起鍋

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值得bookmark既泰式x懷舊港風火鍋店ჱ̒¯‎‪꒳¯)⟡起鍋 @lets_pothk 不單氣氛好岩打卡 食材用料更絕對係上乘.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪今次試左CP值超高既二人餐 人頭僅368蚊有一整盤新鮮騸牯牛仲有新鮮海鮮 已經值回票價(≖֊≖) ◦ 熱浪響鈴午餐肉招牌既餐前小食 用左腐皮包住午餐肉拎去炸好脆卜卜又香口.ᐟ‪‪‬◦ 香茅清酒煮蜆湯底二人餐有3款湯底揀 我地升級左個餐廳推介款(´∇｀)老闆話寫就寫蜆 其實係比沙白 的確完全無沙沙白好多粒 湯底加入左好多泰式香料清酒味淡淡的 唔怕太濃會搶味～◦ 新鮮潮汕牛 +腩頭套餐提供既牛肉拼盤已經有4款唔同部位：吊龍 匙仁 五花 三花趾 我地貪心再加埋肥美既腩頭( ͡° ͜ʖ ͡°)所有騸牯牛由鼎鼎大名既牛皇莫供貨質素絕對有保證 睇落紅卜卜都知新鮮 牛味份外濃郁即刻諗番起之前台南食既溫體牛都想一讚餐廳手切得好大片又厚 食得好爽.ᐟ‪‪‬◦ 海鮮拼盤好有驚喜 套餐竟然食到蟶子皇 超級大隻又鮮甜ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷另外仲有海蝦同巨型廣島蠔 絕對唔失禮◦ 即叫即包餃子老闆話餃子皮都係自製 誠意滿瀉自選左既3款餃子都好食 食得出餡料新鮮最特別係香葉肉碎餃◦ 自家手打

今日嚟灣仔做嘢，晏晝約咗喺附近返工嘅朋友食個 quick lunch。揀咗友人提議嘅呢間「起鍋」，餐廳晚市主打火鍋，而午市就有粉麵飯套餐等供應。店舖裝潢別緻，走懷舊復古風，由門口嘅七彩燈籠、鐵閘、郵箱，以至室內嘅布置和擺設，每個角落都充滿心思，啱晒同朋友嚟影相打卡！我哋點咗兩個餐，泰式鴨髀河、香葉肉碎煎蛋飯，同一客手工餃子，跟餐 free 罐裝汽水，+$12 可轉泰式奶茶、青檸梳打或三色冰。先嚐泰式鴨髀河 ($88)，湯底味道唔錯，入口濃郁鮮甜，水準甚佳。鴨髀大大隻，啖啖肉，皮與肉中間有層薄薄嘅油脂，鴨味非常香濃。河粉比平時見慣嘅闊身，入口滑溜好吃！另外呢客香葉肉碎煎蛋飯 ($68)  賣相亦很吸引，白飯伴以香葉、豆角爆炒嘅肉碎，配上切得細細嘅小辣椒，辣辣地，超開胃，加埋隻煎蛋一齊食，真係冇得輸。手工餃子 ($16)：餃子 3 大隻、外皮薄滑，內裡塞滿香葉肉碎餡，入口清香不膩。下次經過會再嚟試下其他一人餐。

這兩年不知是租金還是食材便宜了，出現左好多高汁高CP值火鍋。$4-500一個頭，可以食到海鮮刺身、靚牛，仲要食到捧住個肚走。好店又抵吃，是值得被推介的。 3女1男剛好點到四人餐，十分豐富。起鍋最吸引我嘅地方係市場少有嘅東南亞風情，本身點個冬陰功火鍋湯底，不過同行太多友人唔辣得，就叫左個椰子雞花膠湯底。未打邊爐先嘗一口，超正！用停唔到口要飲多碗先肯淥野。值得一讚的是….成個湯底（以及成餐）明顯是真材實料無！味！精！呢個十分重要，友人食足三小時，一個椰青都飲唔哂，平時去其他地方食有味精好快要加嘢飲，淨係呢點已足夠我地下次再encore! 雖然order 唔到東南亞風情火鍋湯底，但絕世混醬區有十分多香料及醬汁，包括青檸、魚露、檸檬草、香茅….就這樣我也還了一個東南亞風情的心願。推介食物🥢海鮮拼盤：象拔拔刺身，十分鮮甜，吃得出有多新鮮! 生蠔🦪蟶子及蝦都淥完後再吃都吃得出是新鮮貨。🥢自家制的水餃及丸有多種不同口味的水餃及丸選擇，有些會混入香料或配菜做mix and match, 例如九層塔蝦丸、梅菜豬肉丸，款款都各具特色。但令人最難忘的，是廚師的手勢，可以整到每款丸及餃都十分彈牙，實在難得！

