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34
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Restaurant: Megan's Kitchen
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Restaurant: Megan's Kitchen
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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灣仔米芝蓮火鍋店✨馳名脆脆椰椰三杯雞湯底🐓
2023-03-02 1447 views
湯底🐓脆脆椰香三杯雞湯湯底散發陣陣酒香，酒味突出同時椰香出眾濃郁，面頭脆脆增添湯底口感，不過食到最後有少許膩肉類🥩日本宮崎A5前肩肉和牛 （2片）和牛肉質柔軟，牛味濃郁，厚度適中日本鹿兒島黑豚肉眼（半份5片）口感紮實而不韌，配搭湯底非常入味海鮮類🦐（每款1隻)愛爾蘭空運蟶子皇生猛大連鮑魚仔 生猛游水海中蝦全部海鮮都非常新鮮，一隻食完唔夠喉，蟶子有咬口，鮑魚肉厚又爽口，海蝦則不過不失，起碼唔霉香煎台灣豬肉腸🐖台灣風味，口味地道，作為主菜前嘴饞小食脆炸甜不辣😋台式風味配上辣醬，味道尚算可以特色丸子拼盤🍢（每款1粒)三杯雞肉丸陣陣酒香起味蕾散發，口味獨特沙茶醬蠔仔釀牛丸 未試過既配搭，口味新鮮得黎又調配得唔錯，沙茶味亦好香酸菜胡椒白肉丸又一特別配搭肉丸，酸菜味唔算好突出，略帶少許胡椒味，味道一般特色餃子拼盤🥟（每款1隻）菜脯蛋豬肉餃粒粒菜脯有口感，蛋皮比較淋身易爛，整體未如理想滷肉冬菇豬肉餃淡淡肉配上菇粒，味道唔出色，皮略嫌太淋時令豆苗🥬 （半份）新鮮好食，索埋湯底更滋味，食完肉再食返d豆苗感覺更健康 Kiki 白麵🍜平平無奇，食完有點滯，唔夠飽肚既話可以食曬成個麵填一填肚椰汁芋圓珍珠紅豆糖
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湯底🐓
脆脆椰香三杯雞湯
湯底散發陣陣酒香，酒味突出同時椰香出眾濃郁，面頭脆脆增添湯底口感，不過食到最後有少許膩

肉類🥩
日本宮崎A5前肩肉和牛 （2片）
和牛肉質柔軟，牛味濃郁，厚度適中
日本鹿兒島黑豚肉眼（半份5片）
口感紮實而不韌，配搭湯底非常入味

海鮮類🦐（每款1隻)
愛爾蘭空運蟶子皇
生猛大連鮑魚仔
生猛游水海中蝦
全部海鮮都非常新鮮，一隻食完唔夠喉，蟶子有咬口，鮑魚肉厚又爽口，海蝦則不過不失，起碼唔霉

香煎台灣豬肉腸🐖
台灣風味，口味地道，作為主菜前嘴饞小食

脆炸甜不辣😋
台式風味配上辣醬，味道尚算可以

特色丸子拼盤🍢（每款1粒)
三杯雞肉丸
陣陣酒香起味蕾散發，口味獨特
沙茶醬蠔仔釀牛丸
未試過既配搭，口味新鮮得黎又調配得唔錯，沙茶味亦好香
酸菜胡椒白肉丸
又一特別配搭肉丸，酸菜味唔算好突出，略帶少許胡椒味，味道一般

特色餃子拼盤🥟（每款1隻）
菜脯蛋豬肉餃
粒粒菜脯有口感，蛋皮比較淋身易爛，整體未如理想
滷肉冬菇豬肉餃
淡淡肉配上菇粒，味道唔出色，皮略嫌太淋

時令豆苗🥬 （半份）
新鮮好食，索埋湯底更滋味，食完肉再食返d豆苗感覺更健康

Kiki 白麵🍜
平平無奇，食完有點滯，唔夠飽肚既話可以食曬成個麵填一填肚

椰汁芋圓珍珠紅豆糖水🍧
熱呼呼既椰汁都幾香，但芋圓煮得過熟過淋無咬口，珍珠唔夠彈牙，紅豆比較淋身，而且糖水整體比較甜

💰盛惠每位 HK$688（加一）

整體CP值較低，有好有唔好，試過一次就夠，不過座位方面算坐得舒服闊絡

✏️可以改善既地方：服務態度方面，糖水三催四問先到
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$700
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  • 火鍋湯底
Level3
75
0
米芝蓮推介-美味廚@灣仔
2023-03-02 1291 views
我哋唔係特別喜歡食火鍋，但身邊總有火鍋控朋友，每次食飯聚會都話要食火鍋，滾下滾下，吹下水，飲下酒，歡聚一番🍻美味廚係米芝蓮推介餐廳，以特色火鍋及廣東菜馳名十多年，用心創作特色火鍋湯底及配料，滿足口味挑剔嘅客人。美味廚有四個招牌湯底，我哋揀咗三併嚟試:🍲「梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯」 - 一送到黎店員就話要襯熱食左先，上層軟綿綿幾有梳乎厘質感，下層就係蟹皇蕃茄湯，蟹肉鮮甜配上清新蕃茄制成嘅湯，可以落米線就咁食😆🍲「冬蔭公 Cappuccino」 - 非常有驚喜，上層真係成個Ccappuccino奶泡咁，冬蔭公湯就唔算太辣。🍲「自家制零味精濃雞湯」 - 非常濃郁，用新鮮材料熬製而成。其他值得推介嘅火鍋料包括非常新鮮嘅「豪華特選海鮮拼盤」，鮑魚仔爽身，基圍蝦肉質鮮甜🍤；「花雕秘醃手切雪花牛頸脊」，牛肉肥瘦相間，雪花均勻，入口脂香豐腴🥩；「北京填鴨餃」，餃內已搽咗北京填鴨甜醬，入口有種食緊片皮鴨既感覺。其他食材都極之新鮮，環境舒適，服務一流，值得再去光顧☺️🐻評分：🐻🐻🐻🐻4.5/5
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我哋唔係特別喜歡食火鍋，但身邊總有火鍋控朋友，每次食飯聚會都話要食火鍋，滾下滾下，吹下水，飲下酒，歡聚一番🍻

美味廚係米芝蓮推介餐廳，以特色火鍋及廣東菜馳名十多年，用心創作特色火鍋湯底及配料，滿足口味挑剔嘅客人。

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美味廚有四個招牌湯底，我哋揀咗三併嚟試:

🍲「梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯」 - 一送到黎店員就話要襯熱食左先，上層軟綿綿幾有梳乎厘質感，下層就係蟹皇蕃茄湯，蟹肉鮮甜配上清新蕃茄制成嘅湯，可以落米線就咁食😆

