八月花 (Moved) New Location

哈哈, 跟同學gathering, 到八月花食dinner, 一早book table, 星期五晚, 客人很多. 下次book 位 要book sofa 位, 舒服d又silent d. 當然會試下 出名既 脆脆BB 豬脆脆BB 豬~ 小碟有4 塊, 剛好我們4人分享. 半肥瘦的 乳豬皮脆脆的, 加上廚師預先塗好 甜甜乳豬漿, 十分甜美.椰椰雞煲~ 名稱和 椰子外形都 很趣緻~ 十分喜歡個 椰汁, 十分香濃幼滑, 好似鮮 椰子汁. 反而 雞一般, 沒有特別竹笙 金針姑卷~ 比較淡口, 要 加椰椰雞的椰子汁 伴吃. 蟹黃炒鮮奶~ 比較淡口, 要 加椰椰雞的椰子汁 伴吃. 似賽旁蟹多過炒鮮奶?蟹黃炒米粉~ 比較淡口, 要 加椰椰雞的椰子汁 伴吃.食物都 比較淡口, 少味精, 較健康? 每個菜都很有心思, 名稱和外形都 很趣緻, 讚有 cityu student card 平日 可享85折, good.

星期三, 約好舊同學 (共5人) 到又一城八月花飲茶.一早打電話去book, 但都係個句, lunch唔係太多人, 所以其實唔book都得.由於我早左到, 我只好坐低先, 話唔使點茶住, 想等齊人先. 之後經理行過, 就問d侍應點解冇茶, 咁就話返俾佢聽, 經理聽完就即刻叫個侍應點都要serve一壺熱水先. 我想講, 呢個經理都幾細心, 我冇叫茶都留意到, 果然係美心...朋友到齊, tick好點心. 就交俾佢地. 點知, 佢地竟然落錯單, 仲要係到個樣野上左台我地先留意到. 我地好sure我地冇tick錯, 因為有double check. 不過我地冇complain, 因為我地都會食上錯左既點心. 唔緊要啦. 咁就點第二次啦, 又tick過. 點知, 今次就漏落單一樣野. 唉... 呢樣野就唔係好得咯~ 成鬼日咁唔小心既... 同埋想講, 呢間個d與眾不同既點心名同朗豪個間粵江春一樣. 我知都係美心, 但就覺得... 有點頹囉... 可以creative d (因為你改到d名係咁都係為左搞gimmick, 令人覺得你有花心思落d食物名到嘛.)... 一係就唔好咁與眾不同囉...算啦

食物味道唔錯 不過嗰日坐的位置燈光超暗 唔舒服 燈光暗到阿媽連餐牌都睇唔清石榴汁：一般雞湯：難飲 雞味淡 味道怪燒味三拼：乳豬-- 個皮超脆 好味 貴妃雞--一般的白切雞 燒鵝-- ok 冇咩特別 蒜茸芥蘭：OK石榴子咕嚕肉：咕嚕肉脆脆的 很喜歡泡椒炒牛肉：超好味 肉質嫩滑 辣味剛剛好 最喜歡吃的一碟小炒帶子西蘭花：Ok 帶子好味食物的質素確實不錯 但飲的東西就不是太好

每一次都想前往海港城的八月居但每一次也有人在舉行婚宴不知是不是宿命今天剛巧在又一城附近上課因此與友人相約在八月花吃飯裝修頗佳 環境不錯感到意外的是這兒有白杜丹雖然味道和嘉麟樓有一段距離旦也不錯了食物的賣相，味道也在相片中說過上菜速度十分快因此對服務沒有什麼評價較想說是它的八月花茶雖則名為八月花但實質是...各位朋友去試試看便知了可惜的是因為和朋友聊天太激動沒喝半杯便不慎倒瀉在結帳前...才發現這也是美心集團

菜式乏善可陳，星期六晚上8:00用餐，嚴重人手不足！杯碟疊至一尺高，叫了3次也無服務員收拾。雖為中菜館，不過茶水另計，計法是茶膽一個要$28，size是最小號的玻璃小茶壺；另外還要每位計水費$12。我們一行6人，茶膽+水費+10%，足足$110，換來的竟然是一壺泡了一次就變成清水味的人參烏龍茶，收得貴也要有道理！！

