花木日本料理 (Closed)

我在一月吃的花木，味道非常好吃，仍然記憶猶新，實在被疫情影響，才弄得2月出文，希望疫情過後再去吃過!花木所在位置熱門得來又清靜，距地鐵站亦算近，非常方便。位處管理不俗的商廈內，晚上有不少人來到覓食。花木門面及裝潢簡單明亮，清新脫俗。還設有日式包間，保障VIP的私隱。大根沙律新鮮的白蘿蔔，味道鮮甜，非常開胃，配上粒粒花生碎，增加味道層次名口感，讓沙律更有特色。花木仲買人特選 10 本$348 精選十款海鮮魚生壽司，魚肉鮮甜可口，肉質飽滿。自家製免治雞肉串 $48 呢道菜最大特色係個醬汁--醬油配鮮蛋黃，醬汁配上燒得肉汁飽滿的雞肉串 ，原來係相當match，蛋黃不油膩，黏稠濃郁，一口肉汁侵占口中所有味蕾。竹海老天婦羅烏冬 $108蝦天婦羅炸粉不厚，不油膩，配上軟而不爛烏冬，雖不特別，還算不錯。活帆立貝 $168鰹魚湯燒帆立貝，味道偏淡，加上少少牛油，讓鮮味更突出，好吃。吃完一輪，店家送上濃厚滑溜布甸為美好一餐劃上句號。

同朋友係尖沙咀逛街後，想搵間日本餐廳坐低食飯聊天，意外到發掘到此高質餐廳。香葱吞拿魚腩蓉薄脆吞拿魚蓉加上香葱，更能帶出吞拿魚腩之香味。 香葱吞拿魚腩蓉配薄脆吃，味道意外地Match，香脆可口！大根沙律大根就是蘿蔔，沙律菜很新鮮，每口都很爽脆，配上酸酸甜甜的沙律汁，令人開胃！刺身Order 了四款刺身，三文魚，油甘魚，吞拿魚及鯖魚。 每款都很新鮮，刺身相當新鮮，油脂比例很好，入口魚油香味重。海鮮茶壺湯有火爐一直滾住個湯，而湯是用幾款海鮮淆成的，鮮味十足。食完茶壺內的海鮮及配菜後，就像茶壺倒茶一樣，把湯倒進sake杯，慢慢品嚐。竹海老天婦羅烏冬有三大隻大蝦天婦羅，炸得十分香脆，又沒有太油膩的感覺。大蝦亦很新鮮，爽口彈牙。總括來說，這日本餐廳食物質素高，而且環境安靜舒適，很適合大家聚會的好地方。

今晚打算同朋友相約在尖沙咀吃飯，朋友介紹了這間餐廳給我，說是一間環境寧靜舒適而且價錢合適，之後就帶了我去一坐低的時候朋友點了好幾樣菜色，說這裏的款式雖然不算多但每樣都擺設精美適合打卡，而且味道非凡，更說了保證我會喜歡，使我非常期待第一道上菜的是大根沙律， 賣相很精美，沙律鋪滿了紫菜，鋪得高高的，在吃第一口的時候醬汁偏酸，加上蘿蔔絲很彈牙，加上小蕃茄一起吃味道酸酸甜甜非常開胃，作為前菜值得推薦第二道上菜的是刺身，刺身放在金色的盤上非常高級加上大致精美很適合打卡總共有四款的刺身，分別是拖羅，深海池魚，平政魚，油甘魚，大大滿足第三道上菜的是香蔥吞拿魚腩薄脆，拿起薄脆，再加上吞拿魚腩鋪滿在上，竟發現薄脆是熱的，在吃一口的時候香蔥味濃郁再加上啖啖吞拿魚腩肉第四樣上菜的是牛油果彩虹卷，牛油果的味道加上在壽司上味道非凡，喜歡牛油果的人絕對喜歡這道菜第五道菜是炸豆腐，這道菜式很罕見但味道非常出色豆腐嫩滑第六道菜是天婦羅烏冬天婦羅的炸粉非常高質所以入口鬆化，蝦味濃郁最後以甜品作結尾，這奶凍味道濃郁加上木瓜一起吃非常鮮甜心