🍲「冬蔭公 Cappuccino」 - 非常有驚喜，上層真係成個Ccappuccino奶泡咁，冬蔭公湯就唔算太辣。

🍲「自家制零味精濃雞湯」 - 非常濃郁，用新鮮材料熬製而成。

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其他值得推介嘅火鍋料包括非常新鮮嘅「豪華特選海鮮拼盤」，鮑魚仔爽身，基圍蝦肉質鮮甜🍤；「花雕秘醃手切雪花牛頸脊」，牛肉肥瘦相間，雪花均勻，入口脂香豐腴🥩；「北京填鴨餃」，餃內已搽咗北京填鴨甜醬，入口有種食緊片皮鴨既感覺。

其他食材都極之新鮮，環境舒適，服務一流，值得再去光顧☺️

🐻評分：🐻🐻🐻🐻4.5/5
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2023-03-01
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$600 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 火鍋湯底
Level4
306
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公司開年飯食精緻中菜
2023-01-27 2227 views
新年必食的賀年菜「撈起」，有得撈，意頭好，撈起撈起撈得風生水起，愈撈愈旺包羅萬有七色撈起👍🏻充滿玩味的鮑魚撈起🥢是傳統撈起變奏版，特別適合開年食一班同事一齊撈起氣氛特別好🥰百花香芒芝🧀士釀🦀蟹鉗👍🏻味道濃郁口感豐富彈牙✨️梨香荔蓉釀帶子酥🥰荔芋是一道經典的懷舊菜，面層是外脆內軟的香滑芋泥綿密帶芋頭淡香，荔茸釀帶子，一咬落去有幾種層次嘅口感同味道金蒜髮菜富貴瑤柱脯炸香的金蒜子，節瓜釀原粒瑤柱的玉環瑤柱， 當然唔少得髮菜🐟紅炆原條深海大龍躉🐟紅燒的效果令🐟魚的水份及膠質得以充分保存，連骨的肉是最嫩滑好好吃✨️手打虎蝦🦐釀雞皮鮮雞🐥雞皮酥香脆口感銷魂，底層是已起骨的🐤雞肉冶➕️手打虎蝦🤩😋金華火腿雞汁鶴藪菜鶴藪小棠菜香甜多汁很爽口美味豐料時令鮑汁荷葉飯 鮑汁令飯味更香濃、加上淡淡荷葉香味， 超正紅豆沙芝麻用大湯圓由湯圓劃上完美句號。。。暖心❤️又暖胃
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新年必食的賀年菜「撈起」，有得撈，意頭好，撈起撈起撈得風生水起，愈撈愈旺

包羅萬有七色撈起👍🏻
充滿玩味的鮑魚撈起🥢是傳統撈起變奏版，特別適合開年食一班同事一齊撈起氣氛特別好🥰

百花香芒芝🧀士釀🦀蟹鉗👍🏻
味道濃郁口感豐富彈牙

✨️梨香荔蓉釀帶子酥🥰
荔芋是一道經典的懷舊菜，面層是外脆內軟的香滑芋泥綿密帶芋頭淡香，荔茸釀帶子，一咬落去有幾種層次嘅口感同味道

金蒜髮菜富貴瑤柱脯
炸香的金蒜子，節瓜釀原粒瑤柱的玉環瑤柱， 當然唔少得髮菜

🐟紅炆原條深海大龍躉🐟
紅燒的效果令🐟魚的水份及膠質得以充分保存，連骨的肉是最嫩滑好好吃

✨️手打虎蝦🦐釀雞皮鮮雞🐥
雞皮酥香脆口感銷魂，底層是已起骨的🐤雞肉冶➕️手打虎蝦🤩😋

金華火腿雞汁鶴藪菜
鶴藪小棠菜香甜多汁很爽口美味

豐料時令鮑汁荷葉飯
鮑汁令飯味更香濃、加上淡淡荷葉香味， 超正

紅豆沙芝麻用大湯圓
由湯圓劃上完美句號。。。暖心❤️又暖胃




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    2023-01-27
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    Lunch
    Recommended Dishes
    • 梨香荔蓉釀帶子酥
    • 包羅萬有七色撈起
    • 手打虎蝦釀雞皮鮮雞
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    性價比低的火鍋店
    2023-01-03 1448 views
    有朋友是在這裏的常客, 和經理亦都相當熟悉, 所以在聖誕節當晚訂了 VIP room, 8大7小兩張枱坦白講呢間火鍋店質素唔錯, 仲要係米芝蓮推介. 食物方面有多樣選擇而又很新鮮, 服務態度亦很好. 他們的象拔蚌刺身相當好食, 而嗰啲膽的部份用嚟煲粥就勁香甜, 值得推介佢哋基本上係用電磁爐, 用張紙放在枱布上面都幾特別另外的炸墨魚餅作為餐前小食亦都很香口間房好似 minimum 要HKD 9K而我們埋單好似都萬幾蚊. 我們自己帶紅酒, 好似唔使收開瓶費雖然食物質素和服務都在平均水準以上, 但是這個價錢就可以堪稱為性價比極低了比到呢個價錢, 其實有更多選擇
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    有朋友是在這裏的常客, 和經理亦都相當熟悉, 所以在聖誕節當晚訂了 VIP room, 8大7小兩張枱

    坦白講呢間火鍋店質素唔錯, 仲要係米芝蓮推介. 食物方面有多樣選擇而又很新鮮, 服務態度亦很好. 他們的象拔蚌刺身相當好食, 而嗰啲膽的部份用嚟煲粥就勁香甜, 值得推介

    佢哋基本上係用電磁爐, 用張紙放在枱布上面都幾特別

    另外的炸墨魚餅作為餐前小食亦都很香口

    間房好似 minimum 要HKD 9K而我們埋單好似都萬幾蚊. 我們自己帶紅酒, 好似唔使收開瓶費

    雖然食物質素和服務都在平均水準以上, 但是這個價錢就可以堪稱為性價比極低了

    比到呢個價錢, 其實有更多選擇
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    2022-12-25
    Dining Method
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    Type of Meal
    Dinner
    Celebration
    Christmas
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    • 象拔蚌2食
    • 炸墨魚餅  (餐前小食)
    Level1
    3
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    搶錢ge火煱店
    2022-12-20 1125 views
    7個人食 埋單$5600 但只係食左兩個牛 其他都係丸餃菜豆腐之類 不過係加左一個象拔蚌 which is係我想講ge重點 !! 碟野其實好細 每人先得果一兩片薄薄地ge蚌片 索價$1700未加一 除返咪即係貴過$100一小片 …… 其他地方食份量多好多啦 成餐overall咁貴咁唔抵食就成個impression都差晒啦 只會覺俾呢個價錢又唔係真係食到d咁特別ge味道囉 好失望呀 …..服務亦都一般啦 上碟牛都上錯 好明顯係上左一碟好普通 一定平過我地order一截ge牛上枱 咁都搞得錯 唔係咁啱spot到問下 叫佢check一check我地咪又俾佢呃多d ….
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    7個人食 埋單$5600 但只係食左兩個牛 其他都係丸餃菜豆腐之類 不過係加左一個象拔蚌 which is係我想講ge重點 !! 碟野其實好細 每人先得果一兩片薄薄地ge蚌片 索價$1700未加一 除返咪即係貴過$100一小片 …… 其他地方食份量多好多啦 成餐overall咁貴咁唔抵食就成個impression都差晒啦 只會覺俾呢個價錢又唔係真係食到d咁特別ge味道囉 好失望呀 …..

