沾仔記麵食

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兜咗一陣廟街都搵啦唔到原來係寶靈街 近澳牛個邊人流不斷更有不少外地旅客店舖只賣三寶 🦐雲吞 🐟鯪魚球 🐂鮮牛肉🥢單拼$𝟑𝟒 / 雙拼$𝟒𝟎 / 撈麵+$𝟔大大碗 撈粗鹼水味會較重尚可接受撈麵大地魚湯清香甜甜地無味精▸ 雲吞撈粗 $𝟒𝟎▸ 鮮牛肉雲吞撈粗 $𝟒𝟔雲吞真係有乒乓波咁大粒🤩每粒雲吞內有三大粒爽彈新鮮蝦鮮牛肉好有驚喜！非常嫩滑又腍😍食落完全唔覺有加工醃製或乸過加上兩條甜嫩菜心同蠔油 正！▸ 炸雲吞(大) $𝟒𝟓炸的睇落細粒少少但同樣有三大粒蝦 外脆內爽彈重點點埋甜酸醬又另一感覺▸ 蜆芥鯪魚球(大) $𝟒𝟓鯪魚球都有乒乓波咁大粒🤤口感軟軟彈彈 並非霉的感覺蜆芥醬真係有蜆肉係入面咸咸鮮香但個人覺得酒味有點重

【佐敦•沾仔記麵食】@jimchaikeeππππππππππππππππππππππππππππππ佐敦出名旅客都推介既雲吞麵店鮮蝦雲吞鯪魚球鮮牛肉三拼湯幼麵 46$鮮蝦雲吞、鯪魚球和鮮牛肉搭配在一起，給湯麵增添豐富的口感和風味。湯的清甜和主菜的鮮美完美結合在一起。鮮蝦雲吞鯪魚球鮮牛肉三拼撈麵 52$魚球搭配鮮蝦雲吞和鮮牛肉，有不同的口感和風味。鯪魚球大大粒爽口彈牙、鮮牛肉比較軟淋容易入口。郊外通菜油菜 16$時令豆苗 24$食麵嘅同時嗌郊外油菜可以平衡返整個組合 健康又美味豆漿兩支 16$餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 154✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#佐敦美食 #沾仔記麵食 #web3佐敦沾仔記麵食佐敦廟街300號地舖

平時成日經過見到，門面同一般麵店一樣都係好簡單，都無入去食過，今次見到網上有街坊推介，所以特登去試下❗️舖頭既餐牌好簡單，只有三樣餸，雲吞、鯪魚肉、鮮牛肉，麵就可以揀上湯or蝦籽撈麵，或者轉做河粉米粉都得。 第一次食當然要叫個三併，本身無咩期待，但一上枱見到雲吞同鯪魚球都好大粒飽滿😆睇外表都知唔會差得去邊😌雲吞皮薄而入面啲蝦好彈牙好新鮮😍而鯪魚球一樣好彈牙，鯪魚味出，有少少碎骨但唔影響口感👌🏻另外牛肉份量都好多，同埋夠嫩滑，食得出係新鮮牛肉，唔會粉，唔係個種乸到無晒口感既牛肉👍🏻而麵方面，少少鹼水味，中規中矩喇，係份量少左啲啲，男仔既話食完未必夠飽🫢—˗ˏˋ 𝓜𝓮𝓶𝓸✍︎ ˎˊ˗雲吞麵呢款食物雖然簡單，好難做得好突出好驚喜，但絕對食得出唔同舖頭既分別同埋有冇用心😌呢間食完先知原來係米芝連推介，但因為有幾間分店，睇名似有少少差別，但招牌菜式都係一樣，未到需要山長水遠去食🫣但附近有分店既話可以試下，唔會差過一啲出名老店👏🏻✨推薦指數：7.5/10

今日出佐敦購物，之後趁機去出名的沾仔記麵食吃雲吞麵。沾仔記除了鮮蝦雲吞好食，鮮鯪魚球和鮮牛肉都好味道。鮮蝦雲吞麵我每次必食。雲吞超大粒，皮薄餡足料，鮮蝦和豬肉好夾味，麵爽口彈牙，飲兩啖湯再吃麵和雲吞，大滿足，上湯加了韭黃更有風味。細佬就揀左三拼麵，一次過滿足他想吃鮮鯪魚球，鮮牛肉和鮮蝦雲吞的慾望。他好滿意，話鮮牛肉滑，鯪魚球鮮甜，雲吞有水準。意尤未盡，叫埋炸鮮蝦雲吞和炸鯪魚球，都真材實料，正!菜芯新鮮，淋甜。最後飲埋汽水，為這餐劃上完美句號。人均消費$100，抵食好食，值得再訪。

