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2012-10-01 36 views
日前收到電郵的邀請來看魔術表演和試「魔幻」甜品,正在已經不太積極減肥的我,生怕功虧一簣,看見「甜品」兩字便將電郵刪除,以為可以安枕,誰知過了數天,又一封電郵再來,「溫馨提示」看你回覆了沒有,感到邀請者的誠意,便答應出席。來到希慎廣場這分店,見到一些熟識的面孔,也有幸認識幾位新食友,大家交換飲食心得,感覺輕鬆愉快。過了一會,魔術師來了,而這晚的魔幻之旅亦隨即展開,先來幾個有趣的魔術熱身、送送獎品,繼而進入主題,魔術師從盒子裏變出這雪糕店即將推出之雪糕甜品,我看魔術表演不是看變了甚麼出來,而是看有甚麼破綻,我已近距離用心觀察多次,哼!竟然看不出任何破綻,果然是高手。最先出場的是「魔幻奇程」,用72%比利時朱古力和金箔做成半圓形禮物盒,將朱古力雪糕蛋糕藏於盒內,上面用士多啤梨,紅加侖子,藍莓,棉花糖等點綴,上面配以朱古力鏤花的半圓形盒蓋,像個放滿寶石的首飾盒,賣相悅目,唯這晚只作觀賞用,下月才發售。繼續出場是「火焰奇遇」,借用了法國餐 flambeé 的做法,一個樣子本是平平無奇的朱古力球,上面淋了燃點著的伏特加酒,便將很平凡變得不平凡,酒的熱力將朱古力球的頂部溶開,裏面現出九球雪糕和 br
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日前收到電郵的邀請來看魔術表演和試「魔幻」甜品,正在已經不太積極減肥的我,生怕功虧一簣,看見「甜品」兩字便將電郵刪除,以為可以安枕,誰知過了數天,又一封電郵再來,「溫馨提示」看你回覆了沒有,感到邀請者的誠意,便答應出席。
正推出雪糕月餅
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有道具可以化裝
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來到希慎廣場這分店,見到一些熟識的面孔,也有幸認識幾位新食友,大家交換飲食心得,感覺輕鬆愉快。過了一會,魔術師來了,而這晚的魔幻之旅亦隨即展開,先來幾個有趣的魔術熱身、送送獎品,繼而進入主題,魔術師從盒子裏變出這雪糕店即將推出之雪糕甜品,我看魔術表演不是看變了甚麼出來,而是看有甚麼破綻,我已近距離用心觀察多次,哼!竟然看不出任何破綻,果然是高手。
魔術出神入化,玩到有火!
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魔幻奇程
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最先出場的是「魔幻奇程」,用72%比利時朱古力和金箔做成半圓形禮物盒,將朱古力雪糕蛋糕藏於盒內,上面用士多啤梨,紅加侖子,藍莓,棉花糖等點綴,上面配以朱古力鏤花的半圓形盒蓋,像個放滿寶石的首飾盒,賣相悅目,唯這晚只作觀賞用,下月才發售。
淋上燃燒中的伏特加酒
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火焰奇遇
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繼續出場是「火焰奇遇」,借用了法國餐 flambeé 的做法,一個樣子本是平平無奇的朱古力球,上面淋了燃點著的伏特加酒,便將很平凡變得不平凡,酒的熱力將朱古力球的頂部溶開,裏面現出九球雪糕和 brownie 蛋糕、脆餅等,過程確是魔幻神奇,小孩子定會看得驚訝,店員還建議客人可預先將鑽石戒指交給他們,將它藏於球內,待燒溶後露出戒指可給女友驚喜,魔幻一刻,頓時由女朋友變成未婚妻,嘩!M-A-G-I-C!!! 雪糕味道不用多說,脆餅不錯,brownie 較硬,伏特加本身酒精度高但酒味不濃,個人建議用玫瑰露,Cointreau (橙酒)或 Kirsch(櫻桃酒)會較香,但成本可能較貴。整個球體朱古力糖成份頗多,我們幾個人也未能把它 KO,若是將球體做細些少,售價又低些少,相信會較好賣。
彩動心弦
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最後出場是「彩動心弦」,價錢較實惠,用朱古力做材料,人手做通花首飾盒,內放生果和六球雪糕,再加薄脆,底部是crunchy朱古力,雪糕配生果是由小吃到大的雪糕新地配搭,感覺份外親切,配合脆脆的朱古力底部,味道和口感更好,不知不覺,我們都吃掉了。
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焦糖脆餅
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停不了您!
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店方似乎很瞭解我們的心,除了試食兩款推廣甜品外,更讓我們到雪糕櫃隨意選擇,我選了未試過的白桃和焦糖脆餅(Caramel Biscuit & Cream),白桃有些果肉,清清甜甜,但味道不顯著,而焦糖脆餅較合我口胃,焦糖做甜品,味道比純糖更吸引,加入了脆餅,口感獨特,這個新口味我喜歡。

感謝店方送贈的雪糕匙羹和雪糕贈券,回家已歸小妮子所有。
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停不了您!
正推出雪糕月餅
有道具可以化裝
魔術出神入化,玩到有火!
火焰奇遇
彩動心弦
焦糖脆餅
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2012-09-30 8 views
向來愛吃甜食,更常以雪糕、甜品當飯吃,所以當早前有幸收到公關和餐廳方面的邀請,可出席 Häagen-Dazs 的全新「魔幻滋味系列」發布活動時,實在開心不矣。不過,其實當天早已安排了和食友吃晚飯預祝中秋,幸好一衆食友知我愛甜愛吃,都紛紛提出把飯聚押後,由迎月變追月,好讓我出席活動,實在感激不盡。是次活動安排了在希慎廣場分店舉行,由於早到關係,加上公關事先張揚當晚除了有驚喜夢幻魔術表現外,還會有魔幻服裝比賽,所以很想率先看看場地布置。不過可能筆者到達時,時間尚早,在店外見公關和攝影師們都忙得團團轉,也不便打擾,還是先到地庫買牛角包打底,再會合食友一齊出席。 活動開始,先由風趣的魔術師打頭陣,帶來一連串精彩的表演,接著就是甜品簡介及萬眾期待的試食環節,至於那項《魔幻服裝比賽》及即場提供的化妝道具,早就被一衆甜魔拋諸腦後。其實是次活動,主要是想介紹 Häagen-Dazs 將由 10 月 1 日起推出的三款 《魔幻一刻》系列雪糕甜品,先看「魔幻奇程」 ($489),是三款甜品當中,造形最精緻,賣相最瑰麗的,亦是售價最高的一款,原來這座球體是雪糕蛋糕。據說鏤花圓頂外殼,是由人手精心製造,
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「魔幻甜程夜」由此開始
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向來愛吃甜食,更常以雪糕、甜品當飯吃,所以當早前有幸收到公關和餐廳方面的邀請,可出席 Häagen-Dazs 的全新「魔幻滋味系列」發布活動時,實在開心不矣。不過,其實當天早已安排了和食友吃晚飯預祝中秋,幸好一衆食友知我愛甜愛吃,都紛紛提出把飯聚押後,由迎月變追月,好讓我出席活動,實在感激不盡。
公關和攝影師們都忙得團團轉
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是次活動安排了在希慎廣場分店舉行,由於早到關係,加上公關事先張揚當晚除了有驚喜夢幻魔術表現外,還會有魔幻服裝比賽,所以很想率先看看場地布置。不過可能筆者到達時,時間尚早,在店外見公關和攝影師們都忙得團團轉,也不便打擾,還是先到地庫買牛角包打底,再會合食友一齊出席。
先由風趣的魔術師打頭陣
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即場提供的化妝道具
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活動開始,先由風趣的魔術師打頭陣,帶來一連串精彩的表演,接著就是甜品簡介及萬眾期待的試食環節,至於那項《魔幻服裝比賽》及即場提供的化妝道具,早就被一衆甜魔拋諸腦後。
「魔幻奇程」
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其實是次活動,主要是想介紹 Häagen-Dazs 將由 10 月 1 日起推出的三款 《魔幻一刻》系列雪糕甜品,先看「魔幻奇程」 ($489),是三款甜品當中,造形最精緻,賣相最瑰麗的,亦是售價最高的一款,原來這座球體是雪糕蛋糕。據說鏤花圓頂外殼,是由人手精心製造,不過當筆者第一眼瞥見這個半圓縷花朱古力球,就即時想起 Black n White 的 sinking island 配通花朱古力球,不知這裡的出品味道如何呢? 至於蛋糕內裡,藏著一個小巧的朱古力禮物盒,再伴以金箔及比利時朱古力蛋糕,而面層則以棉花糖、藍莓、紅加侖子及士多啤梨作點綴。只可惜這款新產品當天並不提供試食,講真,其實真的很有衝動想把蛋糕切開細看,一嚐進入這個魔幻奇程之旅。
「火焰奇遇」
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內藏朱古力薄脆及朱古力蛋糕磚
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至於另一款「火焰奇遇」 ($328),以一個朱古力球體現身,本來還以為只是一個普通的朱古力波,只要敲開外殼就會看見內藏的雪糕球,原來在破開外殼這點子上也絕不簡單,非常之有 gimmick。 服務員先以點上火的熱伏特加酒緩緩淋於朱古力球表面,當火焰慢慢燃起,朱古力外殼即時被熱力吞逝,而匿藏於朱古力球內的9個雪糕球、朱古力薄脆及朱古力蛋糕磚就即時呈現眼前。
另有 9 個指定口味的雪糕球
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吃過幾款指定口味的雪糕後,也試吃了朱古力薄脆朱古力蛋糕磚,前者入口鬆化香脆,食味不俗;只可惜後者質感沉甸甸的,咬落去一副死硬派模樣,難怪自稱為朱古力蛋糕磚喇,確有改良的空間。至於已化掉了一大半的朱古力外殼,由於是由 72% 的比利時朱古力製成,入口香濃醇厚,細嚼之下還散發出淡淡的酒香,令人心動。
「彩動心弦」
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外殼朱古力鏤花首飾盒全由人手製造
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「彩動心弦」是一款可供堂食或外賣的甜品,堂食售價 $97, 包 6 球雪糕及薄脆;而外賣售價 $72,則只包 4 球雪糕。與「魔幻奇程」一樣,外殼朱古力鏤花首飾盒全由人手精心製造,單是外型就足以讓女孩子綻放出可愛笑臉。至於朱古力盒內,除了雪糕球外,還配上新鮮生果及薄脆。個人覺得,如果人少少,又或者想兩口子分享甜蜜樂趣,這客甜點絕對值得推介,既經濟又不失驚喜,有姿勢又實際! 順帶溫馨一提,此《魔幻一刻》系列雪糕甜品,推廣期由 10 月 1 日開始,只在 Häagen-Dazs 指定的 8 間堂食店有售。
仲夏野莓、法式燉蛋雪糕、白桃雪糕
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吃過兩款魔法甜品,自然甜魔上身,即時又再點了三球雪糕品嚐,包括仲夏野莓、法式燉蛋雪糕及白桃。仲夏野莓據說是以新鮮士多啤梨、桑果、黑莓及藍莓混和而成的,把四款野莓混合一起吃,入口酸甜醒胃;法式燉蛋雪糕,於幼滑吉士雪糕內加入了焦糖脆糖,吃起來口感帶脆,不覺甜膩;而白桃雪糕,雖則有淡淡的果味,但卻有欠濃郁,屬較輕怡口味。
每款雪糕蛋糕都冠上一個獨特的名字
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在店內巡了一圈,原來店裡還有多款雪糕蛋糕供應,而且每款都配上一個獨特的名字,如鋼琴戀曲、情傾維也納、神秘花園等,想為生日留下一個美好回憶,這裡也是個選擇。