    服務亦都一般啦 上碟牛都上錯 好明顯係上左一碟好普通 一定平過我地order一截ge牛上枱 咁都搞得錯 唔係咁啱spot到問下 叫佢check一check我地咪又俾佢呃多d ….
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      終於一嚐美味廚名不虛傳嘅打邊爐！
      2022-12-07 1000 views
      上一次喺美味廚食飯，已經係上年嘅聖誕節。仲記得上次嘅中菜食完真係令人非常難忘，仲講過話好想去試吓去打邊爐。今年公司聖誕聚餐，咁啱撞正溫度急降，老闆提議去美味廚打邊爐，大家都超興奮呀！Admin同事喺聚餐之前send咗個湯底List俾大家，我哋睇到嘩嘩聲！好多湯底揀，仲要d湯底超級吸引！更加重要嘅係可以一人一鍋，大家揀自己鍾意嘅湯底，又可以衛生啲，超讚公司訂咗6樓嘅房，餐廳一早根據我哋嘅order pre-set好晒大家嘅湯底，仲print咗張卡仔寫咗大家嘅名同埋所揀嘅湯底，呢啲真係一流service！因為一早點好菜，所以d前菜同火鍋料好快就已經送咗嚟，感覺好震撼好澎湃。前菜有酸薑皮蛋同埋青瓜。個皮蛋係溏心皮蛋配埋個酸甜味適中嘅酸薑，簡直prefect！其實個青瓜都不錯，但我最鍾意都係酸薑皮蛋湯底揀咗cappuccino冬陰功，冬陰功香料好足，仲有大蝦同埋菇，濃濃嘅冬陰功味唔會太辣，好啱鍾意惹味嘅朋友。隔離同事試咗新湯底脆脆椰香三杯雞湯底，好香嘅椰汁味，我偷食咗佢面嘅脆脆，得意得嚟味道都非常好！火鍋料都好吸引，今次牛肉有宮崎A5和牛同埋手切雪花牛，兩款牛各有各嘅好味。D和牛好靚仔，入口油
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      上一次喺美味廚食飯，已經係上年嘅聖誕節。仲記得上次嘅中菜食完真係令人非常難忘，仲講過話好想去試吓去打邊爐。今年公司聖誕聚餐，咁啱撞正溫度急降，老闆提議去美味廚打邊爐，大家都超興奮呀！


      Admin同事喺聚餐之前send咗個湯底List俾大家，我哋睇到嘩嘩聲！好多湯底揀，仲要d湯底超級吸引！更加重要嘅係可以一人一鍋，大家揀自己鍾意嘅湯底，又可以衛生啲，超讚


      公司訂咗6樓嘅房，餐廳一早根據我哋嘅order pre-set好晒大家嘅湯底，仲print咗張卡仔寫咗大家嘅名同埋所揀嘅湯底，呢啲真係一流service！因為一早點好菜，所以d前菜同火鍋料好快就已經送咗嚟，感覺好震撼好澎湃。

      湯底
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      前菜有酸薑皮蛋同埋青瓜。個皮蛋係溏心皮蛋配埋個酸甜味適中嘅酸薑，簡直prefect！其實個青瓜都不錯，但我最鍾意都係酸薑皮蛋

      酸薑皮蛋
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      湯底揀咗cappuccino冬陰功，冬陰功香料好足，仲有大蝦同埋菇，濃濃嘅冬陰功味唔會太辣，好啱鍾意惹味嘅朋友。隔離同事試咗新湯底脆脆椰香三杯雞湯底，好香嘅椰汁味，我偷食咗佢面嘅脆脆，得意得嚟味道都非常好！


      火鍋料都好吸引，今次牛肉有宮崎A5和牛同埋手切雪花牛，兩款牛各有各嘅好味。D和牛好靚仔，入口油脂感重，肉質柔軟。而手切雪花牛肉味濃得嚟，亦有牛脂味，真心好好好正！另外仲有雞、豬同羊。不得不提個三杯雞，佢酒味濃，雞肉又滑，超match同事嘅脆脆椰香三杯雞湯底。

      A5和牛
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      到海鮮環節，有蝦、蠔、帶子、鮑魚，仲有打卡able 嘅魚(唔記得咗係咩班)。所有海鮮都好新鮮，個魚打邊爐更加不得了！魚肉好嫩滑，唔腥，連我唔食魚嘅人都食咗幾件

      魚
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      最期待嘅就係美味廚嘅餃子同丸子
      只要睇過menu就明㗎啦！佢d 餃子同丸子好特別，顛覆普通人嘅想像，因為佢唔係普通嗰d韮菜餃呀、墨魚丸咁簡單！我哋自選餃子揀咗北京填鴨餃、滷肉冬菇餃同黑松露和牛餃，三款餃子都食到我哋再次嘩嘩聲！北京填鴨餃真係好似食緊北京填鴨咁；滷肉冬菇餃又真係濃濃嘅滷肉同冬菇味；黑松露和牛餃更加驚為天人，黑松露同和牛味都好濃，100分match！好食到好想問吓有冇得買一盒外賣返去比屋企人試
      丸子我哋揀咗梅菜豬肉丸同埋沙茶醬蚵仔牛丸。梅菜豬肉丸滿滿嘅梅菜豬肉風味；沙茶醬蚵仔牛丸好彈牙，又有啖啖蚵仔味！下次如果有機會，一定要叫餃子拼盤同埋丸子拼盤
      小朋友才做選擇！我！通通都要

      餃子
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      丸子
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      最後仲有好夠薑嘅湯丸，幫我哋呢餐畫上好完美嘅句號。仲有staff們keep住excellent嘅service，經理又好風趣，今餐無扣分位，滿滿滿分！


