KonFusion Restaurant and Bar

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係朋友揀嘅一間餐廳，以為都係一般西餐但我地實在太好彩，竟然揀咗星期二去食因為咁先發現呢間唔係非一般嘅西餐，呢間係有得Jam 歌嘅餐廳 呢間餐廳食物其實都好唔錯牛扒唔靭，唔「鞋」個Rib 仲要好淋好入味水牛城雞翼都好好味仲有小食同薯條另外佢有酒吧，朋友嘅兩杯cocktail 據說都唔錯食到大概8點度，一班音樂Band友就會準備，佢地有一班固定嘅愛好者，自己帶埋樂器，與其話幫手伴奏，不如話係佢地嘅show time.跟住就會愈黎愈多人，所以如果有興趣嘅朋友，不妨8點前去到，之後就可以一路食一路飲一路睇表演，如果有興致，仲可以自己唱埋一份重點重點，呢度嘢食唔貴㗎仲可以任你坐，唔會趕超推介

Quesadilla, Truffle risotto and spaghetti vongole are very yummy 😋😋呢度已經嚟過幾次 食物質素好好 㕑師烹調技巧正宗 性價比高 服務態度非常好 很耐心推介 親民價格的小店需要多啲支持支持 價錢平 手藝絕不馬虎 每逢週二晚仲有Free jam 可以去聽吓歌飲杯嘢 chill吓 ***空調系統 環境潔凈方面 需改善

Starbucks以外嘅選擇😄位於西營盤地鐵站附近，好有vibe嘅bar restaurant 。 今日好熱🥵要揾地方坐低做野，就喺呢間bar code提早happy hour。平時夜晚經過好多外國人好熱鬧，今日星期六下午就少人啲，好舒服清靜，工作傾計都一流😃嗌咗2杯酒，涼浸浸🍃🍷Aperol Spritzer $50Aperol 源於1919 年意大利Pauda，而家由意大利酒集團金巴利 Campari 生產。Aperol 係一種以藥草風味為主的開胃酒，用咗龍膽草、大黃、奎寧等草本材料。Aperol 的酒精度得 11%(Campari 嘅一半)、冇咁苦度，較易入口。呢杯飲落唔苦，飲唔慣酒苦味嘅朋友first pick，顏色仲好靚，係spritz signature嘅橙紅色，好有意大利風情，打卡正呀😃🍻Somersby cider $50應該係on tap沖。因為驚太甜，所以on ice。好大杯，可以飲至少1個鐘，價錢好抵。💕起身落黎飲杯酒，黎kick off afternoon，chill到爆呀🔥呢度仲有小食，電視睇mma、足球，好有氣氛。

好想食西餐, 是但揀間有位就坐低左!🤭 意外地又好好食喎!叫左烤肋眼牛扒🥩 + 烤雞🐔 + 牛扒漢堡🍔 + 水牛城雞翼🍖烤肋眼牛扒🥩-肉質鮮, 唔鞋, 好juicy 又有牛味! 正!烤雞🐔-雞肉嫩滑, 配上印度香料醬, 好惹味! 牛扒漢堡🍔-有兩塊薄牛扒, 唔鞋, 好食! 漢堡超級大個, 食半個已經好飽! 配上勁多薯條, 好豐富!水牛城雞翼🍖-新鮮脆卜卜, 汁又多, 又夠味, 好食!地址 : KonFusion Restaurant and Bar上環皇后大道西42-56號賴恩樓地下B號舖評分 : 8.5/10

人在 上環-皇后大道西 , 行過路過 , 見這家 "KonFusion Restaurant and Bar" 門面頗有 feel 的 , 於是就入去幫襯 ~Angry Prawn Pasta : 食材豐富 , 配搭得宜 , 以餅番茄、蒜頭、辣椒為主調 , 蝦肉爽口彈牙 , 配上香草 & parmesan cheese, 味道的層次感也豐富 , 吃落的感覺是個很有活力 , 叫人頭好壯壯的一個 pasta ~Iced Black Coffee : 味道厚實 , 頗 balance的 , 已非咖啡廳的質素來說 , 算是 OK ~Steak Burger : Burger 的兩片包質感鬆軟且烘得香口 ; 薄切西冷牛扒煎得香口 , 肉味香濃 , 亦夠油脂香 , 除牛扒之外 , 還有半溶芝士、蕃茄、洋蔥 , 羅馬生菜 , 配上味道獨特的 chipotle mayo sauce , 滋味不俗 ~本篇完 ~

