La Paloma

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好耐無食西班牙菜, 突然好掛住d Tapas, 於是今晚搵左一間位於西環嘅西班牙餐廳, 約埋朋友一齊去傾下計食個飯! ⭐伊比利亞黑毛豬火腿咸咸香香嘅黑毛豬火腿濃郁且鮮嫩, 最岩就係送酒⭐煙燻三文魚空氣脆包一口size嘅小麵包, 入口好香煙燻三文魚香氣, 加埋脆卜卜嘅麵包, 口感好豐富⭐牛肉他他口感鬆軟富肉味, 混合後牛肉嫩滑度加倍⭐鮮嫩八爪魚八爪魚鮮嫩可口, 肉質爽彈入味⭐西班牙牛肉迷你漢堡一啖咬落去, 外層麵包軟熟, 夾住嘅牛肉勁juicy, 肉汁爆哂出嚟, 超好味!⭐西班牙海鮮飯一大鍋兩個人share剛剛好, 飯粒煙韌入味, 粒粒都吸收哂海鮮甜美嘅湯汁⭐傳統西班牙炸脆條最後點少得西班牙傳統churros呢, 熱辣辣脆，卜卜, 沾埋朱古力醬或者雲呢嗱雪糕, 邪惡度滿分

我想同你一齊食…正宗西班牙燴飯😋每次食西班牙菜都眼花撩亂，太多Tapas🥹我想全部都要晒！咁啱餐廳有Sexy Chef Menu $458/pp 一餐基本招牌菜🥰Sexy Chef Menu Tapas🔸伊比利亞黑毛豬火腿鹹香嘅黑毛豬火腿，油脂比例剛好🥰🔸煙燻三文魚空氣脆包咸香三文魚配有sour cream sauce 空氣脆包，不分開胃🔸牛肉他他牛肉他他記得加埋幼薯條一齊食 香口不得 口感更豐富🔸鮮嫩八爪魚鮮嫩八爪魚配軟糯嘅小方薯，出符意料有風味🔸西班牙牛肉迷你漢堡小漢堡多汁肉嫩，不錯Main西班牙海鮮飯重點😍😍😍 滿滿海鮮有：青口、蝦同埋蜆肉，加上檸檬汁，更提鮮味Dessert傳統西班牙炸脆條炸得剛好 外脆內濕潤，配朱古力醬剛好！La Paloma西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓#西營盤美食 #西環美食 #上環美食

La Paloma係位於西營盤既一間西班牙餐廳，我2年前左右第一次食覺得好好味，加上果到既裝修好clolorful氣氛好正，所以一直記住左佢，直至最近先再次到訪。二訪依舊覺得個環境好正，個setting好岩一大班人聚餐。當晚嗌左個2人tasting menu，有5款tapas，1款paella加1款甜品。7樣野食方面有5款好食，2款有啲失手。人均$500呢個價錢黎講份量有啲少，食完唔飽😅伊比利亞黑毛豬火腿夠咸香。煙燻三文魚空氣脆包一咬落去入邊爆cream好正😋呢個我地有encore到。牛肉他他調味好夠，就咁食己經好好味，撈埋幼脆薯條一齊食呢下幾得意。個paella有飯焦。churros新鮮炸起熱辣辣，配個濃朱古力醬加雲尼拿雪糕又熱又凍咁食好好味😋有待改善既係個牛肉迷你漢堡食落無乜味同埋八爪魚既比例係太多薯仔好少八爪魚。野飲方面兩杯都好飲，個virgin mango mojito好清新😋SEXY CHEF MENU $458/ppIberico Ham 伊比利亞黑毛豬火腿Smoked Salmon "TNT" 煙燻三文魚空氣脆包Beef Tartar 牛肉他他Spanish Beef M