      湯丸
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      最後仲發現有得join member，消費夠唔記得幾多錢就可以upgrade VIP有discount，都好有動力，下次再嚟食
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        2022-12-07
        Dining Method
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        Type of Meal
        Dinner
        Recommended Dishes
        湯底
        酸薑皮蛋
        A5和牛
        魚
        餃子
        丸子
        湯丸
        • 火鍋湯底
        • 北京填鴨餃
        • 黑松露和牛餃
        • 梅菜豬肉丸
        • 和牛
        Level4
        2.7K
        99
        天寒地冬滾兩滾
        2022-12-04 583 views
        近排天氣轉涼，又係時候四圍滾，家陣有間好介紹，眾所周知，有米芝蓮光環加持，基本上已是質素的保證，要得到青睞已難，更何況是一間以火鍋聞名的食肆！位於灣仔的美味廚，火鍋湯底已經有驚喜。脆脆椰香三杯雞湯，好有台式風味，表層的麵包糠令人以為係大件疏乎厘，加上椰青及椰奶，質地濃稠，當煮返滾時，表面慢慢漲起，裂縫中洩出水蒸氣，好似微型火山爆發一樣，賣相相當震撼。海鮮類即劏龍蝦想食得矜貴，當然要食爽甜的龍蝦，就算當刺身食，一樣無問題，因為新鮮已勝過一切。另一款係加拿大蟶子，啖啖都係肉，最開心係洗得好乾淨，毫無砂粒，放入湯灼幾下食得，好鮮甜又彈牙。海麻蝦又係火鍋常客，一隻隻用竹籤插住，仲要預先去掉蝦頭，食用時更加方便。最後是本地九孔鮑魚，大廚細心地把鮑魚去除內臟之餘，更加𐝹花，令鮑魚易熟，以免灼得太耐而肉質變韌。肉類牛肉先來手切雪花牛頸脊，肉味濃郁，滾十零秒就食得，太耐肉質會變韌。日本鹿兒島A4肉眼和牛雪花分佈平均，有若大理石紋，有種入口即化的感覺。豚肉日本鹿兒島黑豚肉眼肉質鬆軟，有嚼口，而且好香肉味，不錯。丸類店方的名物，除了湯底，丸類都是其中之一。三杯雞肉丸台式三杯雞的進化版，而且無骨好啱我。沙茶
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         近排天氣轉涼，又係時候四圍滾，家陣有間好介紹，眾所周知，有米芝蓮光環加持，基本上已是質素的保證，要得到青睞已難，更何況是一間以火鍋聞名的食肆！
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         位於灣仔的美味廚，火鍋湯底已經有驚喜。
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         脆脆椰香三杯雞湯，好有台式風味，表層的麵包糠令人以為係大件疏乎厘，加上椰青及椰奶，質地濃稠，當煮返滾時，表面慢慢漲起，裂縫中洩出水蒸氣，好似微型火山爆發一樣，賣相相當震撼。

        海鮮類

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        即劏龍蝦

        想食得矜貴，當然要食爽甜的龍蝦，就算當刺身食，一樣無問題，因為新鮮已勝過一切。
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         另一款係加拿大蟶子，啖啖都係肉，最開心係洗得好乾淨，毫無砂粒，放入湯灼幾下食得，好鮮甜又彈牙。
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         海麻蝦又係火鍋常客，一隻隻用竹籤插住，仲要預先去掉蝦頭，食用時更加方便。
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         最後是本地九孔鮑魚，大廚細心地把鮑魚去除內臟之餘，更加𐝹花，令鮑魚易熟，以免灼得太耐而肉質變韌。

        肉類
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        牛肉先來手切雪花牛頸脊，肉味濃郁，滾十零秒就食得，太耐肉質會變韌。
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         日本鹿兒島A4肉眼和牛
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        雪花分佈平均，有若大理石紋，有種入口即化的感覺。

        豚肉

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        日本鹿兒島黑豚肉眼

        肉質鬆軟，有嚼口，而且好香肉味，不錯。

        丸類


        店方的名物，除了湯底，丸類都是其中之一。
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         三杯雞肉丸


        台式三杯雞的進化版，而且無骨好啱我。
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         沙茶醬蚵仔釀牛丸


        辣辣地，牛丸中間仲有隻蚵仔，又毫無腥味。
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         酸菜胡椒白肉丸


        有雞有牛當然有豬肉，配上酸菜及胡椒，今次就似豬肚湯 feel。

        若閣下係素食者，請放心，一樣有素丸提供。
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         鳳梨合桃素牛丸


        作為素餃子，有果香同甜酸，又有合桃的嚼口，食落又有牛丸的味道，的確係好得意的組合。
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         淮山杞子圓肉素豬肉丸


        話就話豬肉丸，但味道令人覺得似清補涼。

        手工餃子


        充滿了台風，好多款都係餐廳自行研發，單係每款食一件都夠飽。
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         再加上蟲草花木耳素豬肉餃，就算是素食都有好多選擇。
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         滷肉冬菇餃


        好似食緊台灣滷肉飯的感覺。
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         菜脯蛋豬肉餃


        加入菜脯有種爽脆的口感，不錯。
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         北京填鴨餃


        真係好似食緊北京填鴨，有趣。
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         鹹牛脷芝士餃


        真係好特別，鹹牛脷有嚼勁加入芝士有濃郁的香味。
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         厚切午餐肉


        食火鍋又點可以無午餐肉？仲一定要厚切，啖啖肉滿是油香，正。
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         雜菇

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        雜菜盤

        非常豐富，已經有心裡美、金菇、甘筍、娃娃菜、皇帝菜、冬菇及生菜。

        其實仲有精選台式食品，當中包括台灣鴨血、台灣鹽滷豆腐、脆炸甜不辣、虎皮豆腐以及香煎台灣豬肉腸。
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         趁住家陣凍凍地，鍾意火鍋既朋友，又想搵間有水準又夠特別既餐廳，美味廚的確係一個上佳選擇。


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        咁多年都保持水準既火鍋店
        2022-10-30 805 views
        讚1 咁多年都保持水準，湯底好夠味，三杯雞真係有啲果個餸咁，配料新鮮，特別係啲創作配料，好似啲丸、餃都足料，大部份菜式都唔錯彈1 肉類以前係有啲本地牛，宜家無左呢2 環境都係同以前一樣，以宜家睇番就有啲殘
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        讚
        1 咁多年都保持水準，湯底好夠味，三杯雞真係有啲果個餸咁，配料新鮮，特別係啲創作配料，好似啲丸、餃都足料，大部份菜式都唔錯