先講環境，懷舊霓虹光管裝飾，喪播8090後流行金曲，暴露左年紀🤣，呢度加個唱K神器就Perfect！食物嘅話嗌咗四人餐，份量好夠，三女一男，個個都抱住個肚走，最欣賞佢個花膠湯底，未開始之前都飲咗碗湯，美味，煲到最尾都唔覺得膠，有時打邊爐食開啲花膠湯底，食食吓個湯底變得好杰，但呢個去到最尾都仲好”fresh”。四人餐海鮮拼盤，象拔蚌好新鮮，聖子都唔弱，蝦我本人就一般般，主要因為懶得剝殼😬。啲餃同丸好出色，款款丸都彈牙，餃都足料。牛肉都幾好，有四款唔同嘅部位，牛味好夠。後尾去廁所有驚喜💃🏻🪩，勁有feel！P.S. 聽個高大後生嘅女仔侍應講，個playlist嘅歌係佢老細一齊揀，啲歌聽得很滿足，開心嘅一晚。四人餐有海鮮、有牛肉，人均只係5百蚊左右都算抵食!

連續第三個post係介紹打邊爐，越熱越想打邊爐，小編應該係黐咗線😂今次呢一間，真係唔係朋友介紹都未必咁易搵到，一嚟真係少去灣仔，二黎係樓上鋪🥹雖然係咁，舖頭都多人，因為真係好高質嘅港式火鍋，所有食材都好靚😋環境又舒服，服務態度又好😎.🥳起鍋二人套餐 $736事關唔想煩所以直接叫咗套餐，覺得呢個價錢都算幾抵食😎套餐包咗響鈴午餐肉(呢個好特別，而且係即食)、潮汕牛拼盤(牛肉好靚、而且擺盤好精緻)、時令菜拼盤、另外餃子同丸類各揀三款，每款兩粒🥰佢仲有一個水雲麵、小編同朋友都覺得呢個麵好好食，好彈牙爽口😌同埋最緊要嘅湯底都有好多選擇，我哋就揀咗有機薯仔蕃茄湯，裏面勁多大大舊嘅豬骨，真材實料🥺呢間真係小編近期食過最好食嘅一間打邊爐！.💰人均消費：～$400

嗰日好想打邊爐 見到呢間係泰式×港式fusion打邊爐 一於去試吓 唔知正唔正呢😚二人套餐 （$368/人）👅熱浪響鈴午餐肉呢個真係好特別 佢嘅響鈴好鬆脆😛包住入面加咗嘅午餐肉 好食😋👅蕃茄薯仔豬骨湯佢嘅湯底幾清甜 同埋都幾濃郁🤩👅新鮮潮汕牛佢有好多唔同種類嘅肉 例如雪花牛 匙柄 三花趾 佢嘅牛肉都幾嫩👍🏻同埋份量都好充足🤤👅海鮮拼盤海鮮拼盤有蝦 蟶子同埋蠔 蠔都幾夠大隻 蝦食落都爽口😍👅任選即叫即包餃（六粒）三款我哋叫咗冬陰功餃 韭菜豬肉餃 同埋芫荽豬肉餃 佢嘅餃子皮唔厚 餡料都飽滿😝👅任選自家製手打新鮮丸（六粒）三款我哋叫咗九層塔蝦丸 冬陰功墨魚丸 手打墨魚丸 九層塔同冬陰功嘅泰式香料味道都好突出 食落都幾彈牙😆👅本地有機農場推介當日精選菜拼盤👅水雲麵總括嚟講 呢間餐廳嘅火鍋都唔錯 同埋幾有泰國特色 都坐得幾舒服 大家要嚟呢度一試呀🥰😋 好味：8.45/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：7.86/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.85/10🤩 整體：8.37/10

