鋒哥廚房

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同朋友一齊嚟到屯門嘅「鋒哥廚房」。🚶‍♂️👍🏻首先 🥘 麻辣烤魚 🥘提起新鮮嘅烤魚搭配特製嘅麻辣醬料，係一種辣得剛剛好、又唔會過分嘅味道。，真係畀個味道驚到！魚身烤到鮮香滑腍，加上辣辣嘅醬料令口感更有層次。 真係好香好美味，而且味道很豐富。😍再嚟碟 🖲 麻辣雞煲 📀，任食嘅部分更係驚喜連連。每種食材，包括黑毛豬、蟹、鮑魚等等，咬落去口感豐富，而且醬汁既辣又麻，幾好口味。😍💯而 🕹 黑蒜豬骨湯底 📀 就更加令我鍾意，濃郁嘅豬骨湯底，滷入咗黑蒜嘅香味，越煮越香，而且好有飽足感。😋🍲火鍋中嘅蔬菜選擇亦都豐富，🖲 唐生菜 📀 及白菜，都好新鮮。新鮮嘅蔬菜，煮粒火鍋佢既清甜又爽口，真係好夠味。🥬❤️點都唔少得海鮮， 🕹 蒜蓉燒扇貝 📀 及 🖲 蒜蓉烤蠔 📀，每一款都烤得剛剛好，當蒜蓉遇上海鮮，惹味。🌊👌🏻🍦 Häagen-Dazs雪糕 🍦， 任食包括好多款口味，都令人感到開心。🍦🌞鋒哥廚房💕💕

今晚興高采烈地跟大家分享呢間位於屯門區嘅新寵 - 鋒哥廚房。嗰度有好多嘅美食，包括喜愛的麻辣烤魚、任食麻辣雞煲、新鮮蟶子、美味蝦及蒜蓉烤蠔 hehe 💙整體環境💙鋒哥廚房嘅環境仲真係好有feel，環境濟，唔使擔驚塞晒人提供舒服嘅就餐環境🫶。服務人員都細心，使到客人回味無窮。💙菜式一：麻辣烤魚💙用上新鮮嘅魚配住麻辣嘅味道，食得一口麻辣烤魚會感受道佢哋精心炮製嘅烤魚醬汁，配上新鮮烤魚肉，好好食呢！令人太過癮而佢嘅係一種「停唔到嘴」嘅感覺！💙菜式二：麻辣雞煲💙食完烤魚，我哋就食左麻辣雞煲。雞肉嫩滑，煮得適中，肉質口感絕佳，咬一口，嫩滑鮮美，清香四溢，麻辣之餘有微微甜味，最抵讚嘅就係，你可以任食，食多少就有多少，完全無得輸😻💙菜式三：火鍋💙食完咗雞煲，最後就來開火鍋吖，一樣有好多新鮮嘅配料可以任選。蟶子💙新鮮蟶子，每一粒都十足肥美，味道甘美，清甜爽口😂！蝦💙洗淨後嘅蝦真係好新鮮，真係超贊㗎😍!蒜蓉烤蠔💙終於黎到我最鍾意嘅蒜蓉烤蠔喇，簡直係太享受，回味無窮👏總言之，鋒哥廚房係一間我同朋友都好推介嘅餐廳，有機會一定要去試吓呢度嘅美食！

食完雞煲之後打邊爐已經好豐富，但如果再加一條烤魚呢！？仲有鮑魚、貴妃蚌、脆肉鯇、蝦、蟹等海鮮都任食，真係連早餐要留肚先得喇😛1. 烤魚雞煲火鍋任飲任食 ($378/ 星期五六日/ 2.5小時）先講食物份量，一個價錢有齊原條烤魚、雞煲、火鍋，特色食物蒜蓉燒扇貝燒蠔任食🤩價錢已包埋所有海鮮，仲有好多款啤酒任飲，啱哂酒鬼😂movenpick雪糕任食，性價比真係奇高😝先講條烤魚，我地叫左蕃茄薯仔烤魚，條魚都幾大條，湯底清甜，條魚新鮮烤好，唔鞋，湯底仲有好大片白蘿蔔索哂啲湯好好味😋食完烤魚，換左成個雞煲，可以任食，我地叫左BB辣，好多雞🐔，上嚟嗰時未熟哂，要自己再炒3至5分鐘就食得，所以啲雞好滑唔會煮過時，BB辣啱啱好，啲雞越炒越入味🤩😋食完🐔煲佢唔係係🐔煲加湯，而係再換另一湯底嘅火鍋比我去地，我地揀左皮蛋芫荽湯，因為好多海鮮選擇，所以拎左啲蝦🦐蟹🦀鮑魚脆鯇腩落煲，變埋海鮮湯底🥘；肉方面主力兩款牛🐂安格斯牛頸脊同安格斯牛小排，牛頸脊牛味濃啲，牛小排就滑啲兩樣都好好味，仲有烚極都唔會鞋嘅黑毛豬，大滿足🥳但點飽最尾都要食埋movenpick雪糕先走呢🤩

