羅麥記 (V City) (Closed)

羅麥記的撈丁是屯市最好吃的撈丁，雖然離開了屯市，好吃的美食是不勝枚舉。而所謂的「最好吃」，只不過是沒有更好的對手而已。有見及此，羅麥記時常會在他的撈丁系列上「百變」一下，為撈丁加入fusion元素，加入流行的中、西、日、韓、星、馬、泰特色口味，拼湊成 全新的百變撈丁系列。雖說好奇害死貓，人總免不了好奇。明知羅麥記的新品都是以伏物居多，卻還是一而再，再而三地重覆犯錯。穩陣派的我，選了百變撈丁系列最保守的羅麥雞髀撈丁($63)，就是在雞翼撈丁的基礎上轉換成雞髀撈丁而已，見價錢差不了多少就試試吧！大隻寸的瑞士汁雞髀，滷得非常入味，甜甜的豉油蜜味，那甜度、咸度有點老得過了， 雞髀肉尚算嫩滑。丁麵有一定彈性，配上濃甜的滷水汁，只嫌是太甜膩了，要以辣椒仔來平衡一下， 不是我等嗜甜之輩， 肯定會吃不消的。老公見我對式黃咖哩大頭蝦撈丁($88)很有興趣，便選了這款終極挑機之作，我想我是忘了上趟中的伏吧！等候需時之下沒有任何驚喜， 黃咖哩的味道其實跟港式咖哩無異，微辣，咖哩不算濃香，撈丁更是口感偏稔，而撈麵的咖哩汁實在是太寡淡 了。虎蝦質素還好，尚算新鮮爽彈， 足有兩隻的虎蝦但只屬平平之作，作為餐牌上最

第一次食呢間餐廳，價錢就同一般水平一樣，但我覺得唔值。首先，食物選擇唔算話好多，都叫有得揀，但就冇咩特色食物，另外，送餐時間都長，等左都10分鐘先送到，而且個味道麻麻地，以呢個價錢黎講都唔係話好推介。但勝在侍應服務態度唔錯，有禮貌同幾好笑容。

晚膳時間 路過羅麥記 看見裝修以香港六七十年代的景象為主 門外有排隊人龍 於是一試究竟。叫了個咖哩軟殼蟹磚頭飯 “磚頭”是磚麵包 將麵包挖空裝飯 咖哩味道濃 軟殼蟹也是有口感 調味十足 吃完飯後那磚麵包 可以免費再問侍應取咖哩汁醮來吃 頗有吃印度薄餅的方式。朋友則叫了瑞士雞翼炒公仔麵 味道也是較濃適合喜愛重口味的朋友各位如果是想吃得有特色 不妨一試！

又一個無所事事嘅下午，就同屋企人嚟到呢一間經常光顧嘅餐廳！雖然成日都來，但每一次都唔錯，有驚喜！今次食咗招牌瑞士汁雞翼撈丁，丁麵例牌的好煙韌，滷水汁十分入味！雞翼好嫩滑！又淹得好入味！好快我哋就將呢一碗麵食晒！另外我哋仲食咗招牌瑞士汁炒牛河，分量估唔到咁多！河粉彈牙，牛肉可能雪得太耐，已經無乜牛肉味，不過滷水汁果然係招牌貨！甜甜地不錯！沙律哈的骰多士，沙律十分之開胃！蝦亦都好彈牙好大隻！多士炸得好鬆脆，麵包亦都好鬆軟，呢一個西多士唔算油膩。呢一間可以算係我哋屋企人嘅家常飯堂，食物一直保持水準，價錢又好合理，選擇範圍亦都好廣，所以我哋仍然會繼續來光顧嘅。