        彈
        1 肉類以前係有啲本地牛，宜家無左呢
        2 環境都係同以前一樣，以宜家睇番就有啲殘
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        美味廚: 無懈可擊的脆脆椰香三杯雞
        2022-10-05 2557 views
        上次去美味廚已經係好多年前，以前去好似都未有米芝蓮推薦，過左咁多年有朋友講開呢開野，我就話不如一齊去食。以前最記得係海鮮船同佢特別湯底有名，今次來嘅原因係有新湯底，脆脆椰香三杯雞湯，聽完個名，再睇個樣，我就已經忍不住要起筷。椰香當然濃，最正嘅係仲要帶有三杯雞少少嘅辣度，加上大量嘅芋頭，粟米，煲到好濃好杰，好似飲緊腐竹糖水咁，頂層又好似疏乎厘咁，個感覺一飲落去，你係會覺得難忘的類型，呢個湯底可以話係真心有特色，你知道佢一定花好多時間去度呢條橋先會有呢個咁好食嘅製成品。先來兩個小食，脆炸甜不辣同香煎台灣豬肉腸都好有地道感覺，個人都幾喜歡甜不辣，配上辣醬，有走在西門町街上嘅感覺。打邊爐當然要食靚牛，手切雪花牛頸脊當然係本地貨色，肉味濃係必然。當然都有來自日本嘅朋友，日本鹿兒島 A4 肉眼和牛，個種油份唔會太強，又算幾平衡，不會一味死油個隻。朋友唔食牛，點埋日本鹿兒島黑豚肉眼俾佢，份量比牛當然足好多，而且都幾襯嗰三杯雞湯底。話明三杯雞，點會無雞，加了鮮雞落去之後，味道更精彩，仲要有少少酒香。一定不能不吃海鮮拼盤，點了蟶子、鮑魚、大蜆等等嘅海鮮，加咗落個三杯雞湯，再多咗層鮮味，呢度嘅海鮮，價錢唔
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        上次去美味廚已經係好多年前，以前去好似都未有米芝蓮推薦，過左咁多年有朋友講開呢開野，我就話不如一齊去食。
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        以前最記得係海鮮船同佢特別湯底有名，今次來嘅原因係有新湯底，脆脆椰香三杯雞湯，聽完個名，再睇個樣，我就已經忍不住要起筷。
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        椰香當然濃，最正嘅係仲要帶有三杯雞少少嘅辣度，加上大量嘅芋頭，粟米，煲到好濃好杰，好似飲緊腐竹糖水咁，頂層又好似疏乎厘咁，個感覺一飲落去，你係會覺得難忘的類型，呢個湯底可以話係真心有特色，你知道佢一定花好多時間去度呢條橋先會有呢個咁好食嘅製成品。

        先來兩個小食，脆炸甜不辣同香煎台灣豬肉腸都好有地道感覺，個人都幾喜歡甜不辣，配上辣醬，有走在西門町街上嘅感覺。
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        打邊爐當然要食靚牛，手切雪花牛頸脊當然係本地貨色，肉味濃係必然。
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        當然都有來自日本嘅朋友，日本鹿兒島 A4 肉眼和牛，個種油份唔會太強，又算幾平衡，不會一味死油個隻。
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        朋友唔食牛，點埋日本鹿兒島黑豚肉眼俾佢，份量比牛當然足好多，而且都幾襯嗰三杯雞湯底。
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        話明三杯雞，點會無雞，加了鮮雞落去之後，味道更精彩，仲要有少少酒香。

        一定不能不吃海鮮拼盤，點了蟶子、鮑魚、大蜆等等嘅海鮮，加咗落個三杯雞湯，再多咗層鮮味，呢度嘅海鮮，價錢唔算貴，而且來貨比一般嘅火鍋店更好。

        三杯雞肉丸加呢個三杯雞湯底，就好似主題樂園必玩某個遊戲一樣，口感幾特別。
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        不過要講出色嘅丸，酸菜胡椒白肉丸同沙茶醬柯仔釀牛丸 更特別又深刻，個人勁愛酸菜胡椒，剛剛好的胡椒香。
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        淮山杞子圓肉 OmniPork 素豬肉丸同鳳梨合桃 OmniBurger 素牛丸就啱晒一班素食人士，我比較覺得後者好食，本身我完全
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         諗唔到丸加鳳梨係乜嘢景象，不過食落又幾好。

        菜脯蛋餃同滷肉冬菇豬肉餃都係幾特別嘅項目，實驗性得來又做得唔錯，同樣愛素的又有蟲草花木耳 OmniPork 素豬肉餃可以食。

        蔬菜拼盤當然不錯，對比起寬巷子，佢嘅菜一樣咁靚，只係冇寬巷子擺盆咁浮誇。
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        尾段配合吃台式嘅Kiki 麵，掛湯一流，如我愛澱粉質嘅人，一定不要錯過。
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        不過冇去咁多年，真係有啲錯過左，呢排似乎要密番少少再幫襯。
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          公司Christmas Party @ 美味廚
          2021-12-28 3498 views
          今年公司Christmas party搞搞新意思，同事們去咗附近嘅中餐廳食Lunch。公司book咗間房，喺6樓，環境好舒服，私隱度高。Admin同事同餐廳一早訂好菜單，餐廳仲print好菜單放喺枱面，讚我哋入坐無耐，d餸陸續咁上枱，都好快手，可能係一早訂咗菜單關係。d餸賣相好靚，又大碟，加上好肚餓，影完相即刻起動1. 脆炸黑松露豆腐: 本身以為係一粒粒豆腐，點知係一片片好似脆片咁。食落有驚喜！豆腐連黑松露味夠香又match，炸到好脆好香口，前菜一流2. 香梨荔蓉玉帶酥: 又係香口嘢，都係炸得好脆口，𥚃面帶子仲係好juicy，match埋芋蓉，又係好正 (可惜每人得一粒，唔夠喉呀)3. 鮮磨杏汁燉豬肺湯: 我自己唔太好豬肺湯所以無試，同事就講好飲4. 原隻鳳梨咕嚕豚肉: 呢個唔講得笑，真係好好食！用新鮮菠蘿已經夠誠意，個汁酸甜適中，嚿咕嚕肉脆得嚟d肉仲juicy，呢個咕嚕肉100分！5. Omnipork 素豬肉魚香茄子煲: 唔講都唔知係素豬肉，同真係豬肉無分別！魚香茄子好好味，撈飯一流！6. 霸王蔥油生猛老虎: 條魚好大條，但都蒸得好滑，加埋蔥油，好正7. 惹味胡椒豬肚雞煲: 又係我
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          今年公司Christmas party搞搞新意思，同事們去咗附近嘅中餐廳食Lunch。公司book咗間房，喺6樓，環境好舒服，私隱度高。

          Admin同事同餐廳一早訂好菜單，餐廳仲print好菜單放喺枱面，讚


          我哋入坐無耐，d餸陸續咁上枱，都好快手，可能係一早訂咗菜單關係。d餸賣相好靚，又大碟，加上好肚餓，影完相即刻起動


          1. 脆炸黑松露豆腐: 本身以為係一粒粒豆腐，點知係一片片好似脆片咁。食落有驚喜！豆腐連黑松露味夠香又match，炸到好脆好香口，前菜一流

          2. 香梨荔蓉玉帶酥: 又係香口嘢，都係炸得好脆口，𥚃面帶子仲係好juicy，match埋芋蓉，又係好正 (可惜每人得一粒，唔夠喉呀)