體驗下茶餐廳純正舊香港風情！處處體現咗對食物嘅認真態度！❣️優質牛肉炒河粉❣️河粉超有口感！同牛肉一齊嚟就係完全適合港人胃口，超有層次，會令你回味無窮☘️❣️銀芽肉絲炒麵❣️麵炒得好香，彈牙嘅口感，配上炒香嘅肉絲同鮮嫩嘅豆芽，每一口都有驚喜嘅滋味，食嗌都留低咗香氣，真係難以抗拒🥳係香港，下午茶係一個must，如果大家係附近返學，返工，住，或者玩，都大推大家黎試下，真係好食，又平，一試冇防阿hehheheh

最近聽到朋友揾到一間位於屯門嘅新興美食店 - 鋒哥廚房，話係專燒烤魚同打邊爐嘅。於是，我決定喺一個晚上去試吓😋。首先要提到嘅就係餐廳嘅氛圍，燈光柔和，裝修簡潔舒適，有個開放式嘅露天區，很有營火夜嘅感覺🔥。✅ 超多款生啤任飲🍻呢度重有超值嘅生啤任飲，種類繁多，應有盡有，真係難得一見呀！🍻✅ 蕃茄烤魚 🐟魚新鮮得唔得了，烤後肉質既嫩又有彈性，加上鮮甜的蕃茄醬汁，整體美味😋！✅ 麻辣雞煲（任食）🍲麻辣雞煲嘅麻味同辣味好均勻，唔會太辣，雞肉煮得好好，好彈牙，仲有無限量供應呀～🔥✅ 皮蛋芫荽湯底 🥘湯底清甜濃郁，皮蛋和芫荽的味道配合得好好，好滋味👍。✅ 安格斯牛頸脊🥩牛肉來自安格斯種牛，質地非常優良，超級鮮嫩，入口即溶👌！✅ 蟶子🐚新鮮嘅蟶子烹調得恰到好處，味道鮮美無比，好滿足😍。✅ 水魷魚 🦑魷魚煮得剛好，非常Q彈，好食😋。✅ 腐竹 🌾腐竹吸住湯汁，口感滑稔，每一口都充滿豐富嘅食材味道，愛不釋口👌。鋒哥廚房嘅食物味道、口感及氣氛都絕對一流，加上合理嘅價格，真係一間好餐廳✨

我們是滿心期待，因為見好評很多，不過首先要贊服務是好好的，員工態度殷勤，Movenpick，雪糕，牛肉可以任食，生啤任飲。但食物質數就……大失所望，最後火煱也放棄了🤦🏻‍♀️。首先個價錢包有三種可以食到雞煲+烤魚+火鍋先說雞㷛雞嘅質地好嚡，味道沒有香味，只是食到鹹味和辣味，雞煲的味道非常一般。烤魚我們是叫蕃茄烤魚，魚烤得不是脆的，好像食蕃茄魚湯嘅魚，整條魚嘅質感和味道也是一般般，不是太好味，雞㷛和魚兩樣我們也放棄了。希望換個湯底食海鮮，我們也希望有新的期望，我們取了鮑魚，蟶子，貴妃蚌，蟹，魚，全部海鮮也不是活的，但全部也是不太新鮮的海鮮，蟹肉是梅的。我們取了一次也放棄了，因為不能接受不新鮮的海鮮。牛肉也算可以，也有牛肉味，牛肩有牛味不過比較嚡，牛小排比較冧，但沒有牛味🙈。唯獨是有一樣是比較好味些，就是蒜蓉燒扇貝。我們三個人合共食左一千二百幾元，這個價錢你們覺得值得嗎？由你們作評價。純屬個人意見不喜勿插。🙏🏻🙏🏻希望有待改善。