約齊4個人去揀佢個4人餐，貪佢有龍蝦刺身，可惜當日佢冇龍蝦轉左象拔蚌刺身，個人其實鍾意食象拔蚌刺身多啲，貪佢爽脆啲，呢度個象拔蚌刺身都真係夠爽脆同鮮甜，仲有蟶子王，出面單隻order其實都70/80蚊，呢度4人餐已經包埋每人一隻，好抵食牛肉好有牛味，我哋揀咗花膠螺片雞湯，佢個湯底好靚，可以打邊爐前先飲碗湯，同埋煲咗成晚都冇張住張住 個人鍾意重口味，嫌佢嗰豉油唔夠鹹，但朋友話呢個係代表冇落味精同少鹽，好啦咁我加多啲芝麻醬都夠味🤣食物意外要讚一讚佢個playlist ，首首都係中學年代K歌，仲有男友2號，皇后大道東，真係首首都跟住唱，完全係暴露年齡系列，好彩咁岩搵咗同年級朋友一齊上去食🤭

上星期同朋友一行四人去咗灣仔嘅一間火鍋店打邊爐，本身店舖位置較偏僻，唔太近地鐵站，唔係朋友介紹都唔識去🤣 但好嘅餐廳係值得被發揚光大🥹 所以鍾意打邊爐嘅朋友仔記得要睇埋落去👇🏻🍲 四人套餐 $498/位✨ 椰子花膠螺片雞湯底湯底我哋揀咗椰子雞湯，想話呢個雞湯真係好出色！飲落雞味好濃，同時又好清甜，皆因佢啲材料真係唔惹少，落咗兩大塊靚花膠同半隻雞，仲有啲厚身螺片添🤤 最後店員會幫我哋起咗啲料出嚟，再切件俾我哋分嚟食，好貼心！✨ 西澳龍蝦刺身呢個龍蝦刺身都不得了，龍蝦勁大隻！店家將龍蝦肉切到細細塊咁，方便進食，而刺身爽口鮮甜，最緊要係夠新鮮！打邊爐去到最後，我哋仲將個龍蝦頭放入去煮，煮熟咗仲有唔少膏同肉食添😌✨ 海鮮拼盤龍蝦刺身隔離就係相當豐富嘅海鮮拼盤，有鮮飽魚、大大隻台山蠔同埋好幾隻海蝦。首先值得一讚嘅係，店家一早已經將鮑魚切片，方便我哋分嚟食，再嚟係我哋都好鍾意佢啲蠔，熟咗都唔會縮水得太過分，食落唔會好腥好臭，而且佢哋全部都好新鮮👍🏻✨ 熱浪響鈴午餐肉平時打邊爐都鍾意落午餐肉，而呢到嘅午餐肉係響鈴午餐肉！新鮮炸好，超級熱辣辣，可以就咁食，或者擺落個爐到淥一淥就食得，就算唔嗌餐都推薦大

一行4個火鍋控去咗間帶懷舊風火鍋店，店內播放著舊歌及有不少打卡位，另食物質素唔錯，確係睇得又食得😌🔥起鍋4人套餐（$498/位）.🥢椰子花膠螺片雞湯湯底飲得出用料十足，應以新鮮雞殼熬製，另店員強調鍋內雞隻選用本地走地雞，以海南雞製法處理，並非與湯底一同熬製，所以能保持嫩滑口感😌🥢熱浪響鈴午餐肉響鈴中間包住西班牙黑毛豬午餐肉，皮脆但唔油膩，係幾特別嘅餐前小食😌🥢潮汕牛拼盤店員建議先食吊龍，其次食匙柄及三花趾，最後係雪花，每片牛肉輕焯5秒，油香一款比一款重，牛香味濃，正👍🏻🥢海鮮拼盤拼盤有南非鮑魚、台山蠔及海中蝦，鮑魚切成薄片，輕輕一淥就食得，入口彈牙鮮甜；台山蠔大大隻，淥熟後無縮水，飽滿又juicy；海中蝦好新鮮，肉質爽彈😌🥢西澳龍蝦套餐本身跟配加拿大A級象拔蚌，因供貨問題改為1.5斤西澳龍蝦。龍蝦肉切成薄片作刺身，肉質清爽鮮甜，放入湯底輕焯後，則變得鮮味爽彈，兩種食法都一樣滋味😋🥢任選即叫即包餃3款（12粒）揀咗黃芽白大頭菜豬肉餃、韭菜豬肉餃及香葉肉碎餃，餃皮偏薄但唔易爛，帶少少煙靭口感，另香葉肉碎餃帶泰式風味，整體都幾高質😌🥢任選自家手打新鮮丸3款（12粒）手打彈彈牙魚蛋堅係彈牙，亦

