圓山飯店 (Under Renovation)

都已經唔係第一次嚟幫襯，中間唔知係咪轉咗手，食物已經大不如前，之前通常嚟食下午茶，以家無咗都算，食物味道完全無味，最離譜嘅係鹹水角，入面係無餡得一兩粒，叉燒腸完全無味啲叉燒仲要似煙肉，小龍包影唔切相，個皮好似包咗喺度放咗好耐嘅款，暗黃色皮頂位硬到要吐返出嚟，衰過普通茶樓，真係差到一個點，失望。。。食咗4碟嘢要$195一定唔算一個平嘅價錢，唔明點解可以無客覺得無問題，希望借此反映借會有改善，如果唔係好難再想去食！

走過諾士佛臺總會行過這老字號中菜館,走上樓梯後眼見環境與一般酒樓相似,亦簡單乾淨.經典粵式菜,台式,甚至點心都有,難怪午餐挺多熟客及打工仔三五成群地聚餐~🔸小籠包($38) 🔸招牌鮮蝦餃($40)🔸秘製酒香豬潤燒賣($43)🔸皮蛋肉鬆豆腐($62)🔸香辣口水雞($75)🔸冰鎮咕嚕肉($168)🔸蠔仔煎蛋($108)菜式有多款種類下,當然每款都想試一下.點心即叫即蒸,件件大粒.但個人特別喜愛餐廳的小菜類~ 【皮蛋肉鬆豆腐】擺盤精美,豆腐嫩滑,皮蛋獨特質感加上鹹香肉鬆,搭配極好!【冰鎮咕嚕肉】陪隨乾冰形成白煙,好夢幻!外表炸得鬆酥,甜酸平衡,旁邊更是新鮮生果,既好睇又好吃! 【蠔仔煎蛋】有別於台灣蚵仔煎,似蛋餅.蠔仔非常大隻新鮮,蛋不油有蛋香,飽肚非常~

「圓山飯店」係一間喺尖沙咀嘅老字號餐廳✨平時行街一定有經過，因為佢就喺🌆美麗華商場隔離，再唔係去諾士佛台飲酒🍻，一定會經過😝我之前同朋友已經有光顧過，佢主打台菜、粵菜同海鮮，我同朋友都好鍾意呢間餐廳❤️因為食物真係好高質👍🏻1.香辣口水雞（小食）雞肉好鮮嫩，辣度會比較偏辣，我好鐘意佢嘅辣會帶麻，真係好過癮😝2.胡椒海中蝦大海蝦新鮮，肉質飽滿彈牙，蝦外衣酥鬆，增加了整體的口感層次，白胡椒、黑胡椒調味剛好，微麻的口感，令人難忘。3.蠔仔煎蛋蠔仔🦪肥嘟嘟，好飽滿，佢蠔仔外面有裹粉炸過，會略為酥脆，煎蛋的顏色呈現金黃，表面光滑均勻，蠔仔煎入蛋液中，分佈均勻，整體看起來引人食慾。4.圓山小炒皇食小炒皇，當然要有鑊氣，佢夠鑊氣之餘仲超足料！有炸過嘅白飯魚、蝦乾、腰果，竟然仲有蜆肉，我真係第一次食到，好正！最後嘅薑汁蕃薯🍠糖水甜度同埋薑嘢辣度控制得啱啱好，蕃薯好軟綿，又甜，作為結尾真係好完美！店員好好，會不時留意我哋嘅需要，為我哋換碟加茶水，亦會親切地詢問我哋食物啱唔啱食🥰好好人！

发现了一个隐藏在尖沙咀的宝藏店铺——圆山饭店。🏨店铺位于尖沙咀的繁华地段，交通超级方便。一走进店里，就被那种干净卫生的环境所吸引。服务员态度热情周到，让人感觉宾至如归。点了店里的几道招牌菜，每一道都让人回味无穷。葱油鸡🐔每一口都能感受到葱油的香醇和鸡肉的滑嫩，葱香四溢，让人忍不住一口接一口。避风塘炒蚬是一道不可多得的美味，蚬肉鲜嫩，豆豉的咸香恰到好处。冰镇咕噜肉一上桌“仙气”飘飘，那外酥里嫩的口感、酸甜浓郁的酱汁，简直是味蕾的极致享受！圆山小炒皇韭菜花和虾干、腰果、鱿鱼、银鱼仔的鲜香完美融合，这道菜不仅美味可口，营养价值也很高。我强烈推荐大家去品尝一番，家庭聚餐以后首选这里啦～👫👪

