十八夢

2月14日沉浸式活動深度體驗氛圍，美食與表演共存！香港首家 Live show 餐廳，邊吃飯，邊看舞臺劇！環境舒適闊落，食物質素高！拖羅超級肥美，生蠔鮮甜！第一次食新鮮黑松露，牛扒高質！甜品甜而不膩！2月14日沈浸式活動：$1680 + 10%/2位正常晚市$2580/2位

有一排都成日見到詹sir嘅電影同舞台劇，突然好似好耐都冇再見過詹sir，然之後朋友介紹佢有個新劇場仲有飯食，咁有趣，咁不如試下。原來二月仲要有好幾場表演，聽講好快去哂飛，今晚呢場係好似首映咁，咁啱有幾個朋友都鍾意佢都話想去睇吓，咁就不如一齊。其實之前都有嚟過呢間十八夢，之前同朋友食lunch食過，見到佢有個stage又好似有表演睇，仲話喺NFT餐廳，個人都覺得幾有趣，但係估唔到今日呢個表演先至係我完全冇試過嘅經歷。以捕夢為題做一餐飯，係唔係都幾得意，真係聽都未聽過，美食劇場真係好少見，仲要有音樂有藝術有美食，香港都算係首創。唔劇透太多，反而同大家講吓啲嘢食。呢個show係一個有四個course嘅晚飯。先上場嘅有一個叫夢海浮沉，其實係一個羅馬蕃茄羅勒湯，同我上次食lunch嘅感覺一樣佢嘅器具都好靚，好多劇場嘅員工仲幫你可以加湯，個支阿拉丁神燈仲更加靚。然之後呢個餐盒，又係令你好驚喜，有得食有得玩，一開個盒，就有一隻蝴蝶飛出嚟，隔離嘅女士真係俾佢嚇到呼叫，但之後見到呢個咁別出心裁嘅裝飾都覺得好有驚喜。呢個餐盒裏面有多種唔同嘅刺身，有帆立貝，有鰤魚，有馬冀海膽，有真蠔，全部都新鮮而且擺盤擺得

今日去到呢間主打唔同主題表演嘅餐廳 位於銅鑼灣嘅Meta Stages 十八夢Dinner鵝肝多士伴紅酒梨 - 鵝肝煎香咗兩邊好甘香 配埋多士食就冇咁油膩 紅酒梨汁酸酸甜甜更加去戒膩香煎北海道帆立貝配米形粉龍蝦汁 - 北海道帆立貝兩邊煎香 大大隻唔會過熟 保持到鮮嫩鮮甜 龍蝦汁米形粉煮完仲好有咬口 煙煙靭靭 而且個汁好濃郁另外叫咗杯餐酒 La Catrina Moscato 係偏甜嘅香檳酒 好易入口 幾適合女仔飲除咗食物 呢度另一個賣點係食環境 每日都有唔同主題嘅表演 當日駐場歌手有@ripetie 除咗唱英文歌之外亦會唱廣東流行歌 歌手把聲好入咪好舒服 仲聽到我最鍾意嘅MC張天賦既歌添 加上呢度音響幾好 另外呢到2月14日晚上會開始公演5D沉浸式歌舞劇表演 係由詹瑞文監製同主演既舞台劇 每位1680 + 10%已經包埋入場費 可以一邊食嘢一邊欣賞舞台劇 應該會有另一種享受

友人告知銅鑼灣有一網紅餐廳有駐場歌手表演，終於等到防疫條例放寬試試 環境非常寬敞，設計華麗，配上多款LED燈，感覺置身於百老匯觀眾席位置以弧型卡位梳化設計，方便食客於不同角度欣賞表演室內設計運用高雅精緻的藝術風格加上無柱的設計，所有客人都可以看到有巨型LED螢幕的舞台餐廳主打法日Fusion菜，以傳統法國菜作基礎配上日式煮法，創作全新的法日高級料理小食海膽帶子他他將新鮮海膽帶子混合放上紫菜米餅上，口感脆香爐端燒以特製的醬汁炮製，加上滿佈的油香， 一上桌已香氣迫人厚燒牛舌心有咬口之餘，入面非常腍，牛味好出！鹽燒雞頸肉帶嚼勁富膠質，加鹽素烤能嚐出食材的本味！西班牙黑毛豬肉質鬆軟富肉汁香煎帕馬火腿·鱈魚卷•明太子忌廉汁肉卷用上薄片香煎帕馬火腿捲起鱈魚肉，再澆上明太子忌廉汁味道相對濃郁，鱈魚味道於火腿襯托下更突出，份外鮮香海鮮鯷魚意粉香草橄油醬質感爽口彈牙，不會太鹹或膩海鮮配料有大虎蝦、帶子、蜆肉等，每款都很新鮮甜品拼盤以旋轉木馬氹氹轉伴二人分量的美點由幾種甜品組合而成的打卡Dessert Plate，有朱古力、朱古力慕絲蛋糕、綠茶蕨餅、芝士餅、法式燉蛋、朱古力甜圈、忌廉車輪蛋糕等，非常豐富紅

