La Paloma

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西班牙菜真係好岩我胃口，我尤其鍾意西環呢間西班牙餐廳，一入到去，成個feel好有西班牙風味，背景顏色系西班牙主流紅黃顏色，鬥牛士嘅畫同氣氛都好襯，背景音樂係西班牙歌，真係好有feel。招牌梗係西班牙海鮮飯，誇張大鑊飯！賣相完美，材料豐富！有魷魚、蜆肉、青口同蝦，啲海鮮非常新鮮，飯粒乾爽，仲有少少焦香，令人一啖接一啖。牛頰肉配薯蓉，非常驚喜嘅一道菜，牛頰肉煮到軟冧入味，配埋薯蓉creamy！仲配咗高質西蘭花同蘑菇，份量都好夠。Ham Croquettes都係必試嘅，外脆內軟，入面嘅火腿味香濃，一啖咬落去好滿足。甜品巴斯克燒焦芝士蛋糕配紅莓雪芭，尤其鐘意紅莓雪芭，酸酸咪咪解膩爽口，搭配蛋糕入口質感香滑creamy，表面燒到微微焦香，實在太正啦！

今次係我第二次你依家餐廳食飯啦 整體嘅食物質素好好 環境都唔錯 而且店員嘅服務態度好好 所以都決定再次黎食飯🤣🍀和牛鵝肝配長法包店員喺我哋面前即場燒咗一燒和牛表面 和厚薄適中 燒至7分熟就可以😝 長法包入面有滿滿嘅鵝肝醬 一咬開啲鵝肝醬爆曬出嚟 好濃郁好開胃😆🍀西班牙海鮮飯西班牙海鮮飯嘅份量超級多 而且好大盤 不過我同女朋友就挑戰兩個人食晒佢 最後都成功食晒😛 主要嘅材料有魷魚 切成粒狀 口感彈牙 增加口感層次感🦑 蜆肉好新鮮 幾大粒 入面仲有肉汁架😚 蝦幾大隻而且好彈 夠晒新鮮🤩 青口都好新鮮 好有嚼勁 每食一啖飯再咬一啖海鮮夠晒過癮☺️🍀牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇牛頰肉超級軟嫩 輕輕力一咬已經化開 就算係老人家都可以食到😉 薯蓉嘅味道亦都好濃郁 有好香嘅牛奶味😋🍀巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩芝士蛋糕做甜品作為終結 芝士蛋糕味道濃厚 有口感 冷冷冰冰咁好好食😍 雜莓雪葩酸酸甜甜亦都好夾😊

位於西環的樓上西班牙菜❤️環境好靜好浪漫非常適合約會打卡🥰✨火焰燒帶子打卡必點嘅一道菜 滿滿的儀式感燒過嘅帶子非常香口 尤其喜歡用嚟提味他伊比利亞火腿仲有配菜嘅小椰菜❤️味道同燒帶子都好夾🤓🤓✨鮮八爪魚配薯仔每次嚟到西班牙餐廳都會點一道八爪魚菜式😎非常精緻嘅一道菜 但係份量絕對唔吝嗇八爪魚肉質軟得來有彈性薯仔嘅口感做到恰到好處 ❤️✨蒜香辣椒煮大蝦非常新鮮嘅大蝦配濃郁嘅蒜香味同微辣嘅辣椒連我呢個唔食得辣嘅人都食到停唔到口✨Churros唔可以錯過嘅西班牙甜品❤️❤️✨Sangria我願稱之為最容易入口嘅水果酒😎😎

