牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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因為朋友住喺沙田，所以成日上完佢屋企之後都會喺新城市廣場行兩個先再返屋企。行到連住既偉華中心，俾牛大人飄香既麻辣味吸引咗我🥹一定要叫既牛大人秘方麻辣鍋，香辣並重而且愈食愈惹味，有想當年喺深圳食小肥羊既影子😂 另一邊就叫咗台灣濃香蕃茄鍋，作為一個中和，用酸甜平衡返比辣味麻目咗既味蕾👅食嘢食得咁重口味，飲品方面我哋特登叫咗啲無糖無卡路里既OOHA同牛大人私家制白桃烏龍，夠晒清~但男朋友見到佢哋有台灣手工啤酒忍唔住嗌咗一陣細杯試吓，苦澀味比較淡，清清地幾啱打邊爐飲。 每次食牛大人，我都好鍾意食佢既台灣特色小食作為前菜，其中魚酥皮蛋豆腐係必點菜🙋🏻‍♀️ 佢係涼食嚟，豆腐嫩滑加上惹味皮蛋同甜甜鹹鹹既醬汁，好醒胃👍🏻梅甘酥脆薯，薯仔好甜🥰 我當佢係我既飯前甜品🤣 士林鹽酥雞就更加係少不了啦~醬汁方面佢嘅選擇都有好多，我咁重口味就緊係不到滿滿一大碗，仲要加埋牛大人自制既滷牛肉~蔬菜同埋丸類都係自己出去拎嘅，款式多不勝數，絕對滿足到每一位朋友我哋仲叫咗真味牛肉漿，手打既牛肉漿煮完十分彈牙，而且牛既鮮味超重！終於都講到我哋嘅主角—澳洲和牛M 5牛肩卷。脂肪分布比較平均，而且睇色就知道都幾新鮮㗎~ 重點係

牛大人真係食極都唔厭🤗湯底要左鴛鴦鍋麻辣配料煲起黎勁香且越食越辣！用黎烚台灣鴨血真係冇得輸！阿嬤養生濃湯幾清甜！食肉獸黎到真係可以食到夠皮！我地當然主力食牛及期間限定既北海道十勝豚豬！我最鐘意食牛味濃郁澳洲和牛M5牛肩卷及食落好嫩滑既安格斯牛板腱！十勝豚豬肉估唔到一啲都唔靭！仲有附送既爆汁牛丸超正！除咗牛肉..豬肉..自取區仲有萵筍淮山及各式丸類菜類任您選擇！另外有不少台灣直送餃子、小食應有盡有！當然唔少得各款味道清香自家製無糖冷泡茶 和台灣飲品。喜歡飲酒嘅朋友，可以試埋台灣直送手工啤，飲落有清香柚皮味而且啤酒味唔會勁濃，女仔都適合飲呀！

今日媽咪生日，放工訂左外賣4人餐再加料番屋企慶祝，有成兩大袋野食仲有兩個湯底好足料，比我想像中更多野😨本身有兩個人黎拎，但途中出左交通意外，臨時得番我一個細細粒仲拎住個生日蛋糕，壓力下大腦高速運轉，即刻叫人出黎幫手拎都至少要等半個鐘，企係度又阻人衣食，又唔想咁遲番到去，唯有執埋一大袋，試下左4人餐右蛋糕衝上的士直到屋企樓下，最後發現就算執埋一袋，拎住個蛋糕都係搞唔掂，的士站又好似好遠😭好多謝前枱姐姐見我咁愁，搵左個男員工幫我手一齊拎上的士，人間有愛🥲唔該哂🙏🙏🙏

HAPPY FRIDAY想打邊爐，即刻BOOK牛大人台灣火鍋吃到飽!!放工就去沙田分店，兩個人坐四人卡位好闊落，夠哂寬敞舒服，正~必揀極上和牛吃到飽套餐！可以任食澳洲和牛M5牛肩卷，真係諗起都流口水！！湯底揀台灣鳳梨雞鍋，有齊春雞、鳳梨、苦瓜片等，配料豐富，湯底好夠味！除咗掃QR CODE落單之外，出面仲有自助區，可以任食台灣直送食品！醬料同飲品都係自助自取，好多選擇啊！每次必飲自家製花茶，消膩解渴夠哂FRESH～必點澳洲和牛M5牛肩卷，雪花肥瘦相間，口感嫩滑，肉汁充足！另外必點之一就係安格斯特選牛板腱！油花均勻，鮮嫩多汁又柔嫩肥美，正！！仲有全新北海道十勝豚，口感軟腍完全唔會韌～漿類都好推介！叫左蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿等等，全部都好新鮮彈牙有咬口，好JUICY！私房鴨血軟嫩得黎又好煙韌。仲有鯇魚腩、鯇魚片同真台灣鯛魚片，款款鮮味十足，魚肉夠哂嫩滑～最後一人一杯雪糕，超滿足！！

