Jacky's Kitchen (Closed)

1/1/10(五)元旦伊始，到這裏吃第一餐，因為肯定有好開始，不想冒險了。有節日的套餐，價錢只較平日套餐略貴，但菜式豐富些，物有所值。古法龍蝦湯/周打海鮮湯/法國洋蔥湯：我試的是周打海鮮湯，濃香足料，其餘兩款，大家都說滿意。煎鴨胸野梅汁($98) ：嫩滑的鴨胸，出色的醬汁，令人胃口大開。燒烤大蝦及魚柳($88) ：魚柳略遜色，反而平日的香煎鱸魚更吸引。紅酒燴牛肉($88) ：牛肉軟腍入味，意粉有水準，軟硬適中，濃淡得宜。小魚柳配田園沙律($88) ：沙律一貫的新鮮好吃，魚柳脆香味鮮。紐約芝士餅：跟餐的藍莓芝士餅售罄，轉為紐約芝士餅，芝士香，餅底脆，甜度剛好。煎鵝肝($98) ：這個不是套餐，是另加的。份量也不少，兩大塊鵝肝，味甘香，只是煎得不脆，可能今天廚師太忙碌了，店外還不斷有人等位。食物色香味俱全，服務良好，誠意可嘉。

朋友今天帶我去依間餐廳食LUNCH。由地鐵站行去都要10分鐘，而且位置都唔係好起眼，不過他見這間法國餐廳的comment很不錯，想來這裡一試。入到餐廳，地方不是很大，我想最多只可以容納不多於20個人。那天雖然是weekday，而且我們book了12點，但仍然full house呀。很可惜的，Christmas set lunch menu延長，所以我們只可以揀set lunch。湯有3款：法式洋蔥湯/ 龍蝦湯/ 周打魚湯，我們揀了法式洋蔥湯 & 龍蝦湯。兩種湯的味道都很不錯，我比較喜歡龍蝦湯，而且真的有龍蝦肉的，哈哈。不過，waitress等我o地飲完湯都唔記得拎蒜蓉包俾我o地，到最後上main course，我o地同佢講，佢先上返俾我o地。依到有d失望.......Main course我們揀了：紐西蘭羊扒 & 金牌炸豬扒兩款主菜都係水準之作。金牌炸豬扒一切開，入面原來釀了芝士&火腿，很有心思。Set lunch 甜品是blueberry chesse cake，不過waitress說blueberry cheese cake唔係太夠，所以問我o地其中一件要New York chee

星期六去食lunch，十一點度打去訂台，聽電話係個女店員，的確同之前既食評所講，manner不太好，覺得自己打左去屋村酒樓訂台，多過似去左一間法國餐廳。因為訂左台，去到即時入坐，行係我地之前個對情侶walk in ，要等多差唔多半個鐘有得入座。餐廳佈置不俗，有一位白頭髮既先生為我地點菜，朋友叫左金牌豬扒，我本來想叫鴨胸，不過店員話無，改左係燒春chicken~ok~我就要呢個la~(呢位老先生既service好好，為我地推薦食物亦好詳細)龍蝦湯ok，包好食~~~主菜來了~~金牌豬扒，我個朋友話好好食，豬好嫩，味道亦不普通，燒春chicken就個汁好好食，肉就ok la~~我就覺得不夠嫩.....甜點，要左一個藍莓芝士蛋糕，再加錢要左個疏伕里，藍莓芝士蛋糕: 好食!!!!不太甜!!!!本來係我既甜品，最後俾人搶走左...個疏伕里: 普通，勝在夠新鮮出爐。我發現整間餐廳最大既問題係個女店員，係佢令我覺我有d置身茶餐廳既感覺....不過整體都好ok，食完真係有個種令人回味起法國菜內的精緻感覺。

見OPENRICE呢期COMMENT不錯,好想試下,可惜第一次打去RESERVE已經感覺不太好,HOLD住電話,搞左好耐都未有回應,經過幾番努力,打去第四次終於可以排向WAITING LIST既第五張TABLE. (聽電話果位仁兄話全場有6-7張TABLE) 有點失望,希望食到的話,SERVICE & FOOD一樣GOOD.

didn't even get to try this restaurant but was shut down by their staff (lady) who picked up the phone. Told her I would like a table and all I got was "mo sai la mo sai la" (none left none left) in a rather rude and annoyed tone. nice going man