有日跟上環返工嘅朋友去左間樓上隱世西班牙餐廳「La Paloma」，相當有驚喜！😳喺香港🇭🇰都食過唔少西班牙菜，不過「La Paloma」係我暫時食過最正宗最出色，一定會再encore!😎餐廳環境好闊落，好適合聚餐～如果第一次黎，可以試吓佢哋嘅套餐，一次過可以試晒所有招牌菜式！我地叫左個Sexy Chef Menu （$458pp），有7道菜，都幾抵食。😋🔸伊比利亞黑毛豬火腿 Iberico Ham 火腿入口油潤甘香、馥郁醇厚，配上烤蕃茄麵包，好夾喎！☺️🔹煙燻三文魚空氣脆包 Smoked Salmon "INT" 第一次食咁有趣嘅Tapa！😳空氣包裏面放滿墨西哥酸忌廉，加上厚切煙燻三文魚和三文魚籽嘅點綴，一啖擺落口再咬開，有爆醬感😂，層次感豐富。🔸牛肉他他 Beef Tartar新鮮嘅牛肉他他加上西班牙香料等調味，肉味香濃，嚼勁剛好，煙韌無渣，牛肉可以伴以炸薯絲一齊食，另有一番風味！👍🏻🔹鮮嫩八爪魚 Octopus八爪魚大大粒，肉質柔軟而有彈性，配上軟腍嘅薯仔及煙紅甜椒粉 (Smoked Paprika)，味道非常可口。🔸西班牙牛肉迷你漢堡Spanish Beef Mini Burge

西班牙菜對阿婆來講是一個完全陌生的菜系🙈剛好前段時間和朋友吃飯時提起，他就推介了我這間西班牙餐廳🌟前段時間太忙一直沒機會去，今晚終於有時間就來吃看看吧～餐牌上都是西班牙文為主再附加英文和中文解說，不怕點錯餐🤣蒜香辣椒煮大蝦🌟大蝦厚肉飽滿，爽口新鮮🔥蒜香味很濃郁♥️在小法包上淋上蒜油再放上蝦肉，好吃🔥傳統西班牙奄列，兩種口味我們選了辣肉腸🌟奄列和平日吃列的不同，厚厚的蛋漿包裹着土豆片和辣肉腸一齊煎香成型🌟口感扎實，料足♥️辣肉腸的鹹香和雞蛋的香味很配👍🏻兩個迷你的西班牙牛肉漢堡🌟小牛肉漢堡很厚實🔥肉味濃厚搭配蕃茄片口感濕潤清甜♥️漢堡包像是手工漢堡，口感鬆軟好吃🌟有多種口味可選的西班牙海鮮飯，我們選的口味包括了魷魚、蜆肉、青口、蝦的海鮮🌟十分之大的一盤🙈米飯熟度剛好🌟不會太軟爛👍🏻海鮮的海水味完全滲透進了飯粒當中，每一口的鮮味都十分濃。海鮮本人也是多味鮮美🌟飯焦的部分更好吃👍🏻

確實西班牙菜都吃不少，但論到能整整一晚能吃得滿足，又覺輕鬆，就只有 La Paloma 可以做到。La Paloma 位於西營盤，走在街上人流不多，以舊式住宅為主，餐廳位置一座大廈1樓，感覺不會有太多人入座。走進餐廳，那紛紛色彩裝潢，有室內及戶外座位，播放著輕鬆音樂，確實有一種合適飯聚，邊吃邊喝邊閒談好地方。餐牌食物種類都𣎴少，每日有些精選菜式，也少不了西班牙Tapas菜式，還有些餐湯、主食、西班牙炒飯更有不少選擇。飲品大部份都以酒類為主，也有茶類、咖啡或鮮搾果汁。冷煮蕃茄湯配伊比利亞火腿及熟雞蛋 HKD75，吃過不少冷煮蕃茄湯只有蕃茄酸味，但這冷煮蕃茄湯加了伊比利亞火腿及熟雞蛋，味道微酸帶有咸香火腿味，特別開胃。酥炸伊比利亞忌廉球 HKD25/件，忌廉球帶點火腿咸香味，又夠香脆，送酒一流。和牛鵝肝長法包 HKD35/件，難怪每一枱都會有菜式，入口鵝肝即溶爆漿口感，配上脆口感長法包，和牛和鵝肝味道合為一體，讓人吃得非常滿足。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 HKD98，芝士控必吃之選，芝士拉絲之外，咸香味來自芝士和伊比利亞火腿，然後吃到松露清香，最後就口口感脆脆的三文治，