今日朋友帶我去到銅鑼灣VPoint一間叫Meta Stages十八夢嘅餐廳食飯 話之前去過嗰個氣氛Experience都幾好餐廳有一個大舞台 當日有歌手喺度唱歌 而且佢哋睇下邊日有放單張宣傳佢哋黎緊2月14號同詹瑞文合作搞既一個舞台劇 主題為異世界捕夢之旅 可以一路睇舞台劇一路食飯相信都係一個幾特別嘅體驗我哋叫咗幾個嘢食Share香煎日式八爪魚配薯蓉 - 八爪魚油輕輕調過味煎得唔會過熟 仲保持到八爪魚彈牙嘅質感叫咗四款串燒鹽燒雞頸肉 - 雞頸肉爽彈有口感西班牙黑毛豬 - 黑毛豬一層瘦肉一層肥肉 加咗少少鹽燒香咗好好味鹿兒島和牛串 - 呢隻和牛串唔係入口即用嗰種和牛 有少少咬口 但係好重牛味 而且Juicy甜蕃薯 - 番薯仔掃咗少少牛油燒香咗 表皮帶點焦香 蕃薯蓉夠甜油封法國鴨髀配日式梅子醬 - 法國鴨脾油封咗表皮好香脆 鴨髀肉啖啖肉 點小小梅子醬酸酸甜甜又另一種食法 配菜有新薯同其他蔬菜 呢度食得又睇得 係一個適合朋友傾計或者拍拖打卡嘅聚腳地

真係好少聽香港有5D沉浸劇場，有得食有得飲有得玩有得睇，咁多娛樂，平時睇show剩係得個睇字，但呢度真係好多元化。而家，好耐無聽過詹瑞文先生嘅表現，以前佢嘅票同楝篤笑，一位難求，而家仲有得食飯，講真真係抵。入面去呢個地方已經好鬼夢幻，又唔同嘅角色係到行黎行去，真係好似發緊夢咁，最重要餐廳勁靚，加上有點煙霧彌漫，個feel真係好好。先飲一杯酒，加速你嘅迷幻感，等你更加進入個局，原來佢講夢境，人當然發夢，係呢度發個好夢，更加高興開心。入夢夢域使者夢域盛宴夢海浮沉夢囈重複夢夢謎語舊歡魚夢游完驚夢夢薄獄賣夢原野夢圍中的夢朱豬與彩虹牛夢寐以求甜椰椰夢歌馬上嚟夢露美夢之神治夢人剩睇個menu已覺得好有誠意，每個菜式配搭唔同嘅場景。舊歡魚夢係回本之作，有蝦有蠔有帶子有海膽，剩係佢地已經值回票價，淨係揭開個盒就已經有一大驚喜，就如莊周夢蝶。入夢的羅馬蕃茄湯加麵包，佢個杯真係好靚，湯好暖，又好飲。夢朱豬與彩虹牛係主菜，我同老公各一，兩個都唔錯，特別係A5和牛同伊比利亞豬，前者煎得好香，後者大大件每啖都係美味滿口豚香的豬，加上好多精緻配菜，真係好食。全個劇場都真係唔簡單，融入餐單加上又有得玩，真係香港首次