懷舊台灣菜，不一樣的味道。📍地點：尖沙咀🍽️菜式：台灣菜💰人均消費：午餐 HK$150~300🔖服務費：✅🧻餐巾/ 濕紙巾：✅ / ❎🪑座位類型：圓枱📝落單方式：侍應生落單【冰鎮咕嚕肉】💰HK$168上枱乾冰效果十足。咕嚕肉表皮非常硬，唔夠脆和鬆化。酸味偏刺喉，食左兩舊已經唔想食。【圓山小炒皇】💰HK$138乾蝦、乾魷魚、牛肉絲、韭菜，材料夠多，口感豐富，欠缺鑊氣。【皮蛋肉鬆豆腐】💰HK$88醬油膏夠台灣味，皮蛋肉鬆份量適中，撈豆腐食味道剛好。.#foodcourt #foodxcourtx #foodxcourtxTST#尖沙咀搵食地圖 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #台灣菜.圓山飯店@grandhill_tst🏷️ 尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓

早幾日同好好既朋友買完保健品之後一齊去左尖沙咀一間有名氣飯店到食晚餐😉飯店主打港台菜式😜2人叫左4碟小菜🤪份量好足料🥰好美味🤤冰鎮咕嚕肉（招牌菜必點）起的時候會有一陣陣煙霧噴出來☺️營造出一個視覺驚喜的效果🤡～菠蘿好鮮甜～咕嚕肉鮮嫩多汁🤑甜酸風味～具有清脆的口感🙂‍↕️花雕醉鴨好有花雕酒香嘅味道👅經過醃製後😎鴨肉變得嫩滑多汁😗口感細膩😬圓山小炒皇炒得鮮美香口🤭啲調味料釋放出濃郁的香氣🥸蔬菜爽脆😌增添了豐富的風味😊油鹽水浸蜆蜆肉具有天然的鮮甜味道🥶先將蜆浸泡在鹽水中煮熟，保持蜆肉的嫩滑口感🤠經過烹調後，蜆肉變得鮮嫩、滑爽，且容易入口🤩餐廳位於尖沙咀諾士佛台附近🤓已開業多年老字號飯店😏好受遊客/本地人嘅歡迎👏🏼仲有好多海鮮/小菜等等美食選擇🥸而且好有鑊氣😏同獨特嘅風味😏

我和朋友前兩天去圓山吃飯，位於尖沙咀金巴利道，交通便利。餐廳環境寬敞舒適，裝潢典雅，讓人感覺賓至如歸。點了幾道招牌菜，包括避風塘肉蟹、豬油渣炒蒔菜、冰鎮古嚕肉和蠔仔煎蛋。避風塘肉蟹是必點菜，蟹肉鮮嫩，蟹膏飽滿，避風塘炒得香辣夠味，非常惹味。豬油渣炒蒔菜也是一道不錯的菜式，蒔菜清脆爽口，豬油渣香而不膩，兩者搭配得恰到好處。冰鎮古嚕肉酸甜可口，外酥里嫩，非常開胃。冰鎮後，更加清爽解膩。蠔仔煎蛋也是我喜歡的菜式，蠔仔肥美鮮甜，煎蛋香脆可口，非常美味。總體而言，圓山的菜式味道都很不錯，食材新鮮，烹飪精緻。服務也很好，店員態度親切，周到細緻。

諗住同老人家飲下茶食下新菜式，上到黎先知瀨野…點心紙得一張，蝦餃都無，睇openrice食物相片有點心同埋食評都ok就黎試下。老人家出錯站所以遲左半粒鐘，我地坐左大概大半粒鐘先人齊， 點餐就開始黎料啦…我地見餐牌有半隻豉油雞，咁咪叫，阿姐寸嘴答： 我地呢啲鮮雞無半隻叫，即叫即整，最小45分鐘，你兩個頭先坐係到咁耐又唔叫定，依家先黎叫…其實你餐牌無寫我點知，我第一次黎食野，比你怪責我唔早叫，又要叫半隻…係客人嘅錯？你唔怪你哋唔同客講清楚，餐牌又唔清唔楚，你講咩都得㗎啦！態度寸爆無禮貌！不知所謂！另一阿姐好心幫剪開個豬潤燒賣，碟點心熱爆就放枱邊，攞入啲都懶，最後將熱辣辣嘅汁倒左落屋企人大脾…唔該哂你哋！我問有無其他點心可以order, 另一個阿姐話無，因為唔做，個炸爐壞左…， 我心諗叉燒包關咩炸爐事？ 你話無做咪算…食物唔太差，但阿姐態度令人唔想再黎…