朋友👱🏻‍♀️覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識，佢知道有呢間西班牙🇪🇸餐廳，咁就想我陪佢一齊去試吓，有朋友👱🏻‍♀️帶我食嘢，咁我就梗係樂意奉陪啦🤣$188「醃製油甘魚配紅蘿蔔酸汁佐醃漬番茄和橄欖🫒 HAMACHI CURADO」：HAMACHI 又叫 Japanese amberjack / 鰤 / ブリ，香港最普通嘅叫法可能係 油甘魚🤣；呢間餐廳加咗啲醃漬番茄同橄欖，蕃茄仲去咗皮，整體嚟講清新好食😊；餐牌仲寫住「Carrot "Escabeche" sauce, marinated tomato & olives」，Escabeche 泛指多款 西班牙 / 法國 / 葡萄牙 / 意大利 / 拉丁美洲國家 煮過或者漬過嘅食物，多數係加咗酸汁、醋、紅甜椒粉、香料等，可以係魚、雞、海鮮、兔仔、蔬菜 等，想詳細了解可以上網睇吓🤣，呢間餐廳嘅 "Carrot Escabeche" 好滑好清新，出奇地好味🤣；仲有，呢個 HAMACHI CURADO 有少少似 Ceviche 嘅 fine dining 版本 🤣$188「吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆 TARTAR DE ATÚN」：Tuna tartare

近排愈黎愈中意食西班牙菜開始不斷尋找唔同既西班牙餐廳今次黎到西營盤呢間樓上店離西營盤港鐵站好近 轉個彎就睇到入口裝潢甚有情調 燈佈局都相當用心木調&石磚&用色鮮明 氣氛悠閒熱鬧 可以放鬆享受美食 氛圍感很輕鬆輕營造出濃濃的地中海風情🥰食物方面有多種地道西班牙菜式晚餐時段可以單點小菜 主食 甜品 飲品亦可以揀套餐 真好多野食架☺️我地就單點2個小菜 1個西班牙炒飯 1個甜品 2杯啤酒💥傳統西班牙奄列&辣肉腸 比一般既奄列飽滿厚身 用料豐富每一啖都食到蛋汁同惹味既辣肉腸💥火焰燒帶子配伊比亞火腿小椰菜及龍蝦汁 招牌菜之一 賣相好搶眼 火焰帶子 打卡影相岩晒帶子本身柔軟但味道比較清淡 加左火腿干同龍蝦汁味道就更濃郁😇💥伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯色香味俱全既燴飯😎 大大鍋 份量足夠四五人一齊分享香氣複雜帶焦香 豬肉香 蘑菇既鮮味 濃郁既醬汁嫩滑既伊比利亞豬肉同西班牙燴飯融為一體飯既口感粒粒分明但煙韌 沾滿肉汁 好好味 😝💥Churros 每次都必食既西班牙甜品即炸既甜油條 熱辣辣又非常脆口可以配雪糕&朱古力醬🥰💥Estrella Galicia 西班牙啤酒 有CRAFT同樽裝1906版本各試一款

西環出名美食多，少到港島區的我今天為了久違的西班牙菜味道而到訪位於西營盤的西班牙餐廳「La Paloma」，餐廳以紅色為裝潢主調，配以具活力及特色裝飾擺設；設有室外雅座，可欣賞老香港的本土懷舊景觀-🔹傳統西班牙奄列 (薯仔及洋蔥) $68奄列濕潤柔軟細滑而蛋香濃郁，配合切片的粉糯馬鈴薯、洋蔥及鹹香適中的辣肉腸，口感及味道層次皆豐富美味指數：8.5/10-🔹慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298擺盤完好得體，乳豬外皮細薄香脆富油香，肥瘦各半的乳豬肉嫩多汁，肉香夾雜適中的鹹香，令人齒頰留香；椰菜仔及蘑菇調味恰到好處，新鮮而口感佳美味指數：8.5/10-🔹西班牙海鮮飯 $478海鮮有魷魚、蜆肉、青口及蝦以大鐵鍋呈上，甚具睇頭也份量十足；蜆肉肥大肉厚吃到豐富的海水味道；蝦肉爽彈鮮甜；米飯粒粒分明帶點嚼頭，吸收海鮮的精華再配合蛋白醬，倍感滋味，尤其喜歡鍋底帶有飯焦的口感美味指數：8.5/10-🔹Cappuccino $40醇香淡雅的咖啡配合輕滑細軟的奶泡，令人滿足