佐敦道廟街300號有間沾仔記，朋友約了去呢度食雲吞麵同埋鯪魚球。原來沾仔記開業已有60多年的歷史，餐廳係中環、佐敦、紅磡、土瓜灣等都有分店。今日食左鮮蝦雲吞鯪魚球撈粗麵，雲吞非常之大粒，裏面主要係蝦，粗麵非常之爽，加咗蠔油，仲有一碗由豬骨、大地魚同羅漢果熬嘅湯，非常之專業、非常之好味。而鯪魚球就彈牙大件好多新鮮嘅蔥喺裏面。朋友就食咗雲吞牛肉麵，面好爽脆，牛肉嘅份量多，而且腍滑。我哋都鍾意食香口嘢，所以又叫咗三粒炸鯪魚球同埋炸雲吞。炸雲吞的皮好鬆脆，加埋啲甜酸汁一齊食另有一番風味，炸鯪魚球有蜆介汁好惹味。覺得啲鯪魚球好新鮮。呢度嘅豆漿八元一支，微甜而有豆香味，好好飲。👍

香港平价本地特色米芝莲美食来了！！这家云吞面真的很🔥，不过好像是本地人才知道🤔️很少有见到过游客去吃，我带朋友去的是佐敦庙街这家门店，餐食选择比较少还这么受欢迎肯定很好吃🤤🤤🥢三拼汤面（云吞、鲮鱼球、鲜牛肉）拼的食材就这三款，可以选择汤面和捞面，我个人更喜欢汤的，主要是他们家的汤真的很鲜美！面是很细很细的那种云吞超大一颗，颗颗圆润饱满，里面塞满了好多只虾。鲮鱼球也是很大一颗，口感Q弹，好像有一点点胡椒味，更加丰富。牛肉非常嫩滑，推荐！🥢虾籽捞面捞面都会配上一碗汤，吃起来不会太干巴。面上铺满了虾籽，一口下去有很浓郁的虾香味🥢炸云吞推荐！他们家云吞做的是真的好吃，炸云吞外酥里嫩😋

今日路過廟街，點都要帶埋朋友重溫一下大大粒嘅雲吞面老店😌菜單淨係得鯪魚球、雲吞、牛肉三款揀，對比其他滿滿一大本菜單嘅店，更加註重精益求精😉喺2009年起連年米芝蓮上面都有推薦嘅平民店哦😆🏓雲吞單拼蝦籽湯麵/撈面乒乓球咁大顆嘅雲吞永遠都系我嘅最愛🥰每隻裡面起碼都4.5只蝦，每啖落去都系蝦肉😋加咗蝦籽粉嘅面更香哦，我湯麵上嚟唔記得咗加，提醒過嚟加嘅時候好似唔使錢咁同我撒落去🤣順帶一提，撈面我用湯有d多，仲貼心問我哋需唔需要多碗湯，d湯底超好飲😝而且過後都唔會頸渴👍🏻🥠酸甜炸雲吞/蜆蚧鯪魚球呢兩款都系下午3點後先會供應，而且唔可以雙拼。有3隻或者5隻規格選擇（製作大約需要等15分鐘哦）上嚟炸到金黃色咁超有食慾，不過建議攤下🤣因為忍唔住誘惑嘅我辣親個嘴，哈哈哈哈哈～點埋d醬汁超好食，希望雲吞嘅酸甜汁再濃味一d就仲正啦😝蜆蚧汁雖然偏咸，但系加上超彈牙嘅鯪魚球啱啱好！溫馨提示，鯪魚球裡面仲有一d骨，要小心d哦🤗🥬蠔油生菜有幾款菜可以揀，果斷最愛嘅生菜，綠油油咁睇落非常新鮮，份量都幾足👍🏻咁多年嚟依然深受街坊喜愛，曾經有一次路過唔見咗，仲喺度感概唔同….，但係冇霖一抬頭發現只不過搬咗新位置對面馬路，

一直想來這間沾仔記,但無奈此店太早關門,收工返到佐敦都趕唔切,今次趁請假就中午來到一試。三併果然好有水準,雲吞好大粒,應該至少有3隻大蝦包裹在裡面,好飽滿,入口又夠彈牙;鯪魚球無骨亦無太濃魚腥味,都唔錯;滑牛肉好嫰;湯底清清甜甜,整體來說確是不錯。雖然貴少少,不過都值得的。

