LA FAMILLE

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I didn’t have much expectations on the taste but I was attracted by their really cute presentations. Suitable for a casual tea catch up, I bought 2 chiffon cakes while I was on the way to visit my friend.To my surprise, these are absolutely the most delicious chiffon cakes I have ever tried! The cakes were so light and fluffy with the right amount of sweetness. Consistency of the cream is on point and the proportion of cream/ cake is perfect. Osmanthus pear cake was fresh and airy, with quite a

好鍾意依間蛋糕店啲海綿蛋糕味超特別款式又多之前都試過唔少佢嘅蛋糕今次試 法國香檳士多啤梨蛋糕個樣簡單得黎幾靚 白配金 又清新又豪華嘅感覺買咗1lb $370 大概夠7-8個人食切開竟然係粉紅色嘅雲石海綿蛋糕😍靚!味道方面佢真係有香檳味架 好神奇尤其啲啫喱 食到明顯香檳酒精味蛋糕陪份都食得到香檳味 不過因為佢甜所以冇苦味 得香味🍾啲cream其實都有少少 不過淡啲質感方面蛋糕比起之前食過其他款嘅蛋糕硬身少少 但都軟熟Cream就幾滑 唔係泡泡嗰隻cream 較挺身不過個人唔太鍾意食cream(不論咩cream) 所以唔關佢好唔好味事🙈士多啤梨唔算多 好間中先得好薄片 如果多啲/大舊啲就好啦🍓-不過如果追求層次感或同我一樣唔太鍾意食cream 依個蛋糕就可能冇咁啱啦但係都值得試 尤其鍾意飲酒嘅你😏(當然唔好期望佢酒精成分會高)外表靚 價錢算合理 又好味 又夠特別👍🏻

呢幾日要去IFC工作， Lunch嘅時候無意中留意到原來IFC都有一間「La Famille」。見女朋友咁中意食「La Famille」嘅迷你X-Petit Chiffon Cake，就買黎比個Surprise 佢先😂.「La Famille」嘅IFC 分店地點方便又易搵👍係IFC 裡上到第三層約行1~2分鐘即可到達。.除左有迷你風戚蛋糕，當然亦有數款大蛋糕～如果想食其他口味，就要先預約lu~~.藍莓北海道芝士 ($60)最新推出嘅藍莓北海道芝士，當然要嘗一嘗鮮啦！係粉紫色嘅蛋糕身裡，混入左粒粒藍莓果肉，為原本質感鬆軟，入口即化嘅戚風蛋糕，添上口感～輕輕切開蛋糕，正中央仍然係一層白色cream，但與別不同嘅係， 今次係配以北海道忌廉芝士製作而成！令原本入口輕盈順滑，奶香味濃郁嘅cream 添加左一份芝士濃香🧀配合埋戚風蛋糕，入口柔軟，甜而不膩嘅清甜帶點微酸😋夢幻紫嘅蛋糕身，頂層嘅一朵朵小忌廉，一白一紫，再配以加拿大完熟藍莓做點綴，瞬間就吸引住女朋友嘅眼球👍.日本柚子 ($54)由於朋友個個都強烈推介日本柚子，所以今次都揀左呢款😂 味道比藍莓北海道芝士更清香，頂層嘅cream加入左柚子原

由La Famille 岩岩開店個時，我已經買咗佢地的蛋糕試食，因為細細件一個，味道款式又多變化，所以可以試好多種味，而出奇地每隻味都好多特色同幾好味。今次佢地有新花款，就係出戚風蛋糕，有cut cake同原個可以選擇，咁我咁貪心嘅人當然要一次過試多幾款味至心息，所以今次就買左四件唔同味嘅戚風蛋糕過下口癮。中環呢間店搬左地方，搵的時侯我都搵左一段時間，因為無堂食的關係，所以大家只可以帶返去食，如果其他分店就可以食堂食，仲有tea set可以order tim。今次4款蛋糕入面，最令我難忘的食early grey味，入口有淡淡的茶香，而且非常鬆軟Q彈，隱隱約約食到蛋香，因為佢地係無添加化學香料同色素，所以非常天然，而佢的好味道係來自原材料的美味，所以唔駛怕食到d唔健康嘅野。而且每一細件獨立包裝其實好方便，但係有少少唔環保，我都prefer原個食，因為咁好食都唔怕食唔曬啦 ：）

#fridayla_hongkong⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀每次經過見到都會比佢既外貌吸引有人話過對女仔黎講，送甜品好過送花😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀送巴伐利亞就剛好滿足兩個願望⠀⠀L小姐即刻滿心歡喜😘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣La Famille配上有機和風食用花，使其外觀更為華麗優雅，令你享受一種揉合不同風格醞釀的美味， 而Bavarois 則是源自於19世紀的歐洲甜點，口感細緻絲滑，入口即化。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣伯爵茶巴伐利亞💲42💭晶瑩剔透既果凍蘊藏新鮮水果😍💭重用上和風食用花，口感清新不膩💭還有伯爵茶香，唔會過甜😳⠀⠀⠀⠀⠀◤ La Famille ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶國際金融中心商場 3 樓 3098B🍟Food：🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹#hkig #hkigfood #hk #hkfood #hk852 #hkgirl #hkgirls #hkboy #hkcouple #hkf