能让我冒着大雨来吃的估计也只有锋哥了！朋友深圳过来，到他来吃早餐，这家晚餐的火锅很有名，但是估计很多人不知道早餐才是地道港味，一人一个套餐，配饮料，人均40吃到撑，午餐也有套餐，配饮料和小食，性价比真的很高哦～沙爹牛肉面一定要试试，爱这口浓郁的酱香味，裏满汤汁一大口下去真的很满足！鸡扒配三角薯饼Q珍宝牛角包，满满一大盘，鸡扒外酥里嫩太香了，滑蛋特别好吃，奶香十足很juicy，配上冰奶茶，超正宗的港式早餐get！

以前成日都喺屯門玩，竟然都冇見過鋒哥廚房，喺OpenRice度見到好多人推介，於是專程過返嚟屯門食嘢。 呢度主打麻辣烤魚，麻辣雞煲，火鍋，任食，仲有生啤任飲仲有Häagen-Dazs雪糕任食，就咁睇呢一個排頭就知道呢間餐廳有幾堅。📍麻辣烤魚📍魚🐟烤得啱啱好，肉質緊致咁，超級新鮮，配上香辣調味，真係超殺！味道好惹味，又唔會太辣，反而比魚蛋嘅鮮味更上一層樓。做得好正，出奇的香滑，而且滿滿的麻辣味道， 烤魚好大條，金黃嘅外皮再加滑嫩嘅魚肉。麻辣雞煲🐔! 雞肉汁超正同埋麻辣嘅滋味， 我好鍾意呢度嘅雞煲，辣到啱啱好，而且啲雞都好滑，炒得好香，真係太過瘾喇！黑蒜豬骨湯📍 本身我自己都好鍾意呢一個湯底，呢一個湯底嘅黑蒜味道做得非常之好，而且仲有滿滿嘅豬骨香味全場鎮場之寶就係安格斯牛頸脊🥩啦。牛肉肉質紮實，食落口反而唔會好硬，切得幾薄，食到口即溶㗎! 越食越開胃，食得我停唔到口。海鮮方面， 我自己好鍾意新鮮蜆仔同蟶子。跟住來者個重點📍甜品選擇嘅話就係任食嘅Häagen-Dazs雪糕，估唔到呢個價錢可以任食Häagen-Dazs雪糕真係好正！總結，鋒哥廚房真係一個好舒服嘅地方， 真係係平靚正，絕對值得推

聽見屯門有間新開嘅鋒哥廚房好出名，搞得我好心動🎯。休息日，約左d fd，去試下佢嘅招牌麻辣烤魚、雞煲同埋打邊爐。一踏入餐廳，環境舒適，好有情調。唔單止，佢哋嘅服務人員態度親切首先佢哋上咗道「麻辣烤魚🐟」，新鮮的魚經過精心調製，色澤金黃，充滿吸引力。入口後，肉質嫩滑，麻辣味道恰到好處，即刻俘虜咗我哋嘅味蕾👅。然後轉戰「麻辣雞煲🐔」，佢個鍋底層系十足喔，一啖食落，雞肉口感彈牙，醬汁又幾有層次，正！我地每個人都讚口好評。接著大家就轉入「四川麻辣湯🍜」打邊爐環節，首選「安格斯牛頸脊🥩」，肉質腍嫩，入口即溶，賣相幾靚喎。再來「安格斯牛小排」，更係之中之選，口感鬆軟，肉味濃郁，讚！😍佢嘅海鮮選擇真係五花八門，我哋揀咗「螺」，「水魷魚」，「蝦🍤」，搭配火鍋細嚼慢咽，清甜海鮮味道一次過滿足我哋嘅口腔。特別介紹一下，「蒜蓉烤蠔🦪」味道鮮美，蠔肉鮮甜又夠味，每次去都必定要點嘅款式，一嚐便知。最後，一定要試佢嘅「Häagen-Dazs雪糕🍨」任食環節，上完咁濟熱辣嘅美食，再嚟一個清涼嘅甜點，實在是完美收場👌。啱啱好嘅食物配合又舒適嘅環境，真係好難得。下次再帶埋其他朋友嚟，一齊分享呢種美食🍽️。頂尖！👍👍👍