識我既人一定知道平時最鍾意食小菜🤪今日試咗呢間位於尖沙咀嘅老字號🏮 有經典嘅粵菜同埋台菜🥳調味同火候都掌握得好好之餘真係好有風味🔥想食一間坐得舒服啲嘅中菜呢度絕對係好選擇🩷⭐️ 冰鎮咕嚕肉 🍖醬汁酸甜度比例適中🍓 配上咕嚕肉酥脆既表皮好配合🥰冰鎮嘅效果打卡度一流📷⭐️ 蠔仔煎蛋 🦪每一粒蠔仔都非常飽滿又新鮮🌊 鹹香配上煎蛋既配搭係簡單嘅滋味 🍳⭐️ 圓山小炒皇 🥘鑊氣一流魷魚加上銀魚仔充滿鹹鮮🐟香口到食到停唔到口🤣⭐️ 椒鹽九肚魚 🐠肉質細滑而且充滿椒鹽香味🌶️ 送飯一流但係唔會過分重口味🥳

周日不用上班，我和老婆大人在尖沙咀一帶逛街放鬆一下。用餐時段，我們選擇了尖沙咀金巴利道25號的長利商業大廈1樓，那裡有一家受到好評的食店~「圓山飯店」。當我們進入餐廳時，我們立刻被它溫馨又舒適的環境所吸引。店內裝潢簡潔，桌椅整齊，燈光柔和，讓人感到放鬆。我們迅速找到一個舒適的座位，期待著即將品嚐的美食。菜單上有各種各樣地道美食及點心。首先，我們點了一道避風塘炒肉蟹，這道菜以新鮮的蟹肉和嫩滑的豬肉為主要材料，經過避風塘炒的獨特烹飪技巧，味道鮮美，口感豐富。這道菜的價格是468元，看起來相當吸引人。接著，我們點了一份花彫醉鴿，鴿子充溢花彫酒香，這道菜的價格是88元，價格相當實惠，而且聞起來香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。我們還點了招牌雪影叉燒飽和台式胡椒餅作為主食。招牌雪影叉燒飽是一個口感鬆軟的叉燒包，內餡豐富多汁，絕對是肉食愛好者的最愛。而台式胡椒餅則是一個經典的台灣小吃，外皮酥脆，內餡味道香濃，讓人回味無窮。這兩道菜的價格分別是38元和38元，價格實惠，適合作為小點心享用。此外，我們也點了一道圓山小炒皇，這是以韭菜、蝦乾、魷魚粒和蜆介的綜合炒菜，口味鮮美，色香俱佳。這道菜的價格是138元，看起

📍圓山飯店(尖沙咀)尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓好多嘢都好想食🤤🤤🤤✨招牌雪影叉燒包一籠三件 新鮮滾熱辣 飽滿酥脆 口感鬆軟✨台式小龍包小籠包要趁熱食 皮薄多汁 肉汁濃郁✨秘製酒香豬潤燒賣 豬膶厚身 入口嫩滑 燒賣爽口彈牙啖啖肉✨皮蛋肉鬆豆腐皮蛋軟綿Q彈 豆腐嫩滑 肉鬆惹味 醬汁令三種不同口感嘅食材 成功混為一體✨圓山小炒皇韭菜花翠綠 爽嫰無渣✨蔥油雞蔥味濃郁 雞肉又香又嫰又滑✨避風塘炒蜆大大粒蜆肉 辣味十足 夠晒惹味✨冰鎮咕嚕肉口感層次分明 外脆內軟 肉汁豐溢 脆口不黏牙 整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(4/5)✨服務(4/5)
✨抵食(4/5)

依家梗係想同你哋講講下我喺一間不得了嘅食店試嘅食物啦！呢度啱啱好試咗幾款嘢，每樣都食得出廚師將心比己。避風塘肉蟹🦀，嘩，每一啖都係鮮甜到爆，洋蔥同炸蒜嘅香味簡直係咁樣撲鼻而來，正喎！再嚟講下，小炒皇🥢真係吸引，既得意又有料，啲韭菜翠綠嘅，啲蜆肉銀魚叉燒結合得天衣無縫，鮮味滿分！而家啲台式肉燥飯同擔仔麵都係可以嘅選擇，肉燥飯喺你口腔係咁樣化開，肉嘅醬汁豐滿滋味，真係食一口仲想一口。講到冰鎮古嚕肉🤤，簡直係件藝術品，外層脆卜卜，裡頭嘅肉卻軟嫩多汁，個酸甜醬汁撲涌而入，太正啦！至於嗰盤時蔬炒肉片都幾綠色健康，口感爽口，簡直係解膩佳品。最後，別忘咗佢哋家嘅甜品，棗茸糕同芋頭紫米露，兩樣都係甜而不膩，芋頭糯糯嘅，同埋紫米嘅口感真係得意啲喎！總括來講，同朋友一齊黎食，真係一個字，正！下次再黎，肯定還要試多幾樣！👌