籌星女貪靚而且要求高，在La Famille買生日蛋糕就最適合不過。La Famille門面格調清新，原來是一直備受歡迎的「La Famille」，「La Famille」的裝潢高貴優雅，甚有西洋古典的氣息，雪櫃內放滿了各式各樣的戚風蛋糕，而迷戚風蛋糕更用玻璃罩罩住，賣相精緻，令人眼前一亮。我選擇了日本柚子戚風蛋糕，朋友食完後盛讚柚子味出色。戚風蛋糕中間內有大量忌廉，但忌廉不油膩，亦不死甜。蛋糕質地，軟綿，濕潤的口感。蛋糕面除了有朱古力作裝飾外，還有雜苺，和帶點酸味富檸檬香的忌廉。整個蛋糕帶淡淡柚子味，口味清新。

以前係地下個層見到已經深深被蛋糕嘅設計吸引住，感覺蛋糕製作一定要花很多功夫，尤其需要有技巧地將綻放嘅花朵凝結係啫喱當中。個人特別喜愛花朵，La Famille將花藝與蛋糕製作結合，蕴含着满溢的幸福感，大概無幾個女孩子能夠抵擋甜品同花藝嘅誘惑吧！我試了芒果+伯爵茶味～個人愛吃伯爵茶味，唔會好甜，剛剛好！食飽飯食更唔會覺得有食滯嘅感覺。怕肥怕甜但又要過下口癮就可以試哩個賣相晶瑩剔透，口感黏軟嘅巴伐利亞 完熟芒果巴伐利亞伯爵茶巴伐利亞 

La Famille的戚風蛋糕一向都很有水準，吃過一次已經回味無窮。適逢家人生日，今年便特定挑選了這裏的戚風蛋糕作爲生日蛋糕。放工後來到ifc分店選蛋糕。因時間倉促，所以沒來得及訂蛋糕，所以只能現場選剩下的口味。幸好，蛋糕口味的選擇還剩好幾款。本來猶豫了很久要不要試試看香檳士多啤梨，但店員極力推薦開心果蛋糕。的確，平時我比較少吃開心果口味的蛋糕，而家人也喜歡綠色，於是便購買了一個特濃開心果。 這個開心果戚風蛋糕賣相十分漂亮，家人收到時也驚呼連連 除了賣相吸睛，味道也一樣沒有令我們失望！外型是淡淡的淺綠色，還有macaron和各款雜莓作點綴。而 入面則是鬆軟綿密的開心果戚風蛋糕， 最喜歡的一點是蛋糕裏面還有粒粒開心果碎，增添了不少口感和味道，整體的開心果味果然十分突出。蛋糕的忌廉也很優質，又滑又輕盈，吃下去感覺不太有罪惡感，就連平日不太好忌廉的我也吃不停口呢。

成日經過見到都想試今次終於等到屋企人生日，就買咗兩個嚟試貪佢細細件share每人幾啖啱啱好，而且價錢又唔貴有好多款式，每款都好似好吸引最後都係揀左兩個戚風蛋糕左：桃香紅茶 $60右：伯爵茶朱古力 $60拎到返屋企都仲keep到個靚樣4個人食完飯再share，份量真係啱啱好食得晒又唔會太飽賣相又靚桃香紅茶 $60兩個相比之下我就更加鍾意依個有淡淡既桃味，香啲同特別啲伯爵茶朱古力 $60依個相對地比較普通，而且無論伯爵茶定朱古力個味道都唔係話好突出少少失望

上次買完細嘅迷你戚風蛋糕之後，其他壽星女見到都大叫羨慕，係咁話佢哋又要食，所以今次又再嚟仲要買個大啲嘅15 cm戚風蛋糕。今次係臨急臨忙先黎，原本想試日本有子芝士蛋糕，但係冇貨，原來店內每日有五款不同口味蛋糕好，所以如果想要特別口味就記得要預早訂購。去購店只係淨返五個口味，店員就推介芒果乳酪戚風蛋糕，話好少有貨，所以我就買咗喇。包好的樣子，保温袋可以keep到1-2小時。蛋糕外表吸引，有半個芒果，好似流緊嘅就係芒果乳酪喇！酸酸甜甜好開胃，食完一啖又一啖。而且有忌廉包實成個戚風蛋糕，令蛋糕仍然濕潤軟熟，仲有幾香好真實嘅芒果味，唔係人造味道忌廉唔會膩，反而牛奶味襯得芒果味更香甜！估唔到三個人都分得曬！

新年年初六，相約去朋友家House Warming 兼拜年，當然不可以兩手空空上門啦....看過幾間餅店的切餅或精緻甜點，最後還是選了La Famille 的巴伐利亞。巴伐利亞有多款味道，每款上層都是透明啫哩包裹著顏色鮮豔的食用乾花，下層則有不同味道的慕絲。食用乾花顏色鮮豔，每朵都完整舖設，絕對是新派新年禮品既可呃like 又好味這次我選了「伯爵茶巴伐利亞」及「荔枝紅桑霉巴伐利亞」伯爵茶，茶味香濃，不會太甜，很好！荔枝紅桑霉，感覺清新，紅桑霉的酸甜味明顯比荔枝味突出。整體來說，兩款都好味，重點是茶味/鮮果味慕絲在口中漸漸溶化，帶出香濃味道，而不甜膩