餐廳：花木日本料理 (尖沙咀)地址：尖沙咀天文台道8號3樓2號舖今年新年都無好好拜年🥺，所以趁住新年打後餐廳開始營業，就慢慢約返啲朋友見下面問候下近況，好好珍惜每一段友誼關係👬👫，今次就同教會朋友去左尖沙咀天文台道8號3樓嘅花木日本料理食日式菜一開始叫左個胡麻菠菜油揚沙律($90)，胡麻香令菠菜味道提升⬆️，油炸過嘅油揚豆腐亦令到呢碟菠菜沙律無論係視覺上定係食物質感上都加左唔少顏色香蔥吞拿魚腩蓉薄脆($108)係花木比較受歡迎嘅前菜之一👍🏼，將吞拿魚腩攪拌成蓉再加入香蔥，滿滿咁搽上香脆可口嘅米餅🍘，估唔到呢種食吞拿魚嘅方法又幾好食黎到日本餐廳，刺身同埋天婦羅係走唔甩嘅😆，叫左個梅刺身4點($388)同蕃薯天婦羅($68)，每一件刺身形狀大小厚度都好均勻，仲好新鮮，廚師仲落咗唔少心機去佈置碟上嘅裝飾🌼，好靚呀海鮮茶壺湯($128)同花木卷($128)都係今餐叫左嘅食物，海鮮茶壺湯飲得睇得又食得😍，鮮甜嘅海鮮湯倒入的骰嘅小茶杯到飲，最後仲可以食埋茶壺入面嘅蝦仁同蜆；花木卷以吞拿魚蓉為主打🐟，加上三文魚子、炸京蔥絲同天婦羅碎形成唔同層次嘅壽司卷，少少辣好惹味食完正餐又點少得試下花木嘅甜品呢😎，

朋友帶我嚟到尖沙咀食日本料理，係天文臺道好方便，呢度環境寬敞，感覺好舒適～今次同朋友叫咗個二人餐，蟹盛宴～～先來一個北海道鱈場蟹肉刺身，蟹肉肉質好彈，食得出鮮味，超正！再嚟一個蟹肉蟹膏壽司，蟹膏好香濃！更有驚喜嘅係呢個海膽蟹膏甲羅燒，上枱都有火燒住整熱，一板板嘅海膽好足料，除咗表面嘅蟹肉、蟹籽同海膽嘅鮮味，撈埋蟹蓋底嘅蟹膏，味道好夾！再來嘅天婦羅同茶碗蒸都加入左海蟹嘅蟹肉，鮮味十足！呢餐蟹肉盛宴真係食得好滿足呀！

踏入第一步入呢間餐廳就好鍾意呢間餐廳，質素非凡、舒適、衞生、光猛、禮貌、招呼周到⋯⋯一直都好鍾意全日本茶的我，呢間又係可以比到我想要的東西⋯⋯✌️✌️✌️✌️✌️食物有新意又有創意💯💯拖羅蓉配米通———拖羅我至愛，用拖羅食米通，又特別，又新穎，又有口感⋯⋯米通脆而香，拖羅蓉夾埋菊🌼花仔一齊食，夠哂fresh既感覺.......！✌️✌️大🦐蝦沙律——大🦐又爽又鮮甜，配上多款蔬菜🥬🥕和水果提子🍇、有龍珠果，無花果、堤子乾、生菜及.........等等，加上日式芝麻醬，味道零捨醒胃又醒晨😋✌️✌️什錦壽司🍣——-壽司🍣、刺身壽司🍣新鮮鮮甜，擺設特別，牡丹蝦🦐大大隻，又爽又新鮮又甜😋免治🐔雞肉棒——好玩又好食😋⋯⋯搞爛雞蛋🐔🥚醬汁，配合🐔肉棒來吃，帶有蛋汁的雞肉棒零舍鮮甜好味😋⋯⋯鰻魚炒飯——-一向不太愛吃鰻魚的我，竟然呢到既鰻魚🐟炒飯令我改觀，以前我不吃鰻魚是因為覺得大部份鰻魚隨了有一種泥味和覺得鯹的味道外，樣子又不太好看，幾乎不會吃，但這裡的鰻魚飯就不同了，如果不是朋友喜歡吃鰻魚飯而點了這度菜式，也不知道這𥚃的鰻魚飯炒得這麼好吃，隨了沒有這些怪味，鰻魚又多又甜，仲係日本米，廚師👩‍🍳確寶炒得口感一流👍果然