餐廳位置比較隱密，是樓上鋪，沒想到平日也幾乎full house。本來還在想熱門的原因，大約八點的時候才恍然大悟。原來餐廳在晚上大約八點的時候都會有西班牙舞蹈的表演，表演者更會邀請顧客加入，氛圍感滿滿🇪🇸很適合朋友聚會和生日慶祝✨我和朋友叫咗Sexy Chef Menu (HKD458/PP)，分別有五款小食、一款主菜同一款甜品🍽️➖小食🍴📌Iberico Ham 黑毛豬火腿配酸甜蕃茄醬多士，好開胃🍅✨📌Smoked Salmon “TNT”煙燻三文魚配合空氣感的脆包，口感豐富📌Beef Tartar牛肉他他好新鮮🐮可以混合好幼的炸薯條一齊食，增加口感層次🥔📌Octopus 最有驚喜嘅一款小食🐙鮮嫩八爪魚配合新鮮薯仔粒，八爪魚肉質彈牙，灑上紅椒粉和橄欖油，味道口感層次分明🌶️📌Spanish Beef Mini Burger🍔 牛肉肉質鮮嫩多汁，牛肉味突出，外型亦十分吸睛😍➖主菜🍴📌西班牙海鮮飯🦐西班牙餐廳必點菜式之一😋有齊海蝦、蜆、青口😍✨材料豐富，海鮮飯米粒分明，每一粒都裹著濃稠的海鮮汁🦐🦑➖甜品🍴📌西班牙Churro傳統西班牙甜品🇪🇸香脆鬆化的Churro配搭濃厚的熱朱古力醬同冰凍雪

個個都去旅行，唔通我又有假期去旅行咩，最近身邊啲朋友周圍去玩，但係同事放產假，自己完全放唔到假，唯有收工之後約上好友黎呢一間西班牙餐廳食個晚飯，尋找下旅行嘅感覺。～上網睇咗好多餐廳，最後揀呢一間係因為見到佢嘅裝修好別緻，結果上到黎都真係冇令我哋失望，餐廳裝修好用心，色彩繽紛，令人心情瞬間好起來。～餐牌選擇都幾多，酒品種類頗豐富。首先叫咗d Tapas 同朋友分享，Smoked salmon "INT" with chipotle cream and marinated salmon roe“煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子”口感好特別，外層脆卜卜，一咬落酸酸地嘅忌廉就湧出黎，加上少少三文魚嘅煙熏味，好有特色，係未食過嘅味道。～跟住就係Crispy egg yolk with iberico ham “脆蛋黃配伊比利亞火腿”同樣係非常新奇有趣嘅配搭，蛋黃微微軟心，加上鹹鹹香香嘅碎切火腿，精緻外表加上特色調味，不錯。～經典Creamy Spanish-style omelette“傳統西班牙奄列“則熟度剛剛好，中間嘅薯仔綿密綿密的，蛋香幾出。有Potatoes& onions 薯仔及洋蔥

这家西班牙🇪🇸餐厅，超chill，就在西营盘地铁出口2分钟，设有一个户外的小天台，可以带着小朋友一同前往！我们点了份mini汉堡包，味道很不错，但是真的很mini哇！点了一份蒜蓉🦐，蒜蓉真的太香了，配上法式方包，把虾吃完之后面包粘着蒜蓉吃，真的太好吃了。 我们额外点了一份烧鸡烧鸡，真的很大一份，才两百多，性价比很高啊。最后甜品点了招牌炸薯条，不得不说，这是西班牙最出名的甜品了，本身我以为炸薯条是咸的，原来这个是甜的，甜的炸薯条配上巧克力酱，再加雪糕真的太好吃啦。吃完饭之后，不妨坐在户外喝一杯小酒，小酌一杯配跟好几个跟朋友聊聊天，真的太舒服了！La Paloma (西環)西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