⚜️前菜方面⚜️有一份沙律、麵豉湯、同埋茶碗蒸🙆🏻‍♀️有茶碗蒸！有茶碗蒸我就已經好開心！佢呢度仲要係一個勁好食嘅茶碗蒸！超級有蛋香，而且唔會摷皮，個蒸蛋充滿水份😍好滑好正好好味！⚜️主菜方面⚜️（我同男朋友一人一份）西京燒銀鱈魚定食 2️⃣2️⃣8️⃣真係要讚吓呢個銀鱈魚，因為完全冇雪藏嘅味道，煎香咗之後將如有鎖住喺魚肉之中，一咬入去油份滿滿，唔會煎到抽乾晒水👍🏻吉列名水豚扒定食 2️⃣1️⃣8️⃣吉列豬扒，我男朋友一向都鍾意食，但係佢嘅要求都幾高，又要脆又要Juicy又要唔厚粉，香港都冇乜幾間餐廳可以達到佢嘅要求，先食咗呢個吉列豬扒定食之後佢竟然讚口不絕✌🏻

好嘢✌🏻辛苦捱完咗一個月，又到左同我好朋友一齊食下午茶嘅日子🤤今日就試咗呢一間位於銅鑼灣嘅西餐廳，聽聞佢之前係只有午市同埋晚市，而家仲做埋茶市😮吸引咗唔少人前來光顧🤭因為呢度環境好舒適，而且仲有樂隊表演。我叫呢個下午茶餐都幾抵食，份量都幾多，每件鹹點同埋甜點都幾大嚿🫢甜點唔會話好肥好甜好油膩👅食完唔會起晒痰。我有幾樣嘢食都想特別推介俾大家，都係我自己鍾意嘅：分別就係蘋果批、鵝肝撻、三文魚籽撻、冬甩。佢個蘋果批真係有蘋果粒，鵝肝撻好大嚿鵝肝🤭三文魚籽撻又係勁好味，我覺得得一兩個舊實在唔係好夠喉，如果有得添就好了！

有個好同事的確好極🤘🏻今日係我同事生日，我同佢講「我出錢你出力搵餐廳」。我一直都覺得搵餐廳食生日飯係一件好難嘅事😮‍💨所以我就好衰咁樣將呢個重任交返俾壽星😂今日佢就帶我嚟咗呢間銅鑼灣嘅旺店，加入代理人流都唔算少。幫唔到淨係食晏晝飯都咁多人光顧😱我哋兩個人都叫咗各自一份定食，我就食蒲燒鰻魚，同事就叫8串串燒定食。每個午市定食都會均有前菜。前菜有生菜、蕃茄、粟米、果醋沙律，仲有一碗麵豉湯同埋一份茶碗蒸。淨係填錯，已經係有水準之作👍🏻蒸蛋好滑。另外兩個定食都幾好味，尤其是係個鰻魚，燒得好香，而且充滿鰻魚汁😌串燒方面唔會燒得太過老，肉嫩又juicy

今日餐點🧡▪️單點  : meta stages 冬陰公意粉 $298🔆 醬料用咗冬陰功湯醬同泰式辣椒膏！再加埋蝦頭啲蝦汁！好鮮甜！淨係買相已經好吸引呀，食落口好似去咗泰國食正宗嘅冬陰功咁！意粉方面份量好足夠，而且好寡汁！滿滿嘅冬陰功味留存於口中。▪️Lunch : 精選串燒定食 8串 $218🔆比較細食嘅，我就決定揀呢個串燒定食，一樣都係會有前菜所以對於細食嘅人來講都幾飽肚！我最鍾意佢啲雞串。特別係佢個免治雞肉串，入邊有粒粒雞軟骨，非常有咬口。🐇🪄💗•¨•.¸¸🐇🪄💗•¨•.¸¸🐇🪄💗喺呢度特別想介紹吓佢哋嘅前菜，有雜菜沙律，入邊有果醋，酸酸甜甜好開胃。另外仲配埋麵豉湯同埋茶碗蒸🫶🏻

我想話呢間餐廳真係勁多人推介！今日就同我男朋友黎食咗個午餐，感覺都幾唔錯，有機會都想試埋佢哋嘅dinner。我哋兩個各叫左一份午市套餐🤤佢哋嘅午市套餐，已經包咗一份前菜，有沙律、麵豉湯、同埋茶碗蒸。要讚吓佢嘅茶碗蒸，超滑溜，勁重蛋香👍🏻好啦，講返佢個午餐先👇🏻蒲燒鰻魚定食 $218我男朋友就叫咗一個蒲燒鰻魚定食同我share，嫩滑鮮美嘅鰻魚，真係令人有種求償最鍾意食嘅感覺🥰 其實份量都幾大好夠兩個人食。精選串燒定食 8串 $218我自己就揀咗食串燒，感覺上冇咁Heavy 🤣佢串燒有八款唔同嘅選擇，我自己最鍾意就係佢個燒雞翼同埋免治雞肉串👅