朋友提出想請我食一頓生日飯, 想來想去, 還是最愛吃蟹, 很想念日本的鱈場蟹、松葉蟹等, 便找到了這間餐廳, 可以緩解我的思念。北海道鱈場蟹肉刺身保持冰涼的蟹肉刺身和帶子刺身, 已給人新鮮的感覺, 不是到處都可以吃到蟹肉刺身, 想起日本的風味, 沾少少蟹醋, 又有點大閘蟹feel，蟹刺身啖啖肉不用拆殼，吃得方便。兩者刺身都很鮮甜滋味, 作為前菜令我胃口大開。蟹肉壽司拆成蟹絲的樣子做壽司的料, 卻沒有散開, 形成完美的壽司, 其中一件配有蟹膏, 味道更加濃郁, 更喜愛。海膽蟹膏甲羅燒朋友形容這如一個小盆菜, 它混合了海膽、鮮蟹拆肉、蟹子、芝士、蟹膏、菇, 想不到一個小小蟹蓋可以收藏這麼多東西, 它用小火暖著, 而又不至令海膽變熟, 暖和地吃這個豐富的海鮮雜燴, 真是人間極品。冰鎮香醋松葉蟹擺盤好有氣勢的冰鎮松葉蟹, 原隻奉上, 保証原汁原味, 每人有四隻腳, 一隻鉗, 和兩件蟹心, 拆肉出來花了一點時間, 但也是情趣來的, 拌上蟹醋吃, 酸微微帶起它的鮮味。海蟹茶碗蒸 海蟹天婦羅吃了不少冷盤, 也是時候來點熱食暖暖肚, 海蟹天婦羅, 又是我百吃不厭的蟹肉, 變成天婦羅又另一番感覺, 茶碗

近日因健康安全問題，都少出外吃飯。今天約了朋友吃這間日本料理，餐廳門口已做好安全工作，值得一讚。餐廳要求客人入座前須探熱及消毒雙手，發燒者不會招待，令大家都會比較放心和有個保障。入內裝修充滿日本風，而且位置寬敞，環境舒適，幾適合朋友家人安坐長聊的好地方。 三文魚子海草沙津 $128 首先有沙津，三文魚表面有燒過，肉質肥美，魚子配海草沙津撈上醬料的酸，十分醒胃好食，幾種海草的配搭也是爽口滋味。 花木仲買人特選壽司 10 本 $348 很精緻的壽司，擺碟都有幾心機，好適合相機食先。十件壽司都很高質：多款魚、帶子、拖羅、海膽、大牡丹蝦等，食材新鮮好食，特別是很容易吃得出是否新鮮的海膽，味道都十分鮮甜的，可以見到刺身都幾大塊，而且沒有筋啖啖肉，相當滿足。 自家製免治雞肉串 $48 這個雞肉串很特別，是一整舊雞件上的，燒得很香，點上蛋黃醬油，又幾配合。 什錦天婦羅 $168 欣賞這裡的天婦羅味道沒有一陣油味，炸得香脆可口，皮薄鬆脆，最愛這三隻炸蝦，彈牙大隻。另外還有南瓜青椒及冬菇都香脆好吃。 明太子燒飯團 $98 燒飯團表面燒得有飯焦，外脆內軟的感覺，裡面有粒粒的明太子，重口味的我略嫌味道不夠濃