屯門嘅飲食選擇多元化，尤其係烤魚同火鍋一直都非常受歡迎。揀餐廳嘅時候，肯定要揀好，所以我揀咗去鋒哥廚房🔥。舒適親切嘅環境，，總會令人心情愉悅首先就要提到我最愛嘅麻辣烤魚，每一口都感覺到嗰種醬料滲入魚肉內，清香帶辣，令人情不自禁停唔到口另外佢嘅麻辣雞煲口感豐富，雞肉嫩滑，精心調制嘅麻辣醬料整得入口麻中帶辣，吃得我叫絕火鍋我就選咗飄香沙嗲湯底，湯口清甜，再配合沙嗲嘅香味，真係好過癮另外，更加唔可以忽視嘅就係他們優質的食材。佢哋嘅安格斯牛頸脊又軟又滑，瘦肉和肥肉的比例又剛好，口感豐富蒜蓉燒扇貝鮮香美味，清甜的扇貝肉，配上濃郁的蒜蓉，煮到金黃色澤，絕對不容錯過👏。火鍋豐富，嚟到鋒哥廚房，一定要試吓佢嘅蟶子同魚頭。蟶子新鮮爽脆，入口後有股海洋嘅味道，香氣撲鼻，實在是鍾意海鮮的我最大的享受😊值得推薦的餐廳，下次還會來的😬！

啱啱有朋友介紹咗一間位於屯門嘅烤魚任食雞煲打邊爐－鋒哥廚房。開揚寬敞嘅環境，細心炮製嘅食材，加上隨意嘅氣氛，實在令我期待不已，立即湧出食慾😋。🔴蕃茄烤魚🔴魚烤得剛剛好，肉質保持彈牙。魚味鮮美，細緻入味的烤法加咗蕃茄酸甜果香嘅滋味，每一啖都好滿足🥰。🍗麻辣雞煲🍗麻辣風味，一開鍋那陣辛香四溢嘅味道就已經讓我垂涎欲滴。雞肉煮得充滿餡味，口感嫩滑，配合麻辣嘅醬料，真系唔錯😍。🍲火鍋湯底🍲選擇咗黑蒜豬骨湯底，湯見底，清甜不油膩。豬骨熬煮得淋漓盡至，湯色清亮，湯味鮮美，平衡了豬肉的油膩👍。🔵蟶子🔵蟶子凡過燒烤就更加突出其香味。清新爽口，蟶子自身的美味配上烤的香味讓人回味無窮😍。🔵鮑魚🔵火鍋裡的鮑魚口感鮮美 。只煮了一下就出鍋，保持了鮑魚的口感。營養豐富、口感鮮嫩的鮑魚讓人食慾大開😋。🍻超多款生啤任飲🍻我們點了幾種不同的生啤試試。各種口味都值得一試。幾款生啤配合各種菜餚絕對是超值之選，真的是香港難得一見💯。🍨Häagen Dazs雪糕任食🍨飯後點了個Häagen Dazs雪糕，口感綿密滑口，每一口都是幸福的味道，洋溢著濃郁的乳香，實在是最佳的締結篇章😍。體驗完鋒哥廚房，無論是菜品的質量還是服務的態度

又到咗食烤魚、雞煲同火鍋嘅季節喇！我哋一家子上次嚟到屯門嘅鋒哥廚房，驚為天人咁抵食,餐廳裝修得好氣派，服務又好，最重要係食物都超級好味喎！1️⃣首先，就食咗佢嘅蕃茄烤魚🐟。就我所知，間餐廳係以烤魚為招牌嘅，呢個蕃茄烤魚烤得剛剛好，而且用嘅蕃茄汁更加係掂晒！魚烤得恰到好處，重點係汁醬同蕃茄鬆軟，越食越過癮。2️⃣再嚟就有一度雞煲🍲令我感到難以忘懷。唔同於一般飯店，「鋒哥廚房」嘅雞煲係任食。煲到微微辣，雞肉嫩滑，仲有細細嘅香辣味。3️⃣火鍋🍲主打任食嘅配料，任你揀，嗱你嘅口水流得停唔到。嗌到一種我自己都無法形容嘅快感。四川麻辣湯盡顯鮮明辣味，呢個組合係無得頂爆。湯底夠醇厚，小辣，可以調匙你食慾。4️⃣再嚟就係蝦🦐啦，蝦鮮甜無比，爽口。食完原來口角仲掛住微微嘅甜，出奇地好。5️⃣我由細就鐘意食豬肉丸，而呢度嘅豬肉丸🍖真係好味。香口同埋彈牙，超好味。6️⃣冬菇🍄通常冇乜特別嘅，但這裡嘅冬菇我留到刻骨銘心， 呢度嘅冬菇配合埋麻辣湯底真係好好食7️⃣蒜蓉燒扇貝🐚。扇貝海鮮甜，上面鋪住蒜蓉，一口啖落去，肉質幼嫩，蒜蓉烤香，真心好味！！上左咁多嘅菜式，我哋飽餐一頓之後，精神焕發，食得夠餐就即刻返屋企休息。我哋全家都對鋒哥廚房嘅食