這間冰室我很久沒來了， 只因工作需要又重遊勝地，我看見門口上的餐牌有所不同，現在已經七點了，是晚飯的時候，看見門口食客不多，所以選了他。這間80年代懷舊的裝修，每一張枱，每一張凳 還是風采依然，令人有一種很舒服的感覺。我看見羅麥記新餐牌添置懷舊小菜各有特色 本人喜歡吃雞，選了乾蔥豆豉爆雞食物一到我嚇了一跳，d雞好香，好滑，好惹味$68蚊 好抵食，值得一讚👍 出面是但食個小菜都要$80蚊而我朋友就叫咗個避風塘炒麵，有鑊氣，少少辣，都算好食。這種質素也算不錯，下次我會再來試其他小菜😌

羅麥記是以懷舊作題的茶餐廳在V CITY商場十分搶眼裝潢令人彷彿回到八十年代的冰室先來主打的磚頭焗豬扒飯焗豬扒飯一直是舊式茶餐廳的名物這個焗豬扒飯賣相特別利用磚頭麵包作為盛器更有效鎖住飯的溫度豬扒肉質鮮嫩軟腍跟濃郁的茄醬是相當合襯配上炒飯底更是畫龍點睛不夠飽也能吃麵包吃飽是值得推薦的創意之作另點了磚頭焗白汁海鮮飯同樣以麵包作為盛器採用鮮蝦及青口等海鮮作為配料海鮮爽口白汁濃稠配上白飯食用大滿足追加一份麥sir乳鴿仔乳鴿應該是先鹵後炸皮脆肉嫩是這道菜的第一印象乳鴿自身散發出的肉香也令人垂涎簡單美味的食物喚起了某年某月用筷子吃意粉的回憶

媽媽今晚不煮飯，我們直奔「飯堂」羅麥記開飯。秋意漸濃，我看見有蜜糖系列的飲品，正合這乾燥的天氣喝，最近都瘋狂愛上菠蘿的飲品，所以點了蜂蜜菠蘿冰。媽媽也跟我一樣喝蜜糖系列，不過她是喝蜂蜜鮮牛奶。蜂蜜鮮牛奶喝起來很溫順，第一口真的很有蜂蜜牛奶獨特的香甜，蜜糖之後被牛奶融化，同時讓牛奶多添一份香氣，媽媽很享受這份柔順甜美。蜂蜜菠蘿冰那淡淡的黃，可以聞到一股幽幽甜甜的蜂蜜香氣和菠蘿的鮮香，味道感覺清爽。一入口會先喝到蜂蜜淡淡的甜香味，之後就是菠蘿那股果甜，香醇的蜂蜜菠蘿冰喝起來非常順口。墨汁墨魚鬚與蝦多士是羅麥記開業至今的招牌小食，同時也是我的最愛。蝦多士烤至金黃，色澤誘人，蝦膠肉質新鮮，彈牙鮮甜，多士外層香脆，內裡鬆軟，百吃不厭。烏黑黑的墨汁墨魚鬚下飯一流，其墨汁乃是濃郁的瑞士汁，相當夠味，甜甜的不死鹹。滑溜溜的魷魚鬚吸附著濃稠的醬汁，讓人在彈牙之間口齒留香。小菜方面，我們選了馬拉盞通菜牛肉及冰梅骨，媽媽覺得晚飯要吃點蔬菜才健康，而我則認為冰梅骨的酸甜味道可讓我開胃，多吃點飯。馬拉盞通菜牛肉滿滿的堆成一座小山，不論通菜還是牛肉，份量都超多。因為通菜牛肉用馬拉盞熱炒，故味道較重，鹹香十足。冰梅

裝修有特色, 走懷舊茶餐廳風格. 但食物價格偏貴, 份量很少, 性價比低.點了一份拿破崙炒公仔麵($62), 份量其少, 只是平常印尼撈麵的份量, 配料只有幾片香腸和橄欖. 食完連半飽也不夠, 結果要加點一份羅麥炒蛋配多士($28), 食完才勉強夠飽. 飲品收正價, 一杯凍檸茶$20. 想不到在屯門食一份近乎常餐的食物要超過$100.另外點了避風塘炒麵($68), 份量比炒公仔麵多, 但也比一般茶餐廳少. 配料都足, 有魚柳、蝦和魷魚, 麵炒得乾身, 可惜味道極鹹, 食完勁口渴.