近日社會嘅氣氛唔好都令到我心情好差見今日星期日無咩做就約左果好耐無見嘅朋友岀黎食番餐 平衡一下心態網上見佢野食賣相同評價都唔錯 就兩個人上黎試一試 一入到去店員就帶左我地入座 環境寬敞 枱同枱之間都有啲距離唔會話聽到隔離枱講咩<第一道 大根沙律>第一個餸我地叫左個沙律開開胃 蘿蔔絲配合青瓜相當爽口 加埋下面類似壽司醋味道嘅酸甜醬汁 淨係聞到都口水流晒 食完呢個沙律真係可以食多好多野<第二道 刺身拼盤(梅)>刺身好多時都講求新鮮同埋時令 因為時令先可以令魚嘅肉質發揮得最好 今次嘅刺身有四款 而當中嘅鰤魚同紅鯛最為岀色 紅鯛食落鮮甜爽口 鰤魚魚味十足 油脂分布平均 真係好難形容<第三道 香蔥吞拿魚腩蓉薄脆>呢個算係一個幾特別嘅菜 叫嘅時間都係抱住試新野嘅心態 食落真係不得了 佢個薄脆唔係預早整定係你叫佢先放落去炸 上枱果時仲係熱嘅 配合凍嘅吞拿魚蓉 有一冷一熱嘅口感 而且魚肉鮮甜味經過左薄脆之後更加特岀(個薄脆真係好似平日食嘅米通)<第四道 牛油果彩虹卷>聽店員講好多客黎到都會點呢個 作為一個為食嘅人聽到店員咁講一定要叫黎試下

平時比較少來尖沙咀天文臺道這附近，但原來這裏有很多好吃的餐廳。其中朋友推介我來嘗嘗這裏的花木日本料理，於是放工後便相約了友人一同來試試看。餐廳環境非常寬敞，感覺又乾净又舒服，很適合和朋友聚會聊天。點了好幾款日本料理，賣相都很精緻漂亮，食物味道更是出乎意料的好。安康魚肝豆腐。一直都很喜歡吃安康魚肝。而這裏的質素也很高，沒有令我失望。魚肝口感滑溜，魚味突出，配搭酸汁和海帶，大大減低了油脂的膩感，很不錯呢。三文魚子海草沙律。十分豐富的沙律，有半熟三文魚刺身、三文魚子、海帶配搭酸汁。海草口感爽脆，三文魚子和刺身鮮味十足，酸汁的配搭十分開胃！牛油果彩虹卷。賣相已經令人食指大動了，不同顔色的魚生放在一起真的很色彩繽紛。有三文魚、吞拿魚、油甘魚，再配搭牛油果和青瓜絲，口感和味道同樣豐富。燒活帆立貝。喜歡吃海鮮的真的不能錯過這份燒海鮮。帆立貝很大一隻，而且新鮮爽脆，簡單配搭牛油，已經能夠充分發揮其鮮味。旁邊還有一碗清湯，店員建議燒的時候可以淋一點，增加一點濕潤的感覺。牛舌岩鹽燒。這份燒牛舌也很令我滿意，每一塊牛舌也很厚切，口感爽脆彈牙！而且牛的味道相當突出，不用過多的調味，岩鹽和青檸已經非常足夠。自家

🌸再次到訪好耐之前來過一次食蟹set 都無機會試下其他野食今次就約埋閨蜜試下呢到嘅單品😝🦀 蟹肉蟹籽沙律 $70呢個沙律非常有誠意呀超多蟹肉同蟹籽 青瓜絲又爽脆🐟 香蔥吞拿魚腩蓉薄脆 $108第一次試呢個配搭 幾新穎喎薄脆好似米通甘 將吞拿魚腩蓉塗上去脆脆嘅口感加埋肥美嘅魚蓉 不錯喔🍣 築地精選壽司八本 $300八件壽司件件新鮮💗當中最喜歡有帶子、 牡丹蝦、三文魚籽擺盤都好靚 不過略嫌少貴🙈🍢 自家製免治雞肉串 $48去襯日本料理都會嗌啲串燒食下😝呢到嘅雞肉串都幾大串 啖啖肉仲有少少軟骨 口感大增👍🏻🍤 竹海老天婦羅烏冬 $108蝦天婦羅夠大隻 脆漿薄加埋熱烘烘嘅烏冬 好暖胃🍽 花木日本料理🔎 尖沙咀天文台道8號3樓2號舖