          3. 鮮磨杏汁燉豬肺湯: 我自己唔太好豬肺湯所以無試，同事就講好飲

          4. 原隻鳳梨咕嚕豚肉: 呢個唔講得笑，真係好好食！用新鮮菠蘿已經夠誠意，個汁酸甜適中，嚿咕嚕肉脆得嚟d肉仲juicy，呢個咕嚕肉100分！

          5. Omnipork 素豬肉魚香茄子煲: 唔講都唔知係素豬肉，同真係豬肉無分別！魚香茄子好好味，撈飯一流！

          6. 霸王蔥油生猛老虎: 條魚好大條，但都蒸得好滑，加埋蔥油，好正

          7. 惹味胡椒豬肚雞煲: 又係我唔太好豬肚所以無試，同事就話胡椒味好香，唔錯

          8. 玫瑰煙燻黃油鮮雞: 據聞係其中一道美味廚名菜，試完真係明白，因為真係正正子。雞又好肉地得嚟又滑，味道又好，好香玫瑰露酒味。

          9. 原隻南瓜葡汁四蔬: 食咗好多肉，有碟菜balance 返。個賣相好有誠意(有d Halloween feel)
          ，個葡汁又match d菜。連d菜都正，無咩位好挑剔。

          10. 黑松露牛肉韓鍋燒飯: 經理好好人，放上枱俾我哋影相之後先幫我哋分。個飯真係超讚黑松露味濃，d汁撈埋牛肉，好好好好食。

          11. 生焗薑茶芝麻蓉湯圓: 最後甜品係湯圓，出乎意料的正！個茶好夠薑，冬天好暖身！大愛

          今餐出奇地好食，無諗過聖誕食中餐都可以咁正！好有興趣再嚟美味廚食中菜，仲想試埋個火鍋，睇相佢d湯底好似勁正咁。

          題外話，經理好風趣，又好服務！仲有其他staff都好好，讚x100
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          脆炸黑松露豆腐
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          香梨荔蓉玉帶酥
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          鮮磨杏汁燉豬肺湯
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          原隻鳳梨咕嚕豚肉
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          Omnipork 素豬肉魚香茄子煲
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          霸王蔥油生猛老虎
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          惹味胡椒豬肚雞煲
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          玫瑰煙燻黃油鮮雞
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          原隻南瓜葡汁四蔬
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          黑松露牛肉韓鍋燒飯
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          生焗薑茶芝麻蓉湯圓
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            2021-12-17
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            脆炸黑松露豆腐
            香梨荔蓉玉帶酥
            原隻鳳梨咕嚕豚肉
            Omnipork 素豬肉魚香茄子煲
            霸王蔥油生猛老虎
            玫瑰煙燻黃油鮮雞
            原隻南瓜葡汁四蔬
            黑松露牛肉韓鍋燒飯
            生焗薑茶芝麻蓉湯圓
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            2021 Travel by Palate ※ 第10站
            2021-12-08 2292 views
            2021年 踏入11月，遇上食神！開心！香港旅遊發展局聯同約150家餐廳，推出 Travel by Palate，日期為11月1日 ~ 11月30日，這１檔預訂了14家餐廳，第10站：灣仔火鍋店美味廚今次不是吃火鍋，而是吃大閘蟹494元/位(２位起) 精選晚餐，包括以下的：#生拆蟹肉南瓜羹：味道不錯，鮮味！#清蒸大閘蟹：每人１隻，５兩重，稍嫌蟹味不夠濃。#荔芋鮑魚酥：好好吃！本餐最好吃的菜！#宮保蝦球：份量足但味道一般！#瑤柱菜芯苗：菜芯苗新鮮，好味！#櫻花蝦炒飯：不夠乾身，本餐最差的菜。#薑茶芝麻湯圓：夠薑，喜歡！#五年陳古越龍山：驅寒暖胃，讚！
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            2021年 踏入11月，遇上食神！開心！
            香港旅遊發展局聯同約150家餐廳，推出 Travel by Palate，日期為11月1日 ~ 11月30日，這１檔預訂了14家餐廳，第10站：灣仔火鍋店美味廚
            今次不是吃火鍋，而是吃大閘蟹

            494元/位(２位起) 精選晚餐，包括以下的：
            #生拆蟹肉南瓜羹：味道不錯，鮮味！
            #清蒸大閘蟹：每人１隻，５兩重，稍嫌蟹味不夠濃。
            #荔芋鮑魚酥：好好吃！本餐最好吃的菜！
            #宮保蝦球：份量足但味道一般！
            #瑤柱菜芯苗：菜芯苗新鮮，好味！
            #櫻花蝦炒飯：不夠乾身，本餐最差的菜。
            #薑茶芝麻湯圓：夠薑，喜歡！
            #五年陳古越龍山：驅寒暖胃，讚！
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            2021-11-24
            Dining Method
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            $580 (Dinner)
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            越式牛肉湯火鍋😍
            2021-11-24 2269 views
            天氣凍左好多，又係時間打邊爐！呢個越式牛肉濃湯都幾岩牛魔王，牛湯好濃，飲得出用咗好多牛骨黎熬成，連湯有配埋牛尾、牛肚、牛脷同牛𦟌等，而仲有啲越式香料，呢個牛湯都真係唔hea！而且依家有好多特式丸類同餃類， 越式香茅草菇豬肉丸同越南扎肉手打蝦丸令平平無奇既豬肉丸蝦丸多左份口感；紅咖哩鴨肉茘枝餃聽落好古怪，但荔枝既甜味中和左鴨肉通常都會有既羶味，都幾特別！沙嗲花生雞肉餃有花生碎喺入面，口感都幾豐富！素食者都唔怕無選擇，因為佢哋都有三款專為素食者而設既黃薑秋葵 Omni Pork 素豬肉丸、九層塔松子仁 Beyond Meat 素牛肉丸同泰式羅望子素肉絲素雞餃，素食者都可以試下！其他配料方面我覺得手切雪花牛頸脊係必叫，油脂分佈平均，幾好味！ 本地海蜆都好新鮮，福建白玉木耳同雲南新鮮蟲草花都可以試，白玉木耳同蟲草花都幾吸湯，又爽口又入味，而且出邊唔係好多地方有得食！最後用個湯淥埋啲越南檬粉都夠晒飽！
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            天氣凍左好多，又係時間打邊爐！呢個越式牛肉濃湯都幾岩牛魔王，牛湯好濃，飲得出用咗好多牛骨黎熬成，連湯有配埋牛尾、牛肚、牛脷同牛𦟌等，而仲有啲越式香料，呢個牛湯都真係唔hea！
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            而且依家有好多特式丸類同餃類， 越式香茅草菇豬肉丸同越南扎肉手打蝦丸令平平無奇既豬肉丸蝦丸多左份口感；紅咖哩鴨肉茘枝餃聽落好古怪，但荔枝既甜味中和左鴨肉通常都會有既羶味，都幾特別！沙嗲花生雞肉餃有花生碎喺入面，口感都幾豐富！
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            素食者都唔怕無選擇，因為佢哋都有三款專為素食者而設既黃薑秋葵 Omni Pork 素豬肉丸、九層塔松子仁 Beyond Meat 素牛肉丸同泰式羅望子素肉絲素雞餃，素食者都可以試下！
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            其他配料方面我覺得手切雪花牛頸脊係必叫，油脂分佈平均，幾好味！ 本地海蜆都好新鮮，福建白玉木耳同雲南新鮮蟲草花都可以試，白玉木耳同蟲草花都幾吸湯，又爽口又入味，而且出邊唔係好多地方有得食！最後用個湯淥埋啲越南檬粉都夠晒飽！
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            • 手切雪花牛頸脊
            Level3
            83
            0
            服務態度欠佳，經理唔太願做
            2021-11-06 1992 views
            食物質數不錯，包裝貼心，用了保鮮紙包住個膠盒，可以保溫，防止漏汁，籍得稱讚。點了兩個餐，分別係鮮牛肉煎米粉餐和魚香茄子炆米餐，套餐都包括老火湯和紅豆沙。鮮牛肉熊米粉份量夠，切了六個三角形小分的煎米粉，可能由於係外賣嘅關係煎米粉唔夠脆，而且用的是免治豬肉粒，同我預期的鮮牛肉片有差別，口感冇咁好，但總體味道都算唔錯。魚香茄子炆米味道惹味，唔會太油膩，但略嫌唔夠茄子，但魚香肉碎都很香口。餐湯係西洋菜湯，飲得出係冇味精的，但唔算太甜，可能是用料不夠的原因。紅豆沙的稀結程度是合適的，只係略嫌甜了少少。但對取餐過程極之不滿，當我到達的時候看到一枱堂食客都冇，心諗應該很快可以取餐，經理叫我到𨋢口坐住等，過咗5分鐘之後我就見到有一個外賣袋放喺近門口嘅枱上面，但我心諗經理叫我喺出邊等就應該會叫我啦，所以冇再上前查問，我等了又等等了大概20分鐘經理都冇叫我，而我發現堂食又冇其他客人所以覺得很奇怪於是上前查問，然後經理講話枱上面嗰份外賣就係我嘅，既然佢叫我出𨋢口坐住等，而佢又知我已經到咗，為何外賣準備好都唔通知我呢，這樣的服務態度真係不能接受，我打開外賣睇發現沒有套餐裏面的湯和糖水，於是我就問經理，她竟然回
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            食物質數不錯，包裝貼心，用了保鮮紙包住個膠盒，
            可以保溫，防止漏汁，籍得稱讚。