這間位於上環近西營盤旺中帶靜，舖頭一眼望晒，燈光比較昏暗，好像沒有開燈的感覺，客人不算多，食物是好味的但係如果牛扒和煎三文魚份量多一點就好了，因為我食完之後還有肚餓感，如果這間是fine dining 我會明白，但是這間是西餐廳，可能是小妹大食😂感覺一般如果飲酒的話餐廳環境一流👍🏻蘇格蘭牛扒$128都係配菜唔夠多，薯蓉好好味，牛扒有牛肉味，不過有點薄，如果係厚切牛扒會好好多，普通😞蕃茄雞肉羅勒醬意粉🍝$80祝了意大利粉，雞肉份量夠肉質柔滑，蕃茄醬汁鋪滿了意大利麵👍🏻😞煎三文魚$105三文魚份量有點少，配菜都一樣咁少，味道就是好味的，如果份量多啲會好好多或者俾啲沙律或配薯條都好，份量真係好少

The food was average at best and the very dark ambiance did not help. Had the baby back ribs and it was just loaded with tons of BBQ sauce and was a little overcooked so the meat was quite tough. Prices were pretty high based on the quality of the food. Would not recommend.

Nice dish, the flavour was certainly there, they had the sauce locked down! It was nice to be topped off with a piece of garlic bread too. There was enough sauce to go around all the pasta, and the pasta was also cooked well through. Unfortunately though portion size was tiny compared with other restaurants and they still charge around the same size, so was still hungry after the meal. Staff seem unwilling to help out with anything that is not the usual order.

在九個月前開始大家都在沒有選擇的情況下常常吃放題，加上最近病毒襲港，其實也沒有影響大家外出覓食的意願，起碼自己有得揀。上環區西餐林立，想尋找一間坐得舒服的也不是十分容易。剛好要到阿辣妹爸爸的住所一趟，所以選擇了在附近覓食，剛好這餐廳的午餐正在推廣，所以也算是冒險來試試。在港島區的西餐廳來說，以這價錢的午餐有這樣中常的出品真的是買少見少。菜式不逐一說明，因為食材味道都是新鮮到位，只能說能改良的會是那Baby back rib, 它是那種用水煮熟到離骨，再之後加上燒烤顏色和醬汁的那種，由於烹煮時間太長，所以肉質真的是太淋了。比較有驚喜的會是那個素食辣味pasta， risotto 和烤雞，比想像中的味道和質感更加分。另外薯條是中粗度炸得香脆，合個人口味。阿辣妹死肥仔和叉燒妹都表示十分滿意，所以午餐後我們決定多留一會試埋佢哋嘅happy hour (小食)。雖然忘記了拍照，不過我們選了兩款小食中，poutine 的薯條只有芝士和肉醬，欠缺gravy 不是最完美。整體來說是一間大空間的西餐，由於午餐時段只有兩台客（包括我們），所以服務員方面只有一個不過已非常足夠。午餐選擇滿多的，能滿足吃肉吃素

一日無端走到西環，老伴知道小的喜愛地道小店，特意帶小的到西環街市的皇后街熟食市場尋食去。這個皇后街市小的曾經與一群友好來過吃海鮮，味道不算突出。也許是因為當時心情影響。故說酒逢知己千杯少，要遇上一班真正的好友，大家放開懷抱地盡情吃喝，這才夠過癮盡興。及後小的也有留心皇后街市，在網路上發現她們有一家星級的西餐廳。大廚曾在米芝蓮食府工作，卻希望把精美的製作廣傳民間，故選在熟食市場經營開業。雖然價目不達星級酒店，然而說來也不是便宜。這趟本想趁中午時段小試牛刀，不過未知是否仍處新春檔期，皇后熟食市場的午市就只有一家餃子店營業。於是咱們懷著失望的心情離開。老伴飢腸轆轆，當然不能走遠。就在對街巷尾看見一家地道潮洲食店，小的本想一闖。老伴卻即時阻止，原來他曾與同事吃過晚膳，那兒的價目絕對是驚為天人地宰羊牯。結果，二人走到彎角的另一邊，進入一家酒吧西餐廳去。KonFusion Restaurant & Bar以紅色的外牆設計，由於日間陽光猛烈，在外明內暗的對比下咱們完全瞧不清餐廳內的狀況。及至啓門直進，始發現店內幾乎空無一人，心中有點中伏之疑。幸好瀏覽餐牌，發現她們的價目亦不算好貴，大概是百元開外。老