1229，真的是我最珍惜的日子。每年的這一天，總會留來和我家人一起慶祝，因為他們真的是永遠最最最好的。繼續和往常一樣，由我負責決定吃什麼，是我生日，當然吃什麼也沒有異議。原本想吃中菜的，但後來又覺得遲些媽咪生日也一定吃中菜的了，所以還是改吃其他。最後來了我想很久的Jacky"s Kitchen，因為看見很多人讚，而且價錢也不算很貴呢。原本book了檯 8 點，不過後來因為哥哥遲了放工，所以改說 9 點，店員也說沒問題呢。我問店員是否需要切餅費，店員說不用收呢，真的非常好。去到天后的時候也花了一點時間才找到呢，幸好也算燈火通明一看就看到了。去到的時間也幾乎滿座了，真的只剩一張4 人檯空著給我們。環境不算很大，有點點迫夾，不過也尚算舒適。看看menu選擇不多，只有 4 courses set ($198) 或 5 courses set ($328以上)選擇。由於我和媽媽不太肚餓而且也不是吃得多，所以最後我們 3 人要了 2 個 4 courses set 和一個 5 courses set。首先頭盤要了一個鵝肝和兩份法式焗田螺。田螺一份 6 隻，也是挺大隻的。內裡有超多汁，把汁倒在薯蓉裡

1222，還記得我在朗豪坊向妳說的那句話嗎？一周年紀念日，不巧撞正冬至，所謂冬大過年，晚上要各自回家做節，沒選擇下，我倆決定在這特別日子放半天假，到天后的 Jacky’s Kitchen 吃個午餐，其實沒甚驚喜，但只要身邊有妳，幹什麼也是一件樂事。餐廳環境不大，座位不多，兩邊掛滿油畫，加添了幾分格調，感覺和橙樹相近，真有點異曲同工。餐廳由 12 月 21 至 27 日提供 3-courses 聖誕節日午餐，主菜選擇不少，價錢由 $78 至 $158 不等，豐儉由人，。先來的是餐湯與蒜蓉包，妳選擇了法國洋蔥湯，將一片蒜蓉包浸在湯內，再放上乳酪，賣相正宗，洋蔥炒至軟身，只略嫌咸了少許，應該是鹽下得重手了；我的古法龍蝦湯則充滿蝦子的鮮味，龍蝦肉也算爽口，唔知點為之古法，但味道絕對滿意。跟湯的蒜蓉包一共四片，聞落幾香，但一入口就發覺皮有點韌，並不脆口，幸包心仍算軟熟。主菜方面，我點了金牌炸豬扒 ($78)，伴碟有香橙西柚沙律，十分醒胃，豬扒蘸上麵包糠後炸至金黃色，外層雖然不算鬆脆，但勝在入口沒有油膩感覺，肉質有點咬口而不偏淋，沾些沙律醬吃美味，送飯就更加稱心。我喜吃羊，幸運是你不怕那股羊羶味

雖然這間餐廳位於天后的車房堆, 而且並不容易搵到, 但為左一試前酒店法國菜大廚的手勢, 特意訂位試一下佢的晚餐, 餐廳有著古典的裝潢,有大概7-8張檯, 但估唔到當晚竟然有5張檯的客人, 比起之前食友所講的冷清情況好好多, 我想係有點成績吧, 真係可喜可賀!! 人手不多, 只有大廚jacky, 廚房助手同waitress三位員工我叫左一個以法式油鴨為主菜的晚餐($328), 首先上一籃蒜蓉包, 一片片的法包塗上蒜蓉牛油再焗到熱烘烘, 怎麼會唔好食??!!第一頭盤係香煎肥鵝肝, 鵝肝的size頗為大片, 厚度一般, 配上用陳醋調教成的醬汁, 酸酸甜甜的, 可減輕鵝肝油膩感, 而且咬下去有入口即溶的感覺, 味道濃郁, 配法包食最正, 可惜個面煎得不夠香脆, 而沙律配菜一d都唔失禮, 有生菜, 橙, 西柚等, 配自製汁醋食得好開胃架!接著奉上的係龍蝦湯, 一睇顏色便知對辦了, 用龍蝦殼素的橙紅色, 上檯時下了少許忌廉增加香滑程度, 飲落去有濃濃的龍蝦殼味, 加上可能下了很少很少的干邑酒, 令其鮮味更加提升了不少, 而且每碗都有幾舊爽口的龍蝦肉, yummy yummy!!第二頭盤係菠菜芝士焗

