亮，肥厚的鮑魚燜煮