在此再次多謝有關方面的邀請及一衆陪伴我出席的食友。

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2012-09-26
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
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2012-09-30 18 views
早前收到邀請,一看電郵,原來是HD一向喜歡吃HD的雪糕,而是次活動將會介紹其品牌在十月推出的三款"魔幻一刻"系列為了先睹因為快,再加上靚女公關的邀請(其實是為食),縱使要辛苦從澳門趕回來,也欣然答應出席,在此先謝過是日剛完成澳門的星際美食之旅,馬不停蹄就來到HD位於希慎的全新概念店現場已差不多坐滿各博客食家,有些更在之前的活動見過,真覺榮幸HD 很有心思,也為襯托主題,特意找來有趣鬼馬的魔術師作現場表演並贈送禮物也在表演魔法途中帶出三款全新推出的雪糕甜品三者賣相都相當精美,美輪美奐,推出後大有可能引起廣泛注意,可以先行試吃,真是難得機會第一款是火焰奇遇大家有吃過北京洲際酒店巨扒房的夜明珠嗎?原來可說是異曲同工,這個是變奏版就是一個朱古力大圓球,再淋上熱的伏特加酒引起的明火很搶眼,朱古力球也就慢慢溶掉內裡原來是九球不同味道的雪糕 ,也有薄脆和蛋糕磚,同是朱古力味的雪糕的口味是指定的,但也包括比利時朱古力,曲奇呍呢嗱,草莓等大眾化口味溶掉的朱古力外殼也不要錯過,用上72%高濃度的比利時朱古力,入口可可味濃郁沾一點熱伏特加酒同吃,味道感覺也截然不同這是限時供應的堂食甜品,不過是需要預早四天預
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早前收到邀請,一看電郵,原來是HD

一向喜歡吃HD的雪糕,而是次活動將會介紹其品牌在十月推出的三款"魔幻一刻"系列
為了先睹因為快,再加上靚女公關的邀請(其實是為食),縱使要辛苦從澳門趕回來,也欣然答應出席,在此先謝過

是日剛完成澳門的星際美食之旅,馬不停蹄就來到HD位於希慎的全新概念店
現場已差不多坐滿各博客食家,有些更在之前的活動見過,真覺榮幸
先由主持說說是晚的活動
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魔術師表演多款魔法
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HD 很有心思,也為襯托主題,特意找來有趣鬼馬的魔術師作現場表演並贈送禮物
也在表演魔法途中帶出三款全新推出的雪糕甜品
三者賣相都相當精美,美輪美奐,推出後大有可能引起廣泛注意,可以先行試吃,真是難得機會
火焰奇遇
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第一款是火焰奇遇
大家有吃過北京洲際酒店巨扒房的夜明珠嗎?
原來可說是異曲同工,這個是變奏版
淋入熱伏特加酒,外層朱古力慢慢溶掉
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就是一個朱古力大圓球,再淋上熱的伏特加酒
引起的明火很搶眼,朱古力球也就慢慢溶掉
內裡是九球雪糕配以薄脆和蛋糕磚
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內裡原來是九球不同味道的雪糕 ,也有薄脆和蛋糕磚,同是朱古力味的
雪糕的口味是指定的,但也包括比利時朱古力,曲奇呍呢嗱,草莓等大眾化口味
溶掉的朱古力外殼也不要錯過,用上72%高濃度的比利時朱古力,入口可可味濃郁
沾一點熱伏特加酒同吃,味道感覺也截然不同

這是限時供應的堂食甜品,不過是需要預早四天預約的
彩動心弦 - 堂食版
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第二款是較簡單的彩動心弦
看似簡單,背後功夫可不少
尤其是那朱古力鏤花首飾盒,全是人手製造的
揭開外殼,就是六款味道的雪糕球
伴碟的還有新鮮的生果和薄脆,也十分好吃

值得一提,這款甜品可提供外賣
不過只會配以四球雪糕和生果,當然,價錢也會相應調低
魔幻奇程
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來到最後一款,也就是最名貴最精彩的魔幻奇程
同樣以朱古力鏤金圓頂作點綴的朱古力禮物盒,內裡是細緻的雪糕蛋糕
還配以紅加倫子,棉花糖和草莓等,是十分豐富的一客甜點
心想,用來慶祝重要日子,這個可算是不錯的選擇
有與趣的朋友,要預先三日訂製
魔法之夜!
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多謝HD送贈的靚靚雪糕匙
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在此再次多謝店方送贈的精美HD雪糕匙
希望下次再有機會為大家介紹HD的新出品!
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魔術師表演多款魔法
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Thanks to MjQueenie7e and IVYCWK for bringing me along to the Haagan Dazs tasting event to try the new ice-cream series.Further more thanks to the organizers for organizing a spectacular session for bloggers and the media to try their new products and the lovely heart shaped spoons and ice-cream coupons given to us which I forgot to submit earlier.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Heart shaped spoons:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Before the tasting session began, there was a magician to warm everyone up and magic
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Thanks to MjQueenie7e and IVYCWK for bringing me along to the Haagan Dazs tasting event to try the new ice-cream series.

Further more thanks to the organizers for organizing a spectacular session for bloggers and the media to try their new products and the lovely heart shaped spoons and ice-cream coupons given to us which I forgot to submit earlier.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Heart shaped spoons:
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

Before the tasting session began, there was a magician to warm everyone up and magically make the desserts appear before our eyes!!
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In the new dreamy series there are three desserts that will be available from October and the Blooming heart a few days later.
The three desserts are: Belgian Blossum, Blossoming surprise and Blooming heart.