最近很忙, 偏偏又遇著一個完全不按牌理出牌的上午, 真是氣死人。這個時候, 又有藉口讓自己去吃一餐好的, 喘息一下。想起很久没有來過威非路道這邊了, 便來看一下有什麼好吃的。威非路道位處天后的邊陲, 車房林立 (附近還有我喜歡逛的古著店!), 沒有電氣道清風街的繁囂,自成一角, 但原來也有三數家不錯的食肆。要清靜一點的嘛, 就在一家日本料理和這家由前酒店大廚主理的法國菜餐廳之間, 選了 Jacky's Kitchen。時間只是約 12 時, 還生怕店子未開門, 其實店外的招牌寫著已有行政午餐供應。於是拉門入內, 店面不大, 只有約 20 來個座位, 但整家餐廳都很優雅, 橙色手漆牆上掛滿古典油畫, 連座椅也包上古典花布, 很有法國小餐館的風情, 跟我的氣質最配合了呵呵 (真夠大言不慚)。 可以想像, 這裡如果不訂位的話, 別想可以 walk-in, 只是我來的夠早, 才有近門口的位置, 是以全店一覽無遺。此時只還有一兩枱客人, 看來都是熟客, 也開始有訂了位的寫字樓客來了。服務生遞上午餐餐牌, 選擇不少, 吃沙律意粉試不出店家的工夫, 不吃白不吃, 來個別處少見的法國菜 法國油鴨配

上月二十六日，約了心儀對象晚飯，想了得久，本來想去同區的隨您鍾意，但想了又想，最後在openrice找到這家餐廳。訂枱的過程很順利，大約六點九左右到達。當時只有一枱客（如其他朋友所說，有包場的感覺）。地方很好，佈置很漂亮，是拍拖的好地方！經侍應介紹下，我們點了乳豬餐、羊仔柳餐。田螺沒太大特別，鵝肝水準不俗，外脆內軟，她吃了非常歡喜！焗生蠔咸了點，但味道不錯！我們分別點了南瓜湯、龍蝦湯，很滑、很creamy^^！配麵包來吃，好好味！主菜：乳豬、羊仔柳。乳豬燒得很好！皮脆肉嫩，好！羊仔柳是她喜歡的菜式，火候掌握得很好！很嫩！大家交換了試試，都覺得不錯、不錯！甜品我們分別點了薑汁及朱古力梳乎里，味道尚算不錯！她很滿意這次安排^^！待應服務：4/5，如果是窩心就perfect！（小店能做到這水平，已經不錯！）食物水準：4.5/5水準很高！環境： 4/5裝修很漂亮！由於顧客不多，地方尚可，但多人時會較嘈。

10/10/09(六)最近都想試未到訪過的食肆，但要留在區內午膳時，又會想起這裏。仍然出色的南瓜湯和磨茹忌廉湯，湊巧每次也是這兩款，也想有些其他款式出現。法式油鴨脾鵝肝焗飯：鵝肝甘香又軟，美味，油鴨脾肉質是有點實，惟味道可以。凱撒沙律配香煎魚柳：仍然外脆內軟的魚柳和新鮮沙律，健康味美。芒果疏夫厘和士多啤梨疏夫厘：送來時再用刀做個裂口，放些芒果漿和士多啤梨漿入內。有些甜，但好吃。滿足的一餐。(匯豐卡有9折)

8-11-2009好耐無去天后/炮台山一帶, 記得東區走廊隔嚟有間好似話係「臥虎藏龍」的小店, 呢日 lunch 同朋友嚟試試. 一人叫了一份 executive lunch, 跟湯, main 及飲品; 亦可加 $12 要 dessert.餐湯係蔬菜湯, 材料豐富, 質地較一般 minestrone 濃稠, 茄味又較一般 minestrone 搶, 似羅宋湯多 d , 不過都幾好飲, 一向唔喜歡茄-based 湯的朋友仲竟然話「個湯幾好飲喎」跟湯的 garlic toast 就好好食, 鬆脆又夠香蒜味, 不過牛油我覺得有點太重手...主菜揀了 Pan-fried Fish Fillet with Lobster Sauce (好似 $72), 賣相一般, 不過煎得香噴噴, 皮薄脆, 肉稍嚡但幾香口; lobster sauce 唔會太杰, 不過味道有點「罐頭」feel, 印象一般. 墊底的仲有 spinach a la creme, 好香好 creamy, 比 fish fillet 仲好食 Veggies 當中特別喜歡紅蘿蔔, 腍身又好甜呢 白飯就較濕軟.朋友食 Duc