基本上我差不多已吃了全港九最出名的西班牙菜，這間是比較老字號的西班牙餐廳，是嗯我吃了最多次的🥰由於不是地舖，在商業大廈內一樓，但餐廳很好找，在西營盤站附近⭐️門面被紅紅的佈置吸引，內裡裝飾亦以紅色做主調，十分搶眼，貫徹西班牙人熱情如火的性格💃💃💃亦有露天坐位，適合浪漫二人或三五知己暢飲餐牌很多選擇，有套餐亦有單點🩷Scallop Ceviche⭐️⭐️⭐️新鮮帶子刺身，配上自家製酸汁，有種清新感覺，刺激味蕾生牛肉tartar⭐️⭐️⭐️有點像韓國生牛肉配料，香濃牛肉味，與醬汁撈勻，帶點鮮甜，還有配上幼身薯條，香脆可口Scallop on fire⭐️⭐️⭐️⭐️火焰燒帶子，這個簡直重頭戲，服務員在鐵板上灑滿酒，一點火，火光紅紅，我們嘩了一聲，很吸睛，香濃蒜香味配上新鮮燒帶子，外脆內軟SEPIA A LA PLANCHA⭐️⭐️⭐️⭐️朋友點了2次，實在太好味，卡邦尼墨魚寬扁麵，用墨魚製的寬扁面，麵質口感彈牙又爽脆，食不停口整體環境氣氛，配上食物質素高，真的十分推介俾大家，不吃會後悔啊🩷

朋友住沙田, 他話總要食得好, 不怕路途遠, 結果今晚約了去 西環 西營盤  La Paloma, 餐廳在一樓, 面積大, 開放式廚房, 西班牙籍廚師主持, 期待有驚喜.  樓底高, 座位多, 而且空間闊, 感覺舒適. 整體環境有氣氛.   外國及本地客人真不少.服務員送上白開水, 火紅餐牌, 看 !  西班牙鬥牛勇士業餘幫手打魚食品選擇多, 有 A La Carte 也有 set dinner.  點餐無難度. 特別喜歡的 La Paella  西班牙飯, 有八 款,  係專業主菜.   犀利.  平時食西班牙飯多是跟海鮮, 今次我們選擇了西班牙 伊比利亞豬肉, 野菌. 又看!  西班牙鬥牛勇士業餘送上酒牌. 朋友叫了西班牙入口 Estrella Galicia 六芒星啤酒,  清涼味清新. 我當然要飲 西班牙水果酒  Sangria, 混合紅酒＋水果, 橙汁, 健康醒胃, 果香盈盈. Spanish Tapas:  Scallop on Fire服務員送上帆立貝及火具,  親自打火,  即時火光紅紅,  來個視覺享受.   帆立貝厚肉肥美. 鮮嫩無比, 滑滑的,  好好吃.海鮮 T

這間餐廳,首先被它優雅迷人的裝潢所吸引。氛圍感很輕鬆輕營造出濃濃的地中海風情。環境幽雅寧靜,卻又不失時尚氣息。我們先來一杯 🍷 Maeloc Dry Cider,清爽微醺的口感,完美啟動味蕾,為接下來的美食做好準備。緊接著是 🌊 BLOODY OYSTERS - 新鮮生蠔配上血腥瑪莉雞尾酒。蠔肉飽滿多汁,入口即融,而酸甜帶勁的雞尾酒剛好中和了蠔肉的鹹味,交織出絕妙的滋味。每一口都令人意猶未盡,難怪會如此搶手!繼續欣賞 🍣 SALMON TNT O - 煙燻三文魚配上墨西哥酸忌廉和三文魚子。三文魚細膩鮮嫩,煙燻香氣撲鼻而來,佐以酸甜墨西哥酸忌廉和咸香的三文魚子,層次豐富,口感層次分明,簡直是視覺與味覺的雙重饗宴!另一道驚艷全場的必試菜式非 🥖 TERNERA Y FOIE GRAS 莫屬 - 和牛及鵝肝配長法包。入口即化的和牛配上濃郁香醇的鵝肝,兩種頂級食材交相輝映,肉香四溢,令人流連忘返。長法包恰到好處的酥脆,為整道菜式增添了不少口感趣味。最後,不得不推薦 🍔 HAMBURGUESA - 西班牙牛肉迷你漢堡配酸青瓜及辣椒蛋黃醬。牛肉鮮嫩多汁,酸甜脆爽的青瓜完美平衡了肉類的油膩,辣椒蛋黃