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Belgian blossom 火焰奇遇 $328:
The Belgian blossom is dine in only, it is a mystical chocolate ball which has burning alcohol poured on top of it.
After the top of the chocolate ball has melted, the surprise is inside the ball.
Inside the chocolate ball are nine scoops of HD icecream with crunchy chocolate and pieces of chocolate cake.
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It was really fun eating it, the chocolate is made of 72% pure Belgian chocolate which has a lovely bitter taste enhanced and infused by the burning alcohol when the chocolate melted and solidified on the cold icecream.
The ice-cream which is also a star of the desssert was delicious especially the green tea flavour.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Blossoming surprise 彩動心弦 $97:
This is available for take out which only costs $72 with four scoops of icecream whereas the dine in version has six scoops.
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It was really colourful especially with the fruit.
The top part of the ball is hand crafted and very intricate.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Blooming heart 魔幻奇程 $489:
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Similar to the Blossoming surprise this was also visually stunning, I love the marshmallows and redcurrants!
Underneath the pretty berries and marshmallows is an icecream cake.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Aftering trying the new desserts the HD experts also talked about pairing different icecream flavours together and the interesting tastes that you can get such as green tea and lemon sorbet giving a similar flavour to Lemon Tea.

That day I tried the peach because I havent tried it before, there were pieces of peach in it but the flavour was not that strong and I would have liked it to be more refreshing.
Other Info. : ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ [b]Price:[/b] $0 [b]Napkins provided:[/b] Yes [b]Glass of water provided:[/b] Yes [b]English Menu:[/b] Yes [b]Air Conditioning:[/b] Yes ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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早前出席左 Häagen-Dazs係希慎廣場搞既blogger 活動可以有機會試食一下佢地新魔幻系列的雪糕舖位都係一貫 Häagen-Dazs 既style, 幾舒適。當晚魔術師Alan 負責推介新產品, 好風趣幽默的魔術師XD, 同大家表演新距離魔術主角出場當然係雪糕啦, 呢個名為火焰奇遇的甜品最啱鐘意食朱古力既朋友Waiter首先會將點著左火既Volka淋係大朱古力球外面 (如果暗一暗燈應該會睇得清楚啲)朱古力球就會溶左, 裡面....有9球細雪糕同埋brownies 仲有朱古力脆脆有我鐘意既士多啤梨同double chocolate icecream 唔知第時啲味道可唔可以自己揀既呢嗜甜既我就覺得都唔錯, 但身邊既朋友就覺得朱古力太甜喎千祈唔好忽略左朱古力波波坐住個條朱古力邊 佢係有啲truffle texture 而且仲被volka 浸住, 正第二個試食既係彩動心弦用朱古力脆脆做成既盆, 裝住生果同綠茶, 士多啤梨, 雲呢拿...雪糕因為有生果係裡面, 彩動心弦食落去冇咁膩同甜而且佢個脆脆盆都真係幾好食 最後係雪糕蛋糕魔幻奇程呢個淨係有得睇冇得試. 如果再試都食唔落 demo
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早前出席左 Häagen-Dazs係希慎廣場搞既blogger 活動可以有機會試食一下佢地新魔幻系列的雪糕
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舖位都係一貫 Häagen-Dazs 既style, 幾舒適。
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當晚魔術師Alan 負責推介新產品, 好風趣幽默的魔術師XD, 同大家表演新距離魔術

主角出場
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當然係雪糕啦, 呢個名為火焰奇遇的甜品最啱鐘意食朱古力既朋友
Waiter首先會將點著左火既Volka淋係大朱古力球外面 (如果暗一暗燈應該會睇得清楚啲)
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朱古力球就會溶左, 裡面....
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有9球細雪糕同埋brownies 仲有朱古力脆脆
有我鐘意既士多啤梨同double chocolate icecream
唔知第時啲味道可唔可以自己揀既呢
嗜甜既我就覺得都唔錯, 但身邊既朋友就覺得朱古力太甜喎
千祈唔好忽略左朱古力波波坐住個條朱古力邊

佢係有啲truffle texture 而且仲被volka 浸住, 正
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第二個試食既係彩動心弦
用朱古力脆脆做成既盆, 裝住生果同綠茶, 士多啤梨, 雲呢拿...雪糕
因為有生果係裡面, 彩動心弦食落去冇咁膩同甜
而且佢個脆脆盆都真係幾好食
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最後係雪糕蛋糕魔幻奇程
呢個淨係有得睇冇得試. 如果再試都食唔落

demo 個樣都好靚,
大家如果想食又或者睇下佢地個樣就要等到10月頭啦

多謝邀請出席可以先睹/食為快 XD

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2012-09-26
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Recommended Dishes
  • 彩動心弦
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2012-09-29 3 views
今天有幸得到公關和食家IVY的邀請, 是小妹第二次參加試食會呢!! 非常感謝她們讓我出席到Häagen-Dazs™的「魔幻一刻」甜品發佈的活動 這次的主題名為「魔幻滋味系列」, 當天場地更提供了一些魔幻服飾供參加者配戴增添氣氛。而整個活動是由魔術師為我們即場表演魔術揭開! 那位魔術師的水準也不錯呢, 「Magic!!」令到整場的人士也笑聲連連, 掌聲處處, 最終為我們變出了一個色彩繽紛的新產品「魔幻奇程」。「魔幻奇程」$489, 是一個雪糕蛋糕根據資料上顯示, 此蛋糕配上由人手精心製造的朱古力鏤花圓頂360度包裹Häagen-Dazs™雪糕蛋糕;把小巧精緻的朱古力禮物盒,收藏於豪華金箔和由72%比利時朱古力外層包裹著醇厚的比利時朱古力蛋糕中,配合軟滑棉花糖、藍莓、紅加倫子及士多啤梨等點綴,天作之合,令人熱切期盼。更需要三天前事先預定呢。這個魔幻奇程的賣相十分吸引, 滿層鋪滿了莓類鮮果, 而且內裡是雪糕蛋糕呢! 但原來這個魔幻奇程只觀大家觀賞,所以未能品嚐呢。「火焰奇遇」$328, 整個朱古力外殼均選用了72%的比利朱古力打造的, 賣相神秘不失高貴。當淋上伏特加酒於朱古力球表面後,
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今天有幸得到公關和食家IVY的邀請, 是小妹第二次參加試食會呢!!
非常感謝她們讓我出席到Häagen-Dazs™的「魔幻一刻」甜品發佈的活動
MAGIC!
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這次的主題名為「魔幻滋味系列」, 當天場地更提供了一些魔幻服飾供參加者配戴增添氣氛。
而整個活動是由魔術師為我們即場表演魔術揭開! 那位魔術師的水準也不錯呢,
「Magic!!」令到整場的人士也笑聲連連, 掌聲處處, 最終為我們變出了一個色彩繽紛的新產品「魔幻奇程」。
魔幻奇程
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「魔幻奇程」$489, 是一個雪糕蛋糕
根據資料上顯示, 此蛋糕配上由人手精心製造的朱古力鏤花圓頂360度包裹Häagen-Dazs™雪糕蛋糕;
把小巧精緻的朱古力禮物盒,收藏於豪華金箔和由72%比利時朱古力外層包裹著醇厚的比利時朱古力蛋糕中,
配合軟滑棉花糖、藍莓、紅加倫子及士多啤梨等點綴,天作之合,令人熱切期盼。更需要三天前事先預定呢。

這個魔幻奇程的賣相十分吸引, 滿層鋪滿了莓類鮮果, 而且內裡是雪糕蛋糕呢! 但原來這個魔幻奇程只觀大家觀賞,
所以未能品嚐呢。
火焰奇遇
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「火焰奇遇」$328, 整個朱古力外殼均選用了72%的比利朱古力打造的, 賣相神秘不失高貴。
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當淋上伏特加酒於朱古力球表面後, 朱古力外圍的火焰慢慢燃起, 確實看到"嘩‧嘩"聲呢!! 整個感覺很高貴呢!
頂層中間的外殼慢慢溶化, 但由於第一次倒伏特加的時候不太夠, 所以要再添加多一點才能把整個頂層外賣溶化掉。
打開內裡的神秘面紗。
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內裡有9球指定的雪糕、朱古力薄脆及mini brownie等。 食落朱古力球味道挺醇, 不甜不膩, 配上薄脆及mini brownie能增加口感, 但略嫌內裡的薄脆及brownie有點少, 如一大班朋友一同品嚐, 未必能每位也嘗到當中的每一種口感。
彩動心弦
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而最後一個推出的魔幻系列產品是「彩動心弦」$97, 這款甜品亦能夠外賣呢! (外賣價 $72),
價錢比上述的平了一大折, 但此鏤花首飾盒的概念也不是易做, 外殼同樣也是以人手精心製造。
整個樣子似一個裝了首飾的盒子, 底層的半朱古力球吃落有點脆米的感覺, 滿討好的!
盒子裡亦配上了6球雪糕、薄脆、新鮮水果等。水果加上雪糕簡直以天衣無逢的配搭呢!
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隨後, 店方亦讓我們品嚐各款的雪糕/雪芭口味呢, 我亦試了三款未曾試過的味道呢!
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仲夏野莓: 吃落酸酸甜甜的, 而且雪糕裡也包含著不少果肉呢!! 很fresH!! 這款口味又列入為我最愛的口味之一了!
白桃: 吃落除了甜味外, 確實沒什麼味道, 有點怪怪的!
意大利芝士蛋糕: 一路吃的時候, 確實像在吃tiramisu! 又是另一款滿討好的口感!