姐妹们来了香港，那就一定要去庙街尝尝沾仔记的米芝莲云吞面！家里两个妹妹从小吃到大，70岁的阿嫲也爱吃他家~ 云吞面真的是香港特色美食之一这种平民美食要煮的好吃其实一点也不容易！ 他家的餐牌非常精简有云吞、牛肉、鲮鱼球三种，搭配不同的粉面可以单点也可以双拼或者三拼 如果不想吃汤面也可改成捞面，但是我推荐你们选汤面因为他家的汤底不是别家那种碱水面汤（不好喝）而是吃捞面的汤汤底清甜还有一些韭黄段，真的很好喝！ 前天家里一行5人又特地去庙街光顾他家点了云吞面、云吞鲮鱼球双拼、牛肉面、鲮鱼球粗面、牛肉河粉外加耗油生菜吃完还想吃又加点了一碗净云吞！哈哈，家里人真的很爱吃他家！ 每一碗的份量很足，面是灵魂，好的差的吃一口便知很有蛋香、弹牙、熟度刚好云吞像乒乓球那么大，一颗云吞里面至少有3-4只虾虾肉弹牙又新鲜，皮薄馅多 牛肉是鲜牛肉，给了很多，非常滑嫩~鲮鱼球也是弹牙爽口，有少少陈皮味感觉好健康完全没有小骨刺，调味刚好没有腥味~ 阿嫲说想要更地道的吃法，记得一定要加浙红醋和胡椒粉，整个味道更提升了~ 🌟当然最重要是价钱也公道，每次去吃水准都能保持一样好，真的好难得！ 📍 沾仔记地址：佐敦庙街300

第一次食魚蛋粉食三拼，三拼有雲吞，鯪魚球同牛肉，食落好滿足，因為有好多唔同嘅餸可以食。一粒雲吞入邊有三至四隻蝦，望落好飽滿，加埋醋食好好食。鯪魚球就比較普通，話佢雖然少少彈牙，但係冇乜魚味，不過食之前加咗啲胡椒粉，成個味道提升咗。牛肉就普通用咗生粉醃，唔係話太出色。今次我揀咗幼麵，平時出邊飲嘅湯都係鹼水麵，但係呢個湯個湯係平時我哋出邊食撈麵嘅湯，湯入面仲有一啲韭黃段，我飲咗好多😂而以往嘅我係完全唔會飲雲吞麵湯

所謂見微知著好吃的不一定是大魚大肉諸如雲吞麵這些平民食物要煮一碗好的其實也不容易沾仔記店面在佐敦附近有無數的麵家在競爭這麼激烈下仍然這麼受歡迎它的麵可想而知有多好吃了餐牌非常精簡，價錢是公道的點了一個三拼（雲吞、牛肉、鯪魚球）麵是靈魂好的壞的吃一口便知有蛋香、彈牙、熟度剛好牛肉非常的滑溜他的口感像是滑牛咬下去卻有打邊爐肥牛的油脂感非常好吃鯪魚球也是非常的有彈性完全沒有小骨刺調味剛好不會過鹹也完全沒有腥味至於雲吞我還特別咬開拍張照乒乓球的大小裏面整整有兩隻蝦很有份量老闆和員工們也是非常的親切很有禮貌畢竟有些餐廳做久了人客多了員工會容易顯得不耐煩這家麵家和附近很有名的麵家還有一個很大的分別就是份量超級足好大一碗配上支裝可樂真的是人間美味

心血來潮突然間好想整碗雲吞麵見到有沾仔記，即刻叫咗一碗雲吞牛肉麵再加咗油菜，今日竟然有豆苗咁特別，梗係要叫豆苗。豆苗非常嫩口同清甜，值得一讃👍🏻雲吞保持一貫水準大大粒足料，而牛肉非常滑嫩。次次去都無失望，真係好難得。下次一定要試吓佢哋嘅鯪魚球。😗

沾仔記真係由細食到大，雲吞粒粒都超巨形，粒粒都做到乒乓球咁大，蝦肉又彈牙，又新鮮!鮮牛肉又甜又好食，配上超甜的湯底，真係不得了!粉麵都很掛湯，每次去都要食2碗先足夠呀!

呢間沾仔記由佢喺大角咀跟到佢嚟到佐敦🥲🥲佢哋嘅雲吞真係好似乒乓波咁大粒，非常足料每次嚟親呢度必食雲吞米加色！但係佐敦嘅沾仔記已經冇咗牛腩，鳳爪呢d選擇，已經冇得加色🥲🥲🥲雲吞入面除咗有肥瘦適中嘅豬肉之外，哈嘅份量都好足夠，而且非常爽脆同鮮甜！同埋食親雲吞米都一定要落大量嘅浙醋同埋辣椒油加胡椒粉，令到成件事嘅味道更加提升😂😂食完堂食之後，每次都一定會再打包一打生雲吞拎返屋企！打邊爐又好，煮麵食都好❤️如果佢哋可以買返牛腩或者牛筋就好啦！因為真係好好食😋

每隔一段時間又會去光顧沾仔記，鯪魚球、鮮牛肉係我嘅主打，今日加埋雲吞叫齊三寶。鯪魚球大大粒，彈牙爽口，有少少陳皮味，感覺好健康。鮮牛肉有好幾片，算是嫩滑，雲吞亦都係好大粒，內裏的蝦大隻爽口，我喜愛配米粉，加上他們的秘製辣椒油點綴，一個可口快捷的午餐便完成。每次來吃粉麵一定會叫番一支樽裝可樂，今日想要一支，但老闆說可樂廠已經唔出玻璃瓶的可口可樂了，真係好失望。有時想想，來這裏想吃三寶定係飲支裝可樂呢。