            點了兩個餐，分別係鮮牛肉煎米粉餐和魚香茄子炆米餐，套餐都包括老火湯和紅豆沙。
            鮮牛肉熊米粉份量夠，切了六個三角形小分的煎米粉，可能由於係外賣嘅關係煎米粉唔夠脆，而且用的是免治豬肉粒，同我預期的鮮牛肉片有差別，口感冇咁好，但總體味道都算唔錯。

            魚香茄子炆米味道惹味，唔會太油膩，但略嫌唔夠茄子，但魚香肉碎都很香口。
            餐湯係西洋菜湯，飲得出係冇味精的，但唔算太甜，可能是用料不夠的原因。
            紅豆沙的稀結程度是合適的，只係略嫌甜了少少。
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            但對取餐過程極之不滿，當我到達的時候看到一枱堂食客都冇，心諗應該很快可以取餐，經理叫我到𨋢口坐住等，過咗5分鐘之後我就見到有一個外賣袋放喺近門口嘅枱上面，但我心諗經理叫我喺出邊等就應該會叫我啦，所以冇再上前查問，我等了又等等了大概20分鐘經理都冇叫我，而我發現堂食又冇其他客人所以覺得很奇怪於是上前查問，然後經理講話枱上面嗰份外賣就係我嘅，既然佢叫我出𨋢口坐住等，而佢又知我已經到咗，為何外賣準備好都唔通知我呢，這樣的服務態度真係不能接受，我打開外賣睇發現沒有套餐裏面的湯和糖水，於是我就問經理，她竟然回答我說「吓，乜有嘅咩？因為我睇唔到網上面嘅菜單所以我唔知道，你可唔可以俾我睇吓？」當時我真係反一反眼！
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            2021-11-06
            Waiting Time
            30 Minutes (TakeAway)
            Type of Meal
            Lunch
            Level4
            174
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            米芝蓮推介明星餐廳🧑🏻‍🎤灣仔入秋必食邊爐靚牛配越泰湯底🥘
            2021-11-01 1850 views
            依間位於樓上既火鍋店，唔係特別搵都未必會見到，但原來大有來頭，除咗係連續十年米芝蓮推介既餐廳之外，超多明星都會黎依間餐廳聚腳😱門口就已經見到有超多老闆同明星既合照，譬如發哥、古天樂、任達華、張敬軒等等，完全唔惹小架😻雖然餐廳名都幾傳統既感覺，但餐廳一啲都唔殘舊，環境非常新淨光猛，座位寬敞舒服💆🏻‍♀️坐卡位仲可以獨享一部電視📺小編覺得依間餐廳真係好啱公司聚會或者慶功宴黎食，坐得舒服，食物唔太貴之餘選擇又多👨‍👨‍👧‍👦—《 #鴛鴦鍋湯底》1️⃣越式牛肉濃湯 $448 ⭐⭐⭐⭐💥2️⃣冬蔭功Cappuccino $198 ⭐⭐⭐⭐餐廳既湯底選擇非常多，有好多款自創湯底，而小編就試咗餐廳推薦既越式牛肉濃湯🇻🇳，再鴛鴦鍋一個聽落好得意既冬蔭功Cappuccino🦐越式牛肉濃湯會配上越式香料同牛肉(牛尾、牛脷、牛展、牛肚)，客人可以按喜好落入湯底🥸而冬蔭功Cappuccino唔好誤會係咖啡，只係用椰奶打咗一層泡沫係上面模擬Cappuccino☕️冬陰功湯底會大大隻字寫住MK(Megan’s Kitchen)，但一滾之後就溶咗，變咗一個好濃郁既冬蔭功😀無可厚非湯底比起出面打邊爐貴啲，但一試個湯就知佢係落足料
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            依間位於樓上既火鍋店，唔係特別搵都未必會見到，但原來大有來頭，除咗係連續十年米芝蓮推介既餐廳之外，超多明星都會黎依間餐廳聚腳😱門口就已經見到有超多老闆同明星既合照，譬如發哥、古天樂、任達華、張敬軒等等，完全唔惹小架😻

            雖然餐廳名都幾傳統既感覺，但餐廳一啲都唔殘舊，環境非常新淨光猛，座位寬敞舒服💆🏻‍♀️坐卡位仲可以獨享一部電視📺小編覺得依間餐廳真係好啱公司聚會或者慶功宴黎食，坐得舒服，食物唔太貴之餘選擇又多👨‍👨‍👧‍👦
            —
            《 #鴛鴦鍋湯底》
            1️⃣越式牛肉濃湯 $448 ⭐⭐⭐⭐💥
            2️⃣冬蔭功Cappuccino $198 ⭐⭐⭐⭐
            餐廳既湯底選擇非常多，有好多款自創湯底，而小編就試咗餐廳推薦既越式牛肉濃湯🇻🇳，再鴛鴦鍋一個聽落好得意既冬蔭功Cappuccino🦐