今日同媽媽及BB來食牛大人，由於第一次食，唔太清楚程序。一來到問食定食還是任食，load唔到，我話要睇下先，門口個姐姐就醒目咁比左張飛我先，話入座前決定都得。之後到入座，佢見到有bb車，就安排左個位 可以泊bb車，真係好好。雖然佢唔會浪費好多口水，但我只係比100蚊咋喎，後面一大堆人等緊，佢可以比到呢個服務，我已經好滿意。跟住 媽咪亦好滿意d食物，bb又全程安心瞓覺 完美的一餐午餐。

天氣熱辣辣真係唔想煮飯😂一家人想打邊爐梗係去牛大人啦🙌今日早啲walk in去沙田分店排隊入座🤣未有位就順便行下街真係一舉兩得😂今次我地食$298套餐👍 🍲湯底鴛鴦鍋加$50要左麻辣拼雜菌清湯可以烚下菜食下🤪掃下QR CODE落單真係好方便😎呢個套餐仲會送每人兩粒爆汁和牛丸😋肉類🥩必點澳洲和牛M5🥰牛肩卷同安格斯特選牛板腱🐮鍾意佢牛味濃郁油脂豐富夠嫩滑😍仲有必食章魚漿🦑粒粒章魚有咬口😊蟹籽墨汁漿好食到點左兩次🤣水蓮菜爽口😊大蝦🍤好鮮甜彈牙🥰鴨血好滑溜🤤仲有我最愛既芋頭貢丸真係無得輸🤤小食皮蛋豆腐😍鹽酥雞🐥甜甜既台灣香腸都好正🤗另外自助區仲有多款台灣🇹🇼直送餃子🥟及菜類及食品可自取任食🙌飲品有冇糖自家製冷泡茶好解油膩😌啤酒汽水都係任飲‼️我地就另外加點$68 既台灣直送好濃柚子味既「撥雲霧見蓬萊仙島手工啤🍺」最後食埋雪糕甜品真係飽哂😎

每一次經過各區的「牛大人」都是人頭湧湧，今次同朋友真的避不過台式火鍋癮，要再來沙田分店食飽飽 😍我們享用「澳洲極上和牛」，可任意品嚐各位澳洲牛部份包括牛五花、牛板腱、牛小排及封門柳等，每位更贈送M9和牛牛丸🐮湯底今次叫咗濃香香茄鍋，鍋如其名，真係有濃郁嘅蕃茄，酸酸甜甜好開胃😋牛脂分佈平均，肉味出色，入口即溶😍和牛牛丸好juicy 又彈牙👍🏻出面有各款調咪料及配菜可任意選擇，無限refill 😄最後仲可以揀甜品，雪糕/仙草，我就揀咗台灣仙草，有滿滿嘅配菜，仙草口感QQ😍yummy! 呢度最滿意嘅地方就係提供手泡無糖茶， 有幾款口味，飲多幾枝都無罪惡感又可以解膩 👍🏻👍🏻

今日同朋友book咗1:45pm打算食午市放題～～我哋揀咗最平嘅牛五花+海鮮任食放題🐷湯底因為我哋都鍾意食辣所以揀咗麻辣大辣！🔥🔥🔥🌸湯底好香，可惜都係唔夠辣🥹皆因上次食過中辣覺得唔辣所以今次嗌大辣點知都係唔辣！但個湯底係好香嘅。🌸牛方面揀咗最平嘅套餐牛五花，肥牛超硬好唔掂⋯⋯就算淥快啲都好，都於事無補，又鞋又硬，質素好差。🥲🥲🥲如果入嚟係好想食牛嘅，建議大家都係揀返高級套餐，之前食過係好食好多！😃🌸朋友話蝦硯質素好好，下次可以不停嗌代替個牛五花哈哈！硯真係唔錯，粒粒都精神大粒！❣️❣️❣️三款滑都ok!!🌸自助配料選擇好多，仲有好多好特別嘅台式食物可以夾，正常發揮。btw有我最鍾意嘅豆腐串好驚喜🥰！🌸嘢飲都多選擇，仲有好多都來自台灣嘅飲品，唔錯。🌸主食方面出邊仲有滷肉飯可以自己裝，仲有烏冬、新竹米粉、王子麵同埋寬粉。順帶一提，仲有鹽酥雞同埋台灣腸好好食，呢啲熟食係可以自己落單～總括來講都算係唔錯，不過就冇雪糕🍦🥲仲要我哋食耐左都冇人趕我哋走🥺so lucky!!