約咗朋友去食個生日lunch ，一心未試過羅麥記，次次晚餐時間行過都都要等位，所以就決定去試下啦😋食物同一般茶餐廳一樣，炒粉麵飯公仔麵等佢有個午餐雞亦撈通粉，但要轉公仔麵就要加$10😔所以我決定散叫我叫辣雞亦撈公仔麵，可惜佢落錯單，比咗唔辣我，我同佢講咗三次話我要辣，佢先肯幫我換，最後原來係喺個麵上加辣粉🙈個麵其實係好食既，但雞亦就太老肉質唔滑凍奶茶加$6唔夠茶味最後我地帶咗蛋糕，原來餐廳要比$50切餅費，都唔緊要，朋友生日點都要比既，但員工唔幫人執檯，要我地自己要求先會執😔餐廳職員服務真係好唔掂

位於屯門的羅麥記，是一間玩味的復古茶餐廳。今天來到吃下午茶，餐牌花多眼亂，包類的東西很多，每個菜我都很想吃呢。羅麥雞翼撈通粉配炒蛋多士$60至從二年前，在荃灣一間懷舊餐廳吃過一次常餐後，每次到茶記，首選一定是常餐。羅麥記主打瑞士汁雞翼和厚多士，這個常餐，一次過吃到全部招牌菜呢。羅麥雞翼一客四隻，肉質腍滑飽滿，充滿瑞士汁的甘甜，令人吃不停口。通粉軟硬適中，撈勻瑞士汁後，美味升華。配以的炒蛋，蛋香濃郁，厚實感重，厚多士已抹上牛油，即吃便可。還記得爸爸以前教我撒上沙糖進食，同樣好好吃哦。由於覺得味道不錯，外帶一份給男朋友做午餐啦。

近排香港興起集體回憶，紛紛開起懷舊風的店，像羅麥記就是其中之一，另外還有荔園，或者是像蘭芳園這樣的，由排檔走到商場的舊餐室不同的是，每一間的菜色都有自己的特色，像羅麥記，坐得舒服之餘，牆身都印有上一代的回憶，有如舊電影，九龍皇帝字體，非常有趣筆者最喜歡的，一定是撈丁系列，點了個瑞士汁雞翼撈丁，素材極簡單，但汁甜不過膩，雞翼保持juicy, 丁麵彈牙但不韌，都是功夫而磚頭焗飯系列則把傳統焗飯釀入多士外皮，超多的澱粉！點了滑蛋牛飯，飯底炒過所以夠乾身，麵包亦非常地稔軟，一切就開，不過這偏濃的咸味跟包不是十分夾就是又點了個創意甜品紅豆西多，西多本身就無得輸，在其中加添一些流心的紅豆醬，連賣相都變得吸引，還有得輸？一整晚沒有趕人，座位舒適，跟朋友聊得很高興，筆者很滿意

早幾天來到屯門約了好久不見的朋友，朋友住在屯門，我們自然選在屯門見面。在V City逛了一會兒後，大家都有點累，於是朋友便提議找個地方坐一下吃個下午茶。最后我們決定去羅麥記吃個港式懷舊下午茶。可能因爲是下午4，5點的緣故，所以餐廳内的人流都不多，那更好，這樣就不會有人打擾我們慢慢坐慢慢聊天。我和朋友點了兩杯紅豆冰粒粒奶茶。香滑香濃的奶茶裏面有幾粒紅豆冰，味道吃起來有點像平時的紅豆雪條。紅豆和奶茶都很夾，而且粒粒冰的設計也很有創意。小食方面我們點了一份大蝦沙律骰仔西多士。 蝦多士雖然有點好熱氣有點邪惡，但的確是有令人吃上癮的魔力。 這裏的蝦多士細細粒，真的很像骰仔呢，方便一口咬。 多士香脆，上面有菠蘿和沙律蝦，酸酸甜甜十分開胃，也可以解去炸多士的油膩感。另外我們又點了一份羅麥雞翼撈丁。 羅麥記的雞翼真的很不錯，特別喜歡瑞士雞翼夠入味，甜甜的，開胃又好吃。 撈丁的醬汁也是瑞士雞翼汁，整份撈丁味道鹹中帶甜，但又不會覺得味道太濃味，作爲下午茶來説很合適。整體來説食物質素不俗，而且環境也算舒適，那天和朋友足足坐了大概一個半小時，度過了一個悠閑的下午。