今日首次𠵱嚟鋒哥廚房，餐廳裝修又好舒適，氣氣真係一流！地方乾淨！😎呢間店我特別鐘意嘅位，就係佢嘅烤魚跟麻辣雞煲，再有就係打邊爐！所有嘅食物一流！💪🔸蕃茄烤魚🔸！😇 搵個超大煲，好多蕃茄同魚塊！食落口滿口茄味！涌出嚟嘅係濃郁蕃茄同魚味聞到都覺得爽！🔸 麻辣雞煲，雞肉醃得咁正，麻辣味道十足😉 淡淡嘅麻味同一身醬料攪埋醬，麻有麻味辣有辣味！打邊爐就全部食品任食，想食咩就揀咩！🔸 蔬菜類我選咗皇帝菜! 👍真係爽口呢！🔸 蟶子。好爽！味道純淨，多汁又爽口得黎仲有鮮美味！🔸 精選嘅蒜蓉燒扇貝出場啦！彈牙滑口，不但香款更有蒜味！ 我最鍾意蒜蓉燒扇貝啦！總括嚟講，鋒哥廚房絕對係派對，聚餐，第一選擇！烤魚，麻辣雞煲，打邊爐樣樣都有，食得你夠口福，又一流！ 快d嚟試試啦！😊

真係非常想吃烤魚同雞煲, 於是睇到朋友推介嘅鋒哥廚房，決定嚟試吓🤔。 真係好似某個朱古力品牌咁，一次過滿足晒三個願望環境: 首先，呢間店寬敞舒服， 又室內同埋室外嘅地方，整體感覺良好，而且環境都好乾淨企理，好適合同屋企人一齊嚟食。🐟1️⃣蕃茄烤魚: 烤魚煮得非常好吃，外皮烤得脆脆的，裡面嘅魚肉鮮嫩無比、汁都非常好吸，蕃茄味道啱啱好🍅。2️⃣麻辣雞煲: 麻辣雞煲任食，火候好到啱啱好，雞肉夠嫩，麻辣味道濃郁卻唔會搶喉3️⃣火鍋湯底(黑蒜豬骨湯): 豬骨湯底豐富濃郁，黑蒜嘅香氣瀰漫口腔， 超正🥘。4️⃣安格斯牛頸脊: 牛頸脊軟滑嫩熟，牛肉味道好濃，非常好食！🐄另外多啲嘅配菜如：蟶子、大蜆、魚蛋、豬肉丸及冬菇等都做得好好，火鍋絕對一試即🤤。要特別介紹嘅就係生啤同雪糕： 🍺1️⃣超多款生啤任飲: 呢個都唔算係常見， 估唔到咁多款式，有好多我自己都未試過，今次可以乜都試晒啦！2️⃣Häagen-Dazs雪糕任食: 呢個就真係耐人尋味了！Häagen-Dazs， 打完邊爐再黎個雪糕，真係完美嘅結尾服務: 店內嘅服務都睇得出非常專業，我哋有咩問題佢哋都會迅速為我哋解決，都算係好貼心嘅服務👍。同頭先講嘅一樣，鋒哥廚房真係非常值

同朋友去屯門搵好嘢食，嚟到鋒哥廚房🎯。 見到佢哋餐牌都覺得幾正，於是就同朋友入咗去。 餐廳環境都好舒服，而且好寬敞，座位都唔錯。🍜王牌特製炒米粉(台灣腸，火腿，蝦仁):面對住就係豐滿嘅台灣腸同火腿，仲有新鮮嘅蝦仁，整碟米粉食起上嚟就幾有份量。香氣撲鼻，顏色亮眼，啲材料嘅味道都藏得好。軟生熟熟，食下去意猶未盡，絲絲分明，一啖咬落去，每個味道都爆返出嚟，好吻味！🙆‍♂️🍝銀芽肉絲炒麵:流口水嘅銀芽肉絲炒麵拎上嚟，美味無比，麵煙韌緊實，一咬落去，肉絲鮮嫩無比。麵條幼滑，醃味得宜，肉絲鮮嫩又扎實，唔會拎一筷都係空氣。啲油既足又唔膩，正好帶返D肉絲嘅味道，仲有D黃豆芽嘅甜味，相輔相成，好食到呼呼叫！👍價錢方面，性價比絕對高得驚人，一個字「平」！得閒我一定會再返嚟嘅🥳！如果你想食D 平靚正嘅茶餐廳，鋒哥廚房絕對係你唔容錯過嘅地方！👏