今年團年飯，我地揀左日本料理，花木呢間餐廳都幾高質，入到去完全感覺系日本高級餐廳的環境，裝修超有日本味，設有獨立包間，環境堅一流，冇得輸！有套餐也可以散點，十分精緻，果然系高級吖！大根沙律，蘿蔔非常爽甜，水份十足，脆察察，沙律汁酸酸咪咪好開胃。特選壽司10件，賣相超正，樓梯赦款擺盤，逐格盤旋，有帶子壽司，海膽壽司，甜蝦壽司，三文司壽司，吞拿魚壽司，油甘魚壽司，左口魚邊壽司，池魚壽司，八爪魚壽司，真鯛壽司。海膽海水味好濃，鮮甜新鮮。三文魚厚切，冇渣又新鮮，質素好高。帶子壽司鮮甜到呢，大大粒帶子口感一流，非常肥美。什錦天婦羅，三枝大蝦，有南瓜，蘆筍，蕃薯，炸粉好薄，不油膩，南瓜鮮甜，質素好高。明太子燒飯團，外脆內糯，燒得好香，好滿足！賣相超級正，簡直糸藝術品，綠茶凍凍日本味十足吖，紅豆蓉好綿密，甜絲絲，好好味！

呢間位於尖沙咀天文台道嘅花木日本料理好耐之前已經bookmark咗喇今日就專程去尖沙咀試下餐廳 裝修好日本風 座位闊落樓底好高坐得好舒服服務亦都做得好好三文魚子海草沙律 $128三文魚燒至半熟上面仲有幾粒魚仔黑醋酸味啱啱好海草 青瓜絲等等配料撈埋一齊好好食花木仲買人特選壽司10本 $348呢個10本壽司真係好抵食見到差唔多枱枱都有嗌最重要係壽司新鮮又厚肉牡丹蝦非常之大隻好彈牙帶子好新鮮完全冇雪藏味 仲好厚肉海膽入口甘甜完全冇苦澀味大拖羅入口即溶完全冇筋呢個壽司拼盤真係好滿足活帆立貝 $168燒帆立貝面頭仲加咗牛油同埋菇另外仲有一碗木魚汁燒嘅時候就可以加上木魚汁呢個帆立貝非常之鮮甜配埋燒完嘅木魚汁同埋牛油香好好食竹海老天婦羅烏冬 $108呢個天婦羅烏冬好抵食足足有三隻大蝦天婦羅做得好好炸粉完全唔厚冇油膱味蝦亦都好新鮮彈牙自家製免治雞肉串 $48@免治雞肉串燒得好香上枱熱辣辣配埋個醬汁好夾好厚肉食完都幾飽

今日同男朋友食好嘢，呢間壽司店值得推介！胡麻菠菜油揚沙律$90 勁鍾意呢個菠菜沙律，醬汁令到成個沙律好開胃😚香蔥吞拿魚腩蓉薄脆$108 吞拿魚腩蓉好鮮甜，搽係薄脆上食脆卜卜，口感唔錯！😋築地精選壽司8本$300 賣相好靚呀，忍唔住狂影相！精選嘅壽司都好高質，食材新鮮可口！最鍾意就係油甘魚，好肥美，海膽都鮮甜美味，牡丹蝦膠質口感有趣，好甜美😝😘其他嘅壽司都好正！活帆立貝$168 賣相一流，直接用貝殼裝起帆立貝刺身，然後燒煮，配木魚湯，有淡淡嘅香味，好清甜。如果貝殼唔夠湯，就可以加啲湯。帆立貝勁香牛油🧈味，好鮮味，配菜d菇菌都吸晒牛油精華！沖繩豚肉野菜炒麵$118冇食過咁好食嘅炒麵，佢嘅麵質一流，煙韌彈牙，加左七味粉，少少辣，好惹味，d配菜同豬肉都炒得好入味，呢個麵我俾一百分🥰🥰🥰沖繩風味炸雞$58外脆內軟，唧咗檸檬汁落去食好似冇咁熱氣😝最正係個沙律醬，同d炸雞好夾😜😜呢度嘅師傅製作用心，店員服務貼心，價錢合宜。

餐廳幾有私隱度而且好靜又大，我就覺得好適合會議或者一家人食飯or dating同男朋友去食，大家都唔想咁heavy所以我哋首先叫咗佢哋最特色嘅10件壽司。逢親見到啲擺盤靚就忍唔住點。每一件壽司都配搭着唔同嘅嘢，增加口感同層次，唔會食黎食去都係嗰種味。而且佢所有魚生都好新鮮！之後我哋叫咗個雞沙律，估唔到佢好大份，真係食沙律都食飽🤣然後我哋試咗個燒明太子飯團，飯團外面都好似飯焦，我就好鍾意啦，男友就嫌太硬。最後叫左牛油扇貝，好夠滑。