尖沙咀不仅有快餐，还有慢食～而且是精美且味道超棒的高质中菜！ 首先必须说一下环境！真的特别好，没想到可以在尖沙咀这种地方找到这么静谧的吃饭的场所～ 服务生的态度也特别好！上菜和收盘的速度都很快，感觉就非常棒哈哈哈～ 然后就要说一下菜了～首先必须点赞的就是这家的避风塘炒蟹，味道特别棒！和那种平常吃的蒸蟹不一样，味道特别好～有一点小辣，微微的咸香～ 皮蛋豆腐肉松～原谅我忘记了菜名哈哈哈，味道是真的好，一下吃完了，豆腐很嫩，皮蛋吃起来也特别鲜美～ 菠萝咕噜肉！甜甜的，而且是热乎乎的，不是那种冰冰的，超喜欢！！！水果也特别新鲜，超级喜欢～ 油焖菜心～香港最难得的就是蔬菜啦，香甜可口，超级喜欢！！！ 强烈推荐来打卡～

唔係朋友介紹嘅話我都唔知原來尖沙咀有間圓山飯店～ 見到餐牌好多菜式都想叫😂而且見到附近嘅食客點嘅食物款款都好吸引咁，真係選擇困難呀！ 最後點左以下4款小菜👇 🔸️花鵰醉鴿 $88乳鴿肉質嫩滑，而且充滿花鵰香味，完全夠哂入味，作為第一開胃菜，呢款菜式係唔錯嘅選擇👍 🔸️避風塘炒蜆 $168炒出大牌檔嘅穫氣，蜆肉肥美鮮甜，夠哂惹味令人食指大動！ 🔸️蛋黃肉 $138 賣相雖然似普通嘅咸蛋蒸肉餅，但係一食落去完全係兩回事，用左獨特嘅調味料去調味，令我忍唔住即刻叫左碗白飯，真係撈飯一流！ 🔸️黑魚子香芒蝦球 $268呢道菜一開始充滿神秘咁，金黃色嘅蝦球恍如雲海中嘅太陽，令人十分期待佢嘅味道～至於味道方面好有層次感，爽口嘅蝦球充滿啖啖甜味，而黑魚子卻突出蝦球嘅鮮味，香芒嘅味道令減低食炸野嘅油膩感～最後更帶出松子仁嘅香味，奏出美味嘅交響樂！ 最後更附送木瓜雪耳湯水～ 呢間餐廳除左食物好食，值得讚賞嘅係每位職員嘅態度都非常友善，完全係令人有賓至如歸嘅感覺❤️ 📍圓山飯店尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓

店名: 圓山飯店 地址: 尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓尖沙咀站B1出口，行4分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4/5黎到尖沙咀圓山飯店，一直見佢招牌好吸引，有各種各樣海鮮，不論本地人定遊客都好多人幫襯🙈今次終於都有機會試下😆台式蒜燒香腸❤️❤️❤️❤️$98台式習慣香腸配以蒜片食用，一開始可能覺得奇怪，但事實上超夾，完全提升左一個層次👍🏻油鹽水浸蜆❤️❤️❤️❤️❤️$168份量超級大😌2個人食都好夠，蜆肉隻隻飽滿多汁，新鮮又無沙，粉絲索滿蜆肉嘅鮮甜，亦十分入味🥰三杯雞❤️❤️❤️❤️❤️$168上枱仲係熱辣辣，鑊氣十足，雞肉嫩滑入味，超惹味，送飯一流‼️圓山小炒皇❤️❤️❤️❤️$138由多種食物炒成，有蜆肉、魷魚🦑、蝦米等，口感十分豐富，同樣好有鑊氣😆台南擔仔麵❤️❤️❤️❤️❤️$32擔仔麵幼身，麵質彈牙，加上滷肉嘅肉質，滷肉同滷水味配上麵，好快食完一碗🙈台式滷肉飯❤️❤️❤️❤️$32滷肉塊比較大，食落更有咬口同口感，撈飯食超正😝最後仲送一人一碗蕃薯糖水，蕃薯香甜軟腍🤩茶芥$18@1位