澳洲極上和牛吃到飽套餐19:30前離座/23:00後入座 $27821:30-23:00入座 $29817:00-21:30入座 $318近年講起任食火鍋一定會諗起牛大人，原來佢地喺沙田都開左分店，住新界嘅朋友打邊爐又多一個選擇😊湯底今次試左紅燒牛骨鍋🍲牛肉味極濃，飲落仲有淡淡藥膳香味，睇番簡介原來係用左牛腿骨先燒後燉而成，唔怪得湯頭咁入味😋澳洲極上和牛吃到飽套餐可以試齊咁多款牛肉同火鍋配料，套餐仲包每位2粒和牛牛丸🍢牛味濃郁之餘，一咬落啲肉汁爆哂出黎，非常高質👍🏻套餐主打嘅澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分佈均勻，有肉味得黎肉質好嫩滑🐮除左和牛，安格斯牛小排同美國prime極級肩里肌都係愛牛人士之選，口感肉味兼備😎海鮮同豬肉類都有好多款，連台灣火鍋必食嘅嫩滑鴨血都係任食架😉丸類同蔬菜就喺自助區任取，除左打邊爐成日食嘅牛柏葉、響鈴、芝士丸，呢到仲有好多特色配料，例如芋頭貢丸、海帶結同風琴豆腐🤩連出面好少見嘅台灣水蓮都有😙PS 而家食牛大人like埋社交平台仲會送一杯冰荷青桔梳打(原價$25/杯)，酸甜清爽至夾打邊爐🍸🥰

等到頸都長，沙田終於有牛大人。年頭已經訂位，但因為疫情關係沒有去。餐廳很大，座位闊落，適合和朋友聚會。餐廳的區域分明，有醬料區、蔬菜、丸類區和飲品區，晚上六時，醬料區已大排長龍。我和朋友選擇了牛夫人秘方麻辣鍋，小辣。我們點了極上和牛吃到飽套餐。澳洲M9和牛牛丸好好味，咬下去肉汁爆出來，正！食肉獸很多選擇，有安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱等，選擇太多。我較喜歡澳洲和牛M5牛肩卷，雪花分佈較平均，薄薄一片，入口肉味很突出。還有不少海鮮選擇，很新鮮！到最後有一張甜品紙，只可以選擇一款甜品，有雪糕和涼粉，都很美味。

沙田人可以喺沙田食牛大人了^^! 喺偉華個位好易揾添, 食完順便過對面一田shopping消化下😂, 鐘意店家舒服嘅卡位夠唒鬆動, 今日黎吃到飽先. 🍲極上M5和牛吃到飽套餐揀左li個咩都有得揀嘅set, 感覺lunch $198@真係好抵. 頭一round已經每款牛x2🤤. 湯底小辣嘅”牛大人袐方麻辣鍋”好惹味, 滿滿而多種辣椒🌶️勁足料! 🐗上腹牛五花牛味非常香濃, 淥一淥就食得, 我喺醬料bar𢳂左好多蒜蓉同腐乳醬dip, 仲整左一碗滷肉飯添, 今次驚喜見到飲品雪櫃有OOHA揀呢, 荔枝味好得, 唔會over甜. 🍲必食item我覺得有: 和牛M5牛肩卷, 上腹牛五花, 安格斯牛板腱, 豬五花片. 油份10足, 同埋唔會切薄到得張透光肉片嘅厚度; 另外, 要另外淥熟嘅袐製鴨血同滷豬大腸真係好好味呀! 都驚會賣唒所以快快encore左先🤪.🍲真味牛肉漿*食得又玩得系列*超好味牛味勁濃”真味牛肉漿都唔可以miss, 而且有得食有得玩, 好似手打牛丸咁濃👍🏻.🍻酉鬼啤酒UGLY BEER果味好香嘅IPA, li杯咁fruity嘅啤酒🍻打邊爐一流呀!! 好抵飲只係$68一杯, 一人黎返一r