之前來過吃晚餐, 覺得好好, 咁啱星期六下晝要搵飯食, 所以決定去多次午餐價錢由48-150不等, 包括餐湯, 主菜同飲品我地揀左:1. 瑞士汁豬柳飯 + 雜菜湯 + 熱奶茶 $582. 雞扒配黑胡椒汁跟飯 + 磨菇湯 + 熱咖啡 + 士多啤利疏乎厘 $58+$12瑞士汁好好味, 雞扒煎得好香, 不過塊扒本身唔多入味;雜菜湯同磨菇湯都ok.士多啤利疏乎厘就麻麻, 整得好泡, 上次薑汁好好多.食物普遍黎講味道比較淡.今次入去既時候已經有兩個人, 所以不再包場 但我地要求坐四人枱, 就比人拒絕左, 原因係"嗰張係四人枱"仲拉張櫈比我地擺袋, 同個環境勁唔襯, haha但我地都無堅持, 雖然之後其實無人再入過黎 上次黎個陣, 個替工姐姐服務好親切, 但今次嗰個就差d囉, 態度一般. 廚房仲要搞錯兩次野黎, 唉......下次都係晚餐先去, 因為味道同情調都好d

假日既天后特別夜欄人靜~今次係女友細心挑選既地方,環境細細,地方清靜,真係好適合二人世界~ 坐底後,有善的服務員遞上了餐牌,發覺款式只有 4 COURSE - HKD198 / 5 COURSE HKD3XX-4XX此外還有一個鵝肝乳豬餐推廣價 - HKD298哈.. 咁推廣又唔怕試下~鵝肝 - 香脆內軟非常唔錯, 不過我喜歡可以再燶少少就好 龍蝦湯拼蒜溶包 - 湯味道岩岩好~好鮮~ 包亦都鬆脆 芝士菠菜焗生蠔: 正~好好味! 用菠菜墊底可以帶到蠔既鮮甜乳豬: 哈..食到呢度都差唔多飽,不過都比佢既外表吸引下都可以清晒佢.. 比起出面食既乳豬無可媲美!薑汁疏乎厘: 呢個水準唔錯~~~~女友既 4 COURSE如下~田螺 - 都幾大隻南瓜湯 - 清甜, 女友話好飲過龍蝦湯, 哈三文魚配飯 - 魚唔知點解越食越鹹, 不過D飯係估唔到係最好味既食物 Tiramisu - 好味~唯有美中不足係酒類得一種紅酒.. 所以今次無 ORDER 黎助興~ 不過都十分滿足~呢間係我比最高分既餐廳~~~~

中秋前夕的銅鑼灣人山人海,天后地鐵站逼滿去維園的人群,但這靈氣並沒有感染到天后尾的一帶,威非路道的一帶,依然冷清.上年聖誕party曾經考慮過威非路道的"Jacky,s kitchen",後因為找到更好的地點而作罷,結果相隔幾個月之後,才有機會前來.聽聞主理人Jacky是退休大廚,以前曾經任職過半島酒店,退休之後在此開設Jacky,s kitchen,繼續為老饗服務.入到店內,雖然店子不大,只能用納二十人左右,但牆上的油畫,四圍的舖置,背景的音樂是一串串古典之音,充滿著濃厚的藝術氣氛,在此環境下進餐,不能說不浪漫.E小姐更說想起年前陶傑的電視節目"細說名城"呢.晚上一個客人也沒有,此店包場費要$6000,今次就無須附出額外費用,便能"包場".晚上餐牌沒有散叫,只有套餐,最便宜的四道菜套餐,只是$198,另外Jacky推介的乳豬套餐,原價$328,特價$298,如果用HSBC信用咭結帳的話,更有九折優惠.E小姐因近日要戒口,很多食物也不能吃,於是便來一個四道菜套餐,小弟百無禁忌,要了一客乳豬餐.頭盤是煎鵝肝,做得外脆內嫩,沒有筋,味道很甘香,伴碟的水果沙律,作用是用來減低鵝肝的膩.E小姐