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2012-09-26
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Recommended Dishes
MAGIC!
魔幻奇程
火焰奇遇
彩動心弦
  • 仲夏野莓味雪糕
Level4
2012-09-28 1 views
Häagen-Dazs 這名字在香港甚至世界各地, 相信應該無人不堯.雖然這個美國雪糕名牌巳有50多年的歷史, 不過他們亦沒有脫節, 幾十年來除了產品保持著優質的水準, 亦不斷地創新推出新口味及甜品, 往往令人喜出望外.早前有幸被Häagen-Dazs 及其公關公司選中獲邀出席新產品發佈會, 感到無比的榮幸.這晚的主題是 , 聽名字好像很神秘.地點選在銅鑼灣新開的希慎廣場內的希慎Häagen-Dazs專門店.其實巳經不是第一次來, 感覺這個專門店比其他分店大一點, 環境舒適.發佈會在晚上7時開始, 幸運地這天不用OT可以準時到達. 來到會場巳現有不少的食家BLOGGER, 有些早巳彼此認識大家都在愉快的閒談, 好不熱鬧.枱上放置了不少用來配置魔幻主題的服飾小道具, 不過看似都沒有人用, 大家的興趣不太大. 大會先安排了一位魔術師出來表演雖然表演的不是什麼舉世曯目的大魔術, 但亦頗有趣的. 不過看看就座的各位似乎都沒什麼反應, 直到魔術師最後變出3款新甜品時, 大家都開始湧出紛紛舉機拍照. 表現歷時大約15分鐘左右, 之後就安排讓大家試食了.先來的是最新奇亦令大家看得張口目呆的 - 火焰
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Häagen-Dazs 這名字在香港甚至世界各地, 相信應該無人不堯.
雖然這個美國雪糕名牌巳有50多年的歷史, 不過他們亦沒有脫節,
幾十年來除了產品保持著優質的水準, 亦不斷地創新推出新口味及甜品, 往往令人喜出望外.
早前有幸被Häagen-Dazs 及其公關公司選中獲邀出席新產品發佈會,
感到無比的榮幸.
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這晚的主題是 [Häagen-Dazs魔幻一刻], 聽名字好像很神秘.
地點選在銅鑼灣新開的希慎廣場內的希慎Häagen-Dazs專門店.
其實巳經不是第一次來, 感覺這個專門店比其他分店大一點, 環境舒適.

發佈會在晚上7時開始, 幸運地這天不用OT可以準時到達.
來到會場巳現有不少的食家BLOGGER, 有些早巳彼此認識大家都在愉快的閒談, 好不熱鬧.
枱上放置了不少用來配置魔幻主題的服飾小道具, 不過看似都沒有人用, 大家的興趣不太大.
大會先安排了一位魔術師出來表演
雖然表演的不是什麼舉世曯目的大魔術, 但亦頗有趣的. 不過看看就座的各位似乎都沒什麼反應, 直到魔術師最後變出3款新甜品時, 大家都開始湧出紛紛舉機拍照.

表現歷時大約15分鐘左右, 之後就安排讓大家試食了.
先來的是最新奇亦令大家看得張口目呆的 - 火焰奇遇 (HKD$328)
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圓圓的一大個朱古力球, 用的是72%比利時朱古力做成的, 只是聽到這裡我巳很想大口咬下去.
我本來以為侍應會大刀切開的, 怎料他拿出是一個裝了酒的勺子.
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原來他是把伏特加油慢慢的淋在球的表面上!! 頓時酒香四溢, 更有藍色的火焰燃起, 非常漂亮!!!
以為這樣就完結? 我當時也巳經急不及待的拿起叉子了, 怎料到原來還有戲肉的!
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頂部的朱古力蓋慢慢被酒溶化掉, 內裡藏著的多款雪糕球就媛媛的展現在大家眼前.
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內裡的雪糕球有9小顆, 還有幾塊朱古力BROWNIE跟脆脆球. 雪糕是指定的味道, 每款各有不同, 有綠茶, 朱古力, 曲奇雪尼拿等, 味道一貫的濃郁幼滑, BROWNIE切成一小顆四方狀容易入口, 不過個人覺得有點硬; 脆脆球味道有著濃厚的朱古力味, 偏甜一點但喜愛那脆脆的口感. 而表面跟底盤的朱古力塊當然不能錯過, 濃郁的朱古力非常滑溜, 加上浸著伏特加酒在內, 濃烈的酒味跟朱古力互相混合, 既甜蜜又帶點刺激, 絕對是大人們不能錯過的甜點!!

隨著第一款的火焰奇遇不一會就被大家掃光之際, 第二款甜品亦隨之奉上.
彩動心弦 (HKD$97)
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聽名字巳感到非常的優雅, 賣價比第一款的要低一倍, 而且這款更是沒有酒精小朋友絕對可以放心吃!
用那麼薄的朱古力片做成高難道度的通花真是非常漂亮亦捨不得吃掉! 而內裡更藏著不少新鮮生果及雪糕, 吃起來非常清新. 底盤用的是比較硬的朱古力脆脆做成, 沾上雪糕一起吃口感非常豐富.
這款的特色是可以外賣回家, 雖然外賣少了2個雪糕球 (當然價錢亦較低), 但以我們這種宅女來說, 能在家也可以輕鬆地品嚐這款花功夫的甜品絕對是一大佳音!!

最後大會介紹的一款雪糕蛋糕名為 [魔幻奇程] (HKD$489)
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不過這款就不能試了. 但看賣相真的十分漂亮!! 仍是由朱古力做成的通花蓋子360度包裹著內裡大量的生果及雪糕蛋糕, 仿佛就像是大個大寶盒似的, 精緻非常!! 而內裡的更是有金箔跟同樣是72%比利時朱古力蛋糕, 加上面層的棉花糖, 藍莓, 紅加倫子跟士多啤梨, 完全是把我所有最喜愛吃的生果跟味道都放在這盒子內, 實在令人非常期待. 雖然這款不能試, 但我日後絕對會買來試試的!!

大會介紹完各款甜品, 大家也嚐過後, 以為活動就完結, 怎知又有另一個高潮出現, 就是任大家品嚐Häagen-Dazs 的各款雪糕!!
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雪糕櫃放了24種口味, 實的十分希望能全部都試一次!! 但肚皮有限, 始終不能全部都吃到. 想來想去真的抓爆頭, 最後要了4款比較少吃到的口味.
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分別是法式燉蛋, 白桃, 百利甜酒跟焦糖脆餅.
說真百利甜酒是我每次去Häagen-Dazs 吃雪糕時必定會點的口味. 因為對於我這種不能飲太濃烈的酒的人, 這款雪糕吃不醉人, 但又帶有淡淡的甜酒香, 每次吃完都非常的滿足.
白桃十分清新更有甜甜的桃味, 吃完一大球都不會膩; 法式燉蛋雖然不是會真的有燉蛋在內, 但這款帶有焦糖的甜味, 仿佛更有些蛋香, 加上奶味比較濃, 十分不錯.
最令我滿意的是焦糖脆餅, 除了有濃郁的焦糖味, 更有些脆脆的餅粒. 這款跟法式燉蛋奶味都是比較重, 味道亦較甜一點, 不過吃完就必定會滿足非常.