同同事喺呢間餐廳度食午飯，呢個地方一啲都唔顯眼，因為佢坐落喺一幢位於海味同鹹魚街中間嘅新樓，仲要係一樓。我哋晏咗兩個set lunch，每個set lunch $200。Menu設計有中英對照，好貼心。我對叫咗兩個前菜, 薯仔沙律，薯仔好新鮮，加埋沙甸魚做配搭，好好味。Palmer Ham前菜都好醒胃，佢哋將麵包糠好，好脆！兩款主菜一款係魚柳表現正常，另外一款係豬扒，佢將啲豬扒切細塊，每塊豬扒都好林，啲洋蔥香草入晒味正！總而言之，我應該會再去食多次，因為仲想試吓嗰度其他西班牙菜

Boston lobster paella with green beans & mussels $598西班牙飯係呢間店大推嘅菜式🥰🫶每張檯上面必有嘅一個菜式都有好多種口味選擇龍蝦🦞的份量都有好多～青口魷魚都有好多份量超大量海鮮飯粒粒分明又會有濃郁和濕潤的口感Salmon tartar ‘Ajobanco‘ roasted garlic and almond cream $168當天嘅推介菜式！三文魚好新鮮 有種泰味醬料調味過加上好creamy嘅almond奶醬食落去好唔錯👍"Scallop on fire" served with brussels sprouts and Iberico ham in lobster sauce $188呢個都係店入面嘅招牌菜式～火焰🔥真係好吸睛帶子分開左幾粒用秘制醬汁調味好入面仲有羽衣甘藍等等真係好好味～Basque burnt cheesecake with berry sorbet $78最鍾意嘅蛋糕🍰🥹冇估到咁好味芝士蛋糕濃郁度整得好好入面仲有流心 芝士味濃郁香醇雪芭酸酸甜甜 新鮮製作🥰

今晚同朋友去了西環這間餐廳，一踏入這間餐廳就被那股地道的西班牙風情給迷住了！無論環境氣氛都充滿西班牙風情，我哋點了幾款必嘗菜式。🐠煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子煙薰三文魚搭配墨西哥酸忌廉口感豐富，每一口都是享受～😍🐮和牛及鵝肝配長法包和牛與鵝肝的組合滿滿的幸福感，外脆內嫩，一口咬下去是滿滿的鵝肝醬😋🥓西班牙煙肉🧀芝士脆盒子這個小巧的脆盒子裡面藏著滿滿的香濃芝士，配上鹹香的煙肉好惹味。🍖雪利酒灼西班牙辣肉腸辣肉腸經過雪利酒的烹制，風味獨特，辣中帶甜，甜中又有點微醺的感覺，越吃越過癮🌶️🐟白鳳尾魚、脆薯片、香辣檸檬配紅甜椒油這道小吃超級開胃！鳳尾魚配脆薯片，再淋上香辣檸檬汁和紅甜椒油，酸辣鮮美，讓人一吃就愛上！🍋🐷慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇乳豬皮烤得香脆，肉質卻保持著多汁，非常軟嫩，搭配清新的椰菜和蘑菇，口感層次分明，每一口都是滿足！🥖傳統西班牙炸脆條配巧克力醬,雲呢拿雪糕這道甜品是經典的西班牙甜品，炸脆條酥脆可口，搭配濃郁的巧克力醬和雪糕，甜蜜滿分💯WHITE SANGRIAVIRGIN SANGRIA當然少不了西班牙特色飲品，清新果香，無論是酒精版還是無酒精版，都能讓你一口接一口！🍹