星期四下班後和老公到西營盤La Paloma吃晚餐。和牛及鵝肝配長法包侍應會用火槍燒一燒和牛，令和牛變成半熟狀態，入口即溶，非常軟嫩，配上香口的鵝肝和脆口的法包，很讚。吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆吞拿魚他他油脂感十足，很新鮮，脆脆很香脆，兩者很搭。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油八爪魚很煙韌，薯仔軟腍，有驚喜。西班牙海鮮飯海鮮有魷魚、蜆肉、青口、蝦，用一個超大的鑊裝著海鮮飯，很震撼，海洋飯濕潤之餘又粒粒分明。

La Paloma西班牙餐廳位處西營盤，雖是樓上餐廳，但平日晚上都差不多全滿，如果沒有訂座的話，可能會撲空。煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 西班牙菜有不少小食，首先上菜的煙燻三文魚及三文魚子配內藏酸忌廉的空氣包，一啖入口，酸忌廉中和煙燻三文魚的油潤感。和牛及鵝肝配法包 和牛上枱時用火槍燒到剛熟，配上柔滑甘香的鵝肝及法包，入口滋味滿分。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露薄薄的麵包夾入黑松露醬、芝士及伊比利亞火腿再烘脆，三者的味道非常合拍，幽香、奶香與鹹香混合一起。卡邦尼墨魚寬扁麵墨魚切成片狀扮寬扁麵，墨魚攣攣曲曲的，加上卡邦尼醬汁，真的好像寬扁麵。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇烤乳豬外皮酥脆，肉質柔軟細嫩，散發出濃郁的豬肉香味，這道菜配搭略帶苦味的椰菜仔及蘑菇十分匹配。White Sangria Virgin Sangria西班牙果酒除了有白酒及紅酒外，尚有無酒精版，未能飲酒的友人也可以把酒言歡。

第三訪！食物質素穩定，仲有跳舞表演睇💃 精彩演出之餘，觀眾亦可以出黎一齊跳😆 就算無跳舞底都唔怕，表演員會教導基本動作，盡情投入音樂世界就得💃 氣氛熱鬧！開心！座位闊落，適合成班朋友慶祝/家庭聚會🥳✨伊比利亞火腿酥炸忌廉球$25 忌廉味突出，帶有少少火腿鹹香，口感綿滑，香口嘅小食。✨和牛鵝肝配長法包 $35 🤤🤤即場灸燒，油香滿滿，邪惡嘅組合😍 入口先係香軟肉類，然後係脆脆法包🥖✨冷煮蕃茄湯 $75賣相精緻，配搭伊比利亞火腿及熟雞蛋。炎炎夏日好啱飲嘅凍湯，蕃茄味超濃，酸味十足，蕃茄愛好者先好試🤣🤣✨慢煮烤乳豬 $298 🤤每次都必點嘅菜式！烤乳豬皮脆肉嫩，口感唔乾柴，肉味濃郁，有適量嘅油香。配菜係椰菜仔及蘑菇，炒得幾香口。✨傳統華倫西亞雞肉 $388好期待嘅Paella，超級巨型嘅鐵鍋，薄薄一層米飯。米飯帶有焦香，主要以迷迭香吊味，唔會太重調味，味道較輕盈。✨傳統西班牙炸脆條 $88 即叫即炸，口感酥脆，蘸住滿滿嘅砂糖，配朱古力醬略嫌太甜膩，配雲呢拿雪糕就啱晒而家咁熱嘅天氣🥵