最後大會亦送了一點紀念品給我們
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是十分可愛的一對Häagen-Dazs 叉子及雪糕匙呢!!
非常感謝是次店方跟公關公司的邀請, 令我可以率先品嚐及體驗到幾款新甜品的滋味,
而且非常宅的我最後更能交到幾個朋友, 實在是十分高興.
希望日後也能出席更出活動令我可以跟大家互相交流更多的飲食心得!
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2012-09-28 7 views
是晚很榮幸得到公關和餐廳方面的邀請,來到希慎廣場的分店率先試試新推出的魔幻一刻雪糕系列。因為工作關係所以來晚了一步,一到達就看到展示檯上面放著三款像寶石盒一樣的華麗甜品﹐以前來這裡也吃過賣相漂亮的雪糕甜品,但這幾款的確很吸引女孩子的眼球。三款魔幻一刻的甜品包括有火焰奇遇、彩動心弦和魔幻奇程,不單是賣相精美,就連甜品的名字也別出心裁。每款甜品除了以雪糕店自家製的雪糕做主角外,其72%比利時朱古力也是一大賣點。火 焰奇遇($328)。首先店員為我們送上一顆如迷你西瓜般大的朱古力球,當點了火的伏特加酒慢慢的倒在朱古力球的表面時,頓時變成一個藍火球,朱古力外殼 就好像被侵蝕一樣,慢慢不規則的溶掉,每個朱古力融化的形狀和程度都不同,儼如一件藝術品,各有不同。藏著朱古力球中間的有朱古力薄脆、朱古力蛋糕磚和九 球小雪糕,分別是比利時朱古力、朱古力、曲奇雲呢拿和士多啤梨味,不過雪糕口味不能自選,都是指定好的,如果可以配自己喜歡的就更好吧。72%的比利時朱 古力真的很香濃幼滑,配著雪糕一起吃,帶少許酒香味,不太搶,容易入口。彩動心弦(堂食$97/外賣$72)。朱古力鏤花的外殼實在很漂亮,全是 人手製造的
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是晚很榮幸得到公關和餐廳方面的邀請,來到希慎廣場的分店率先試試新推出的魔幻一刻雪糕系列。因為工作關係所以來晚了一步,一到達就看到展示檯上面放著三款像寶石盒一樣的華麗甜品﹐以前來這裡也吃過賣相漂亮的雪糕甜品,但這幾款的確很吸引女孩子的眼球。

三款魔幻一刻的甜品包括有火焰奇遇、彩動心弦和魔幻奇程,不單是賣相精美,就連甜品的名字也別出心裁。每款甜品除了以雪糕店自家製的雪糕做主角外,其72%比利時朱古力也是一大賣點。
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火 焰奇遇($328)。首先店員為我們送上一顆如迷你西瓜般大的朱古力球,當點了火的伏特加酒慢慢的倒在朱古力球的表面時,頓時變成一個藍火球,朱古力外殼 就好像被侵蝕一樣,慢慢不規則的溶掉,每個朱古力融化的形狀和程度都不同,儼如一件藝術品,各有不同。藏著朱古力球中間的有朱古力薄脆、朱古力蛋糕磚和九 球小雪糕,分別是比利時朱古力、朱古力、曲奇雲呢拿和士多啤梨味,不過雪糕口味不能自選,都是指定好的,如果可以配自己喜歡的就更好吧。72%的比利時朱 古力真的很香濃幼滑,配著雪糕一起吃,帶少許酒香味,不太搶,容易入口。
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彩動心弦(堂食$97/外賣$72)。朱古力鏤花的外殼實在很漂亮,全是 人手製造的,像一個可以吃掉的首飾盒一樣。堂食和外賣的分別在於雪糕球的數量,堂食有6球,而外賣則有4球,但同樣配料新鮮的水果和朱古力薄脆。除了雪糕 蛋糕和雪糕月餅之外,可以外賣的雪糕甜品好像還是第一次見到,現在可以買回家慢慢嘆,這個安排實在貼心,值得一讚。
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魔幻奇程($489),我之前 也吃過好幾款雪糕蛋糕,不過賣相通常都不如平常蛋糕般精緻華麗,但這個圓球體的雪糕蛋糕肯定有很多女孩子喜歡。同樣是72%比利時朱古力鏤花圓頂,蓋著灑 了豪華金箔的比利時朱古力雪糕蛋糕,再以綿軟棉花糖、新鮮藍莓、紅莓和士多啤梨作點綴,遠看就像一個裝滿顆顆寶石的首飾盒。本身我就特別愛吃這裡的比利時 朱古力雪糕,所以這個雪糕蛋糕最適合我吃,當然我也被那個鏤花圓頂迷住,下次可以買給一個愛吃朱古力的朋友。

新的魔幻一刻甜品由10月1日起開始接受預訂,供應期有限,想吃就要趁早了。特別在下午茶時間,和幾個好姐妹一起來分享,肯定很開心。
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最近收到我最愛的冰淇淋 Häagen-Dazs 的試吃邀約愛吃的我馬上點頭如搗蒜地答應說:好好好!這晚試吃的地點就在銅鑼灣的希慎廣場舉行這夜主題是魔幻滋味系列大會也題供了蠻多魔幻的眼罩,帽子,扇子等等的玩兒Häagen-Dazs不用我多說,大家應該都知道是什麼吧他成功的創造出一種高貴的品牌形象,讓人講到頂級冰淇淋就想到他囉~活動開始了..由靚靚PR介紹今晚的試吃會當然還有很精彩的魔術表演(magic )(魔幻奇程$489)令人賞心悅目的魔幻系列,除了口味,在視覺上也大大加分許多費盡心思的魔幻奇程電糕蛋糕,把精緻的朱古力禮物盒藏匿於金箔和芳醇的比士時朱古力雪糕當中,再配上綿花糖,藍莓,紅加倫子跟士多啤梨作點綴*這個其實是雪糕蛋糕來的*10月1日起接受預定,10月4日起發售(需要3天前預定 )接著到試吃環節這晚試吃的分別有二款第一款是(火焰奇遇$328)*時令限定的,只限堂食(需要4天前預定師傅先把熱伏特加酒淋上朱古力球,視覺效果一流呀又好看 , 又好吃 , 又體面 , 又大方絕對能成功擄獲每個人的芳心與味蕾*裡面內藏了9球雪糕(指定口味)比利時朱古力,朱古力,曲奇,士多啤梨等等的*配料:
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最近收到我最愛的冰淇淋 Häagen-Dazs 的試吃邀約
愛吃的我馬上點頭如搗蒜地答應說:好好好!
這晚試吃的地點就在銅鑼灣的希慎廣場舉行
這夜主題是魔幻滋味系列
大會也題供了蠻多魔幻的眼罩,帽子,扇子等等的玩兒

Häagen-Dazs不用我多說,大家應該都知道是什麼吧
他成功的創造出一種高貴的品牌形象,讓人講到頂級冰淇淋就想到他囉~

活動開始了..由靚靚PR介紹今晚的試吃會
當然還有很精彩的魔術表演(magic )
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(魔幻奇程$489)
令人賞心悅目的魔幻系列,除了口味,在視覺上也大大加分許多
費盡心思的魔幻奇程電糕蛋糕,把精緻的朱古力禮物盒藏匿於金箔和芳醇的比士時朱古力雪糕當中,再配上綿花糖,藍莓,紅加倫子跟士多啤梨作點綴
*這個其實是雪糕蛋糕來的
*10月1日起接受預定,10月4日起發售(需要3天前預定 )
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接著到試吃環節
這晚試吃的分別有二款
第一款是(火焰奇遇$328)
*時令限定的,只限堂食(需要4天前預定
師傅先把熱伏特加酒淋上朱古力球,視覺效果一流呀
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又好看 , 又好吃 , 又體面 , 又大方
絕對能成功擄獲每個人的芳心與味蕾