念都唔洗念就點左：~~~~~~~~~~~~~~~~【Roasted chicken $(88)】烤雞味道濃厚, 沿用了烤的方法, 鮮嫩細滑同時也保持雞的原有味道和香脆口感, 有機會或會再黎既。~~~~~~~~~~~~~~~~【Hot Chocolate $(18)】天氣咁凍最岩飲返杯暖在心頭既朱古力啦味道方面...還可以啦。~~~~~~~~~~~~~~~~

我本身好鐘意食Fish & chips, 去到任何地方一見到餐牌有就唔會諗叫其他嘢。咁啱公司又喺附近，開咗一段時間都未試過，睇完食評原本對呢間餐廳嘅食物質素好有期望，但條魚一上枱，個心即刻諗“咁燶嘅”我已食慾大減，而且薯條都好多油喺碟底添。提外話，本身喺英國時已經成日去食 Fish & chips, 但呢度魚嘅脆皮有別於一般英式炸魚薯條，個脆皮好硬好實。但食評個個都話好，都唔知係咪我唔好彩當日水準強差人意，未如理想。

呢間酒吧算係幾新， 大約有一年多， 好多時都有啲外國人喺門口飲啤酒， 外牆紅色， 非常顯眼。 喺門口見到佢有happy hour小食， 就入去試下。Happy Hour酒精類都幾抵飲， housewine一杯都只係$38， 比起Soho區平， 小食分別叫咗三款， 炸魷魚圈， 芝士焗薯條和雞肉串燒， 全部賣相都一般般。 魷魚圈望落個樣一啲都唔吸引， 食落同佢嘅賣相一樣， 非常普通， 外皮唔脆， 魷魚圈好幼。 焗薯條焗得太耐， 啲薯條邊都黑曬， 望落好淋， 食落都真係好淋， 薯條一啲都唔脆 雞肉串燒冇特別。

I wasn't sure what to expect at Konfusion but judging by the menu, it had a lot of offer.There were lots of Southern inspired dishes like grits and then you had some Mexican fusion there as well.Started with the paneer poppers which was interesting as they chose Indian cheese.The texture and taste was quite good and it didn't need the weird sweet dip.Next was the prawns on grits.I ordered it because I haven't had grits in a while and it was mixed with evilicious cheese.The chocolate cinammon mil

每月一次一大班同事一齊出街食飯既時間又到啦！由於時間關係，所以book佐呢間公司路途有啲遠既餐廳。入到去環境幽靜，方便一大班人傾計，就算自己出來食lunch都可以愜意過番段屬於自己的時間睇佐餐牌發現價錢比起其他西餐廳要平啲，本來都擔心會唔會質素較差，但上菜之後發現自己既擔心根本多餘！沙律唔多講，對於我呢啲食肉獸來講，點都唔鍾意食「草」lol 唯一可以comment就係入面啲麵包粒，既脆口，中規中矩。然後到餐湯——南瓜濃湯。一入口好creamy，好重南瓜既甜味（唔鍾意南瓜者慎入）。然後就係主菜芝士什錦飯。等既時間稍微較長，心急人士可能考慮食其他嘢。呢個飯芝士足，但食完個飯一啲都唔會漏，都係lunch唔錯既選擇。最令我驚艷既係同事食既煎三文魚配甜薯蓉！令我不斷後悔點解我要叫焗飯！！甜薯蓉用紫薯製成，三文魚唔會過熟，配埋一齊入口超正！！薯條脆口，調味剛剛好，冇嘢好彈