樓上玩味十足x打卡一流，一開笠門穿越780年代嘅回憶，色彩繽紛🧂火鍋調味料，有成約2️⃣0️⃣款一啲都唔普通香茅、檸檬葉、蝦醬、青檸、南疆等…都係泰國香料之一，混合埋一齊都係新嘗試吧！✨二人套餐$7️⃣6️⃣8️⃣（包羅萬有）1️⃣有機蕃茄薯仔湯底～呈上一個琺瑯彩鍋，鍋內用咗筒骨熬製成嘅湯底👍🏻大鍋足料，試吓味在打邊爐😋唔覺有味精～2️⃣饗鈴午餐肉🥢炸得干身脆口，做小食真係無得輸!!3️⃣海鮮拼盤🥢蟶子王、蝦及蠔飽滿又大隻，樣樣都鮮味4️⃣潮汕牛拼盤🥢一次可以試哂4款牛，色澤鮮紅~有吊龍、匙仁、雪花、匙仁全部好優質部位，油花相對較少分布平均，細緻嫩滑，味濃夠juice5️⃣🥟芫荽豬肉餃🥟香茅蝦膠扎肉餃🥟白菜豬肉餃🥢包得飽滿又結實，各有突出口味，香茅蝦膠扎肉餃好有彈性，一嚐回味無窮，夠創新6️⃣手打牛丸 、手打魚蛋，九層塔蝦丸🥢丸子爽口彈牙，九層塔蝦丸咀嚼後慢慢散發出九層塔🌿味道👅真係一試難忘7️⃣本地時令菜拼盤🥬菜心、娃娃菜、油麥菜、白菜仔，全部都好新鮮鮮甜8️⃣食到食埋✨水雲麵✨彈性又爽口🍸Let's POP $118煙燻泡泡🫧混合Cocktail酒味濃帶微酸，打卡一起✨💖整體環境氣氛💯出色東南亞風味x創新食材完美

姑媽由加拿大返港，她想打邊爐，我帶她去朋友推介的起鍋吃火鍋。起鍋二人套餐優惠價$368一位好豐富，有齊我們想吃的。醬料有很多選擇，除普通醬料，也有具東南亞特色的如黃薑，魚露，檸檬葉，西檸等。湯有三款可以揀，我們揀了有機番茄薯仔豬骨湯。湯清甜料足，內有豬骨，番茄，薯仔，粟米，紅蘿蔔等，飲碗湯再打邊爐很好。響鈴午餐肉特別，外脆內軟不太咸，是個好味的小食。潮汕牛拼盤出色，牛肉份量多，四款唔同部位(吊龍，匙仁，匙柄，雪花)各有特色，牛肉新鮮味濃有質感，好味過冰鮮牛肉好多。海鮮拼盤新鮮，海蝦蟶子都鮮甜，生蠔也不錯。本地時令菜拼盤新鮮有營，生菜，菜心，白菜仔，油麥菜都好味。餃子可選三款每款兩粒，香茅蝦膠扎肉餃有東南亞風味，韭菜豬肉餃和黃芽白大頭菜豬肉餃都可口。丸子可選三款每款兩粒，九層塔蝦丸有泰國風味，手打彈彈牙魚蛋真係彈牙，手打牛丸有咬口。水雲麵軟滑，吸滿湯汁，美味可口。椰青冷凍鮮甜，好飲!二人套餐質素佳份量足，我們都吃得很飽，超滿足。店裝飾頗有東南亞懷舊特色，可以打卡。一班朋友來起鍋打邊爐吹下水不錯。

起鍋 - 一起火鍋吧今日介紹呢間位於灣仔區嘅火鍋專門店，主打港式火鍋，有餐廳嘅裝潢設計已經感受到濃厚嘅港式味道，有五光十色嘅霓虹燈管裝飾，喺餐具器皿上面亦有花心思。二人套餐 $368/位熱浪響鈴午餐肉非常邪惡嘅小食，脆炸緊響鈴包住啖啖肉嘅午餐肉。新鮮潮汕牛有四款唔同部位嘅潮汕牛，分別有吊龍、匙柄、匙仁同雪花，牛味比起一般嘅濃郁得多。海鮮拼盤有紐西蘭蟶子、海蝦同埋大大隻台山蠔肉。即叫即包餃子 韭菜豬肉餃、香葉肉碎餃、黃芽白大頭菜豬肉餃。自家手打新鮮丸九層塔蝦丸、手打蝦丸、梅菜豬肉手打丸。蔬菜拼盤本地有機農場嘅精選蔬菜拼盤。