-一向覺得此店是賣裝修, 但友人告知此店的食物不錯, 終決定訂此店來聚會。朋友拿主意點菜, 菜式有 BB 豬骨、菜茸鮮蝦羹、太雕玻璃蝦球、三蝦唐生菜煲、瑤柱雞粒砂窩飯、雞 (忘記是什麼雞) 和甜品燉蛋。 BB 豬骨夠脆, 可惜例牌只有四件, 太貴了。 菜茸鮮蝦羹賣相不吸引, 最初見到綠色的羹就不開胃, 食完覺得可以接受但不會再點。 其他味道不錯, 水準平均, 但不算出色的菜餚。這裡中西合壁, 甜品燉蛋有兩種味道, 一隻綠荼, 另一隻忘記了, 只記得是甜甜哋和十分好味。 餸和甜品的賣相一流, 份量較少。 到這裡食飯傾計就十分好, 不嘈吵又不會趕客。 價錢方面就不便宜, 偶一為之就可以。

今日去開又一城, 即管試試這間中茶館平時見食評話 "bb 豬"好味, 於是叫咗一客, 另加一碟 "薑汁芥蘭" 同 "炒牛河""bb 豬" 先到, 簡直難以忘懷, 皮香脆, 乳豬醬汁早已塗在乳豬底部, 十分味美. 一試難忘. 於是再Enchore, 嚟多一碟. 以為 "薑汁芥蘭" 係普通貨色, 又錯啦. 雖然薑汁味唔夠, 但芥蘭出奇地好味, 爽甜柔諗, 難得唔係當做都咁好味, 師傅將老同硬的莖削去, 只留下軟的部份, 一個字 : 正牛河只屬一般, 無什麼特別.

It was the 1st of July and everywhere seemed to be so crowded. Good that we booked a table otherwise the waiting time would have been over 30 mins. I have been to Jasmine 八月花 @ Festival Walk many times already but usually for lunch only. This time I can try out some of the dinner items and maybe I can figure out why this place is always so crowded. Before I go into the food items, I wanted to express how I enjoyed reading its menu. Similar to its sister restaurant House of Jasmine 八月居 @ TST, the

雖然香港有很多不濟的fusion菜，但也不能一竹篙打一船人，當中總有些中西合壁既食肆是有水準的，就如這家。約了幾位舊同事出來飯聚，為遷就大家，有人提議在又一城找吃，哪一間餐廳就交由我去定奪。想了一想，整個商場之中，我最想吃八月花。或許是星期五的關係，人很多，等候時間也特別長。坐低先點茶，原來大家都很喜歡仁蔘烏龍，真好。用上透明的茶壺，幾精緻，仁蔘烏龍亦很香，不錯。其實在等候期間已大概看完了餐牌，不一會大家便有共識，可以點菜了。我不客氣，第一時間揀了脆皮BB豬。由一隻兩隔的長碟盛著，一邊是四件的乳豬，另一邊則是沙律菜，賣相誘人。乳豬香口，皮脆肉嫩，混入味甜的醬，不慚為總廚推介；只淺嚐了一口另一邊的沙律菜，感覺清爽，中和了乳豬的肥膩，這個配搭，看得出廚師是花了心思的。看菜譜，這金瑤蟹肉脆茄子似乎幾吸引，也來一客。粉漿不厚，唔會太油，質感乾身而香脆，卻吃不出茄子的鮮甜味，而鋪面的蟹肉和瑤柱就很有鮮甜味，相對出色。在等候期間，看見有人吃火焰栗子紅棗燴牛仔膝，睇佢支骨一柱擊天咁，有點像吃西餐，亦忍唔住要了。好大一件的牛膝，配合了甜醬汁，裡頭還有栗子和紅棗，但沒有真正的火焰，其火焰既意思，相信是放

For the past few weeks I found myself having group dinners at restaurants skillfully disguising themselves as more chic in style and more contemporary in food when compared to their parent company. I am not a stickler on absolute tradition or authenticity, but I believe that "fusion" should be done to improve the taste of the food rather than the reverse, albeit all the efforts to enhance the appearance or appeal. So how many restaurants are really successfully in finding the balance of modern

本來訂左去又一棧，但係見到八月花咁多人排隊，就即管試下係米咁好食我地12點幾開始等，最後竟然等左50mins(果到個侍應仲話好快有檯囉)!!食左:腸粉春卷 幾特別 不過唔算好好味迷你桶仔飯 好多人叫 味道都唔錯 如果入味D仲好砵仔糕 普通 不過我個人認為唔係好似砵仔糕上湯煎粉粿 重鹼水味百花釀魚肚 普通魚湯腐皮卷 D魚湯渗晒落D腐皮卷到 好juicy 好味!(唔記得係咩)浸菜苗 清清地 幾好食物整體都唔錯，不過我覺得要排50分鐘隊就唔係好值仲要係2pm都仲有一堆人等位!!最衰要5位先有得訂位，如果唔係好想再黎試下個雀籠點心

