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2024-10-28
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荃灣大壩街不嬲都好多野食,今次經過見到呢間餐廳係未見過既,就入去試下啦!原來入面係食台灣菜既,主打麵類🤤🤤不過湯麵就唔係好多款選擇,有紅酸湯(餐廳獨創)、沙茶湯同蕃茄濃湯。既然紅酸湯係餐廳獨創咁就緊係要試一試下佢啦!我同朋友就分別叫左紅酸湯魚片台南扁粉同醬滷豬軟骨沙茶米線,跟住仲加左一份台南鹽酥雞。等左5-10分鐘左右紅酸湯魚片台南扁粉就率先上菜,唔知點解覺得呢個金色碗好有韓式既感覺🤣🤣試左啖湯先,少少酸少少辣,但味道十分融洽且柔和,唔會有任何一邊搶風頭,飲飲下仲非常之開胃添,蕃茄味亦唔會太突出,所以唔食蕃茄湯底的人都可以一試。魚片肉質細膩而富有彈性,食左幾舊都冇細刺,可以安心食用🤣👍🏻除左魚片之外都有其他配料係入面,例如旺菜絲、野菌菇,十分豐富。台南扁粉雖然望落去好似河粉,但食落去都有啲唔同,係香港食開既河粉一夾就好易碎較滑嫩,而台南扁粉就比較爽口彈牙,好食💯跟住到醬滷豬軟骨沙茶米線,豬軟骨超~大舊,而且食落去肉質鮮嫩,入口即化,每一啖都食到豐富既肉汁,令人感到十分滿足同幸福!沙茶湯十分之鮮甜,飲落去有少少辣辣地既味道,都是不錯的。最後就到台南鹽酥雞,熱辣辣大大份好抵食🉐食落去外皮酥
原來入面係食台灣菜既,主打麵類🤤🤤不過湯麵就唔係好多款選擇,有紅酸湯(餐廳獨創)、沙茶湯同蕃茄濃湯。 既然紅酸湯係餐廳獨創咁就緊係要試一試下佢啦!
我同朋友就分別叫左紅酸湯魚片台南扁粉同醬滷豬軟骨沙茶米線,跟住仲加左一份台南鹽酥雞。
等左5-10分鐘左右紅酸湯魚片台南扁粉就率先上菜,唔知點解覺得呢個金色碗好有韓式既感覺🤣🤣
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試左啖湯先,少少酸少少辣,但味道十分融洽且柔和,唔會有任何一邊搶風頭,飲飲下仲非常之開胃添,蕃茄味亦唔會太突出,所以唔食蕃茄湯底的人都可以一試。
魚片肉質細膩而富有彈性,食左幾舊都冇細刺,可以安心食用🤣👍🏻
除左魚片之外都有其他配料係入面,例如旺菜絲、野菌菇,十分豐富。
台南扁粉雖然望落去好似河粉,但食落去都有啲唔同,係香港食開既河粉一夾就好易碎較滑嫩,而台南扁粉就比較爽口彈牙,好食💯
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沙茶湯十分之鮮甜,飲落去有少少辣辣地既味道,都是不錯的。
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食落去外皮酥脆內裡嫩滑,如果有醬配搭可能會更加出色!
整體黎講食物質素都幾好,同埋職員都好有禮貌,環境都舒適,下次會再黎食!
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