Let's Pot is not your ordinary hotpot joint - it's a complete package of great food, fantastic ambiance, and an unforgettable experience! This vintage-style restaurant offers luxury wines, including red wines from Burgundy, to complement the already exquisite food they serve.But what sets Let's Pot apart is their five health-oriented soup bases that will make you forget about your diet plans. From pepper, radish, and beef tendon soup to fungus, bitter melon, and pork rib soup, you'll never run o

一起來起鍋！！Let’s pot !!食火鍋一班人圍住真係人生一大樂事！食神肥饀話: 打邊爐，最緊要係個爐！計我話，最緊要梗係嘢食啦😋今次朋友推薦呢間真係好出色！最驚喜一定係廚師攞咗隻大龍蝦出嚟俾我哋拎住影相，重成1.5磅架！仲好生猛！跳下跳下！▫️我哋揀咗香茅清酒煮蜆湯底，味道帶有香茅的清新香氣和清酒的微醺感，再加上鮮美的蜆肉，讓人一口接一口，回味無窮▫️龍蝦刺身海鮮拼盤老板非常識食，一隻1.5磅嘅龍蝦為整個火鍋增添一份奢華感，刺身嘅食法更加讓你的味蕾享受到一種前所未有的美味。爽口彈牙！鮮甜！真係想入廚房攞多隻尼食！這道拼盤包括新鮮的龍蝦肉、海蝦、蟶子、蠔，每一口都能帶給你不同的口感和豐富的海洋風味。▫️潮汕牛肉拼盤有非常多種不同的部位，每一種部位都有其獨特的口感和風味，例如吊龍、池板、扒底尖。。。。。。老闆仲親自幫我哋整咗幾塊🥂原來放落去火鍋幾秒就食得！牛味超濃郁！！▫️手工餃子種類非常多，你可以選擇不同的口味和餡料。我哋揀咗芫荽豬肉餃、香茅蝦膠扎肉餃、冬陰功雜菌餃，每一款都非常出味，食得出廚師落料完全唔手軟！▫️手打丸子講到手打新鮮丸子，我就忍不住垂涎三尺！肉質吃起來超級Q彈有嚼勁，咬下去

夏天就是要打邊爐😝 今次依間火鍋店係行東南亞風格🏮裝修都好有特色。起鍋二人套餐 $368/位椰子花膠螺片雞湯 +$150響鈐午餐肉潮汕牛拼盤海鮮拼盤本地時令菜拼盤 香茅蝦膠扎肉餃芫荽豬肉餃韭菜豬肉餃手打墨魚丸手打牛丸水雲面佢依家有二人餐，有牛肉、海鮮、蔬菜、餃子同埋丸等等。可以唔洗散叫，又試到多啲嘢😋😋佢原本跟餐嘅湯底有麻辣豆腐卜湯、芫荽皮蛋湯、蕃茄薯仔豬骨湯。不過我見到佢其他湯底都好吸引好特別，所以就加錢轉咗個花膠雞湯😛😍😍佢個雞湯有半隻雞、花膠同埋兩塊大螺片。店員會上枱俾你打咗卡先📸，然後可以再請佢哋幫手剪開隻雞😚😚 雞湯好濃郁一啲都唔油，我一開始都飲咗兩碗👍🏻👍🏻👍🏻雞肉雖然稱唔上好滑，但係都唔鞋口配埋佢啲混醬食都好好味。值得一讚嘅係🌟打邊爐打到一半唔夠湯嘅時候，佢哋加湯都係會加返雞湯，唔會溝淡個味👍🏻😋牛肉拼盤-佢哋係用騸牯牛，牛味會再濃啲，同埋肉質會更加滑😍🥹 仲可以一次食到四個唔同部位👍🏻👍🏻海鮮拼盤-蟶子、生蠔🦪都大大隻好新鮮，特別係生蠔好飽滿啖啖肉🤤🤤🤤餃子丸類-餃子口味都幾特別，食得出都幾有心思。丸類我幾鍾意佢個牛丸🤓，牛肉味好濃又多汁👍🏻