屈指一算 原來對上一次吃牛大人是在家用湯包@masterbeef.hk 始終都係堂食最爽 火鍋吃到飽聽聞晚市有期間限定：北海道十勝豚 緊係要試點選返「澳洲極上和牛吃到飽」套餐就可任食依家like & follow FB/ IG🫒仲送冰荷青檸梳打添·澳洲極上和牛套餐🐄🐷沒想到新產品北海道十勝豚 成為我的新寵兒肉質鮮嫩 比一般豬肉片肉味更濃郁 油花豐富入口不膩 反而幾爽口 記得配搭秘製豬肉醬！🐮贈送的澳洲M9和牛牛丸 勁好食 一試愛上牛味香濃 爆汁彈牙 跟自助區的牛丸是完全不同🥩牛魔王一定要試這套餐獨有的四款高級牛肉澳洲和牛M5牛肩卷 油花分佈均勻 肉味濃郁安格斯牛小排 一口牛肉粒 手切封門柳 水準不錯🥘鼓起勇氣試招牌湯底 秘方麻辣鍋 揀咗小辣氣味醇香唔太辣 味鮮回甜又不搶食材本身滋味🦐吃膩了肉類 可以任食海蝦 沙白 台灣鯛魚片必試的還有蟹籽墨汁漿 干貝鮮魚漿 澎湖花枝漿🍢話明台灣火鍋吃到飽 當然不少得夜市小食個人推介魚酥皮蛋豆腐 小香腸 鬼馬老油條🥟受疫情影響 鴨血數量有限 蛋餃都售罄了幸好還有在地直送的豬血糕 大黑輪 自助吧丸類🍹牛大人飲品選擇真係又多又健康 更設熱飲除台式特飲 冷泡茶

放假當然要去滾一滾，呢日來到沙田牛大人食火鍋放題！當中香口既台式夜市小食鹽酥雞，小香腸，炸脆薯，皮蛋豆腐等，都讓人百食不厭每次來牛大人，都要食澳洲極上和牛餐 $318 贈送既澳洲M9和牛牛丸，牛味香濃，又多汁！掃碼後有各款肉類，海鮮，小食，火鍋料等可以選擇～唔同既自助區域，亦可取到飲品，調料，滷肉飯，丸類，蔬菜，熱飲等～湯底有10 款選擇，熱門既有紅燒排骨，鳳梨雞鍋，酸菜鍋，蕃茄鍋，麻辣鍋等，我們選既蒜頭雞鍋都唔錯，湯底內超多蒜頭，亦有半隻雞！肉類方面，有安格斯牛小排，澳洲和牛M5牛肩卷，美國Prime極級肩里肌，紐西蘭羊卷肉，西班牙豬五花等～✨澳洲和牛M5牛肩卷肉質嫩滑，肉味香濃！✨安格斯牛小排油花分布均勻，入口軟滑！仲有海蝦，鯇魚片，沙白，肉丸，餃子，鮮魚漿，雞件，牛筋等，每款都新鮮，海蝦唔算太大隻，勝在都幾爽口；牛筋，豬肚煲腍後，吸滿湯汁，入味又有口感！整體食物質素唔錯，價錢大眾化甜品又有Häagen-Dazs 雪糕，好滿足！🌈牛大人台灣火鍋吃到飽🌈沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖🌙月光太太

朋友強烈推介《牛大人》未到晚飯時段，門口已經企滿人等入座。好彩一早book定位。一坐低就揀咗個最靚牛嘅套餐：「澳洲極上和牛吃到飽」仲贈送M9和牛牛丸，好多汁勁Juicy。價錢比另外兩個set貴啲，但食材款式多啲，質數又高啲。打邊爐必食「手切封門柳」口感真係好正。「和牛M5牛肩卷」又係瘋狂地吃不停，牛味濃，仲好嫩滑。有8款湯底任選「牛大人紅燒牛骨鍋」大大條牛骨真材實料，加入紅棗感覺更補血養生。大量港式/台灣飲品無限量供應，仲有好多配料放冷櫃，用盒獨立整齊擺放。連台灣小食都有，每位仲送Movenpick雪糕添，好耐都無試過咁滿足...一定有下次。

牛大人台灣火鍋吃到飽 ————————————————————叫咗澳洲極上和牛套餐 叫咗單鍋湯底 紅燒牛骨鍋 幾香 有少少辣一坐低每人會比兩粒和牛牛丸，勁多汁﹐好重牛味叫嘢食係用手機嘟qr code, 自助落單出面有個自助比人拎嘢食，有菜有丸仲有啲麵調味料方面都有好多選擇呢個餐我最中意食牛小排, 好淋有牛味呢度都有好多台灣小食, 全部都正常冇伏最後會有一人一個甜品 可以揀雪糕/仙草————————————————————牛大人台灣火鍋吃到飽(沙田）📍沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