老公喜歡西班牙菜，今天和他放工後來試試這間餐廳。餐廳環境氛圍很有西班牙感， 紅色裝修，服務也熱情， 讓人感覺置身於西班牙的餐廳。 **和牛及鵝肝配長法包**：這道菜結合了極嫩的和牛片和濃郁的鵝肝，搭配香脆的長法包，每一口都是一場奢華的味覺盛宴。 **蒜香辣椒煮大蝦**：大蝦經過蒜香辣椒的烹調，保持了彈牙的口感，辣味刺激而不過分，令人食不停口。 **西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露**：這款三文治多層次風味令，酥脆的三文治外皮包裹著芝士、伊比利亞火腿和黑松露，入口濃濃黑松露，滿口香氣。 **烤焗羊扒配烤紅椒堅果醬**：羊扒烤得粉嫩，外焦內嫩，搭配烤紅椒和堅果醬，滿滿豐富的口感。 **慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇**：這道慢煮乳豬肉質鮮嫩，皮脆得不得了，十分好吃， 要知道西班牙烤乳豬是最傳統推介要試食的菜， 這餐廳做得非常好， 搭配清爽的椰菜仔和蘑菇，平衡了整道主菜。 總括而言十分滿意這餐廳，下次會再來!

La Paloma (西環)✅✅PREMIUM MENU 588/PP 佢有2個set menu 揀，我地揀左貴少少🤏呢個，但真係性價比高，每度菜式都好好味🤤✴️Iberico Ham 伊比利亞黑毛豬火腿用新鮮蕃茄塗上烤脆了既麵包上，再將火腿放上面，成件事係一d都唔膩同鹹，味道仲相映成趣，推薦❤️✴️ Oyster新鮮生蠔未婚夫讚唔洗落任何調味都已經好鮮甜，重金屬味～✴️ Tuna Tartar 吞拿魚他他吞拿魚他他用左酸汁調味，食完好開胃好清新～✴️ Scallop on fire 火焰帶子❤️呢個好驚喜喔😛 唔知會咁大火，我地都「嘩」一聲😝 帶子嫩滑，入面仲有菇，味道就偏濃✴️ Spanish Red prawn 西班牙紅蝦開邊配蒜蓉，d蝦肉用叉直接起出黎，好方便😋✴️Suckling pig 乳豬個皮係烤到脆卜卜😍 而肉質好好嫩滑，推薦！✴️ Choice of Paella 自選西班牙飯揀左最傳統既款式，飯粒軟硬適中🥰 而且入面仲有粒粒八爪魚🐙，上面仲有蝦、青口等海鮮，鮮味十足😋✴️ Cheesecake芝士蛋糕✴️Churros傳統西班牙炸脆條當然唔少得甜品，呢個set有齊晒2款甜品，好滿足喔！✴️

西班牙菜真係好岩我胃口，我尤其鍾意西環呢間西班牙餐廳，一入到去，成個feel好有西班牙風味，背景顏色系西班牙主流紅黃顏色，鬥牛士嘅畫同氣氛都好襯，背景音樂係西班牙歌，真係好有feel。招牌梗係西班牙海鮮飯，誇張大鑊飯！賣相完美，材料豐富！有魷魚、蜆肉、青口同蝦，啲海鮮非常新鮮，飯粒乾爽，仲有少少焦香，令人一啖接一啖。牛頰肉配薯蓉，非常驚喜嘅一道菜，牛頰肉煮到軟冧入味，配埋薯蓉creamy！仲配咗高質西蘭花同蘑菇，份量都好夠。Ham Croquettes都係必試嘅，外脆內軟，入面嘅火腿味香濃，一啖咬落去好滿足。甜品巴斯克燒焦芝士蛋糕配紅莓雪芭，尤其鐘意紅莓雪芭，酸酸咪咪解膩爽口，搭配蛋糕入口質感香滑creamy，表面燒到微微焦香，實在太正啦！