✨甜品時刻💘飯後甜品整返件蛋糕 爽呀😚今次起la famille 買左兩件戚風蛋糕 同男朋友友share☺️蛋糕放雪櫃嘅時 會用玻璃瓶先蓋好 避免水份抽乾👍🏻🍰 英國伯爵茶戚風蛋糕蛋糕質感綿密 充滿彈性淡淡伯爵茶味 配埋伯爵茶忌廉唔會太甜又清新 作飯後甜品一流🍰 日本柚子戚風蛋糕呢個一百分呀💯 有時食甜品真係好怕死甜 加少少酸 反而仲正店員為我推介左呢款蛋糕 佢話好好賣蛋糕未食已經聞到好香柚子味食落有柚子肉 好高質呀🤩裏面就係忌廉 無太大特別呢個size 好適合二人些牙五十幾蚊一個 好抵食呀細細蛋糕慶祝下 係你嘅好選擇☺️🍽 La Famille🔎 中環港景街1號國際金融中心商場3樓3098B號舖

少女們對la famillle一定不陌生，又鬆軟的戚風蛋糕到唯美的巴洛伐克圈圈，小巧可愛的貝殼蛋糕，精緻香濃的朱古力等等，都可以喚起一顆少女心。自從上次買過戚風蛋糕之後，一直念念不忘那鬆軟香甜的蛋糕，還有細膩軟滑的的忌廉互相配合的口感。當然還有很大的原因是戚風蛋糕的外觀真是冇得輸。買的時候就已經用玻璃蓋子蓋着整個蛋糕，像是美女與野獸中，那玫瑰被野獸珍而重之的用玻璃蓋子保護着，又像小王子中，那朵被小王子珍愛的紅玫瑰，令我總是想回來再買他的戚風蛋糕。於是今天，就帶了一個遠道回來探我的朋友來買蛋糕一起享用。由於IFC店沒有堂食，我們只好外賣，一開始她有點擔心外賣的話蛋糕上的忌廉可能會瀜掉，不過當我們吃完飯（大概是兩小時後）享用蛋糕的時候，蛋糕還是跟剛買的時候一個樣的。大大推介的清酒戚風蛋糕。超濃的清酒味道，淡淡的柚子香氣不單帶出清酒柔美一面，更令蛋糕感覺輕盈。特別喜歡中間(淺黃色的)忌廉！不單幼滑細嫩，更加入了清酒，十分值得欣賞的心思。唯外面的蛋糕有點乾，如濕潤一點會更好。不過加忌廉吃也可平衡一下濕度。和茶三味。抹茶的味道最好最濃最濕潤！是我的錯覺嗎？！蛋糕面的抹茶朱古力實在令人欲罷不能！停

年頭特別多朋友生日，加上情人節、紀念日，短短幾個月已經切過幾次蛋糕。踏入另一半嘅生日月，陸陸續續有朋友開始相約食飯。朋友都知道我地對蛋糕要求高，於是交由我發辦。由於我已經準備左網店出品，同佢慶祝正日，於是朋友呢餐，我就方便啲揀左La Famille，可以直接喺佢地網上落單、付款，然後喺門市自取。中環門市位於國際金融中心商場3樓，鋪位唔算好當眼，呢間係外賣店；我都係近期先知佢地嘅銅鑼灣店有供應堂食，有機會真係要試一試。凍櫃中存放左多款petit cake、原個蛋糕、賣相精美嘅巴洛圈、朱古力等，等候蛋糕期間，我都忍唔住多望幾眼，睇下下次有冇心水。原個蛋糕口味眾多，朱古力、伯爵茶、栗子、玫瑰紅桑莓、士多啤梨、柚子、芒果乳酪、開心果、抹茶等，蛋糕分四個尺寸：15cm/17cm/20cm/23cm，以15cm(一磅)為例，定價$340-400，價格合理。每個蛋糕都會送一個生日牌，訂購時可以留低訊息。每個蛋糕都會跟餐刀、蠟燭、保溫袋，店員亦好細心，有提醒蛋糕約可以保存大概個零鐘，蛋糕送到另一半手上，保持原狀。Pistachio Chiffon Cake $400之前試過佢地玫瑰、伯爵同柚子peti

靚靚戚風蛋糕之前食過#lafamille 的原個戚風蛋糕 見佢最近新出左件裝Cutcake 細細件做下午茶一流仲可以食到唔同口味添 ($28/1)買左佢去同成班friend picnic佢地話要一人準備一樣野食喎 我又懶費事買材料煮 所以呢個cake簡直係perfect為呢個picnic而設！我就揀左雙重朱古力 • 英國伯爵茶 • 焦糖榛子 • 北海道秋色好鬆軟 味道好濃 我最中意焦糖榛子🥳其實每款口味都好濃郁好特別！做下午茶一流