西營盤係我甚少踏足噶地方，經朋友介紹嚟到呢間咁有特色嘅西班牙餐廳，餐廳內色彩斑斕的裝飾令人體會到西班牙熱情的多元文化🇪🇸一個dinner set包括有多款特色tapas ，西班牙海鮮飯及甜品。👅Tapas。每款Tapas都好高質，擺盤精緻🔸伊比利亞黑毛豬火腿黑毛豬火腿的脂肪紋理分布均勻，與塗有橄欖油番茄蓉嘅法包一齊食，火腿的油脂香與番茄的甜酸味相融合，完全展現左火腿獨有的香味。🔸新鮮生蠔肥美飽滿的生蠔配特製嘅醬汁更能將顯生蠔嘅鮮味及礦物味，蠔身食落爽口新鮮冇腥味。🔸吞拿魚他他伴有三文魚籽的吞拿魚他他裝係杯仔入邊真係好靚，將他他倒在黑媽媽的薄脆上一齊食，食落帶有少少鹹鮮味，薄脆似係加左墨魚汁整嘅，甘香的吞拿魚不帶丁點魚腥，入口即融😌🔸火焰帶子西班牙小食除左擺盤精緻之外，仲好有睇頭😆侍應將烈酒倒在擺盤上，點火之後熊熊的烈火將扇貝包圍🔥扇貝上面灑滿火腿粒，衝擊噶畫面滿足了視覺嘅享受🤩煎熟後嘅扇貝鮮甜度媲美刺身，底部是用龍蝦汁炒嘅椰菜仔同埋蘑菇，配菜嗦曬啲海鮮汁，呢味菜嘅細節位多到令我感到驚訝，真正做到色香味俱全！🔸西班牙紅蝦老實講我都係第一次食紅蝦🤔開邊後嘅紅蝦可以清楚看見頭部多到滿瀉嘅金黃

今日接家姐放工，一齊黎到西營盤哩間西班牙餐廳，一直book mark 好耐但由於太遠無黎到☺️必叫和牛及鵝肝配長法包🥰哩個真係好好食，侍應係我面前火槍燒和牛，下個配上法包加鵝肝醬☺️好出色家姐叫左個三文魚個個都話好食另一個必食係鮮嫩八爪魚拼薯仔-哩個既八爪魚好軟好滑，岩岩好配埋薯仔加啲紅辣椒欖欖油，個味好出☺️吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆-哩個亦好特別，佢係用墨汁海鮮整成既脆片用黎包住吞拿魚他他，而又好夾☺️慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇都好好味😋皮脆而肉嫩，唔錯甜品CHURROS都好味🤤整體黎講非常滿足😛質素亦係比較高🥰🥰

自從疫情前去過巴塞隆拿，試過西班牙炒飯之後，就一直對佢念念不忘😋呢排空閒啲，就搵間正宗嘅西班牙餐廳再回味下先☺️位於西環嘅呢間西班牙餐廳，一出地鐵站行2分鐘就到，都幾方便，食嗰日落大雨，又要無帶遮，真係好彩夠晒近😁入座後望住餐牌，好多野都想試，奈何得兩個人，叫唔到咁多款式🥲開胃菜叫左煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子，三文魚夠香不在話下，內藏嘅酸忌廉真係好突出，非常刺激到胃口，第一樣食佢好唔錯👍🏻跟住再食和牛及鵝肝配長法包，和牛上到枱先燒，保持溫度之餘真係香到不得了，加上鵝肝味濃烈，兩者都係主角，味道好夾，食完真係好想再encore🤣仲叫左生牛肉他他併松露薯條，生牛肉口感煙韌，夠Fresh；薯條幼身又好脆，食到我地停唔到口🤣最後到主角西班牙炒飯，諗左好耐食邊款🤣最後揀左西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯。海鮮新鮮鮮甜；加左檸檬汁之後整個飯清新左好多，中和番墨魚汁嘅濃稠味道；墨魚仔混入飯中，口感一流😋不過可惜個飯太大，我地食到好飽都未食得晒🥲總括而言呢餐真係好滿足🥰令我更加懷念去西班牙嘅回憶喇🥰