*裡面內藏了9球雪糕(指定口味)比利時朱古力,朱古力,曲奇,士多啤梨等等的
*配料:朱古力薄脆,朱古力蛋糕磚
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我最愛的草莓口味.裡頭還加了草莓果肉
冰淇淋的部分吃起來奶味很濃郁.而且不會很酸.超有戀愛的FU
搭配著帶點微苦朱古力薄脆跟香濃的布朗尼..我一口把它給吃了
整個就是濃到化不開,大滿足呀
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第二款
(彩動心弦:堂食$97。外賣$72(4球雪糕加水果))
*香脆的朱古力薄脆配上6球雪糕~~
*配料:新鮮水果,薄脆
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又好看 , 又好吃 , 又體面 , 又大方
絕對能成功擄獲每個人的芳心與味蕾
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試吃完後, 大會更安排了特別的環節給我們就是外面的雪糕任食
最後我要了焦糖脆脆,甜酒,拖肥
滑順的口感跟濃重的口味.難怪那麼多人喜愛
不管是哪一種口味,都是濃郁可口的幸福滋味
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最後很謝謝PR & Häagen-Dazs 邀請我去這次的試吃會啊~
非常的滿足, 還有小禮物 真的很開心呢~!!!
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2012-09-26
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Recommended Dishes
  • 彩動心弦,
Level4
2012-09-27 10 views
喜歡吃甜品, 更喜愛吃雪糕. 是晚有機會出席Häagen-Dazs的魔幻一刻系列發布活動, 實在相當高興. 在此先謝過有關方面的邀請. 是晚的活動在希慎廣場分店的神秘花園概念專門店舉行, 首先就有魔術表現, 之後就是介紹及試食三款魔幻一刻系列的甜品.火焰奇遇 $328: 8分, 先試的就是火焰奇遇, 看上去只是一個朱古力球, 當把伏特加酒淋上朱古力球, 火焰燃起, 朱古力球慢慢溶開, 入面的就是九球雪糕及朱古力蛋糕磚. 這形式跟城中那三星店有點相近呢, 也跟魔幻這個主題相匹配呢!朱古力球那外殼用上72%的比利時朱古力造成, 相當濃烈, 愛吃朱古力的朋友不會失望的. 至於雪糕方面, 或許要計及火焰奇遇的設定, 是雪得偏硬的, 不過味道就仍然是水準之作, 夠香滑. 畢竟吃了Häagen-Dazs那麼久, 那份熟悉的味道, 就像再見老朋友一般. 這客火焰奇遇的雪糕口味包括有綠茶, 朱古力, 比利時朱古力, 曲奇雲尼拿以及士多啤梨等等, 相當豐富.由於是晚還有事在身, 沒有辦法, 就要先行離開, 沒有機會試上另外兩款新甜品, 只能跟它們拍照好了.彩動心弦 $97: 外面是個相當美觀的朱古力首飾
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喜歡吃甜品, 更喜愛吃雪糕. 是晚有機會出席Häagen-Dazs的魔幻一刻系列發布活動, 實在相當高興. 在此先謝過有關方面的邀請. 是晚的活動在希慎廣場分店的神秘花園概念專門店舉行, 首先就有魔術表現, 之後就是介紹及試食三款魔幻一刻系列的甜品.
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火焰奇遇 $328: 8分, 先試的就是火焰奇遇, 看上去只是一個朱古力球, 當把伏特加酒淋上朱古力球, 火焰燃起, 朱古力球慢慢溶開, 入面的就是九球雪糕及朱古力蛋糕磚. 這形式跟城中那三星店有點相近呢, 也跟魔幻這個主題相匹配呢!
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朱古力球那外殼用上72%的比利時朱古力造成, 相當濃烈, 愛吃朱古力的朋友不會失望的. 至於雪糕方面, 或許要計及火焰奇遇的設定, 是雪得偏硬的, 不過味道就仍然是水準之作, 夠香滑. 畢竟吃了Häagen-Dazs那麼久, 那份熟悉的味道, 就像再見老朋友一般. 這客火焰奇遇的雪糕口味包括有綠茶, 朱古力, 比利時朱古力, 曲奇雲尼拿以及士多啤梨等等, 相當豐富.
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由於是晚還有事在身, 沒有辦法, 就要先行離開, 沒有機會試上另外兩款新甜品, 只能跟它們拍照好了.
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彩動心弦 $97: 外面是個相當美觀的朱古力首飾盒, 入面就是雪糕球, 新鮮生果及薄脆. 堂食包括六球雪糕, 每客$97. 特別的是這款甜品還設有外賣版本, 包括四球雪糕, 每客$72.
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魔幻奇程 $489: 最後的一款是雪糕蛋糕來的, 面層加上朱古力圓頂, 中間收藏著朱古力禮物盒, 更為精緻. 這款甜品, 單看賣相已經是很吸引, 唯有以後有機會再試吧.
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Häagen-Dazs魔幻一刻的推廣期由10月1日開始, 推廣期有限, 有興趣的朋友, 不如就趁這個機會到八家Häagen-Dazs的堂食店一試魔幻一刻的甜品吧. 值得留意的是魔幻奇程需要3天前預定, 而火焰奇遇就需要4天前預定.
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Recommended Dishes
  • 火焰奇遇
Level4
2012-09-27 18 views
有幸得兩位友善好客的食家mjqueen7e和IVY CWK的推薦,而受邀出席Häagen-Dazs的甜品發佈會。身為甜蟲的我在收到E-mail後當然欣喜若狂,毫不需要考慮便應邀答應出席,非常感謝兩位食家和店方的邀請。這不是單單的試食活動,還有精彩的娛樂節目,主題是「魔幻滋味系列」發布活動。有神秘的魔術表現外,還有魔幻服裝比賽。不過,今天是工作日亦是上學日,出席者均沒有穿着魔幻的服裝,雖然店方提供了易裝的配具,但是大家的興趣似乎都不大,所以魔幻服裝比賽便作罷了。店方共邀請了約30人出席是次的活動,雖然店內有足夠的位置,但是始終人數太多加上圓桌的空間效益不大,未免有點擠逼。不過梳發倒是頗有高貴的格調而且是幾舒適的,店內環境也很光猛醒神。欣賞過節奏急促的魔術表演過後,便進入了休閒悠然的試食環節。「魔幻奇程」($489)(需要3天前預訂)最先露相,賣相的確精緻誘人。根據資料的描述,「以精緻的朱古力球外殼,配上由人手精心製造的朱古力鏤花圓頂360度包裹Häagen-Dazs™雪榚蛋榚;把小巧精緻的朱古力禮物盒,收藏於豪華金箔和由72%比利時朱古力外層包裹着醇厚的比利時朱古力蛋榚中,配合軟滑棉花糖
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有幸得兩位友善好客的食家mjqueen7e和IVY CWK的推薦,而受邀出席Häagen-Dazs的甜品發佈會。身為甜蟲的我在收到E-mail後當然欣喜若狂,毫不需要考慮便應邀答應出席,非常感謝兩位食家和店方的邀請。

這不是單單的試食活動,還有精彩的娛樂節目,主題是「魔幻滋味系列」發布活動。有神秘的魔術表現外,還有魔幻服裝比賽。不過,今天是工作日亦是上學日,出席者均沒有穿着魔幻的服裝,雖然店方提供了易裝的配具,但是大家的興趣似乎都不大,所以魔幻服裝比賽便作罷了。

店方共邀請了約30人出席是次的活動,雖然店內有足夠的位置,但是始終人數太多加上圓桌的空間效益不大,未免有點擠逼。不過梳發倒是頗有高貴的格調而且是幾舒適的,店內環境也很光猛醒神。