四個人....食左:心心相印 - 其實係香片的一種茶...但本人覺得個名同個茶一D關係都冇.....係幾清.....個茶種加左熱水後焗一陣會變成一朵花......好玩成份居多....清燉杞子土雞湯 - 好味....一位 $38...得一碗仔....蝦肉伴素麵 - OK....冇乜特別....爺爺粟子燴雞 - 好清.....如果粟子多番D會開心D.....雞肉本身同椰汁係不錯的配搭.....最好多碗飯撈下咁就 very good金瑤蟹肉脆茄子 - 食唔出係茄子...但係味道唔錯.....個汁都幾多蟹肉...艷影紗窗 - 原本想食D有豆腐的菜...叫左呢個...但完全食唔出邊度有豆腐...好彩本人好鐘意食竹笙...所以我覺得OK.....味不同三色飯 - 有三種唔同的飯....OK啦...冇咩特別蟹肉玉子燒 - 呢個好食....但如果玉子再生少少會變成好好食.....中間的蟹肉厚到令我非常開心.....脆皮牛坑腩 - 呢個不可不吃.....雖說脆皮..但一D都唔熱氣...牛坑腩超腍....成晚最好味的一道菜.....如果有D咖喱汁點下...會更 perfect.....食飽侍應送上一杯不知

昨晚到九龍塘八月花晚膳。餐廳裝潢較trendy，以紅色佈置作主調。也許人客不是太多的關係，我們二人被安排坐在一個四人卡位，座位寬敞舒適。食物方面，點了以下數款小菜：脆皮牛坑腩：外層脆皮鬆化，厚薄恰怡，夾起來亦不會散。牛坑腩肉質OK，不過以味道來說，還是雲吞麵舖嘅牛腩好食D。脆脆麥皮蝦：簡單說是黃金蝦嘅改良板，內層蝦肉爽脆，外層既有鹹蛋黄嘅甘香，亦有麥皮脆片帶來的脆脆口感，味道好得！爺爺栗子雞：用原個椰子盛載。椰汁味道不算太濃，OK；栗子雞普普通通，尤其是雞件，份量雖多，但因是雪藏雞柳的關係，肉質雖腍，但雞味欠奉；反而內裡的椰肉卻帶來驚喜，氣味清香，口感嫩滑，味道甜甜地，好食喎！可惜只有三數片，略為不足。迷你竹筒飯：另一好食之選。竹筒飯洋溢着淡淡荷葉飯嘅清香，飯粒色水不俗，亦夠乾身，內裡混雜乾瑤柱、雞粒及冬菇粒等，味道調配得宜。花旗蔘螺片湯：用紫沙茶壼盛載，份量唔算多，但味道香濃。平時用紫沙茶杯盛載的當然係茶，現在換了湯，感覺也頗特別。

是晚首次到八月花吃飯,絕對會是再後一次份量兩個人叫了個set dinner兩人餐,除了來了兩份湯令我們知道是兩人餐外,從食物份量絕想不到是兩人餐,但我們自問是細食人士,最後要叫多個白飯才有六成飽的感覺,還要計劃再到樓上麥記補飛。服務個個無笑容,皆因成個場只見到6-8個樓面,個個做到無晒氣,取menu取了近15分鐘,加水又15分鐘,上跟餐甜品超過20分鐘,埋單就接近10分鐘,一餐飯大部分時間在等.極少時間在食。(因為份量太少)收得咁貴,好心請多幾個人啦!見d服務員個個行唔停,我都唔好意思催得太多次。味道食物味道一般,除了小部份含貴價用料外,水準極為一般,但可以相信真係無味精。上了碟麒麟魚片,上面有幾條菜心,但菜心上面還有幾位白飯,於是好奇地問問服務員:「請問菜心上的白飯是否有何寓言及是否刻意加上?」只見對方二話不說,把魚片撒回,但這一撒,又要等多20鐘才從新上菜! 真係多口之過。(其實我真是出於好奇問下,並不是想投訴,如果對方開口話要換個碟,我會叫停,算了吧!) 上菜應快不快,撒菜就快到叫停都叫唔切!埋單兩個茶芥已經近$60!每位$280,但得六成飽,還吃足近2小時!

又係因為工作關係，要幫老闆"搵食"以工作上講，呢間都OK嘅。一落車就到，好易搵。裝潢唔錯，夠體面。午市有套餐，唔使太傷腦筋點菜。服務好，上菜快，仲有啲菜色唔食得都睇得先啦。味道就一般。燒味就麻麻。燒鵝唔算好味，又冇燒腩仔。總之點菜避開燒味會好啲啦。下次再幫老闆搵食都會考慮呢間嘅