早幾日難得來到屯門辦事，完事後便決定到V City吃個快飯。雖然V City的餐廳選擇很多，可是當中只有羅麥記比較吸引我，所以便決定入内吃飯。餐廳采用懷舊香港的設計，頗爲特別。餐牌上的食物選擇很多，而且食物類型都很有昔日的香港茶餐廳風情，非常吸引。可是我只有一個人，不能吃太多，所以最後點了一個焗飯和一杯飲品。飲品我選了一杯紅豆冰粒粒奶茶。奶茶味道香濃，口感頗爲細滑，特別喜歡紅豆冰是粒粒的形式。除了看起來比較可愛之外，即使融化了也不會影響奶茶的香醇度。另外點了一份燴牛利意粉。看到份量時也嚇了一跳，對女生來説應該算是太多了。不過味道確實不俗，牛利的分量慷慨，而且口感很軟很林，牛味也很突出。番茄醬配芝士雖然普通，卻是簡單又美味的配搭。不過美中不足的是意粉煮的偏軟身，對我來説可以再硬一點會更加好吃。

羅麥記係傳統嘅港式茶餐廳，今次同同學食飯就心血來潮好想食豬扒飯，所以就去咗附近嘅羅麥記試吓。我哋兩個女仔都好肚餓，所以都叫咗好多嘢食。必叫嘅一定係羅麥記豬扒飯麵包，份量超級大，用一個麵包包住焗豬扒飯，不過並唔係想像中咁好食。豬扒係OK嘅，都夠諗身，但係飯唔入味。另外麵包太乾，唔夠醬汁去食個麵包。不過另外個小食就好正，蝦多士夠晶瑩通透，爽口彈牙。另外仲有沙律醬，配以脆卜卜麫包，幾香口。豬頸肉芝士撈丁，味道都唔錯，芝士味都好香，不過麵質夠諗，如果硬番小小就會較好。

大商場之中, 有時都會搵到一啲特色的餐廳, 出街食餐飯, 可以用合理價錢解決, 坐得舒舒服服唔迫人, 而又唔係茶餐廳咁hea, 羅麥記裝修懷舊主題, 帶爸爸黎食就最啱, 或會憶起一啲舊情懷。新出左啲家常小菜, 之前黎都未見的, 咁係好既, 有新野就唔會咁易悶啦。小菜餐跟左飯同飲品, 都係$68無加一都幾抵食!阿爸要左熱奶茶, 都幾大杯, 試左幾啖, 奶茶又香又滑, 茶味同奶味平衡, 佢都讚好飲呢!蝦多士$60: 每件大大舊, 對得起呢個價錢, 食完5件一定飽, 當然最好就係可以同人分享啦, 咬落口感好鬆化, 多士外面炸過好似油炸鬼咁香, 內裡綿得很, 正合我口味, 蝦膠部分爽鮮, 夾雜住蔥碎幾香, 唔錯!羅麥汁牛河$68: 羅麥汁其實係濃濃既瑞士汁, 甜甜地, 好能引起人食慾, 河粉淋滑, 夾有芽菜同豆角既爽口感, 比人感覺唔膩, 牛肉切得薄薄, 非常嫩滑, 入口即溶, 而且都幾多片。上湯蝦乾浸勝瓜$68: 睇勝瓜個樣, 都知佢煮得唔夠耐啦, 果然, 口感偏爽, 一般人都鍾意食淋甜啲, 應該加加火喉, 不過我地欣賞佢批晒外皮，唔會硬。個調味唔錯, 蝦乾我地屋企以往只會煮節瓜, 原來煮勝