一入到去經理衝出門口帶位，然後好有耐性逐樣介紹，上菜時仲會介紹啲菜式，食完又會問意見，好想俾經理Franky十星🤩🤩🤩鮪魚好食到癲咗，魚界和牛！♥️💯♥️💯一個set lunch超級飽！雖然件數小但全球大件厚切口感同香味都一流，因為全部都超新鮮靚材料我完全無用過豉油已經停唔到口！真心抵食過Omakase好多✔️✔️✔️✔️✔️面屎湯唔記得影相，食到80%已經飽要慢慢食先用2個幾鐘先食得晒😆

这家餐厅真的太美了，终于来打卡了！香港首个 5D梦幻沉浸式美食剧场！这次是詹瑞文(也曾是李现的表演老师)最新梦幻之作！氣氛好好，燈光超級夢幻，菜品非常精緻用心，頭盤番茄🍅湯，還有海鮮刺身，刺身裡有蝦 帶子 海膽。主菜一個牛扒，一個豬趴。甜品超級漂亮，不會太甜！歡迎打卡最近有舞台劇演出~公开演出2月14日-19号 （星期二至日）7点半•大家记得提前预定，座位有限！地址:铜锣湾登龙街18号V point 6楼

🌟餐廳：十八夢📍地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓💰價位：～$400 - $800⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 17:30 / 18:00 - 22:00📱電話：5566 7778食一餐飯可以同時體驗藝術、音樂及文化?今日到Meta Stages 十八夢就體驗咗全新既沉浸式餐飲體驗!呢間多元法、日混合菜餐廳集合科技、藝術、美食以及音樂於一身，開設於鬧市銅鑼灣 V POINT 6樓，餐廳包攬香港景色，運用高雅精緻藝術設計風格，並且有多元化色彩既藝術表演者演出，客人除左黎到可以享受到高級餐飲體驗外，更能同時欣賞包羅萬象既藝術作品。坊間有唔少沉浸式活動，大多講求視聽感觀。而今日就親身體驗到香港首個開心5D夢幻沉浸式美食劇場 —《異世界 - 捕夢之旅》，製作團隊以詹瑞文（昊宸，詹SIR）為首，投資達七位數字，並以精彩既捕夢故事，配合美食、舞台、服裝、燈光及音響，達致沉浸式表演效果，令觀眾由踏入餐廳一刻，便能感受全人身心投入之忘我境界，體驗夢境世界既亦幻亦真～由踏入餐廳一刻開始，就已經深深比呢一個咁夢幻既氛圍吸引住，再坐底慢慢享受一道道配合劇場精心設計既美饌佳餚，呢個將藝術與

⭕放假有咩做？有冇諗過一邊食嘢一邊可以享受drama？🤗以前從來未有，唔代表依家冇，等我帶大家一齊感受一下香港首個開心5D夢幻沉浸式美食劇場《異世界 - 捕夢之旅》，帶俾你你一個沉浸式嘅享受✌️💦Meta Stages集合科技、藝術、美食以及音樂於一身的多元法、日混合菜餐廳DDC 呈獻 國際級創作團隊營造 突破六感全體驗✨✨✨以詹瑞文為首的製作團隊，以精彩既捕夢故事🔻配合美食、舞台、服裝、燈光及音響，達致沉浸式表演效果，務求令觀眾由踏入餐廳一刻，便能感受全人身心投入既忘我境界，成個drama都有哂故事，當中亦都有充分嘅時間畀你消化個故事同埋畀你進食🥰故事用夢作主題，想知道到底當中講咗啲乜？過嚟感受下就知道㗎，絕對可以帶畀你一個難忘嘅體驗。🔻夢海浮沉蕃茄羅勒湯酸酸甜甜，非常醒胃，每啖都係豐富既茄蓉，口感濃郁，唔夠嘅話仲可以再添飲😊🔻舊歡魚夢時令刺身很新鮮，當中有生蠔，三文魚籽，金箔海膽，珍寶帶子，牡丹蝦及油甘魚，每一樣食物都非常好食，新鮮之外又非常鮮甜💕🔻彩虹牛慢煮輕煎A5和牛柳配彩虹薯蓉好似成幅畫咁，靚到唔捨得食😏和牛粒油脂分佈平均，外層微微煎香，非常juicy💦🔻甜椰椰之歌除咗個賣相非