欣賞過節奏急促的魔術表演過後,便進入了休閒悠然的試食環節。

「魔幻奇程」($489)(需要3天前預訂)
最先露相,賣相的確精緻誘人。
根據資料的描述,「以精緻的朱古力球外殼,配上由人手精心製造的朱古力鏤花圓頂360度包裹Häagen-Dazs™雪榚蛋榚;把小巧精緻的朱古力禮物盒,收藏於豪華金箔和由72%比利時朱古力外層包裹着醇厚的比利時朱古力蛋榚中,配合軟滑棉花糖、藍莓、紅加侖子及士多啤梨等點綴。」
單聽描述也覺吸引,加上視覺上的衝擊更是令人垂涎三尺。可惜,原來這款新產品只供一瞥,今天晚上未有機會試食,於是便直接進入下款新產品。
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「火焰奇遇」($328)(只供堂食,時令限定)(需要3天前預訂)
本來只是一個外表平平無奇的朱古力球,原來變戲法的關鍵是伏特加酒與火。
澆上已預先燃燒的伏特加酒後,整個朱古力球也跟着着起火來。這刻讓我想起小時看的卡通片足球小將裡的火焰射球,視覺效果的確是頗佳的,比火焰雪山更具規模,不過最精彩的是下文。
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火焰幾乎熄滅後,朱古力球的外層漸漸融化,彷彿完全被火焰化為灰燼一樣消失於空氣之中。事實上,朱古力溶液只是往下流,不加眼力也難以察覺。再說,如果真的消失了,這個甜品便不太抵吃了。
如圖所見,朱古力外層已破了洞,不過意外地因為酒量太少,不足以把整個上殼熔化,再要後期添加。
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朱古力球再次成了火球,酒精與火這次成功把上殼熔捍掉,內裡的乾坤便赤裸裸地表露在眾人的眼前。
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原來內裡的配料也不失禮,有多種口味的雪榚球與朱古力薄脆以及Brownies,搭配與酒精半混合了的朱古力溶液食用。
這款配搭比火焰雪山更精心細巧。原因是朱古力與酒精比蛋白霜與酒精更搭調,而且伏特加的酒精濃度比火焰雪山常用的橙酒、百利甜酒和朗姆酒等等的酒高得多,因此搭配甜香幼滑的朱古力醬更能留下餘韻,不像火焰雪山吃風一樣。朱古力薄脆更增加了層次感,豐富了整道甜品的口感。
然而,只嫌Brownies偏硬,我明白Brownies有多種風格,不過個人認為在這裡的Brownies應該要再Gooey一點,相信像心太軟的那種質感會更能融入這道甜品當中。
總的來說,整道甜品給我的印像便是可可、可可和可可,以及酒、酒和酒,還有,很奪目。
作為草介學生的我,應該也沒有甚麼機會主動再來回味,不過這段影像已成為我的回憶,將來有能力的時候希望也有機會再嚐。
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「彩動心弦」(堂食:$97,外賣:$72;堂食有6球雪榚及薄脆,外賣有4球雪榚;其他配料與圖中相似。)
這款甜品的定價要低得多,賣相不遑多讓。
上層同樣是動人的朱古力鏤花裝飾,大為不同的是下層。
下層的朱古力盒由薄脆組成,據食家sosoku的描述,就像是Crunch朱古力,據我不可靠的記憶應該是藍色包裝紅色字的那款,這樣說起來也還真的有幾分相似,只是稍稍硬了一點。
內裡的也是幾球雪榚和鮮雜果,比較上較少獨特之處。
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Häagen-Dazs雪榚,口味分別是百利甜酒、仲夏野莓和士多啤梨芝士餅。
百利甜酒味和士多啤梨芝士餅味的奶脂味比較濃重,也較柔滑。前者具明顯的甜酒味,但只與奶脂味不相上下,平衡拿捏得幾準。後者的芝士味不如想像中突出,反而輕易地被牛油曲奇餅碎蓋過,士多啤梨的酸味頗鮮明的。仲夏野莓味比較清新,有新鮮酸溜的紅桑莓漿混在雪榚當中,奶脂味相比之下微得多,因此較怡人開胃。
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Other Info. : 這次是第二次應邀出席正式場合的試食活動,先要感謝店方給的機會,以及各位友善食家們的提攜。在這些活動中得着還真的不少,不過在這便不詳說了,食得絕對是福!
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2012-09-26
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  • 火焰奇遇,百利甜酒口味雪榚
Level4
2012-08-31 26 views
在好幾年前,Haagen・Dazs專門店,曾經以一小時任食作噱頭,當時以四十五分鐘KO二十球,一時成為食友間的話題,事隔多年,對雪糕的熱情未減,不論天氣如何,總想找機會吃個痛快。自從Hysan Place開幕以來,已成為城中熱浦地點之一,不論書店或是拉麵店,都各有不同的捧場客,更何況女士們最愛的甜品類呢?今次Haagen・Dazs從以往「七星伴月」系列中,更進一步,演化出「九星映月」系列,有喻意一家團圓美滿;當然一盒共有十件,備有九款不同味道,當中有比利時巧克力、草莓、雲呢嗱、巧克力、曲奇雲呢嗱、咖啡、曲奇巧克力、仲夏野莓及焦糖脆餅,而月餅上更印有三款不同形態的玉兔圖案,近合中秋的意境。而另一條主線是流心「金尊」雪糕月餅,此系列共有八款不同口味,除了雲呢嗱、焦糖脆餅、仲夏野莓及比利時巧克力外,更注入了「流心」口味,包括草莓(桑莓流心醬)、曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)、芒果(芒果流心醬)及咖啡(焦糖流心醬)而店方舉辦的試食會,就是從品嚐四款流心系列開始,先來一碟兩件的草莓(桑莓流心醬)及曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬) ,雖然說是流心,畢竟雪得太硬,流心效果未夠突出,相信要稍微解凍,效果自然會更
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在好幾年前,Haagen・Dazs專門店,曾經以一小時任食作噱頭,當時以四十五分鐘KO二十球,一時成為食友間的話題,事隔多年,對雪糕的熱情未減,不論天氣如何,總想找機會吃個痛快。

自從Hysan Place開幕以來,已成為城中熱浦地點之一,不論書店或是拉麵店,都各有不同的捧場客,更何況女士們最愛的甜品類呢?
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九星映月
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今次Haagen・Dazs從以往「七星伴月」系列中,更進一步,演化出「九星映月」系列,有喻意一家團圓美滿;當然一盒共有十件,備有九款不同味道,當中有比利時巧克力、草莓、雲呢嗱、巧克力、曲奇雲呢嗱、咖啡、曲奇巧克力、仲夏野莓及焦糖脆餅,而月餅上更印有三款不同形態的玉兔圖案,近合中秋的意境。
流心「金尊」
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而另一條主線是流心「金尊」雪糕月餅,此系列共有八款不同口味,除了雲呢嗱、焦糖脆餅、仲夏野莓及比利時巧克力外,更注入了「流心」口味,包括草莓(桑莓流心醬)、曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)、芒果(芒果流心醬)及咖啡(焦糖流心醬)
曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)
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草莓(桑莓流心醬)
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咖啡(焦糖流心醬),
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芒果(芒果流心醬)
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而店方舉辦的試食會,就是從品嚐四款流心系列開始,先來一碟兩件的草莓(桑莓流心醬)及曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬) ,雖然說是流心,畢竟雪得太硬,流心效果未夠突出,相信要稍微解凍,效果自然會更好;始終草莓帶少許清新的香味,口感好極了,而曲奇雲呢嗱配巧克力流心醬這個黑白對踫,在濃厚的味覺中,滲出雲呢嗱的味道,屬於札實而少出錯,對於忠於傳統口味的人而言,未嘗不是好事;另一碟是芒果(芒果流心醬)及咖啡(焦糖流心醬),由於芒果的香味比較醇厚,少了一陣微酸,相對地就濃稠得多,而咖啡在四款味道中,可說是最重的雪糕,在質感上是最似流心,而流心醬帶有焦糖的細密的甜香,添上少許焦味,更加誘人。
「九星映月」中的月亮
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再來是「九星映月」中的月亮,放在月餅上面,原來是一片精巧的巧克力片,餡料是咖啡」,香醇滑溜,甜而不膩,讚。
「薈萃心意」迷你雪糕月餅
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最後是「薈萃心意」迷你雪糕月餅中的草莓味,賣相精緻小巧,兩三啖便消滅了,就算小朋友亦不怕吃太大件而吃不下。
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先後試過幾款雪糕,此刻大廚Chef Chung出現,親身示範伴碟拉花與及擺設,雖然只得短短幾分鐘,但手法純熟,清脆俐落,點到即止,兩碟風格不同的伴碟已經出現,果然有一手。
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到大家柴娃娃比賽的一刻,看見其他blogger玩得投入又暢快,相信大家都滿意今次活動,唯一感到可惜的是,我仲想食雪糕呀!!!
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曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)
草莓(桑莓流心醬)
咖啡(焦糖流心醬),
芒果(芒果流心醬)
「九星映月」中的月亮
「薈萃心意」迷你雪糕月餅
Level4
2012-08-29 26 views
o係梁山食到好飽 , 行過銅鑼灣呢個新商場行下先希慎商場呢期咁 hit , 都唔需要多作介紹喇由最高一直行到最低層 , 走馬看花地見到好多食肆 , 難怪近兩星期有咁多黎自希慎o既食評 , 搵日都要黎認真搵食我地一直走到最底層o既 Supermarket , 大家有 d 口渴於是經商議後返左上黎六樓 , 打算o係 haagen dazs 坐下 ,兼且用左張上次做姊妹時友人送o既 haagen Dazs $50 Coupon入座後有店員向我地推介最新o既特飲 , 能飲能食 , 正合我意 ~一打開 menu 就見到一杯我最愛綠茶紅豆飲品 , 唔使再揭都得喇 , haagen Dazs o既綠茶雪糕一向係我最愛 ^V^1. 抹茶愛漫遊~ 飲品名字同 menu 簡介都幾攪笑 , 張相同實物相似度勁高 , 讚 !!不過o個幾粒雪糕真係丁丁球 , 一粒綠茶大小小 , 一粒香草中粒 ....好味 , 但係得兩三啖 ><" 仲有一粒係bb size 桑果雪芭 , 本來佢都係好好味o家但因為襯托o係甘甜香滑o既綠茶同香草雪糕下 , 桑果雪疤變得超酸 @@o個幾粒紅桑梅更加係超級勁酸 , 真
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o係梁山食到好飽 , 行過銅鑼灣呢個新商場行下先
希慎商場呢期咁 hit , 都唔需要多作介紹喇
由最高一直行到最低層 , 走馬看花地見到好多食肆 ,
難怪近兩星期有咁多黎自希慎o既食評 , 搵日都要黎認真搵食

我地一直走到最底層o既 Supermarket , 大家有 d 口渴
於是經商議後返左上黎六樓 , 打算o係 haagen dazs 坐下 ,
兼且用左張上次做姊妹時友人送o既 haagen Dazs $50 Coupon