            越式牛肉濃湯會配上越式香料同牛肉(牛尾、牛脷、牛展、牛肚)，客人可以按喜好落入湯底🥸而冬蔭功Cappuccino唔好誤會係咖啡，只係用椰奶打咗一層泡沫係上面模擬Cappuccino☕️冬陰功湯底會大大隻字寫住MK(Megan’s Kitchen)，但一滾之後就溶咗，變咗一個好濃郁既冬蔭功😀無可厚非湯底比起出面打邊爐貴啲，但一試個湯就知佢係落足料，獨立做一個湯品賣都唔係問題😃

            兩個湯都好滋味，但小編會偏向鍾意用越式牛肉濃湯打邊爐，清甜濃郁既牛肉湯更能帶出食物既鮮味🥩侍應都建議我地就咁裝黎飲，最後仲加咗一份越南檬粉 ($38)落去淥，十足十食緊pho咁🍜

            而冬蔭功第一淡飲落覺得好驚喜，椰香味濃而帶有少許辣味，小編同朋友都裝咗一大碗😆但係用黎打邊爐小編覺得呢個湯底反而太嗆，食物既味道會被冬蔭功味遮蓋咗🧐
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            《 #牛肉》
            1️⃣手切雪花牛頸脊(例) $228 ⭐⭐⭐⭐⭐
            2️⃣日本宮崎A5前肩肉和牛 $118 ⭐⭐⭐⭐
            牛肉係成餐既重頭戲，餐廳罕有地有供應和牛，足足有5款和牛可以選擇，而普通牛肉都有過10款選擇😀

            必點既係依個手切雪花牛頸脊，CP值爆哂燈‼️淨係睇個雪花分佈咁均勻已經好吸引，似足和牛，仲要每一塊都切得超平整，好難相信咁完美既形狀竟然係手切😨食落第一淡真係好驚喜，味道都好接近和牛，充滿油脂香味，而且有相當既厚度，唔係薄切😱二百幾蚊真係物超所值，餐廳9:30之後入座仲要牛肉買一送一，真係會想食多幾碟🥺
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            前肩肉部位就主要係食佢既肉味，同帶點筋位會有咬勁，但個外觀就唔會有好吸睛既雪花😣兩塊前肩肉都有成隻手掌既大細，口感較紮實有嚼勁，牛味更為濃郁🐄
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            《 #餃子》
            1️⃣泰式紅咖哩鴨茘枝餃 4pcs $88 ⭐⭐⭐⭐💥
            2️⃣馬來沙嗲花生雞肉餃 4pcs $58 ⭐⭐⭐⭐💥
            一般小編打邊爐都好少點餃子同丸，但依度既餃子同丸可以話係餐廳嘅特色，全部都係自家研創，仲有好多fusion嘅元素，值得一嘗😌

            紅咖喱餃嘅鴨肉味道好出，加埋荔枝肉係入邊，味道非常豐富👍🏼而沙嗲餃則口感特別，有香脆嘅花生，沙嗲夠惹味💕
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            《 #肉丸》
            1️⃣越式扎肉手打蝦丸 4pcs $68 ⭐⭐⭐⭐
            2️⃣越式香茅草菇豬肉丸 4pcs $68 ⭐⭐⭐⭐
            扎肉蝦丸食落就真係好似平時食開爽口彈牙嘅扎肉，蝦味唔太突出，但好有扎肉嘅鹹香味😉香茅豬肉丸則有極濃檸檬葉既香味，味道清新，配搭草菇同豬肉，食落一啲都唔膩😚
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            《 #素食》
            1️⃣泰式羅望子素肉絲素雞餃 4pcs $88 ⭐⭐⭐⭐
            2️⃣九層塔松子仁素牛肉丸 4pcs $88 ⭐⭐⭐💥
            3️⃣黃薑秋葵素豬肉丸 4pcs $68 ⭐⭐⭐
            三款素食都係用咗OmniPork同Beyond Meat，對於食肉獸既小編黎講，始終覺得素肉係做唔出真正鮮肉嘅口感同味道🥲但餐廳係食材上面既創意同配搭，令素肉嘅選擇充滿新鮮感，喺餐牌上都佔一重要席位😚

            小編特別鍾意泰式羅望子素肉絲素雞餃，羅望子醬即係Pad Thai會用上嘅醬汁，食落好啱香港人口味，酸酸甜甜，非常開胃😍
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            《 #蔬菜類》
            1️⃣湖南新鮮有機舞茸 $98 ⭐⭐⭐⭐💥
            2️⃣福建白玉木耳 $98 ⭐⭐⭐⭐
            3️⃣野生竹笙 $98 ⭐⭐⭐💥
            餐廳所提供嘅蔬菜款式都非常罕見刁鑽，而小編都故意試咗幾款平時火鍋店少食到嘅蔬菜🤣

            舞茸食用營養比其他菇類高，質感軟身，菇味清香😋餐廳提供嘅份量都唔少，舞茸嘅吸湯能力非常高，放入越式牛肉濃湯就更鮮甜😙

            白玉木耳亦係營養價值上凌駕於黑白木耳，質地較細緻點同飽滿，味道亦食唔出草青味👍🏼

            本來店員推薦另一種更高價嘅竹笙，不過賣哂嘅關係就揀咗普通嘅竹笙，都非常唔錯🤩由其揀咗個好足料鮮甜嘅湯底，落竹笙索曬湯底，食得非常痛快🥰
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            火鍋控必「素」美味廚
            2021-10-14 1214 views
            美味廚「素」造出美味植物肉🍀菜式同健康湯底🍲新豬肉丸🐽 + 不可能牛丸🐮 + 素菜🥬餃子每次都會估Megan係邊一位，佢係咪好鍾意美極鮮醬油呢？HK’s most popular hotpot joint - Megan’s Kitchen launches its green menu offering a rich selection of OmniPork and BeyondMeat dishes! Yummy 😋!Can someone pls tell me who Ms Megan 👸🏼 is? 🤔
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            美味廚「素」造出美味植物肉🍀菜式同健康湯底🍲
            新豬肉丸🐽 + 不可能牛丸🐮 + 素菜🥬餃子
            每次都會估Megan係邊一位，佢係咪好鍾意美極鮮醬油呢？

            HK’s most popular hotpot joint - Megan’s Kitchen launches its green menu offering a rich selection of OmniPork and BeyondMeat dishes! Yummy 😋!
            Can someone pls tell me who Ms Megan 👸🏼 is? 🤔
            新豬肉丸🐽 + 不可能牛丸🐮 + 素菜🥬餃子
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            2021-06-26
            Waiting Time
            10 Minutes (Dine In)
            Spending Per Head
            $250 (Dinner)
            Recommended Dishes
            新豬肉丸🐽 + 不可能牛丸🐮 + 素菜🥬餃子
            新豬肉丸🐽 + 不可能牛丸🐮 + 素菜🥬餃子