入座後有店員向我地推介最新o既特飲 , 能飲能食 , 正合我意 ~
一打開 menu 就見到一杯我最愛綠茶紅豆飲品 ,
唔使再揭都得喇 , haagen Dazs o既綠茶雪糕一向係我最愛 ^V^
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1. 抹茶愛漫遊
~ 飲品名字同 menu 簡介都幾攪笑 , 張相同實物相似度勁高 , 讚 !!
不過o個幾粒雪糕真係丁丁球 , 一粒綠茶大小小 , 一粒香草中粒 ....
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好味 , 但係得兩三啖 ><" 仲有一粒係bb size 桑果雪芭 , 本來佢都係好好味o家
但因為襯托o係甘甜香滑o既綠茶同香草雪糕下 , 桑果雪疤變得超酸 @@
o個幾粒紅桑梅更加係超級勁酸 , 真係有少少唔明白點解會咁配搭 ,
白朱古力係我自己唔太鍾意所以無食 , 清左 d 雪糕就輪到飲喇
呢杯飲品 .... 唔似沙冰 , 都唔使奶昔 , 味道飲起係有抹茶o既香
但又唔係 haagen dazs d 綠茶雪糕味喎 , 味道係 ok ge , 唔會過甜
紅豆得好少 , 普普通通啦 , 成杯野未能夠令我覺得 " 正 " 囉
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## 呢間 haagen dazs o既堂食座位聽聞係最間先開放
唔知係咪因為咁 , menu 上有好多種甜品都被貼上暫停供應
如果我地唔係因為口渴想試下佢 d 特飲而係真係想食堂食o既雪糕甜品
見到咁樣咩都無得叫o既 , 相信就會唔係幾高興 ~
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2012-08-24
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Level3
36
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2012-08-29 15 views
第一次來到這個購物廣場,很宏偉!逛了很久,原定計劃吃的雪糕店因選擇不多,固改變計劃去Haagen-Dazs"Haagen-Dazs雪糕店一直在我眼中都是昂貴的,但亦會在此揮霍,因為真的很美味"據資料得知,其特色除了採用兩倍的香料以外還會挑選最佳產地的原料,例如馬達加斯加的香草,巴西的咖啡,奧勒岡洲的草莓...而且冰淇淋裡不添加人工色素,防腐劑,即使是乳化劑也是採用最天然的素材,並始終維持在最完美的口感-26°C中!位於商場中層,鄰近的都是零售店,環境優雅,座位不算太多,等了好一會,帶位姐姐便帶我們入座,並向我們推介新出的仲夏特飲系列,很適合當時很口渴的我"入座後,立刻問店員拿兩杯凍水,水喉水帶有清新檸檬味,頗細心!是日我選擇了群星閃耀,很夏日的感覺呢!以透明杯裝上桌,看見兩層沙冰分明,上有三球雪糕及兩球雪芭,還有幾款鮮果,色彩繽紛顏色鮮豔,看見都很開胃!仲夏野莓雪糕 - 看見旋風型的紅莓果醬,很美觀!入口甜中帶酸,感覺很適合夏日!士多啤梨雪糕 - 特別之處是吃起來還有果肉粒粒,不會過甜過膩,很不錯的士多啤梨雪糕!白桃雪糕 - 少量的果肉配合清甜的白桃味,很清新的感覺!桑果雪菓 - 以果
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第一次來到這個購物廣場,很宏偉!
逛了很久,原定計劃吃的雪糕店因選擇不多
,固改變計劃去Haagen-Dazs"

Haagen-Dazs雪糕店一直在我眼中都是昂貴的,
但亦會在此揮霍,因為真的很美味"
據資料得知,其特色除了採用兩倍的香料以外
還會挑選最佳產地的原料,例如馬達加斯加的香草,
巴西的咖啡,奧勒岡洲的草莓...而且冰淇淋裡不添加人工色素,防腐劑,
即使是乳化劑也是採用最天然的素材,
並始終維持在最完美的口感-26°C中!

位於商場中層,鄰近的都是零售店,
環境優雅,座位不算太多,
等了好一會,帶位姐姐便帶我們入座,
並向我們推介新出的仲夏特飲系列,
很適合當時很口渴的我"
入座後,立刻問店員拿兩杯凍水
,水喉水帶有清新檸檬味,頗細心!
是日我選擇了群星閃耀,很夏日的感覺呢!

以透明杯裝上桌,看見兩層沙冰分明,
上有三球雪糕及兩球雪芭,還有幾款鮮果,
色彩繽紛顏色鮮豔,看見都很開胃!
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仲夏野莓雪糕 - 看見旋風型的紅莓果醬,很美觀!入口甜中帶酸,感覺很適合夏日!
士多啤梨雪糕 - 特別之處是吃起來還有果肉粒粒,不會過甜過膩,很不錯的士多啤梨雪糕!
白桃雪糕 - 少量的果肉配合清甜的白桃味,很清新的感覺!
桑果雪菓 - 以果汁及桑莓,製成幼滑純味極品雪菓,酸酸甜甜的味道很開胃!
芒果雪菓 - 芒果的味道令每一口都散發香甜至極的動人風味,很配合這杯群星閃耀!
沙冰方面,西柚配合芒果,想不出味道是很夾,西柚味道沒有蓋過芒果,沒有過酸過甜,
一口芒果一口西柚,充滿陽光氣息,很fresh!

一個價錢七種獨特口味,很值得吃!
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DETAILED RATING
Taste
Decor
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Hygiene
Value
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$70
Recommended Dishes
  • 群星閃耀
Level3
75
0
2012-08-21 11 views
希慎廣場開幕重新帶動銅鑼灣,廣場內每一層都很多人,由天后食完串燒徒步回銅鑼灣,當然要行下希慎廣場,快速行完一圈,去了Haagen Dazs食甜品。店外賀新張花牌之多,誇張到不得了,看到在社會上有一定位置,但好可惜,今次對這間新開的分店很失望。首先店內服務員眾多,大約有8個,差不多每個都很青年,看似活動十足;其時客人又不多,但他們對客人態度都似是愛理不理似的,各自談天說地。我眼見一個女仔來回兩三次,不停問其中兩個男服務員拿雪糕「試食」及談天,直至被一個女服務員出聲阻止,叫他工作時不要這麼大聲說話,對那女服務員給一個讚!!我買雪糕的時侯,一個服務員幫我落單,買了一個「愛情號」,當服務員收到order 之後竟然會大叫:「一隻愛情蕉」,真是叫人傻了眼,這好像是店內服務員對這道甜品的稱呼吧!稱呼事小,但從未聽過其他分店服務員好像他們一樣大叫,請學習一下服務員基本禮貌吧,這裡不是茶餐廳啊!!收錢時,「愛情號」賣$59,我給了$109,女服務員竟只找回$40給我,還好,這位服務員算有禮貌,更正之餘亦有道歉!! 收錢找錢等事完畢後,發現她所做出來的「愛情蕉」也未免太誇張吧!一條香蕉一開二鋪在底下,上面
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希慎廣場開幕重新帶動銅鑼灣,廣場內每一層都很多人,由天后食完串燒徒步回銅鑼灣,當然要行下希慎廣場,快速行完一圈,去了Haagen Dazs食甜品。店外賀新張花牌之多,誇張到不得了,看到在社會上有一定位置,但好可惜,今次對這間新開的分店很失望
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首先店內服務員眾多,大約有8個,差不多每個都很青年,看似活動十足;其時客人又不多,但他們對客人態度都似是愛理不理似的,各自談天說地
。我眼見一個女仔來回兩三次,不停問其中兩個男服務員拿雪糕「試食」及談天,直至被一個女服務員出聲阻止,叫他工作時不要這麼大聲說話,對那女服務員給一個讚!!

我買雪糕的時侯,一個服務員幫我落單,買了一個「愛情號」,當服務員收到order 之後竟然會大叫:「一隻愛情蕉」
,真是叫人傻了眼,這好像是店內服務員對這道甜品的稱呼吧!稱呼事小,但從未聽過其他分店服務員好像他們一樣大叫,請學習一下服務員基本禮貌吧,這裡不是茶餐廳啊
!!收錢時,「愛情號」賣$59,我給了$109,女服務員竟只找回$40給我,還好,這位服務員算有禮貌,更正之餘亦有道歉!!

收錢找錢等事完畢後,發現她所做出來的「愛情蕉」也未免太誇張吧!一條香蕉一開二鋪在底下,上面放了三個球雪榚,分別是咖啡、比利時朱古力、百利甜酒,四周鋪上好多杏仁粒,兩瓣士多啤梨做裝飾,再唧些朱古力漿,最後就是插上兩塊薄薄窩夫脆餅。各樣東西的味道是OK的,只是雪糕溶得很快,滔入口已流如漿
,雖知香港商場冷氣如雪櫃,明顯是店子對雪糕的冷凍處理不當。此外,請看圖中的三球雪榚,大小不一已太明顯了,尤其中間的比利時朱古力,且是細小得有點過份
,賣相方面亦不討好,這次真是觸礁了。
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環境是一流的,但服務真的有待「大躍進」,請跟其他分店學習一下吧!!!
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